Rượu mạnh – Lịch sử, nghệ thuật, văn hóa, đam mê, sưu tầm và chia sẻ

Trạng thái
Thớt đang đóng

VNAVNA

Xe tải
Biển số
OF-182677
Ngày cấp bằng
28/2/13
Số km
210
Động cơ
337,360 Mã lực
Cám ơn bác đã đưa ra ý kiến chủ quan rất chân thật, thực ra mỗi người 1 cảm nhận và sở thích, nếu so sánh thì phải xét trên 1 phương diện nào đó.
+ Nếu xét về phương diện " thưởng thức " & " tiêu thụ" : chai rượu mini chỉ mang tính tiện lợi , gọn nhẹ, không thể thay thế chai full size với các yếu tố cảm quan về thị giác, thính giác.. được
+ Nếu xét về phương diện " sưu tầm " : tùy theo sở thích của mỗi người, mỗi loại có một vẻ đẹp riêng, vì giới sưu tập " miniatures" ( các đồ vật thu nhỏ - nói chung) cũng không phải không có cái hay riêng.
Kẻ thù của dân sưu tập chính là " không gian trưng bày " , xét về mặt này thì rượu mini ăn đứt chai lớn , he he :D
E chưa có điều kiện để thưởng thức rượu nhiều như các bác, hiện tại vẫn là thích về cảm quan thị giác , mang tính sưu tầm là chính, vậy nên không dám " múa rìu qua mắt thợ", chỉ dám ngồi nghe các bác cảm nhận vị rượu để sau này có cơ hội thì trải nghiệm thử.
Tuy nhiên, thỉnh thoảng e cũng góp vui thêm 1 số chai rượu lạ , rượu độc đáo , chỉ sợ các bác không hiểu lại cho rằng e quảng cáo thì ngại lắm ạ .
@ bác VNA : gửi bác hình 2 phiên bản khác nhau của chai Hine Triomphe này, hình trước là em chụp đấy bác ạ, chỉ là bỏ phông nền đi nên nhìn lung linh hơn thôi :

Thưa cụ, em nghĩ chúng ta không khác nhau về quan điểm trân trọng cả 2 lãnh vực chai kích thước tiêu chuẩn và chai mini. Và rất nhiều cụ đang sưu tập cả 2 dòng. Chỉ có cá nhân em thì háo hức tốn thời gian loay xoay quanh mấy chai kích thước tiêu chuẩn hơn chút nhưng cũng vẫn có hào hứng trầm trồ với các tác phẩm mini ưng mắt như thường. Chỉ có điều ko chủ động đi tìm kiếm về ngắm mà nếu có cơ hội may mắn được ghé mắt qua các bộ sưu tập dòng mini của các cụ thì em vẫn thấy hạnh phúc nhiều.
Về các chai Hine Khải hoàn môn cụ sưu tập được quả là đáng giá. Cụ ko phải là múa rìu qua mắt thợ đâu mà cụ là cao nhân chơi rượu thứ thiệt đấy ạ. Nếu cụ cũng chính là người điều hành trang ruoumini.com nữa thì khỏi nói rồi.
Đa tạ cụ.
 
Chỉnh sửa cuối:

VNAVNA

Xe tải
Biển số
OF-182677
Ngày cấp bằng
28/2/13
Số km
210
Động cơ
337,360 Mã lực
Có Lẽ Cụ Nhớ nhầm chút đấy, highland park thuộc nhóm đảo phía bắc và gần nhà Scapa vốn ko nổi tiếng bằng. Mỗ E vốn hâm mộ highland park mà. Jura thì mỗ E chưa thẩm qua nên ko có đánh gía cũng vì nó hơi hiếm ko có cơ hôị thử
Thưa cụ Malt, ý của em là nhà Jura xét về đặc tính và địa lý được liệt kê trong số các nhà chưng cất Single malt trên đảo thôi ạ (Island Single Malts, với các đảo kéo dài từ bắc xuống). Nó gồm khoảng 9 nhà. Trong khi cũng là đảo nhưng các nhà chưng cất của đảo Islay đặc sắc được tách nhóm riêng. Còn các nhà chưng cất trên đảo như Jura thì là 1 tiểu nhóm (Island) và xếp chung vào nhóm Highland. Tuy thế, tiểu nhóm Island cũng ko phải là kém đặc sắc với nhiều nhà danh tiếng như Highland Park, Talisker... Và nhà Jura thì tung ra chai Prophecy có độ khói và cay khá ấn tượng để tạo sự liên tưởng đến 1 loại Single của Islay.
Em viết chưa được rõ ràng và dễ bị hiểu nhầm là kéo địa lý của đảo Orkney trên phía bắc, nơi đóng đô của nhà Highland Park, nhà Scapa về gần đảo Jura ở phía tây. Đấy là lỗi của em, mong các cụ lượng thứ.
Đa tạ các cụ.
 
