[Funland] Tất tần tật về Chó nuôi, chó thả rông, chó hoang, chó trên đĩa

[NoiThatAnPhat]

Nhà e ở An Thượng đây. Cỗ bàn từ ma chay, giỗ chạp đến liên hoan hay cưới xin có thấy miếng thịt chó nào đâu. Thay vào đó mám cỗ thường có món thịt lợn tẩm giềng mẻ rồi chiên.

Lạ nhỉ! Nhà bạn học của em từ năm 97, về nhà nó chơi hơi bị nhiều, từ đám ma đến đám cưới,...đều có món thịt chó!

 

[Hoàng tử đỏ]

E có đọc 1 bài nghiên cứu nói về độ thông minh thì lợn còn thông minh và khôn hơn chó nhiều. Thế mà người ta cứ choén ầm ầm chứ có ai kêu gào quyền cho nó đâu. Nên tiêu chuẩn kép ở đâu cũng có, dân Nhật yêu chó nhưng hải sản phải ăn fresh hay sashimi ấy mới ngon, cá voi giết thịt hàng năm và là món khoái khẩu, chuyên ăn hải sản mà nước thải xử lý từ nhà máy điện hạt nhân bị sự cố cứ đổ mẹ xuống biển bấtchaap phản đối từ nước khác như Hàn hay Trung. Dân Trung cứ coi món trúng vịt lộn mà dân Phi hay Việt ăn lả 1 trong những món ghê tởm nhất, nhưng họ lại có món soup dơi nổi tiếng thời Covid ấy lại vẫn choén ầm ầm, dân Hàn thì thịt chó vẫn ăn, ghẹ muối xì dầu 3 hôm vẫn ăn, hay món Đậu phụ thối, hay đậu phụ lông của Trunv quốc, Ý thì lại có mòn phô mai dòi, hoặc phô mai xanh (mốc xanh) cụ nào ăn ko quen chắc đổ cả đĩa pizza vì mấy kiếng phoo mai mốc xanh lét này… tất cả đều điểm chung là văn hoã Thế nên đừng áp đặt tiêu chuẩn của mình lên dân tộc khác hay người khác.

ví dụ dưới là phô mai mốc xanh. Cụ nào chưa ăn cái nayd lần nào mà được biếu pizza kiểu gì cungz chửi nguoqid biêu ko có tâm khi biếu tao miếng pizza bị mốc. Hay ví dụ sau là đậu phụ lông. Tức là miếng đậu phụ để mốc cho lông dài như râu sau mấy ngày ủ. Cụ nào nhìn thấy chắc chỉ nước vứt đi.

View attachment 8108717

Phô mai bị mốc có ăn được không? 4 loại phô mai được ưa chuộng tốt cho sức khỏe

Phô mai bị mốc có ăn được không khi là nguồn thực phẩm cung cấp chính về hàm lượng protein, canxi và chất béo tốt cho cơ thể. Phô mai không những thuộc nhóm món ăn lành mạnh nếu được sử dụng đúng cách mà còn mang đến sự ngon miệng cho người thưởng thức.

nhathuoclongchau.com.vn

Đặc sản đậu phụ 'mọc lông'

Trung Quốc- Đậu phụ lông được mệnh danh là một trong những mỹ thực nổi tiếng nhất của tỉnh An Huy, với hương vị đặc biệt du khách không nên bỏ lỡ.

vnexpress.net

E đánh dấu ăn dần ạ.

 

[Mỳ 2 tôm]

Em giờ không ăn

 

[kienvinh]

Tôi hầu như không ăn thịt chó và không phán xét người ăn thịt chó. Theo quan điểm của tôi, thú cưng của ai thì là của người đấy thôi, và chả ai ăn thịt thú cưng của mình, nhưng nhấn mạnh đó là con thú cưng (pet) của mình. Đối với người khác, con thú ấy chỉ là con vật phục vụ cho mục đích nào đó, có thể để làm thực phẩm. Người ta còn nuôi nhiều loại thú cưng khác nữa: đứng thứ 3 sau chó mèo là cá. Cá cảnh. Lên án những người ăn những loài vật này có phải là có lý không?

