Tháng Tư, ngắm hoa anh đào tại Seoul - Hàn Quốc

[A96]

Đẹp quá!

 

[Gấu_Misha]

Cụ này ở xa thế còn mò đến đây , bác và em đến gần thế mà không đến được quả là tiếc, tiếc thật

Cảm ơn bác, vậy là tôi với bác cùng ôm hận ra về nhỉ
Tôi đi là theo tour nên không thể tự ý tách đoàn đi riêng được, chứ cái nhóm 30% bọn tôi cũng tính cả rồi.
Không biết sau này mình đi lại Seoul thì có con DMZ không hay là...

 

[Gấu_Misha]

Trước hết cho cụ xem ảnh 3 củ sâm đoạt giải nhất, nhì ba (từ trái sang phải) ở một lễ hội sâm ở HQ.

.


Những nơi phổ biến nhất để mua susam (sâm tươi) là chợ nhân sâm Geumsan trong hoặc chợ Punggi, đó là những trung tâm sản xuất nhân sâm lớn tại Hàn Quốc. Để đến Geumsan hoặc Yeongju từ Seoul, có thể đi xe buýt tại the Dong Seoul Bus Terminal hoặc Gangnam Express Bus Terminal.
Chợ Gyeongdong ở Seoul cũng là một nơi rất tốt để nhân sâm. Nhân sâm từ trên toàn quốc được đem đến đây, chợ này cũng là nơi cung cấp được liệu dùng cho Đông y rất lớn. Để đến chợ Gyeongdong, đi tàu điện ngầm tuyến 1 và xuống tại ga Jegi.

Bác chủ thớt may hơn tôi là được tới thăm vùng trồng sâm và hội chợ sâm của các bạn HQ.

Theo tôi được biết thì nhân sâm đối với người HQ cũng không phải là thứ quá xa xỉ, họ dùng sâm và các chế phẩm từ sâm hàng ngày như mình uống trà vậy... và mọi lứa tuổi dùng tuốt.

Sâm tươi họ dùng không khác gì mình ăn rau, tuy nhiên các chuyên gia về sâm họ khuyến cáo trong sâm tươi vẫn tồn tại 1 dư lượng độc tố (tôi quên mất tên) nên không hoàn toàn tôt như mọi người nghĩ.

Sâm được coi là quốc bảo của HQ và được chính phủ bảo hộ (đối với sản phẩm Thiên Sâm - Heaven Ginsheng - của các công ty nhà nước). Tất cả sâm đều được thu hoạch khi tròn 6 tuổi, đó là thời điểm củ sâm đã tích lũy được tối đa dinh dưỡng. Và chỉ khoảng 30 - 40% trong số đó là đủ tiêu chuẩn trở thành Heaven Ginsheng.

Chuyện sâm tàu bán tại HQ thì hoàn toàn đúng như cụ chủ thớt đã nói, 99% sâm bán tại chợ Namdeamun (cũng có thể dịch Nôm là chợ Cửa Nam ) là xuất xứ từ "thuyền", nên các bác sang chỉ nên đi xem cho biêt thôi.

Rất vui có mục này để ôn lại những hình ảnh về Seoul.

 

[greenland]

Bác chủ thớt may hơn tôi là được tới thăm vùng trồng sâm và hội chợ sâm của các bạn HQ.

Theo tôi được biết thì nhân sâm đối với người HQ cũng không phải là thứ quá xa xỉ, họ dùng sâm và các chế phẩm từ sâm hàng ngày như mình uống trà vậy... và mọi lứa tuổi dùng tuốt.

Sâm tươi họ dùng không khác gì mình ăn rau, tuy nhiên các chuyên gia về sâm họ khuyến cáo trong sâm tươi vẫn tồn tại 1 dư lượng độc tố (tôi quên mất tên) nên không hoàn toàn tôt như mọi người nghĩ.

Sâm được coi là quốc bảo của HQ và được chính phủ bảo hộ (đối với sản phẩm Thiên Sâm - Heaven Ginsheng - của các công ty nhà nước). Tất cả sâm đều được thu hoạch khi tròn 6 tuổi, đó là thời điểm củ sâm đã tích lũy được tối đa dinh dưỡng. Và chỉ khoảng 30 - 40% trong số đó là đủ tiêu chuẩn trở thành Heaven Ginsheng.

Chuyện sâm tàu bán tại HQ thì hoàn toàn đúng như cụ chủ thớt đã nói, 99% sâm bán tại chợ Namdeamun (cũng có thể dịch Nôm là chợ Cửa Nam ) là xuất xứ từ "thuyền", nên các bác sang chỉ nên đi xem cho biêt thôi.

