Nhân đang nói chuyện về chai Jack Daniel, lại cũng chợt nhớ đến Jim Beam Black.
Cách đây mấy hôm, lượn lờ buổi trưa cùng cụ Letuce, cuối cùng cũng khui được tủ của một mợ được 1 em Jim Beam Black aged 8 years với giá 350k. Chai này, bây giờ, giá này là rẻ. Đã lâu không nhìn thấy em nó. Mấy chai trong bộ sưu tập của em, không rõ giờ nằm ở kho nào, thôi đành để các em nó ngủ yên
Chai này sẽ được dùng cho mùa đông năm nay, một mùa đông với gió rét muộn màng.
Trái với Nhà JD, rượu ngày càng nhiều version và dường như càng ngày càng ngon, Nhà JB lại càng ngày càng làm cho em Black nổi tiếng của mình kém đi. Trước đây là Aged 8 years hẳn hoi. Sau đó, khoảng 4 năm trước, thay thế em nó bằng 1 em nghe rất kêu - "Aged to Perfection" nhưng thực ra chỉ có 7 tuổi (giảm đi 1 tuổi). Hai năm nay, lại chuyển sang "Triple Age" - hóa ra chỉ còn 6 năm. Thì ra là Triple của em White với tuổi rượu 2yo.
Jim Beam mà aged 8 năm thì độ trưởng thành đạt mức 13 - 15yo của Scotches.