em mới chơi nên định mua tầm 1 triệu đổ xuống, định mua dao thái kiểu san, chef hoặc nakiri. Loại thép mới chơi thấy các cụ bảo nên mua sg2 đúng không ạ
SG2 thì giờ nhẹ cũng 2 - 2.5 củ/cây.
Dùng thép SG2 thì cụ nâng cấp đá lên ít nhất là shapton luôn. Đá thì cần tối thiểu 1 viên 2000 khoảng 1,5 củ or tạm đủ 2 viên 1000 và 4000 thêm độ 2.5 củ cho cặp đá.
Nếu 1 dao, 1 đá thì ít cũng 3,5 củ hoặc 6 - 7 củ cho 2 dao + 2 đá.
Mới thì theo em cụ cứ 3 lớp ốp k ghỉ cho lành:
Ưu: Dao ngọt, dễ mài, dễ bảo quản. Chi phí đầu tư thấp cho dao lẫn đá.
Trải nghiệm khá ổn sau đó đi dần cụ ơi!