 

[botmingoc]

Nó cũng phải nuôi công nghiệp để thịt chứ nhỉ? E thấy Hàn, Tàu… cũng ăn ầm ầm mà. Mà bọn Hàn thì chúng nó ăn uống sạch lắm, e ko nghĩ nó trộm chó hay đánh bả. Nhìn đĩa chó lại thèm

 

[kienvinh]

- Bác chỉ cần nói quý là bọn em tự hiểu, đừng so chó với con người, nhất lại là con của bác.
- Bỏ qua vấn đề 7 món, dù chó là loài thông minh, trung thành hay gần gũi với con người như thế nào đi chăng nữa thì đối với em nó cũng vẫn chỉ là 1 con chó.
Thân!

Chó nhà khá là kém thông minh vì tổ tiên của chúng, chó sói, được con người thuần hóa làm công cụ, làm nô lệ cho mình để làm công cụ đi săn, trông nom gia súc. Để làm được thế, người ta phải chọn những con chó sói có mức độ tự ý thức về bản thân (self-awareness) thấp nhất để cho giao phối với nhau. Cứ thế qua rất nhiều thế hệ thì được chó nhà hiện nay.

Nếu bảo: chó là bạn tốt nhất của con người, tại sao có những con chó chỉ hiền lành với chủ, còn lại thì sẵn sàng cắn xé những người khác, thậm chí là người thân trong gia đình?

Thậm chí, nếu qua huấn luyện, chó còn có thể tấn công bất cứ đối tượng nào, bao gồm con người, theo lệnh của chủ.

 

[hungeverest]

Quan điểm thú cưng là theo từng người khác nhau, nhà e con bé cũng mua con baba về nuôi, hàng ngày cho ăn uống đoàng hoàng, e bảo nó lớn khoảng 1kg, e góp thêm mấy quả chuối xanh với kg 3 rọi nữa là ngon.

 

[Chun SUV]

Riêng em quý nó như con nên thấy rất tởm.

Oẹ,

 

[hoangdinhman]

Cái này cụ có vẻ hơi chủ quan. Cụ về Vân Đình một chuyến xem, tuy quê nhưng họ cũng chả kém TP bao nhiêu, cỗ cưới Vân Đình giờ rút gọn, xưa người ta làm thịt chó không phải 7, 8 món mà thường 13 món gồm: 5 bát, 8 đĩa.
Năm bát gồm có Xáo nạc (bằng thịt nạc, mỗi miếng tái to gần bằng bao diêm) đem ướp kỹ rồi hầm nhừ. Xáo xương, Tam tam (giả thịt ba ba gồm hai cánh sườn, thêm một chút thịt ba chỉ thái con chì, lạc rang chín tới xảy sạch vỏ, giã vỡ đôi, chuối xanh, đậu phụ nướng thái con chì, xương sông, tía tô, mẻ...), Xáo trâu (giả thịt trâu, gồm phần nạc ở vai, cổ, thái mỏng ướp hành khô, tỏi băm, không được dính giềng, nấu với rau cần tuốt hết lá hoặc cọng rau muống non). Và cuối cùng là bát nước chấm được gọi là “Lòng chuột”.
Và về cụ về đấy chê họ lạc hậu thì em không biết chuyện gì xảy ra.

Em có người quen quê Vân Đình về là phải mang thịt chó lên, có 2 món tên ấn tượng là :tam tam và lòng chuột

 

[ndkhoiits]

Con cái nhà cụ đông thế?

Có phải ý cụ là “Chó là bạn, không phải tôi” không

 

[Hitchhiker]

cụ cho e hỏi lợn , trâu , bò , gà , vịt .... có tiêm phòng gì không ạ ? .

Ở quê họ thường không ăn thịt lợn xề ( bây giờ ) vì ở quê họ nuôi nên họ hiểu rõ thịt lợn xề rất nhiều thuốc , mới cả vịt quay rẻ tiền trôi nổi ngoài chợ là vịt đẻ thải loại .

Những điều cụ hỏi có nêu trong quy định của Bộ NN&PTNT, Bộ Y tế, dựa vào đó có thanh tra, kiểm tra, cấp phép, xử phạt... mà còn chưa đảm bảo được VSATTP. Còn chó mèo rất tiếc là chả có quy định gì cả, ai ăn thì coi như tung đồng xu xấp ngửa về sống - chết

Không tiêu thụ thịt chó, mèo để phòng bệnh dại
Các chuyên gia khuyến cáo, từ bỏ thói quen ăn thịt chó mèo để tránh nguy cơ lây lan các bệnh truyền nhiễm như virus dại, rối loạn đông máu, xoắn khuẩn, tụ cầu khuẩn. Thêm nữa, nguy cơ ngộ độc thực phẩm rất cao, có khi tử vong khi chó, mèo thương phẩm bị đánh bả từ thuốc trừ sâu, thuốc diệt chuột... trộn vào thức ăn.

