[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Hong Phong bv]

Cũng ko xót nhưng nó cứng nên ráp ko ăn lắm + làm vậy hay mất dáng dao do hay bị lẹm cụ ah.

Chà mỏi tay mà đc có vậy

 

[Vô lăng ngang]

Chà mỏi tay mà đc có vậy

Mấy cây masa này nó dùng chốt cán kiểu gì mà mũ to thế cụ nhỉ, mình thay bằng chốt trụ nhìn nó cứ tin hin kiểu gì ấy.

 

[bokute1991]

Con nariki bản vẫn hơi nhỏ và chưa đủ mỏng, em khoái xem ông Chef Jonh trên taste show trình diễn nên mê luôn con dao bếp của ổng

Coi thấy kỳ công thiệt. Hương vị chắc ghê lắm cơ mà nấu kiểu đó mất dinh dưỡng quá

 

[Hong Phong bv]

Mấy cây masa này nó dùng chốt cán kiểu gì mà mũ to thế cụ nhỉ, mình thay bằng chốt trụ nhìn nó cứ tin hin kiểu gì ấy.

Chốt nó như kiểu đinh tán quần bò ấy cụ ạ, đầu mũ phình to

 

[ThinhVNM]

Có nhưng lúc cũng húng lên định chơi một con mới tinh cho nó đỡ loằn ngoằn. Nhưng dùng hàng chợ dao thấy cũng được. Vả lại vào tay em thì bị nghịch đủ trò nên mới cũng như cũ. Em còn thích mua cái loại hiếm cơ, nhưng rồi thấy chất thép mới là yếu tô chính.
Chắc em kiếm thêm 1 con fuji 8inch nữa cho nó thỏa lòng rồi thôi. Em thích vân Fuji. Còn dùng thì chắc cũng như kaji thôi.

Huhu, em lại quên lời cụ, lại chốt con kia rồi

 

[Vô lăng ngang]

Huhu, em lại quên lời cụ, lại chốt con kia rồi

Chốt cây nào cụ, honesuki của nhà Takeda ấy hả?

 

[ThinhVNM]

Chốt cây nào cụ, honesuki của nhà Takeda ấy hả?

Vâng cụ, thế có khổ e ko

 

[Vô lăng ngang]

Vâng cụ, thế có khổ e ko

Chúc mừng cụ sắp được trải nghiệm một cây dao tốt

 

[ThinhVNM]

Chúc mừng cụ sắp được trải nghiệm một cây dao tốt

Nhưng túi thì viêm nặng cụ ạ, hết m390 giờ lại Aogami super, tháng này ko đưa tiền cho vợ em chưa biết nói thế nào

 

[Tuananhhau]

Nhưng túi thì viêm nặng cụ ạ, hết m390 giờ lại Aogami super, tháng này ko đưa tiền cho vợ em chưa biết nói thế nào

Còn thép thuỵ điển, còn tamahagane ... nữa cụ. Hết thép đến phương pháp rèn. Sau hagane thì đến honyaki. Cụ có đk thì cứ từ từ từng bước lên đỉnh . Em giờ chỉ ước có cây honyaki mà hàng bãi hình như ko
Có thấy

 

[ThinhVNM]

Còn thép thuỵ điển, còn tamahagane ... nữa cụ. Cụ có đk thì cứ từ từ từng bước lên đỉnh

Em ko hy vọng sẽ trải nghiệm hết bọn nó đâu cụ, giờ đang lo trải nghiệm cảm xúc của vợ

 

[Khọm]

Nakiri nhiều con nhỏ chỉ 1mm đó ạ

Cảm ơn cụ chỉ giáo, em sẽ tìm hiểu thêm về dòng dao này

 

[Khọm]

Coi thấy kỳ công thiệt. Hương vị chắc ghê lắm cơ mà nấu kiểu đó mất dinh dưỡng quá

Em xem cách thái cắt, và em vote cho các món thịt nấu lâu, chắc tại răng em yếu ạ

 

[Tuan Can]

Em phục hồi nhân phẩm cho 1 em bị toang.

Đau lưng 2h đồng hồ

 

[Trunght89]

Em phục hồi nhân phẩm cho 1 em bị toang.

Đau lưng 2h đồng hồ

Đá tốt sửa nhanh. Em chưa sửa con nào cả. Mua về cứ mài và dùng thôi. Cụ sửa đẹp nhìn không nhận ra em nó luôn

 

[ThinhVNM]

Cụ nào có con Nakiri tốt một tí không để lại em con, em mua hộ ạ, chứ em hết máu rồi. Em cám ơn

 

[Lê Tui]

E cám ơn cụ cướp cho e cái size cán nhé

 

[Vô lăng ngang]

E cám ơn cụ cướp cho e cái size cán nhé

Vừa có kích thước đã ra 2 sản phẩm, quá nhanh quá nguy hiểm.

 

[STARIUS]

Xem thớt này thấy nhiều cụ hiểu biết sâu về các loại dao quá. Em cần mua loại dao thái ( chef ) mà mũi không nhọn quá cho vợ loanh quanh 600, 700 thì theo các cụ nên chọn loại nào. Tim gg thì nhiều loại quá mà em thì không hiểu lắm.

 

[Vô lăng ngang]

Cụ nào có con Nakiri tốt một tí không để lại em con, em mua hộ ạ, chứ em hết máu rồi. Em cám ơn

Cụ tìm nakiri carbon hay không rỉ?