[Funland] Quả cây trứng cá có độc không?

[LovelyLittleLad]

Quanh nhà em nhiều lắm... hứng lên sáng đi vặt cũng phải được 1 cân ấy.

Tý em úp cái clip.

 

[Tho i30]

quả này e cũng chiến suốt, chả biết có độc ko nhưng ko chết và rất thơm

 

[chandai.toinack]

ỏ ngon tuyệt ý chứ, trước mí đứa nó dọa măm nhìu mặt lên đầy trưng cá lun đó, chén tuốt, thơm, ngọt, thế có cụ nào uống rưou len men của trái thanh long chưa?

 

[chandai.toinack]

Kapi
09-12-2009, 01:15 PM
Trứng cá - Jamaican Cherry

Cây trứng cá (còn gọi là Mật sâm tại Việt Nam), có nguồn gốc tại vùng Nam Mexico, Trung Mỹ và vùng nhiệt đới Nam Mỹ. Cây được trồng khá phổ biến tại những khu vực ấm áp của Châu Mỹ, Ấn độ, Đông Nam Á, Mã lai, Indonesia và Philippines. Cây được thuần hóa dễ dàng tại nhiều nơi trên thế giới đến mức độ được xem là cây 'nhà' của mọi nơi !
Theo McMillan thì Trứng cá được trồng lần đầu tiên tại Ceylon (Sri Lanka) vào năm 1912. Một số cây đã được Bộ Canh nông Hoa Kỳ đưa vào trồng thử tại Hawaii vào 1922. Trứng cá đã được trồng trước đây tại vùng Nam Florida để lấy quả và dùng làm cây tạo bóng mát, nhưng hiện nay cây không còn được ưa chuộng như trước.
Cây được xem là loại cây dễ trồng nhất trong mọi loại cây đang được thử trồng trong bầu khí quyển bị ô nhiễm quá mức của Thành phố Manila tại Philippines. Cây phát triển mạnh tại những vùng đồi trọc, bãi và ghềnh đá nên đang được đánh giá trong các công trình trồng cây tái tạo rừng tại Philippines nơi mà việc trồng các loại cây khác bị thất bại, ngoài ra cây cũng giúp tạo lại môi sinh thiên nhiên nhờ quả cung cấp thực phẩm cho chim và dơi.
Quả trứng cá được bày bán tại các chợ ở Mexico. Tại Brazil, quả bị cho là quà nhỏ để có thể khai thác thương mãi, nhưng được khuyến cáo là nên trồng dọc ven sông, do ở hoa nhiều và quả khi chín sẽ rụng theo dòng nước, tạo mồi dụ cá..giúp ngư dân. Tại Mã lai, cây được xem là..gây hại nếu trồng trong vườn vì loài dơi ăn quả rồi bay vào ẩn trú dưới mái nhà làm hư hãi vòm cửa, cấu trúc..do phân dơi có màu hồng đỏ lẫn với hạt chưa tiêu hóa kịp
Tên khoa học và các tên khác:
Muntingia calabura thuộc họ thực vật Elaeocarpacea
Tại Việt Nam: Mật sâm
Tên Anh-Mỹ: Jamaica Cherry, Muntingia, Panama berry;
Mexico: Capolin, palman, bersilana ; Brazil: calabura hay pau de seda ; Pháp (Guadeloupe): bois ramier hay bois de soie; Tây ban Nha: Bolaina yamanaza, cacaniqua
Malaysia: buah cheri; Thái Lan: Lakop farang; Kampuchea: Kakhop
Philippines: Aratilis, aratiles
Đặc tính thực vật:
Cây trứng cá thuộc loại tiểu mộc cao 7-12 m, phân nhánh ngang và sà. Lá hình trái xoan có tai, chỉ về một bên ở đáy, kéo dài thành mũi nhọn, sắc ở chóp. Lá có lông trĩn (dính) ở cả hai mặt, mặt trên mảu lục xậm; mặt dưới màu xám hay nâu xám, nhiều lông hơn; Mép lá có răng cưa không đều. Là dài 5-12.5 cm x 2-4 cm. Hoa mọc đơn độc hay thành nhóm 2-3 hoa ở nách lá; hoa lớn chừng 1.25-2 cm, 5 đài hoa màu xanh, 5 cánh hoa màu trắng, xếp từng nhóm 3 cái trên một cuống dài, cuống hoa dài hơn cuống lá. Hoa chỉ nở và giữ được một ngày, cánh hoa rụng khi chiều xuống. Quả hình cầu, đường kính 1-1.25 cm, khi chín màu đỏ có khi vàng; da mỏng và mịn, thịt mọng nhiều nước. Hạt rất nhiều, nhỏ, màu vàng nằm trong lớp thịt ngọt
Cây hầu như cho quả quanh năm, tuy nhiên tại Florida cây ngưng trổ hoa, ra trái trong các tháng lạnh của mùa Đông.
Thành phần dinh dưỡng:
100 gram quả , phần ăn được, chứa : (phân chất theo mẫu quả tại El Salvador)
- Calories 78
- Chất đạm 0.324 g
- Chất béo 1.56 g
- Chất sơ 4.6 g
- Calcium 124.6 mg