Theo khuyến cáo, để phòng chống hiệu quả các bệnh nêu trên cần có sự vào cuộc quyết liệt của nhiều ngành liên quan cũng như việc thực hiện đầy đủ các văn bản quy phạm pháp luật có liên quan. Đẩy mạnh các chiến dịch tuyên truyền bằng nhiều hình thức về phòng, chống bệnh dại; nguy cơ, tác hại của các bệnh truyền nhiễm như dại, xoắn khuẩn, tả... khi sử dụng thịt chó, mèo để cộng đồng nhận thức và từ bỏ thói quen ăn thịt chó, mèo.

Ông Nguyễn Ngọc Sơn - Chi Cục trưởng Chi cục Thú y và Chăn nuôi Hà Nội cho biết: "Để phòng bệnh dại và các bệnh lây nhiễm từ chó, mèo cần siết chặt quản lý vật nuôi là yêu cầu cấp thiết, như vậy mới thống kê để thực hiện tiêm vaccine phòng dại. Thêm nữa, việc buôn bán, giết mổ chó, mèo hiện nay gần như tự do, chưa có sự quản lý, chưa có quy trình giết mổ nên cơ quan thú y rất khó kiểm tra, quản lý đối với các cơ sở, điểm giết mổ chó, mèo trên địa bàn".

Nguy cơ sức khỏe cộng đồng từ thịt chó, mèo

SKĐS - Liên tiếp các trường hợp tử vong do bệnh dại trong thời gian gần đây khiến người dân không khỏi lo lắng. Chó, mèo gần như là vật chủ trung gian gây nên bệnh dại và lây truyền các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, thế nhưng nhiều người vẫn có thói quen tiếp xúc gần, thậm chí ăn thịt chó, mèo.

suckhoedoisong.vn

 

[Hitchhiker]

Người ta còn nuôi nhiều loại thú cưng khác nữa: đứng thứ 3 sau chó mèo là cá. Cá cảnh. Lên án những người ăn những loài vật này có phải là có lý không?

Cụ cho cái link về nơi bán, ăn cá cảnh.
Hay theo ý cụ cá chép ở chợ và cá Koi là một? Đúng cũng tốt, cụ cho xin cái link nơi chén cá Koi

 

[Killer13]

Thịt chó ngon nhưng em cũng chỉ ăn đôi ba lần 1 năm thôi, ăn nhiều nó cũng ngán.

 

[Hitchhiker]

Nó cũng phải nuôi công nghiệp để thịt chứ nhỉ? E thấy Hàn, Tàu… cũng ăn ầm ầm mà. Mà bọn Hàn thì chúng nó ăn uống sạch lắm, e ko nghĩ nó trộm chó hay đánh bả. Nhìn đĩa chó lại thèm

Không rõ ăn ầm ầm thế nào nhưng cả TQ và HQ đang tiến về cấm tiệt ạ

Trung Quốc đang tiến tới cấm hẳn thịt chó

Dự thảo luật của Bộ Nông nghiệp Trung Quốc đề cập tới việc cấm thịt chó, một món ăn truyền thống với nhiều người dân nước này.

cafef.vn

Hàn Quốc lên kế hoạch cấm bán và tiêu thụ thịt chó

Các nhà lập pháp Hàn Quốc đang có kế hoạch đưa ra dự luật nhằm cấm bán và tiêu thụ thịt chó, một phong tục gây tranh cãi đã tồn tại hàng thế kỷ nhưng chưa bị cấm rõ ràng, cũng như chưa được hợp pháp hóa vào thời điểm hiện tại.

daibieunhandan.vn

 

[rgbhis]

Vân Đình . Khi em hỏi thì đc giải thích là Mây Tụ. Ng ta có câu " dốt Vân Đình bằng Tinh thiên hạ " . Dân VĐ giỏi buôn bán, khéo khôn, và cực tài tạo thương hiệu. Ngay gần là đất Liên Bạt sinh ra lắm người học hành tài ba đấy ạ.
Nên Ước Lễ giờ mới nhiều người biết đến giò chả thì xưa người VĐ tinh khôn đã làm ra thương hiệu bánh trung giò lụa.
Từ con vịt đem nấu cháo, nướng. . Ra thương hiệu vịt cỏ VĐ.
Thịt chó , ngon không đấu đc Đông Lỗ , nhưng ko mấy ai biết Thịt Chó Đông Lỗ cả , ng ta chỉ nghe danh thịt chó VĐ.
Bánh cuốn. Quá bt , nhưng có thời nên danh đấy ạ.
À ở VĐ có cái món đọc tên toàn gây hiểu nhầm về nguyên liệu làm ra nó.
Món 3x3

