[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Vô lăng ngang]

Bạn bác làm thế rẻ đấy, mà S110V làm được dao bếp thì cũng ko phải dạng vừa đâu, nhưng chắc bỏ qua công đoạn hand satin quá

Đã mất công đặt siêu thép thì cây đầu nên là guyto hoặc chef đi cụ, santoku hơi nữ tính. P/s định quất còm cụ Tuan Can mà nó lại nhẩy vào còm của cụ

 

[Tuan Can]

Đã mất công đặt siêu thép thì cây đầu nên là guyto hoặc chef đi cụ, santoku hơi nữ tính. P/s định quất còm cụ Tuan Can mà nó lại nhẩy vào còm của cụ

em lại thích dáng santoku hơn. Hay tính đổi sang dáng kiritsuke.

 

[ThinhVNM]

em lại thích dáng santoku hơn. Hay tính đổi sang dáng kiritsuke.

Cụ làm đi rồi review cho ae nhé

 

[Hello VN]

Sang năm em đặt 1 con cpm 110 khoảng 7 đồng. Lưỡi lấy dáng kaji sant 8"

Con dao bằng loại siêu thép này có lẽ chặt sắt phi 6 phi 8 như chặt sợi tóc cụ nhỉ ? Không rõ trong hội đam mê dao đã có cụ nào có con được rèn bằng loại siêu thép này chưa ?.

 

[ThinhVNM]

Con dao bằng loại siêu thép này có lẽ chặt sắt phi 6 phi 8 như chặt sợi tóc cụ nhỉ ? Không rõ trong hội đam mê dao đã có cụ nào có con được rèn bằng loại siêu thép này chưa ?.

Chặt phát là hỏng dao ngay nhé cụ, nó ko phải là thép chịu va đập tốt, muốn chặt sắt phải làm lưỡi dày và dùng thép CPM 3V thì được. Thêm thông tin nữa cho cụ là thép S110V này dao nhỏ thì nhiều rồi, nhưng dao bếp em chưa thấy ai làm.

 

[Hello VN]

Chặt phát là hỏng dao ngay nhé cụ, nó ko phải là thép chịu va đập tốt, muốn chặt sắt phải làm lưỡi dày và dùng thép CPM 3V thì được. Thêm thông tin nữa cho cụ là thép S110V này dao nhỏ thì nhiều rồi, nhưng dao bếp em chưa thấy ai làm.

Em thấy loại thép S110v này được xếp tốp đầu nên nghĩ nó cứng đủ để chặt được những loại tốp xếp sau nó .Thanks cụ .

 

[ThinhVNM]

Em thấy loại thép S110v này được xếp tốp đầu nên nghĩ nó cứng đủ để chặt được những loại tốp xếp sau nó .Thanks cụ .

Top đầu về giữ cạnh và chống mài mòn thôi cụ, đồng nghĩa với việc cụ dùng cả năm nó không cùn, giống như kim cương cứng nhất nhưng đâu có chịu va đập tốt được? Chắc cụ đọc truyện Tàu nhiều quá nên nghĩ chặt sắt như chém bùn
Của cụ đây ạ https://fbwat.ch/1W5G6Nb2niNTATGO

 

[Tuan Can]

Chặt phát là hỏng dao ngay nhé cụ, nó ko phải là thép chịu va đập tốt, muốn chặt sắt phải làm lưỡi dày và dùng thép CPM 3V thì được. Thêm thông tin nữa cho cụ là thép S110V này dao nhỏ thì nhiều rồi, nhưng dao bếp em chưa thấy ai làm.

Ngườif làm dao cũng bảo em như vậy.

 

[ThinhVNM]

Ngườif làm dao cũng bảo em như vậy.

Lúc đầu em cũng định làm bằng thép này, sau bạn maker khuyên không nên làm nên em chuyển M390, mài dao cũng có cái thú của nó bác ạ, cảm giác con dao mình mài nó sắc lẹm sướng lắm

 

[Trunght89]

Đêm 30 đặt cây số 6 từ trái sang giá 550k các cụ ạ.
Chúc các cụ năm mới vui vẻ

 

[Tuan Can]

Thép cứng quá, em móc xong cái khoen ngón thì cũng toang 2 cái dũa kim cương.

Cụ mua cây này từ hải phòng à? 1.2t

 

[Tuan Can]

View attachment 4305740
Đêm 30 đặt cây số 6 từ trái sang giá 550k các cụ ạ.
Chúc các cụ năm mới vui vẻ

Cây đó trc có tay đòi 600k mới tinh.

 

[Vô lăng ngang]

Cụ mua cây này từ hải phòng à? 1.2t

Cụ tinh như ma xó, kính cụ ly rượu xuân!

 

[Tướng cướp]

Đầu xuân năm mới kính chúc các cụ AN KHANG THỊNH VƯỢNG!

 

[Trunght89]

Trước có cụ nào nói dao chặt gà vịt mua của phúc sen hay đa sỹ dùng ổn nhỉ. Em lội lại mà không thấy đâu cả. Cụ nào nhớ thì nhắc em với ạ

 

[Hong Phong bv]

Trước có cụ nào nói dao chặt gà vịt mua của phúc sen hay đa sỹ dùng ổn nhỉ. Em lội lại mà không thấy đâu cả. Cụ nào nhớ thì nhắc em với ạ

Tầm 600k, dao thép kẹp chặt gà vịt, ngọt , dùng đến già nếu chỉ chặt gà vịt em ạ

 

[Trunght89]

Tầm 600k, dao thép kẹp chặt gà vịt, ngọt , dùng đến già nếu chỉ chặt gà vịt em ạ

Bác mua ở đâu thế ạ. Cho em xin chút info

 

[Lê Tui]

Bác mua ở đâu thế ạ. Cho em xin chút info

E lấy con này của bác ở Nam Định, thép kẹp 430k cái lưỡi chặt gà ngon lém

 

[Vô lăng ngang]

Trước có cụ nào nói dao chặt gà vịt mua của phúc sen hay đa sỹ dùng ổn nhỉ. Em lội lại mà không thấy đâu cả. Cụ nào nhớ thì nhắc em với ạ

Cụ goog Phúc Sen Hà Khiêm, hình như đã có shop tại Hà Nội. Em lấy cây pha luông 350k, nặng tầm 450g chặt ổn, kết cấu chắc chắn. Có loại nặng hơn, bản vuông nếu cụ thích thật đầm tay.

 

[luongngoc]

Có cụ nào thử dùng dao chặt kiểu đi rừng cải Nhật để chặt thịt Hà chưa, cảm giác ntn