Rất vui có mục này để ôn lại những hình ảnh về Seoul.

Xin lỗi cụ Gấu_Misa và các cụ em quên không chú thích là ảnh về sâm từ ảnh 3 củ sâm đoạt giải đến ảnh 2 cụ chui trong hai củ sâm là em mạn phép mượn tạm trên mạng thôi cụ ạ, không phải ảnh em chụp. Ảnh DMZ cũng như vậy, đương nhiên rồi vì em đã đến đó đâu. Em cũng chưa có may mắn được đến vùng trồng sâm và hội chợ sâm Cụ ạ. Em chỉ được đến chợ cách Seoul hơn 2 giờ xe chạy và trong chợ đó có cửa hàng bán sâm như ảnh em chụp thôi.

Em đến chợ đó thì đúng như cụ nói họ dùng sâm như rau thật, em thấy họ sơ chế và bán như rau ngoài chợ:

Còn củ này không biết có phải là sâm hay họ hàng nhà sâm mà thấy bán chung với rau:

Cám ơn Cụ đã chia sẻ !!!

 

[greenland]

Cảm ơn bác, vậy là tôi với bác cùng ôm hận ra về nhỉ
Tôi đi là theo tour nên không thể tự ý tách đoàn đi riêng được, chứ cái nhóm 30% bọn tôi cũng tính cả rồi.
Không biết sau này mình đi lại Seoul thì có con DMZ không hay là...

Đúng vậy bác ạ. Đến bây giờ vẫn không nguôi tiếc nuối.

Nếu sau này trở lại HQ không còn DMZ chia cắt 2 miền TT-HQ nữa thì em tin là bác cũng như em mừng thay cho dân Bắc TT không còn phải sống cực khổ cả tinh thần lẫn vật chất nữa như hiện nay, mừng cho hai miền Nam Bắc thống nhất. Nhưng khi đó thì em và bác vẫn còn cơ hội đến thăm DMZ như một di tích lịch sử, tuy không có được cảm xúc như tham DMZ "thật". Nếu còn ... thì đó là điểm đến thăm đầu tiên khi trở lại Seoul bác nhé!

 

[Gấu_Misha]

Món ăn thì ngon, chủ nhiệt tình sochu và rượu gạo hết chủ lại kêu đem ra nhưng uống mãi không thấy gì. Đến bây giờ em vẫn không hiểu sao lại gọi những thứ nước nhẹ hơn bia và nước trái cây lên men là diệu để cho bao thực khách uống vài chai vẫn nhạt miệng, ăn uống xong phải đi quán khác làm thêm vài chén cho ấm bụng cụ gasthuyquan nhỉ?

Cái thức uống trắng trắng như sữa và nhẹ hơn bia đó là 1 loại rượu truyền thống của người Hàn, đa phần người nước ngoài chỉ biết HQ có Sochu, tôi cũng mới biết điều này thôi. Số là thế này, đợt vừa rồi mấy anh em bọn tôi có mời 1 anh bạn ngừoi Hàn đang sống và làm việc tại VN uống nước rượu nếp, lúc rót ra uống thử anh bạn tôi rất ngạc nhiên và tưởng chúng tôi có hàng hiếm mang từ HQ sang... và đến khi được biết đây là hàng quốc hồn quốc túy của ta thì anh rất vui (pha chút cảm động) nói rằng 100% giống 1 loại rượu cổ truyền của người Hàn - tôi rất tiếc không nhớ tên rượu này và sẽ hỏi lại.

Nói thêm, anh bạn người Hàn cũng cho biết Sochu chỉ là hàng bình dân thôi còn cái rượu giống như nước rượu nếp của VN mới là thứ ngon. Và anh cũng rất ngạc nhiên vì HQ và VN cách xa nhau như nhưng lại có rất nhiều thứ giống nhau (kể cả ngôn ngữ). Tôi mới chém với anh ấy, có thể là cái ông tướng đứng ở quảng trường trung tâm Seoul đã mang công thức làm rượu này sang phổ biến cho người Hàn đấy, quê ông ta hiện giờ vẫn nổi tiếng về nấu rượu mà... (ông tướng đó là hậu duệ nhà Lý, người gốc Đình Bảng, trốn sang Cao-li trước sự truy sát của nhà Trần. Sang đó ông được vua Cao-li trọng dụng và lập được rất nhiều chiến công)

 

[zonet]

Cái thức uống trắng trắng như sữa và nhẹ hơn bia đó là 1 loại rượu truyền thống của người Hàn, đa phần người nước ngoài chỉ biết HQ có Sochu, tôi cũng mới biết điều này thôi. Số là thế này, đợt vừa rồi mấy anh em bọn tôi có mời 1 anh bạn ngừoi Hàn đang sống và làm việc tại VN uống nước rượu nếp, lúc rót ra uống thử anh bạn tôi rất ngạc nhiên và tưởng chúng tôi có hàng hiếm mang từ HQ sang... và đến khi được biết đây là hàng quốc hồn quốc túy của ta thì anh rất vui (pha chút cảm động) nói rằng 100% giống 1 loại rượu cổ truyền của người Hàn - tôi rất tiếc không nhớ tên rượu này và sẽ hỏi lại.