Cái món tam tam này đúng là món truyền thống bắc bộ đấy cụ. E lang thang thu mua đồng nát khắp các làng quê miền bắc, chỗ nào cũng có món này, có điều là cách nấu biến tấu đi ít nhiều dựa trên thành phần chính là chuối xanh, riềng mẻ, tía tô,... Ở Hà Nội thì ko rõ người ta có gọi là tam tam ko hay gọi là "giả ba ba", nấu bằng thịt sụn lợn, chuối xanh nấu đủ mềm chứ ko nát, ăn cũng rất cuốn. Nhiều nơi khác thì cũng nấu kiểu vậy nhưng ko cầu kỳ phải có thịt sụn mà dùng ba chỉ, đậu rán thôi. Có vùng thì chuối nấu đặc quánh, đánh nát nhuyễn ra, ko có miếng thịt nào, ăn 1, 2 miếng thì ngon, ăn nhiều hơn là bứ, họ cũng gọi đấy là món tam tam.
Em cũng ăn tam tam ở Vân Đình rồi, nhưng mà chả nhớ vị ntn, uống mấy chén rượu nặng chát chúa vào mồm thì ko thưởng thức đc đúng vị của món ăn nữa.

 

[ong dat]

Hôm chủ nhật về quê chơi mấy ông em trong xóm thịt hai con mèo làm món lẩu mèo rau má ăn rất ngon, thịt mèo giòn và thơm. Hôm qua về đám giỗ thấy cỗ toàn thịt chó, mát trời ăn cũng thấy ngon, họ nấu ngon vị đậm đà, thịt cho k mỡ và rất mềm. Nhưng em nghĩ ăn nhiều k tốt. Thấy các ông ở quê bảo chén liên tục. Theo các cụ ăn nhiều thịt chó mèo có tốt k?

Mâm này chắc phải hy sinh đến cả chục "bạn" của một số ông phản đối thịt chó !

 

[BDS68]

Nó cũng phải nuôi công nghiệp để thịt chứ nhỉ? E thấy Hàn, Tàu… cũng ăn ầm ầm mà. Mà bọn Hàn thì chúng nó ăn uống sạch lắm, e ko nghĩ nó trộm chó hay đánh bả. Nhìn đĩa chó lại thèm

Em thấy mấy ông Hàn Quốc họ ăn thịt chó nhiều lắm chứ không ăn kiểu cá cảnh như mình đâu, nhưng họ không chấm mắm tôm. Có lần em với thằng bạn ngồi với 2 ông Hàn, sau khi cụng rượu chủ quán bê ra đĩa hấp mình mời nó chén mà nó cứ ngồi yên bảo anh dùng đi, mãi sau nó vẫn không ăn chỉ uống đợi đồ … sau nó mới nói tưởng mỗi người một đĩa. Bố khỉ, thế là bọn em phải gọi thêm 3 đĩa nữa

 

[Viossss]

Hôm vừa rồi em xem trên VTC có ông GS chủ tịch hiệp hội dinh dưỡng, thực phẩm hay gì đó em ko nhớ, phân tích khá chi tiết. Em nhớ nhất và quyết định từ bỏ luôn ăn thịt chó, mèo (lần 2) là chi tiết ông ấy bẩu tồn dư các loại thuốc thú y, vaccine phòng dại mà ko ai kiểm soát đc. Chưa kể chó mèo bị dính bả nên tồn dư chất độc nữa mà ko ai biết.

cụ ơi lợn gà cũng tồn dư các thứ này mà cụ. sao cụ lại chụp mũ cho mỗi thịt chó. tội cho anh bán thịt chó quá

 

[Xe nội lước]

