[Funland] TOP 100 món ăn đặc sản và quà tặng VIệt Nam 2020 - 2021

[DurexXL]

Các Cụ, các Mợ đã thử chưa?
DANH SÁCH TOP 100 MÓN ĂN ĐẶC SẢN VÀ TOP 100 ĐẶC SẢN QUÀ TẶNG VIỆT NAM 2020 - 2021.
Danh sách này đã được Tổ chức Top Việt Nam và Tổ chức Kỷ lục Việt Nam triển khai tìm kiếm, tổng hợp và chọn lọc trong năm 2020 - 2021.
Các món ăn đặc sản và đặc sản quà tặng được chọn lựa sẽ được công bố rộng rãi trên các phương tiện thông tin của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam và Tổ chức Top Việt Nam. Quyết định công bố các các món ăn, đặc sản này sẽ được gửi về cho tất cả các địa phương. Các địa phương sẽ nhận được chứng nhận Top món ăn, đặc sản tại sự kiện Hội ngộ Kỷ lục gia Việt Nam và Hội ngộ Top Việt Nam (dự kiến tổ chức vào tháng 04/2021).

Hải Dương bánh đậu xanh là Bảo Hiên, có cả trăm năm lịch sử, truyền mấy thế hệ
Những năm 90s nổi lên cùng Bảo Hiên có Nguyên Hương, Minh Ngọc...đến giờ Bảo Hiên, Minh Ngọc, Gia Bảo vẫn là những tên tuổi được biết đến

Em là dân Hải Dương, đél biết Phượng Hoàng Thiên Hương là nhãn bánh đậu xanh nào

 

[AcMilan90]

Có tanh không cụ?

Không tanh tẹo nào nhé/

Tây Bắc còn món gỏi cá nhảy nữa cụ nhỉ?
Thú thực em cũng bạo ăn nhưng cũng không dám chén món đó.

Gỏi cá nhảy em cũng chưa dám ăn. Gỏi cá mè mấy lần đầu được mời không dám ăn, xong ăn thì nghiện luôn. Giờ lên Tây Bắc kiếm quán làm chuẩn quá khó. Tương tự như món pịa dê.

Không tanh chút nào luôn, các mè hoa thái lát thấm giấy bản (Không được rửa nc), trộn thính, rau sống nhiều húng, mơ lông, đinh lăng, ngổ, lá sung. mẻ trưng ra bát, muối hạt. Toàn bộ trải trên tàu lá chuối. Lúc ăn cuốn lá sung thành phễu, cho hỗn hợp cát mè thái lát đã trộn thính và các loại rau trên xong tren mẻ trưng, rắc tiêu và muối hạt lên chố rồi thẩm, không biết em tả thế chuẩn gỏi mè chưa nhỉ

Đây là làm theo kiểu người Kinh mới trộn thính và ăn các rau này. Ăn ở Sơn La kiểu người Thái là trộn nước chua, hoa chuối, củ chuối và một số rau rừng nữa.

 

[Tứ Vạn]

Không tanh tẹo nào nhé/



Gỏi cá nhảy em cũng chưa dám ăn. Gỏi cá mè mấy lần đầu được mời không dám ăn, xong ăn thì nghiện luôn. Giờ lên Tây Bắc kiếm quán làm chuẩn quá khó. Tương tự như món pịa dê.



Đây là làm theo kiểu người Kinh mới trộn thính và ăn các rau này. Ăn ở Sơn La kiểu người Thái là trộn nước chua, hoa chuối, củ chuối và một số rau rừng nữa.

Vâng em lại chưa được thẩm theo Sơn La bao giờ, chắc cảm nhận cũng lạ đấy

 

[Argo]

Em ném đá là còn đầy món. VD: gỏi cá mú Nha Trang, kem chuối...

 

[AcMilan90]

Vâng em lại chưa được thẩm theo Sơn La bao giờ, chắc cảm nhận cũng lạ đấy

Món này mà nhậu tốn rượu lắm. Hôm em cùng ông anh HN cùng 5 anh em quất mỗi anh em trên 1 lít rượu với 2 đĩa gỏi to đùng.

 

[Tứ Vạn]

Món này mà nhậu tốn rượu lắm. Hôm em cùng ông anh HN cùng 5 anh em quất mỗi anh em trên 1 lít rượu với 2 đĩa gỏi to đùng.