Nói thêm, anh bạn người Hàn cũng cho biết Sochu chỉ là hàng bình dân thôi còn cái rượu giống như nước rượu nếp của VN mới là thứ ngon. Và anh cũng rất ngạc nhiên vì HQ và VN cách xa nhau như nhưng lại có rất nhiều thứ giống nhau (kể cả ngôn ngữ). Tôi mới chém với anh ấy, có thể là cái ông tướng đứng ở quảng trường trung tâm Seoul đã mang công thức làm rượu này sang phổ biến cho người Hàn đấy, quê ông ta hiện giờ vẫn nổi tiếng về nấu rượu mà... (ông tướng đó là hậu duệ nhà Lý, người gốc Đình Bảng, trốn sang Cao-li trước sự truy sát của nhà Trần. Sang đó ông được vua Cao-li trọng dụng và lập được rất nhiều chiến công)

Thức uống đó là rượu Mugly, theo anh bạn Hàn nói cho em biết là chủ yếu cho các bác dân nghèo, ít tiền, uống vài bát này thì lại có sức đi làm ngay, không phải ăn cơm tốn kém.

Rượu này giống hệt hay chính là rượu Hoằng ở Hòa Bình. Cụ nào dân Hòa bình chắc biết.

Rượu này các cụ mua ở HN đầy, khoảng 100k lọ 1,5 lít. Mua ở Kmart hoặc các quán ăn Hàn quốc khu Trung hòa nhân chính.

 

[greenland]

đẹp nhỉ, ước gì em cũng được làm 1 chuyến như thế

Tất cả đều có thể, chỉ cần MUỐN là được mợ ạ !!!

 

[Gấu_Misha]

Thức uống đó là rượu Mugly, theo anh bạn Hàn nói cho em biết là chủ yếu cho các bác dân nghèo, ít tiền, uống vài bát này thì lại có sức đi làm ngay, không phải ăn cơm tốn kém.

Rượu này giống hệt hay chính là rượu Hoằng ở Hòa Bình. Cụ nào dân Hòa bình chắc biết.

Rượu này các cụ mua ở HN đầy, khoảng 100k lọ 1,5 lít. Mua ở Kmart hoặc các quán ăn Hàn quốc khu Trung hòa nhân chính.

Cảm ơn cụ Zo nhiều về thông tin, hóa ra là có thể mua được ở đây phỏng ạ?

 

[greenland]

Bác chủ thớt may hơn tôi là được tới thăm vùng trồng sâm và hội chợ sâm của các bạn HQ.

Theo tôi được biết thì nhân sâm đối với người HQ cũng không phải là thứ quá xa xỉ, họ dùng sâm và các chế phẩm từ sâm hàng ngày như mình uống trà vậy... và mọi lứa tuổi dùng tuốt.

Sâm tươi họ dùng không khác gì mình ăn rau, tuy nhiên các chuyên gia về sâm họ khuyến cáo trong sâm tươi vẫn tồn tại 1 dư lượng độc tố (tôi quên mất tên) nên không hoàn toàn tôt như mọi người nghĩ.

Sâm được coi là quốc bảo của HQ và được chính phủ bảo hộ (đối với sản phẩm Thiên Sâm - Heaven Ginsheng - của các công ty nhà nước). Tất cả sâm đều được thu hoạch khi tròn 6 tuổi, đó là thời điểm củ sâm đã tích lũy được tối đa dinh dưỡng. Và chỉ khoảng 30 - 40% trong số đó là đủ tiêu chuẩn trở thành Heaven Ginsheng.

Chuyện sâm tàu bán tại HQ thì hoàn toàn đúng như cụ chủ thớt đã nói, 99% sâm bán tại chợ Namdeamun (cũng có thể dịch Nôm là chợ Cửa Nam ) là xuất xứ từ "thuyền", nên các bác sang chỉ nên đi xem cho biêt thôi.

Rất vui có mục này để ôn lại những hình ảnh về Seoul.

