[CCCĐ] Tết té nước ở Lào năm 2016.

[minhmo]

Các món ăn ngày tết của nhà anh Bun Ma khá phong phú. Đầu tiên phải kể đến những món nạp (lạp). Theo anh, đây là món ăn truyền thống của người Lào. Ngoài là món ăn ra, nó còn có ý nghĩa may mắn. Nó là món được chế biến theo kiểu trộn, giống như các kiểu nộm ở VN.

​

 

[minhmo]

Đây là một món nạp khác.

​

 

[minhmo]

Các món ăn khác được chế biến đơn giản. Món gỏi cá hồi này chỉ có tí cà rốt là gia vị. Nhúng với nước ma gi hòa mù tạt là chiến thôi.

​

 

[minhmo]

Một món cá ăn tái nữa, món này là cá sống thì phải, nhưng ăn không thấy tanh, uống bia vào phết. Nhưng nếu uống rượu thì tốt hơn.

​

 

[minhmo]

Món cá khô hoàn toàn, món này kiểu như cá cơm ở VN. Dùng bằng cách bốc bằng tay như kiểu ta nhắm bia với lạc, ngon phết.

​

 

[minhmo]

Món này cũng đậm chất truyền thống, như ở VN những năm 90 của thế kỷ trước, đó là thịt lợn luộc.

​

 

[minhmo]

Ngoài ra còn thêm một số món xào làm phong phú thêm cho mâm cỗ tết.

​

 

[minhmo]

Xôi Lào, ở đây nhà nào cũng dùng xôi. Xôi được đựng trong những cái giỏ mây tre đan rất tinh xảo. Điều đặc biệt là xôi bên Lào ăn vào không nóng bụng như một số loại xôi ở VN.

​

 

[minhmo]

Ở Lào, mọi gia đình đều dùng bia Lào, hình như nhãn hiệu bia duy nhất ở đất nước này. Đến nhà anh Bun Ma, thấy cũng có bia Lào, nhưng không thấy anh mời. Nhà anh uống bia Thái Lan, bia này đắt gấp rưỡi bia Lào.

​

 

[minhmo]

Và đây nữa, bia heineken loại lon khủng.

​

 

[minhmo]

Trong bữa tiệc năm mới, những khách đến chúc tết đều được anh buộc chỉ vào cổ tay, một nghi lễ truyền thống với mong muốn những điều tốt lành đến trong năm mới.

​

 

[minhmo]

Hai lão này đã được gia chủ buộc chỉ cổ tay, thảo nào thấy rôm rả quá.

​

 

[minhmo]

Một nghi lễ mừng năm mới nữa không thể thiếu đó là té nước. Trong bữa tiệc, nghi lễ này vẫn diễn ra bình thường. Với người phụ nữ lớn tuổi, họ đựng nước trong chiếc chậu nhỏ rất đẹp, dùng lá cây gì đó nhúng vào và vẩy nhẹ lên cổ áo từng người trong bàn tiệc.

​

 

[minhmo]

Còn riêng bác này, vẩy nước kiểu đó không đã, bác kéo hẳn vòi nước vào bàn tiệc và phun từ đầu đến chân từng khách.
Cũng may bác ấy không phun lên bàn và cái máy ảnh thoát chết.

​

 

[minhmo]

Có một điều lạ là trong lúc bữa tiệc mừng năm mới đang diễn ra ở khuôn viên thì trong nhà cũng tổ chức lễ cúng năm mới, nhưng gia chủ không phải hầu lễ.
Khi các nhà sư lễ xong ra về mới thấy anh Bun Ma lật đật chạy ra cửa nhà.

​

 

[minhmo]

Anh kính cẩn quỳ lễ các nhà sư để tiễn các nhà sư ra về.

​

 

[minhmo]

Trong khi đó mấy anh em đã chuyển sang tiết mục giao lưu đáp lễ những người từ bàn đến mời bia từ trước.
Uống từ sân ra vườn.

​

 

[minhmo]

Tiếp tục từ vườn ra cổng.

​

 

[minhmo]

Đoàn nhà em chúc rượu mừng năm mới với đồng chủ nhà - Chị Bun Ma.

​

 

[minhmo]

Cảm ơn anh chị đã đón tiếp nhiệt tình với tình cảm nồng ấm trong bữa tiệc mừng năm mới tại gia đình anh chị. Chúc anh chị cùng gia đình một năm mới vạn sự như ý.

​