[Funland] Thịt chuột đồng

Nam Tào

Xe điện
Biển số
OF-376918
Ngày cấp bằng
10/8/15
Số km
2,131
Động cơ
267,404 Mã lực
Nơi ở
Lang thang
Chuôt nướng nước dừa chẹp chẹp ...


Chuột dừa nướng than
 

Hai Toan

Xe container
Biển số
OF-354101
Ngày cấp bằng
9/2/15
Số km
5,533
Động cơ
323,229 Mã lực
Nơi ở
Nam Định
Ở quê vợ em là lại sắp đến mùa chuột rồi,sau khi gặt lúa tẻ (3 tháng)toàn bộ trên đồng chỉ còn lúa tám cao,lúa nếp(6 tháng),thì trên đồng có bao nhiêu chuột sẽ dồn vào đấy,đến khi gặt thì người đi bắt chuột đông như đi hội,họ quây lưới xung quanh những thửa cuối cùng thì chuột nhiều nhung nhúc,mỗi người chia nhau cũng đc một bao nhỏ,đem về đập chết rồi thả vào nước lạnh có hoà chút vôi rồi mới thả vào nước nóng để làm lông,làm lông xong mới chọn chuột ra để làm các món,con thì nấu dựa mận,con thì luộc ép lá chanh,con thì nướng,thơm nức mũi.
Nhưng đấy là chuyện 20 năm về trước khi nhà dân ở tập trung trong làng,khu ruộng riêng biệt không như bây giờ nhà dân lấn hết ra ngoài đường,lấp ruộng để làm nhà,làm trang trại lợn gà nuôi tá lả nên không thể biết đâu là chuột sạch hay chuột bẩn nên cũng ít người dám ăn rồi.
Còn em thì hồi mới lấy vợ ,về quê mới dám ăn gỏi cá Mè(Cũng có thời gian nghiện luôn,sau này sợ sán không dám ăn vì ao nuôi trước nhà cũng bẩn dần)còn thịt Chuột cũng háo hức nhưng cũng chỉ ăn được vài miếng vì cảm giác sợ(Trên phố nhìn Chuột chui rúc nên kinh)nên cũng không ấn tượng lắm.
 

Hoàng Trang

Xe ngựa
Biển số
OF-422667
Ngày cấp bằng
16/5/16
Số km
26,199
Động cơ
688,910 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Không ăn đc phải chịu, chứ nó ngon cực :)
Nhất là cái món chuột đồng nướng lu, đặc sản miền Tây, nhìn miếng thịt vàng rộm, cắn 1 phát tứa mỡ ra miệng, miếng thịt mềm ngọt ngậy. Chấm thêm tí muối tiêu chanh thì cứ gọi là quên sầu
Cái bọn này béo kinh hồn, áp chảo vài con là được cả chảo mỡ ạ :).
 
  • Vodka
Reactions: Kuu

hp40

Xe tăng
Biển số
OF-131575
Ngày cấp bằng
20/2/12
Số km
1,531
Động cơ
388,740 Mã lực
Nơi ở
Hải Phòng
E đi miền Tây thì 2 món ko thể thiếu





còn rắn thì e mua sống về tự làm ko tính:((
ngoài Bắc thì ít hơn

 

Hoàng Trang

Xe ngựa
Biển số
OF-422667
Ngày cấp bằng
16/5/16
Số km
26,199
Động cơ
688,910 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
T
E đi miền Tây thì 2 món ko thể thiếu





còn rắn thì e mua sống về tự làm ko tính:((
ngoài Bắc thì ít hơn

Chỉ cần tưởng tượng cái con đuông dừa sống ngoe nguẩy trong miệng..X_XX_XX_X
 

mr.l0nely.184

Xe điện
Biển số
OF-36141
Ngày cấp bằng
28/5/09
Số km
3,230
Động cơ
507,958 Mã lực
Nơi ở
Tối đâu là nhà,Ngã đâu là giường...

mr.l0nely.184

Xe điện
Biển số
OF-36141
Ngày cấp bằng
28/5/09
Số km
3,230
Động cơ
507,958 Mã lực
Nơi ở
Tối đâu là nhà,Ngã đâu là giường...
Em mời cụ mr.l0nely.184 vào thưởng thức chuột đồng. Chẹp :)).
Đùa, mấy hôm yên yên E lại còn thấy day dứt vì trót nhỡ mồm nói nặng mợ( cái câu người đẹp& ác quỷ ý). Cơ mà bi h E hết thấy khó nghĩ rầu, ngược lại nó càng củng cố cho câu nói của E. E bảo lưu kết quả :((:((:((
 