Chỉnh sửa cuối:

jackal76

Xe tải
Biển số
OF-136598
Ngày cấp bằng
31/3/12
Số km
460
Động cơ
373,400 Mã lực
VNAVNA;13458843 Cụ ko phải là múa rìu qua mắt thợ đâu mà cụ là cao nhân chơi rượu thứ thiệt đấy ạ. Nếu cụ cũng chính là người điều hành trang ruoumini.com nữa thì khỏi nói rồi.<br /> Đa tạ cụ.[/QUOTE nói:
<br />
<br />
Chinh la cu chu thot, dieu hanh web Ruoumini đay cu VNAVNA a -:) xin lôi cac Cu, chau vao web tu mobile nen k đanh day du dau duoc.
 

minhchi233

Xe điện
Biển số
OF-23752
Ngày cấp bằng
7/11/08
Số km
4,827
Động cơ
534,475 Mã lực
Eim thấy trên trên tờ whiskynwes thì họ xếp các lò rượu ở Islay và Jura vào một nhóm gồm: Adbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunahabhain, Cao Ila, Jura, Kilchoman, Lagavulin và Port Ellen. Nhóm Island còn lại gồm nhà Higlan Park, Tailisker và Stromness.
Jura hình như đã có 1 công ty nào ở phía Bắc NK về phân phối đó Cụ Malt , cháu cũng mua được 1 chai lạc loài vào trong SG.
 

jackal76

Xe tải
Biển số
OF-136598
Ngày cấp bằng
31/3/12
Số km
460
Động cơ
373,400 Mã lực
Eim thấy trên trên tờ whiskynwes thì họ xếp các lò rượu ở Islay và Jura vào một nhóm gồm: Adbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunahabhain, Cao Ila, Jura, Kilchoman, Lagavulin và Port Ellen.
and còn lại gồm nhà Higlan Park, Tailisker và Stromness.<br />
Cu oi, theo em biet. Islay la vung
rieng biet, Jura đau co xep vao Islay đau. Nguoi ta hay nham giua Island va Highland thoi.
Islay noi tieng voi 8 distilleries : Bowmore, Bunnahabhain, Bruichladdich, Lagavulin, Ardbeg, Port Ellen, Caol Ila, Laphroaig. Hien Port Ellen close roi. Sau Islay co them 1 so dis moi mo nhu PC, Kilchoman, Octomore.
 
Chỉnh sửa cuối:

skywalkers

Xe buýt
Biển số
OF-5130
Ngày cấp bằng
4/6/07
Số km
727
Động cơ
552,170 Mã lực
Thưa cụ Malt, ý của em là nhà Jura xét về đặc tính và địa lý được liệt kê trong số các nhà chưng cất Single malt trên đảo thôi ạ (Island Single Malts, với các đảo kéo dài từ bắc xuống). Nó gồm khoảng 9 nhà. Trong khi cũng là đảo nhưng các nhà chưng cất của đảo Islay đặc sắc được tách nhóm riêng. Còn các nhà chưng cất trên đảo như Jura thì là 1 tiểu nhóm (Island) và xếp chung vào nhóm Highland. Tuy thế, tiểu nhóm Island cũng ko phải là kém đặc sắc với nhiều nhà danh tiếng như Highland Park, Talisker... Và nhà Jura thì tung ra chai Prophecy có độ khói và cay khá ấn tượng để tạo sự liên tưởng đến 1 loại Single của Islay.
Em viết chưa được rõ ràng và dễ bị hiểu nhầm là kéo địa lý của đảo Orkney trên phía bắc, nơi đóng đô của nhà Highland Park, nhà Scapa về gần đảo Jura ở phía tây. Đấy là lỗi của em, mong các cụ lượng thứ.
Đa tạ các cụ.
Theo em thì cụ VNA nói chính xác. Từ Islands ở đây nói đến tất cả các đảo còn lại ngoài Islay ra. Do đó nó gồm rất nhiều đảo nằm rải rác khắp nơi như Orkney, Skye, Mull, Jura... Mỗi đảo này có từ 1 đến vài nhà trưng cất khác nhau. Chai Jura Prophecy này là chai khói nhất của nhà Jura, so với những chai 10yo, 16yo, Superstition thì chai Prophecy này khói hơn nhiều, body cũng full hơn và finish cũng tốt hơn. Jura với Dalmore là 2 trong số các distillery của UB Group, ở VN cũng có công ty NK và PP ạ.
 