Đúng roài cụ, nó không ngấy, dễ ăn, thịt cá tươi nên vị ngọt đạm, rượu vào chết đòn luôn. Em nghĩ chế biến kiểu Kinh hay Sơn La đều rất ngon ợ

 

[AcMilan90]

Đúng roài cụ, nó không ngấy, dễ ăn, thịt cá tươi nên vị ngọt đạm, rượu vào chết đòn luôn. Em nghĩ chế biến kiểu Kinh hay Sơn La đều rất ngon ợ

Em ăn cả kiểu người Kinh là trộn thính rồi. Rất ngon nhưng đến khi ăn kiểu người Thái thì quá tuyệt vời. Rất nhiều món người Thái nấu em rất thích. Gấu nhà em nấu ăn cũng thuộc diện được mà em đưa lên Điện Biên cho ăn còn phải tấm tắc khen ngon.

 

[Tứ Vạn]

Em ăn cả kiểu người Kinh là trộn thính rồi. Rất ngon nhưng đến khi ăn kiểu người Thái thì quá tuyệt vời. Rất nhiều món người Thái nấu em rất thích. Gấu nhà em nấu ăn cũng thuộc diện được mà em đưa lên Điện Biên cho ăn còn phải tấm tắc khen ngon.

Sơn La còn pịa cá trắm mà em chưa dám ăn

 

[AcMilan90]

Sơn La còn pịa cá trắm mà em chưa dám ăn

Pịa cá trắm 2 lần em đi ăn đều hết. Pịa dê thì chỉ được đúng 1 lần chuẩn, 1 lần ông em đã đặt quán chú ruột cho em ăn. Đến giờ ra thì ông chú xin lỗi vì có các xếp tỉnh đến và họ buộc phải nhường lại. Ông ý tặng em bình cà dê thay lời tạ lỗi. Bình đấy đến nay em vẫn bỏ ở góc nhà, chưa bao giờ mở ra.

 

[Tứ Vạn]

Pịa cá trắm 2 lần em đi ăn đều hết. Pịa dê thì chỉ được đúng 1 lần chuẩn, 1 lần ông em đã đặt quán chú ruột cho em ăn. Đến giờ ra thì ông chú xin lỗi vì có các xếp tỉnh đến và họ buộc phải nhường lại. Ông ý tặng em bình cà dê thay lời tạ lỗi. Bình đấy đến nay em vẫn bỏ ở góc nhà, chưa bao giờ mở ra.

Rượu động vật là em không xài, toàn hoa quả dễ dùng

 

[Asura]

Món này mà nhậu tốn rượu lắm. Hôm em cùng ông anh HN cùng 5 anh em quất mỗi anh em trên 1 lít rượu với 2 đĩa gỏi to đùng.

Cụ làm ơn cho em xin địa chỉ quán và thông tin liên lạc đc ko ạ?

 

[Asura]

Pịa cá trắm 2 lần em đi ăn đều hết. Pịa dê thì chỉ được đúng 1 lần chuẩn, 1 lần ông em đã đặt quán chú ruột cho em ăn. Đến giờ ra thì ông chú xin lỗi vì có các xếp tỉnh đến và họ buộc phải nhường lại. Ông ý tặng em bình cà dê thay lời tạ lỗi. Bình đấy đến nay em vẫn bỏ ở góc nhà, chưa bao giờ mở ra.

Cả đây nữa ạ !!!

 

[coolpix8700]

Dánh sách trên có cái gì đó sai sai!
Nói đến Nghệ An, dù là lươn, nhưng không phải súp, mà là cháo lươn,
Sau đó còn thiếu dưa cà và lạc,...!

