Trên kia cụ chẳng nói ai cần click vào chữ ký là có ngay còn gì. Mở phân tích cho mọi người bình luận, xong rồi để quảng cáo mặt hàng mình bán là cách làm bình thường, có sao đâu mà cụ giãy nảy lênhihi, bài viết có phân tích 3 loại đũa của các quốc gia cụ nhé, em quảng cáo thì đã bị các mod xử rồi
ps: em bán dao ạ, cụ click vào nick mà xem
Đây cụ, một vài món từ đậu nành trong đó có đậu hũ của người Nhật. Vì miếng đậu phụ không có phụ gia rất dễ vỡ nên khi gắp người ta dùng 1 chiếc xiên qua miếng đậu, chiếc còn lại thì gắp giữ nên miếng đậu không vỡ, không rơi.hehe, cụ dùng rồi cho ý kiến đi ạ : D
ps: cái bọn này nó chém gió ấy chứ đũa trong clip là đũa dởm mua ngoài siêu thị, mỏng dính, bẻ cả bó còn gãy
truyền thuyết mà cụ, 1 ông chuyên nghiên cứu ... đũa, thậm chí còn viết sách về đũa nói như vậy:
[MEDIA = youtube] 7_HuxpS0njg [/ MEDIA]
vụ chọc vào đậu em ko tin lắm vì đậu thì đũa nào chả chọc được : D
đũa gỗ cụ ơi, đũa tre giờ hơi hiếm, nếu có thì là hàng thủ công tự vót ngoài quán bình dân : D
em có chối là ko bán đũa đâu, em chỉ bảo là em bán cả dao nữa mà cụTrên kia cụ chẳng nói ai cần click vào chữ ký là có ngay còn gì. Mở phân tích cho mọi người bình luận, xong rồi để quảng cáo mặt hàng mình bán là cách làm bình thường, có sao đâu mà cụ giãy nảy lên
ra vậy 1 đầu thì cắm vào đậu, 1 đầu thì kẹpĐây cụ, một vài món từ đậu nành trong đó có đậu hũ của người Nhật. Vì miếng đậu phụ không có phụ gia rất dễ vỡ nên khi gắp người ta dùng 1 chiếc xiên qua miếng đậu, chiếc còn lại thì gắp giữ nên miếng đậu không vỡ, không rơi.
Món ngon từ đậu phụ trong ẩm thực Nhật
10/07/2017 09:48 GMT + 7
Nhật Bản được coi là “vùng đất của đậu phụ”. Bàn tay tài hoa cùng óc sáng tạo tinh tế, người Nhật đã chế biến nên rất nhiều món ngon và bổ dưỡng từ nguyên liệu này.
Đậu phụ kinu: Kinu còn gọi là kinugoshi, hay silken, có nghĩa là đậu lụa. Đúng như tên gọi, kinu là loại đậu phụ tươi có kết cấu mượt mà, rất mềm và dễ vỡ nên khó chế biến. Kinu thường được ăn lạnh với xì dầu, hành lá và một chút wasabi. Ảnh: Uemuratofu
Đậu phụ momen: Cùng với Kinu, momen là một loại đậu phụ tươi phổ biến nhất ở Nhật Bản. Đậu được ép nước kỹ hơn kinu nên có độ xốp, giàu protein và giữ được hình dạng tốt hơn khi chế biến. Momen có thể được chế biến theo rất nhiều kiểu như rán, nướng, nấu súp... Ảnh: Uemuratofu.
Đậu phụ abura-age: Tương tự như món đậu rán ở Việt Nam, món abura-age của Nhật Bản là miếng đậu phụ thái mỏng rán ngập dầu cho tới khi có màu vàng và xốp. Abura-age có thể ăn riêng hoặc dùng làm vỏ nhồi các nguyên liệu khác vào như món inarizushi, hay được thái mỏng để trang trí trong món súp miso. Ảnh: Allabout-japan.