Cái món tam tam này đúng là món truyền thống bắc bộ đấy cụ. E lang thang thu mua đồng nát khắp các làng quê miền bắc, chỗ nào cũng có món này, có điều là cách nấu biến tấu đi ít nhiều dựa trên thành phần chính là chuối xanh, riềng mẻ, tía tô,... Ở Hà Nội thì ko rõ người ta có gọi là tam tam ko hay gọi là "giả ba ba", nấu bằng thịt sụn lợn, chuối xanh nấu đủ mềm chứ ko nát, ăn cũng rất cuốn. Nhiều nơi khác thì cũng nấu kiểu vậy nhưng ko cầu kỳ phải có thịt sụn mà dùng ba chỉ, đậu rán thôi. Có vùng thì chuối nấu đặc quánh, đánh nát nhuyễn ra, ko có miếng thịt nào, ăn 1, 2 miếng thì ngon, ăn nhiều hơn là bứ, họ cũng gọi đấy là món tam tam.
Em cũng ăn tam tam ở Vân Đình rồi, nhưng mà chả nhớ vị ntn, uống mấy chén rượu nặng chát chúa vào mồm thì ko thưởng thức đc đúng vị của món ăn nữa.

Em cũng ăn rồi. Nói chung cũng không nhớ nhung gì..diệu ở vùng đó ko biết giờ sao , chứ xưa là bà con VĐ cứ táng trên 40 độ cho nó đỡ nhạt

 

[Marda49]

Những điều cụ hỏi có nêu trong quy định của Bộ NN&PTNT, Bộ Y tế, dựa vào đó có thanh tra, kiểm tra, cấp phép, xử phạt... mà còn chưa đảm bảo được VSATTP. Còn chó mèo rất tiếc là chả có quy định gì cả, ai ăn thì coi như tung đồng xu xấp ngửa về sống - chết

Không tiêu thụ thịt chó, mèo để phòng bệnh dại
Các chuyên gia khuyến cáo, từ bỏ thói quen ăn thịt chó mèo để tránh nguy cơ lây lan các bệnh truyền nhiễm như virus dại, rối loạn đông máu, xoắn khuẩn, tụ cầu khuẩn. Thêm nữa, nguy cơ ngộ độc thực phẩm rất cao, có khi tử vong khi chó, mèo thương phẩm bị đánh bả từ thuốc trừ sâu, thuốc diệt chuột... trộn vào thức ăn.

Theo khuyến cáo, để phòng chống hiệu quả các bệnh nêu trên cần có sự vào cuộc quyết liệt của nhiều ngành liên quan cũng như việc thực hiện đầy đủ các văn bản quy phạm pháp luật có liên quan. Đẩy mạnh các chiến dịch tuyên truyền bằng nhiều hình thức về phòng, chống bệnh dại; nguy cơ, tác hại của các bệnh truyền nhiễm như dại, xoắn khuẩn, tả... khi sử dụng thịt chó, mèo để cộng đồng nhận thức và từ bỏ thói quen ăn thịt chó, mèo.

Ông Nguyễn Ngọc Sơn - Chi Cục trưởng Chi cục Thú y và Chăn nuôi Hà Nội cho biết: "Để phòng bệnh dại và các bệnh lây nhiễm từ chó, mèo cần siết chặt quản lý vật nuôi là yêu cầu cấp thiết, như vậy mới thống kê để thực hiện tiêm vaccine phòng dại. Thêm nữa, việc buôn bán, giết mổ chó, mèo hiện nay gần như tự do, chưa có sự quản lý, chưa có quy trình giết mổ nên cơ quan thú y rất khó kiểm tra, quản lý đối với các cơ sở, điểm giết mổ chó, mèo trên địa bàn".

Nguy cơ sức khỏe cộng đồng từ thịt chó, mèo

SKĐS - Liên tiếp các trường hợp tử vong do bệnh dại trong thời gian gần đây khiến người dân không khỏi lo lắng. Chó, mèo gần như là vật chủ trung gian gây nên bệnh dại và lây truyền các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, thế nhưng nhiều người vẫn có thói quen tiếp xúc gần, thậm chí ăn thịt chó, mèo.

suckhoedoisong.vn

Thủy, hải sản đánh bắt tự nhiên ( kể cả nuôi) đem ra chợ bán hoặc tự đánh bắt ăn cũng cần gì kiểm dịch đâu?
Nếu gọi tung đồng xu sấp ngửa thì thủy hải sản cũng sấp ngửa thôi. Hay như dân miền Tây, dân Thái Bình ăn thịt chuột đồng cũng sấp ngửa cả. Ai sợ thì cứ sợ chứ nâng cao quan điểm làm gì??