 

[Hung Sun Life]

Các Cụ, các Mợ đã thử chưa?
DANH SÁCH TOP 100 MÓN ĂN ĐẶC SẢN VÀ TOP 100 ĐẶC SẢN QUÀ TẶNG VIỆT NAM 2020 - 2021.
Danh sách này đã được Tổ chức Top Việt Nam và Tổ chức Kỷ lục Việt Nam triển khai tìm kiếm, tổng hợp và chọn lọc trong năm 2020 - 2021.
Các món ăn đặc sản và đặc sản quà tặng được chọn lựa sẽ được công bố rộng rãi trên các phương tiện thông tin của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam và Tổ chức Top Việt Nam. Quyết định công bố các các món ăn, đặc sản này sẽ được gửi về cho tất cả các địa phương. Các địa phương sẽ nhận được chứng nhận Top món ăn, đặc sản tại sự kiện Hội ngộ Kỷ lục gia Việt Nam và Hội ngộ Top Việt Nam (dự kiến tổ chức vào tháng 04/2021).

\

Các địa phương khác ko rõ nhưng mục 26, 27 đánh liền Hải Dương với Hải Phòng là ko ổn
Hải Dương, bánh đậu xanh Phượng Hoàng Thiên Hương là bánh gì thì em người sống hơn nửa thế kỷ ở đất Bánh đậu xanh cũng chưa biết luôn.

Về đặc sản, quà tặng Hải Dương có mấy món có thể kể ra:
1. Bánh đậu xanh Bảo Hiên Rồng Vàng (Bánh Phượng Hoàng Nguyên Hương không bằng được)
2. Bánh gai Ninh Giang
3. Bánh cuốn tại Xóm Bánh cuốn Hải Dương
4. Rươi Tứ Kỳ
5. Rượu Phú Lộc, Cẩm Giàng

 

[Hung Sun Life]

Dánh sách trên có cái gì đó sai sai!
Nói đến Nghệ An, dù là lươn, nhưng không phải súp, mà là cháo lươn,
Sau đó còn thiếu dưa cà và lạc,...!

Có thời gian ngó lại thấy DS trên rất lộ cộ, có thể người đưa ra DS này chỉ dựa vào những doanh nghiệp, nhãn hàng gửi lên chứ ko có sự khảo sát nghiêm túc

 

[Hung Sun Life]

Hải Dương bánh đậu xanh là Bảo Hiên, có cả trăm năm lịch sử, truyền mấy thế hệ
Những năm 90s nổi lên cùng Bảo Hiên có Nguyên Hương, Minh Ngọc...đến giờ Bảo Hiên, Minh Ngọc, Gia Bảo vẫn là những tên tuổi được biết đến

Em là dân Hải Dương, đél biết Phượng Hoàng Thiên Hương là nhãn bánh đậu xanh nào

Viết chán rồi mới đọc bài của Ngoại cỡ.
Cùng chung ý tưởng, Nhắc đến bánh đậu xanh Hải Dương thì đầu tiên là Bảo Hiên nổi tiếng với hiệu Rồng Vàng (do được giải nhất ẩm thực Đông Dương năm 1922 và được vua Khải Định đóng triện vàng có 2 con rồng)
Còn Phượng Hoàng Thiên Hương có lẽ là Phượng Hoàng Nguyên Hương hãng bánh khởi nghiệp từ 198x

 

[AcMilan90]

Cụ làm ơn cho em xin địa chỉ quán và thông tin liên lạc đc ko ạ?

Em không nhớ quán vì được dẫn đi. Chỉ nhớ gần khu ủy ban, trên đường đi suối nước nóng của thành phố Sơn La, nằm ngay bên phải đường, cách ngã 3 rẽ vào tầm 1-2km.

Em mượn hình trên mạng

 

[Hung Sun Life]

Tây Bắc còn món gỏi cá nhảy nữa cụ nhỉ?
Thú thực em cũng bạo ăn nhưng cũng không dám chén món đó.

Gỏi cá nhảy ở Huế cũng có, đó là món Sanh cầm.
Ăn con cá diếc bé bằng ngón tay út, nuôi trong nước gạo vài ngày

Gỏi cá sanh cầm

Cũng là gỏi cá sống nhưng món sanh cầm thể hiện sự phong trần vì người ta ăn khi con cá còn đang bơi lội tung tăng trong nước.

vnexpress.net

 

[Quochuy81]

Vào SG e thấy bò tơ Tây Ninh mới nhiều, sao bò tơ Củ chi lại dặc sản nhỉ

Bò Củ Chi ngon hơn mợ. Tây Ninh có bánh tráng phơi sương với bánh canh Trảng Bàng

 

[kfc1981]

Đây là kiểu kể tên theo tỉnh thì phải.