Đậu phụ atsu-age: Atsu-age cũng là đậu phụ rán, nhưng được chiên cả miếng dày. Atsu-age có thể được ăn riêng, hoặc ăn cùng nước sốt với hành lá, hay nấu súp. Ảnh: r.gnavi.
Đậu phụ yakidofu: Yakidofu là một loại đậu phụ tươi nướng qua rồi chế biến thành các món ăn khác nhau. Yakidofu được bán sẵn rất nhiều tại các siêu thị và các cửa hàng tiện lợi ở Nhật Bản. Ảnh: Snapdish.
Đậu phụ yose tofu: Yose tofu còn gọi là oboro tofu, là một dạng đậu “non” được hóa đông trong trạng thái không bị ép nên rất mềm. Loại đậu này được đóng gói khi vẫn nóng, nên giữ được trọn vẹn hương vị của nó. Món này có thể ăn trực tiếp hoặc nấu súp. Ảnh: Topvalu.
em không nghĩ vậy, thân dẹt của nó nếu chưa dùng bao giờ em đảm bảo chỉ có ngồi ngắm, vì rất khó sử dụng
Thế thì Cụ chẳng Bình Dân tí nào.Vợ dại không hại bằng đũa vênh.....Cứ quán nào mà nhà cháu phải mất thời gian so đũa để chọn 1 đôi đúng thì quán đó là lần đầu tiên và cũng là lần cuối cùng.
Em mất 5 phút, sau 2 ngày thì thấy khoái, nhưng nghĩ thế nào chẳng mua mang về-chắc là đắt.ra vậy 1 đầu thì cắm vào đậu, 1 đầu thì kẹp
cơ mà gắp kiểu này em thấy cứ là lạ thế nào ấy nhỉ
em không nghĩ vậy, thân dẹt của nó nếu chưa dùng bao giờ em đảm bảo chỉ có ngồi ngắm, vì rất khó sử dụng
cả nhà và 1 cụ ở trên dùng đũa đấy hơn chục năm rồi, vẫn ngon
Bát đũa sạch sẽ là vấn đề attp rồi cụ ạ! hình ảnh ống đũa,chiếc dài chiếc ngắn to nhỏ ko đều,cho thấy tuổi đời của 1 số chiếc đã lâu ngày. Điều này cho thấy chủ quán tạm bợ,ko quan tâm đến thứ mà thực khách cho vào mồm. Nhà cháu măm sáng hầu như là ở các quán bình dân và rất hiếm khi gặp quán có ống đũa ko đều.
cảm ơn cụ, kinh nghiệm chuẩn không cần chỉnh ạ!
cụ nói về đũa gỗ đi ạ, em biết nhiều về các loại đũa inox thôi
ăn mì mà dùng đũa Hàn truyền thống rất khó cụ nhé, ngày trước em dùng đũa Hàn kiểu này gặp mì/ bún/ phở là chịuEm ghét nhất đũa Hàn, khó gắp vãi mứt, vuông vuông khó xoay, gắp thì trơn, chắc bọn nó hay chén mì với kim chi không sao, gắp lạc lủng mệt vãi
Vâng, đũa gỗ có rất nhều loại chất liệu khác nhau. Nhưng e muốn nói về đũa của các nước giống cụ đã
Đũa nhật đúng là có chỗ bán set 6 đôi đũa khác nhau hết luôn, 4 cho người lớn, 2 cho trẻ em. Người Nhật đúng là quá tỉ mỉ, như vậy khá bất tiện trong việc ... rửa bát.
Hí hí, cám ơn cụ!Em thuộc loại cực khéo tay nên đũa nào em cũng xài được tất: dẹp tròn cong vênh gắp gì cũng được. Vừa bữa tối nay vợ lên cơn vì cả đống đũa mới mua cho vào máy sấy vênh sạch, cả nhà ngồi đấu tố mà em vẫn chén ngon lành. Giờ nhớ ra thớt cụ chủ, mai mướp nhà em sẽ đặt 20 đôi