- Phosphorus 84.0 mg
- Sắt 1.18 mg
- Carotene 0.019 mg
- Thiamine 0.065 mg
- Riboflavine 0.037 mg
- Niacin 0.554 mg
- Ascorbic acid 80.5 mg
Quả trứng cá rất được trẻ em ưa thích, ăn quả ngay khi hái, tuy nhiên quả tương đối dính tay. Quả có thể nấu chín để làm mứt. Lá có thể dùng nấu nước uống như nước trà.
Thành phần hóa học:
Lá: Lá cây trứng cá chứa nhiều hợp chất như loại dihydrochalcones, flavonoids gồm các flavane, flavanone và muntingone (môt chất chuyển hóa loại flavonol).
Rễ: chứa nhiềuflavonoids loại 7,8-di-O-(thay thế)-flavanes, biflavanes và flavones
Các nghiên cưu khoa học về trứng cá:
Hoạt tính làm dịu đau, chỉ thống của lá trứng cá:
Nghiên cứu tại Khoa Dược ĐH Mara, Selangor (Malaysia) ghi nhận nước chiết (nồng độ 50%) từ lá cây trứng cá, bằng nước và chloroform có tác dụng ngăn chặn phản ứng đau nơi chuột thử nghiệm, gây đau bằng cách dùng dĩa hơ nóng (hot plate test). Hoạt tính giảm đau được cho là tác động vào hệ thần kinh trung ương , điều hòa các thụ thể loại muscarinic, alpha(1)-adrenergic, al pha(2)-adrenergic, beta-adrenergic và GABAergic. (Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology Số 29-2007).
Tác dụng chống Ung thư:
Nghiên cứu tại ĐH Dược, ĐH Illinois, Chicago ghi nhận dịch chiết bằng ethanol từ rễ của cây trứng cá có tác dụng diệt bào chống lại các tế bào ung thư P-388, hoạt tính này được cho là do ở các flavanes trong rễ. (Journal of Natural Products Số 54-1991).
Nghiên cứu tại Viện Kỹ thuật Tajen, Pingtung (Taiwan) ghi nhận các hợp chất chalcones ly trích từ lá cây trứng cá có hoạt tính diệt bào chống lại các tế bào ung thư loại P-388 và HT-29 ở nồng độ IC50 < 4 microg/mL (Planta Medica Số 71-2005). Các dichalcones còn có hoạt tính chống ngưng tụ tiểu cầu khá rõ rệt (Planta Medica Số 73-2007)
Hoạt tính hạ huyết áp:
Nghiên cứu tại Viện Kỹ thuật Dược Khoa Pintung (Taiwan) ghi nhận hoạt tính của dịch chiết bằng methanol từ lá cây trứng cá có một số tác động trên hệ tim mạch của chuột đã bị gây tê: các tác động sinh học gồm gây giảm áp huyết ở kỳ tâm thu (liều dùng để chích qua tĩnh mạch cho chuột là 50 mg/kg), sự giảm huyết áp đầu tiên kéo dài 10 phút, và sau đó có thể kéo dài ít nhất 180 phút sau khi chích. Hoạt tính trên huyết áp này không liên hệ đến nhịp tim và các nồng độ về khí và chất điện giải trong máu. (American Journal of Chinese Medicine Số 34-2006).
Vài phương thức sử dụng:
Gỗ: Gỗ thân bên ngoài màu vàng nhạt, nhưng nơi tâm màu đỏ nhạt, cứng và chắc, có hạt mịn tương đối chịu lực, trọng lượng nhẹ, khá bền khi dùng trong nội thất: có thể làm vách, hộp và đồ mộc gia dụng. Cành làm củi rất tốt, dễ nhóm lửa, khi cháy cho độ nóng cao và ít khói. Tại Jamaica, dân chúng tìm nhặt các cành bị gẫy do giông bão, phơi khô rồi cắt nhỏ dùng làm củi đun bếp. Tại Brazil, cây được nghiên cứu để làm bột giấy. Tại nhiều nơi trên thế giới, cây trứng cá nhờ khà năng mọc nhanh nơi các vùng đất khô cằn, chịu được hạn, lan rộng dể dàng nhờ chim và dơi, nên được dùng làm loại cây lý tưởng để tái tạo rừng (tuy nhiên cây không chịu được nước phèn nên không trồng được tại các vùng nước lợ).
Vỏ thân: Dùng đan làm vách nhà ở vùng nông thôn Nam Mỹ, bện thành giây
Thuốc dân tộc : Hoa được xem là có khả năng sát trùng. Nước sắc hoa dùng làm thuốc chống co giật, trị nhức đầu. Tại Kampuchea, lá dùng trị bệnh gan.
Tài liệu sử dụng:
USDA Plants Profile : Muntingia calabura
Plants of Warm Climates (Julia Morton)
A Guide to the Wayside Trees of Singapore (Wee Yeow Chin)
Cây có vị thuốc ở Việt nam (Phạm Hoàng Hộ)