MaltBrothers

Xe buýt
Biển số
OF-175030
Ngày cấp bằng
4/1/13
Số km
784
Động cơ
348,541 Mã lực
Nơi ở
Nơi có rượu ngon và đàn bà đẹp
xin lôi cac Cu, chau vao web tu mobile nen k đanh day du dau duoc.
Mỗ em cũng vào OF chủ yêú từ Alo nên hay xài bản gõ tiếng việt của ky nam trên gu gồ Plây thấy khá ok, app store cũng có bộ cài tiếng việt cụ caì thử xem.
Chẳng hay trong 4rum có cụ nào có bộ sưu tập macallan đầy đủ ko nhỉ trừ cụ Clayton nhưng cụ này thì ko bao h show hàng rồi. Mấy năm nay maca tăng giá chóng mặt. Mỗ E vừa xem qua Exchange thấy chai maca 18 vintage 1990+1991 lên tới 275£ đắt hơn cả mâý chai 30yo của nhà HP, OP còn vintage 1994 mới nhất cũng ngang giá caol ila 25yo. Các cụ xem ai có mối quan hệ với mấy nhà bán lẻ whisky của Anh quôc thì liên hệ xong di gom maca 18 vintage 1990+1991 ở VN đem sang đổi mấy chai SM 30yo của cac nhà khac uống cho đã vì ở VN thông thường chỉ bán khoảng 110£ thôi. Cụ jackal76 có ý tưởng này ko nhỉ *-:)
@ Dear cụ skywalker mỗ em ko bàn về tính chính xác trong việc phân loại nhóm Island distillery mà chỉ là edit lại vị trí địa lý của nhà HP thuộc nhóm đảo fía bắc chứ ko fải ở fía tây của xứ scotch cái này thì cụ VNAVNA cũng nhận ra là có chút sơ xuất rồi, Cheer
 
Chỉnh sửa cuối:

VNAVNA

Xe tải
Biển số
OF-182677
Ngày cấp bằng
28/2/13
Số km
210
Động cơ
337,360 Mã lực
<br />
<br />
Chinh la cu chu thot, dieu hanh web Ruoumini đay cu VNAVNA a -:) xin lôi cac Cu, chau vao web tu mobile nen k đanh day du dau duoc.
Đa tạ cụ Jackal, thế thì em xin nghi vấn thêm là cụ ấy tên là Nam phải không ạ? Mà hình như mang tên này toàn là cao nhân yêu rượu hay sao ý, đúng không ạ? Hy vọng cụ ruoumini sẽ giới thiệu thường xuyên nhiều tác phẩm lý thú đang trong kho của cụ ấy nữa ạ.
 
Chỉnh sửa cuối:

VNAVNA

Xe tải
Biển số
OF-182677
Ngày cấp bằng
28/2/13
Số km
210
Động cơ
337,360 Mã lực
@ Dear cụ skywalker mỗ em ko bàn về tính chính xác trong việc phân loại nhóm Island distillery mà chỉ là edit lại vị trí địa lý của nhà HP thuộc nhóm đảo fía bắc chứ ko fải ở fía tây của xứ scotch cái này thì cụ VNAVNA cũng nhận ra là có chút sơ xuất rồi, Cheer
Thưa cụ, theo em hiểu thì cụ Skywalkers thật ra đang trao đổi với cụ MinhChi về vấn đề xếp Jura vào cùng với nhóm Islay hay ko ạ. Ý của cụ MinhChi đọc qua WhiskyNews thì em cũng thấy là mới nhưng cũng có thể. Vì đôi khi sự nhìn nhận của mỗi chuyên gia, mỗi tổ chức họ có góc đánh giá riêng và sự linh hoạt có lý của họ. Vấn đề là khi đó chúng ta sẽ phải bỏ thêm thời gian để đọc hiểu các lý lẽ đó thì mới có nhận xét của riêng mình.
Em hy vọng các cụ sẽ có tìm hiểu thêm và nếu được thì sẽ phổ biến cho chúng em cùng biết ạ.
Đa tạ các cụ.
 