Hoàng Trang

Xe ngựa
Biển số
OF-422667
Ngày cấp bằng
16/5/16
Số km
26,199
Động cơ
688,910 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Thì chẳng??? ~X( Mợ làm E mất ngủ 2 đêm ^:)^ . Mới nguôi nguôi, quên đi đc tẹo mợ lại kéo E vô động quỷ rầu ~X(. Dã man con Ngan
Động quỷ nào? Thread này các cụ toàn giới thiệu những cách chế biến chuột ngon và hình minh họa đẹp. Chẹp chẹp :)). Món chuột cống ép lá chanh này là 1 ví dụ :D


 

Hoàng Trang

Xe ngựa
Biển số
OF-422667
Ngày cấp bằng
16/5/16
Số km
26,199
Động cơ
688,910 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Đùa, mấy hôm yên yên E lại còn thấy day dứt vì trót nhỡ mồm nói nặng mợ( cái câu người đẹp& ác quỷ ý). Cơ mà bi h E hết thấy khó nghĩ rầu, ngược lại nó càng củng cố cho câu nói của E. E bảo lưu kết quả :((:((:((
Em đã định để yên rồi nhưng vì câu nói của cụ làm em day dứt (có tiếng mà không có miếng) nên từ giờ, hàng ngày em sẽ chịu khó lôi cụ vào đây vậy :)).
 

mr.l0nely.184

Xe điện
Biển số
OF-36141
Ngày cấp bằng
28/5/09
Số km
3,230
Động cơ
507,958 Mã lực
Nơi ở
Tối đâu là nhà,Ngã đâu là giường...
Em đã định để yên rồi nhưng vì câu nói của cụ làm em day dứt (có tiếng mà không có miếng) nên từ giờ, hàng ngày em sẽ chịu khó lôi cụ vào đây vậy :)).
Động quỷ nào? Thread này các cụ toàn giới thiệu những cách chế biến chuột ngon và hình minh họa đẹp. Chẹp chẹp :)). Món chuột cống ép lá chanh này là 1 ví dụ :D


Thế bi chừ E rút lại câu nói của E đc hem? Chứ mợ mà làm vậy chẳng sớm thì muộn Trâu Quỳ sẽ gia tăng 01 nhân khẩu đấy hự :T
 

Hoàng Trang

Xe ngựa
Biển số
OF-422667
Ngày cấp bằng
16/5/16
Số km
26,199
Động cơ
688,910 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Thế bi chừ E rút lại câu nói của E đc hem? Chứ mợ mà làm vậy chẳng sớm thì muộn Trâu Quỳ sẽ gia tăng 01 nhân khẩu đấy hự :T
Mong muốn đã muộn màng. Em trộm vía chả có gì ngoài nhớ lâu thù dai :)) :)).
Thịt chuột nướng cả đàn:


 

mr.l0nely.184

Xe điện
Biển số
OF-36141
Ngày cấp bằng
28/5/09
Số km
3,230
Động cơ
507,958 Mã lực
Nơi ở
Tối đâu là nhà,Ngã đâu là giường...
Mong muốn đã muộn màng. Em trộm vía chả có gì ngoài nhớ lâu thù dai :)) :)).
Thịt chuột nướng cả đàn:


Theo 1 nghiên cứu khoa học thì chị em phụ nữ k nên “ thù lâu, nhớ dai&thù dai, chấp vặt” mợ ơi:D. Ảnh hưởng đến giấc ngủ, sắc đẹp& chất lg cs lắm lắm. :-bd Hoan hỉ, hoan hỉ đuê mợ ơi:-j
 

Hoàng Trang

Xe ngựa
Biển số
OF-422667
Ngày cấp bằng
16/5/16
Số km
26,199
Động cơ
688,910 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Theo 1 nghiên cứu khoa học thì chị em phụ nữ k nên “ thù lâu, nhớ dai&thù dai, chấp vặt” mợ ơi:D. Ảnh hưởng đến giấc ngủ, sắc đẹp& chất lg cs lắm lắm. :-bd Hoan hỉ, hoan hỉ đuê mợ ơi:-j
Em 70t rùi, tuổi già ngủ ít lắm nên chả ảnh hưởng ạ :)).
Chuột nướng sa tế:


 

emcobietdau

Xe container
Biển số
OF-479007
Ngày cấp bằng
25/12/16
Số km
8,720
Động cơ
284,680 Mã lực
Món chuột đồng này mọi người bảo ăn ngon, giống dúi.

Em thì chưa có dịp thử.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top