Về nhân sâm HQ em cũng mờ tịt chỉ "nghe người ta nói" thế này thế nọ, nhưng khi chuẩn bị sang HQ, có nhiệm vụ phải mua sâm, em mày mò tìm hiểu để không bị "chết vì không hiểu biết" mới thấy kiến thức về nhân sâm cũng "mênh mông" thật các cụ ạ.

Ví dụ như năm 2010 Hội thảo quốc tế lần thứ 10 về nhân sâm đã được tổ chức ở HQ với sự tham dự của khoảng 1.500 học giả và các nhà nghiên cứu từ 15 quốc gia như Hoa Kỳ, Châu Âu và Châu Á. Hơn 300 tài liệu được đệ trình với những phát hiện của họ hỗ trợ hiệu quả của nhân sâm !!!

Còn về tác dụng của nhân sâm, em thấy tài liệu chính thức nói thế này:

Trong sách y học Phương Đông, hồng sâm HQ được xác định có 7 lợi ích khi sử dụng và được y học hiện đại chấp nhận như sau:


1. Tăng cường sức bền
Nhân sâm sống lại mệt mỏi bằng cách thúc đẩy năng lượng cho cả tâm trí và cơ thể. Nó cải thiện khi cơ thể suy yếu, khi các con người cảm thấy mệt mỏi hoặc thiếu năng lượng, khi sự mệt mỏi liên quan đến các bệnh cấp tính và mãn tính, nó giúp giảm căng thẳng khi tinh thần mệt mỏi.

2. Hỗ trợ trao đổi chất và hệ thống tuần hoàn
Nhân sâm được cho là giúp cải thiện chức năng trao đổi chất cụ thể và thậm chí hỗ trợ tăng trưởng của cơ thể bằng cách thúc đẩy sự hình thành máu và giúp điều hòa lưu thông máu. Bằng cách tăng tạo máu và lưu thông, nhân sâm giúp cải thiện chức năng của phổi và lá lách, nó có thể giúp cải thiện rối loạn sự chuyển hóa phát sinh từ tình trạng thiếu máu.

3. Làm dịu các dây thần kinh
Nhân sâm giúp tăng cường chức năng của tim bằng cách thư giãn tâm trí của con người và làm dịu khi tinh thần bất ổn, hỗ trợ sự phòng thủ tự nhiên của cơ thể chống lại stress. Bằng cách hành động để giảm bớt căng thẳng và lo lắng, nó làm sức khỏe tinh thần được cải thiện. Nhân sâm được cho là đóng góp chung vào sức khỏe của cơ thể bằng cách hỗ trợ các chức năng của phổi, lá lách và dạ dày cũng như máu và hệ tuần hoàn.

4. Hỗ trợ chức năng phổi.
Nhân sâm giúp giảm ho bằng cách hỗ trợ chức năng phổi hoạt động bình thường và được cho là rất tốt cho việc giúp phổi kháng bệnh.

5. Hỗ trợ Lá lách và dạ dày
Nhân sâm cải thiện sự ngon miệng của con người và giúp ngăn ngừa tiêu chảy bằng cách hỗ trợ làm cho chức năng dạ dày khỏe mạnh.

6. Giải độc
Nhân sâm hỗ trợ loại bỏ các độc tố tự nhiên trong cơ thể. Nó được cho là giúp đỡ hội chứng kích thích ruột và cải thiện khả năng chống nhiễm trùng bằng cách hỗ trợ chức năng hệ thống miễn dịch.

7. Cải thiện tình trạng da (chức năng chống lão hóa)
Nhân sâm HQ giúp làm cho làn da khỏe mạnh, hỗ trợ lưu lượng máu khỏe mạnh trong dav và hỗ trợ chức năng chống lão hóa , chính vì vậy, nó được sử dụng trong một loạt các sản phẩm làm đẹp.

Cụ nào có nhu cầu tìm hiểu sâu hơn về sâm HQ, có thể tham khảo link này:

http://www.kgcus.com/Studies.html

 

[cuncon0686]

Nhân tiên cụ sang thăm Kim Jong Un luôn

 

[zonet]

Cảm ơn cụ Zo nhiều về thông tin, hóa ra là có thể mua được ở đây phỏng ạ?

Ở HN cụ cứ ra khu Korean Town Trung hòa nhân chính là mua được hết. Đồ ăn ở đây chả khác gì bên Hàn quốc cả, có gần như đủ các món, giá cả cũng hợp lý. Em hầu như 1 hoặc 2 tuần lại ra khu này ăn quán Hàn quốc, nói chung là được.

 

[vitbau148]

hị hị, hoa anh đào đẹp quá cụ ạ, hóng cụ đây ạ