Chỉnh sửa cuối:

minhchi233

Xe điện
Biển số
OF-23752
Ngày cấp bằng
7/11/08
Số km
4,827
Động cơ
534,475 Mã lực
Thưa Cụ VNA: Trên trang whikynwes họ để các lò rượu của đảo Islay và Jura vào một nhóm nguyên văn là " Islay/ Jura" cũng có hàm ý phân tách giữa Islay và Jura rồi. Còn tại sao họ lại gộp như vậy thì eim nghĩ rằng có thể đơn giản là họ chia theo phân giới địa lý hành chính, vì 2 đảo này nằm sát nhau chăng?
@ Cụ Malt: Cảm ơn Cụ về thông tin chai Mac 18yo Vintage 1990, 1991, eim vừa kiểm lại thì còn đúng 1 chai của năm 1991. Chai này eim xách từ Hàn xẻng về cùng với mấy chai nữa đã gửi tặng 1 số người thân, cũng biết chắc rằng 1 vài chai trong số ấy vẫn chưa bị uống or bị hồi, nhưng chả nhẽ lại hỏi xin hay đổi lại ah?:)).
Macllan thì mấy năm nay eim không mua đúng hơn là không dám mua nữa và cũng không mở chai nào cũng chì có 1 vài chai tre trẻ như 10, 12, 15, 1824, 1851 và 18yo.
Eim cũng mới mua được mấy chai của Mac vintage do nhà SCOTT'S đóng chai năm 2007, 2008...độ mạnh 52,8%.
 

phamhavn

Xe tải
Biển số
OF-950
Ngày cấp bằng
27/7/06
Số km
408
Động cơ
580,250 Mã lực
Em thì ko có điều kiện mua nhiều loại như cụ minhchi, cứ Mac 18yo vin 1990 giá rẻ em xơi dần thôi ạ, nhanh nhanh ko cụ Malt bon chen mất thì tiếc lắm.
 

skywalkers

Xe buýt
Biển số
OF-5130
Ngày cấp bằng
4/6/07
Số km
727
Động cơ
552,170 Mã lực
Mua Macallan ở nhà mình em chỉ sợ gặp phải hàng dựng thôi, nhất là chai nổi tiếng như chai 18yo các bác ạ
 

ban2010

Xe buýt
Biển số
OF-50203
Ngày cấp bằng
5/11/09
Số km
813
Động cơ
422,890 Mã lực
Nơi ở
HaNoi
Em thì ko có điều kiện mua nhiều loại như cụ minhchi, cứ Mac 18yo vin 1990 giá rẻ em xơi dần thôi ạ, nhanh nhanh ko cụ Malt bon chen mất thì tiếc lắm.
em thắc mắc chai 18yo 1990 thì chất lượng có được như chai 40yo không cụ?
chất lượng whisky đóng chai giữ nguyên hay biến đổi theo thời gian?
 
Chỉnh sửa cuối:

MaltBrothers

Xe buýt
Biển số
OF-175030
Ngày cấp bằng
4/1/13
Số km
784
Động cơ
348,541 Mã lực
Nơi ở
Nơi có rượu ngon và đàn bà đẹp
Này chú PhamHavn đừng nói xấu Anh nhé, A cũng phải nghiến răng đấy nhất là trong thời buổi suy thoái triền miên như thế này. Chưa kể mua có lấy đc maca 18yo về cũng ở dạng xanh chín ko biết thật giả thế nào.
 

phamhavn

Xe tải
Biển số
OF-950
Ngày cấp bằng
27/7/06
Số km
408
Động cơ
580,250 Mã lực
Xanh chín quá thì thôi đừng lấy nữa anh ạ, để sau rồi tính hehe. Chỉ có điều một thời gian sau ra chỉ còn cái tủ ko, rượu hết roài.
 

MaltBrothers

Xe buýt
Biển số
OF-175030
Ngày cấp bằng
4/1/13
Số km
784
Động cơ
348,541 Mã lực
Nơi ở
Nơi có rượu ngon và đàn bà đẹp
Xanh chín quá thì thôi đừng lấy nữa anh ạ, để sau rồi tính hehe. Chỉ có điều một thời gian sau ra chỉ còn cái tủ ko, rượu hết roài.
Thì thế mới gọi là nghiến răng chứ. Tình Hiình nền kinh tế suy thoái ko biết bao h hồi phục nên ko thể đoán trc đc điều j chót đam mê thì cứ dấn bước thôi.
 

phamhavn

Xe tải
Biển số
OF-950
Ngày cấp bằng
27/7/06
Số km
408
Động cơ
580,250 Mã lực
Ko phải nghiến răng đâu, chả ma nào nó mua mấy chai cũ rích ấy làm j? Mua Lap 10yo cho e chưa?
 

VNAVNA

Xe tải
Biển số
OF-182677
Ngày cấp bằng
28/2/13
Số km
210
Động cơ
337,360 Mã lực
Thưa các cụ, các cụ có nhiều rượu quý, mong các cụ thỉnh thoảng bớt chút thời gian chụp cái hình up lên đây cho chúng em chia sẻ cùng với ạ. Dù là chai thì quý nhiều, chai thì quý ít hơn, nhưng có lẽ chai nào cũng đáng thưởng thức cả. Nếu không dần dần mọi người theo gương nhau, quen việc ko ai giới thiệu hình ảnh nữa là thớt còn toàn học thuật mất.
Em thì lại lục ngăn kéo thấy có 1 chai cognac extra, 1 chai whisky trẻ, xin up cùng các cụ.
Đa tạ các cụ.
Đây là chai trẻ, nhà này chuyên chưng cất 3 lần:

Đây là chai già hơn, họ mạ vàng 24K cho toàn bộ vỏ chai:
 
Chỉnh sửa cuối:

jackal76

Xe tải
Biển số
OF-136598
Ngày cấp bằng
31/3/12
Số km
460
Động cơ
373,400 Mã lực
Mỗ em cũng vào OF chủ yêú từ Alo nên hay xài bản gõ tiếng việt của ky nam trên gu gồ Plây thấy khá ok, app store cũng có bộ cài tiếng việt cụ caì thử xem.
Chẳng hay trong 4rum có cụ nào có bộ sưu tập macallan đầy đủ ko nhỉ trừ cụ Clayton nhưng cụ này thì ko bao h show hàng rồi. Mấy năm nay maca tăng giá chóng mặt. Mỗ E vừa xem qua Exchange thấy chai maca 18 vintage 1990+1991 lên tới 275£ đắt hơn cả mâý chai 30yo của nhà HP, OP còn vintage 1994 mới nhất cũng ngang giá caol ila 25yo. Các cụ xem ai có mối quan hệ với mấy nhà bán lẻ whisky của Anh quôc thì liên hệ xong di gom maca 18 vintage 1990+1991 ở VN đem sang đổi mấy chai SM 30yo của cac nhà khac uống cho đã vì ở VN thông thường chỉ bán khoảng 110£ thôi. Cụ jackal76 có ý tưởng này ko nhỉ *-:)
Cám ơn cụ Malt, để cháu nghiên cứu xem vụ gõ tiếng Việt qua mobile thế nào để tiện hơn, chứ k dấu thế này, k được hay lắm.

Nghe cụ nói về giá cả chênh lệch của Macallan 18y khá hay. Cho dù có tìm được người bên EU trade với chai khác thì việc vác 1 cơ số chai sang lại EU cũng không phải vấn đề đơn giản.

Thực ra cũng k ít các cụ trên này, mua rượu từ nội địa EU,.. (tại bên kia) & ship về VN. Có thể qua dịch vụ & người quen mua & xách tay về VN.

Việc mang 1 số chai sang EU, nếu dễ thì tốt quá, tìm được người trade, cháu nghĩ cũng k khó lắm nếu lọ mọ tìm được người/shop có nhu cầu - cháu cũng đã trao đổi với 1 vài shop bên EU, trong đó có 1 shop chuyên rượu sưu tầm/hiếm, shop này chắc ít người biết -:), họ cũng ngỏ ý với cháu, có thể trade nếu 2 bên đều có lợi.

Vấn đề mang rượu từ VN sang EU thế nào. Qua dịch vụ (như mua rượu về VN, fee chắc các cụ cũng biết, đây có lẽ k phải là cách cụ malt muốn). Còn nhờ người quen mang ngược sang thì chắc các cụ xem có cao kiến gì.
 
Chỉnh sửa cuối:

claymore

Xe hơi
Biển số
OF-186296
Ngày cấp bằng
21/3/13
Số km
111
Động cơ
334,200 Mã lực
em thắc mắc chai 18yo 1990 thì chất lượng có được như chai 40yo không cụ?
chất lượng whisky đóng chai giữ nguyên hay biến đổi theo thời gian?
với SM nói chung và Mac nói riêng thì những chai đến 40 n tuổi đã là quý hiếm và đương nhiên đẳng cấp của nó phải hơn nhiều so với chai 18. Theo đánh giá cuả một số cụ thì chai mac 18 khá hơn chai 21.
Rượu mạnh sau khi ủ trong thùng gỗ mang đóng chai thì coi như không trưởng thành nữa tuy nhiên nếu để lâu và bảo quản không tốt như trong môi trường quá nóng, độ ẩm cao hay bị ánh sáng trực tiếp thì chất lượng sẽ bị ảnh hưởng khá nhiều cụ ơh
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải
Top