Theo www.yduocngaynay.com (http://www.yduocngaynay.com)

 

[pe_m00n90]

chaj, chac chan la k có độc rùi..hồi đó cây trứng cá còn ít con nít tụi nó hái trái k kịp chín, dua nào cung thich ăn. dần dần ng ta trồng nhìu, nên chúng nó k thèm ăn nữa. chỉ có điều nhieu hạt ,đối với chim thì đó là vấn đề lớn rùi. Nguoi đau bao tử cũng k nên ăn trái này. còn ngâm rựu thì ok , nhiu nguoi ngâm rùi...Đã nhậu thì sợ gì đau bao tử..^^

 

[Gà Rượu]

chả có cơ sở gì mà bảo vô sinh cả, phải có bằng chứng chứ cụ, bé e ăn suốt, bjio đẻ 2 đứa liền, cách nhau có 9 tháng

Quả này độc lắm, ăn nhiều sau này dễ đẻ sinh đôi đới.

 

[thuyuae]

Hồi nhỏ đói quá cháu chén suốt có sao đâu mừ các cụ lo, có thì cứ chén đê, mùa này có quả dâu gia chén cũng sướng.

 

[mimizin]

Cảm ơn các cụ. Cháu nợ riệu đến sáng mai sẽ rót đầy bát các cụ ạ. Giờ thì hết quota rồi mới đau.
Để cháu bảo mấy bác bảo vệ, gom thử một ít lên men xem nhỉ

Cụ để lại cho em xin 1 ít nhé. e thích ăn quả này lắm.

 

[HI_CLASS]

Quả này em vẫn ăn, thích nhất cái mùi thơm của nó giống như vani nhưng nghe nói trong quả này có chất gì có thể gây ung thư nên em sợ, k dám ăn nhiều như trước.
Đọc bài báo này, em lại ăn như bình thừong
Về tin đồn cây trứng cá có độc


"Tôi nghe nói quả cây trứng cá ăn vào có thể gây ung thư. Thực tế là không thấy loài chim nào ăn quả này, mặc dù khi chín chúng có mùi rất thơm. Một số nơi còn cấm trồng cây này vì chúng rất độc. Xin hỏi có phải vậy không? Tôi có trồng một cây lấy bóng mát, liệu có phải phá đi không?"...

Giải thích về vấn đề này, Lương y Hoài Vũ cho biết: Quả cây trứng cá có thể nấu chín để làm mứt. Lá có thể dùng nấu nước uống như nước trà. 100g quả ăn được chứa 78kcal, 0,32g protein, 1,50g lipit, 124mg Ca, 84mg P, 1,18mg Fe, ngoài ra còn có vitamin B1, B2, B6 và C. Những kết quả nghiên cứu khoa học còn cho thấy, cây trứng cá còn có nhiều tác dụng chữa bệnh.

Dịch chiết từ lá cây trứng cá có tác dụng hạ huyết áp kéo dài tới 180 phút.
Nước chiết nồng độ 50% từ lá cây trứng cá có tác dụng làm dịu các cơn đau là do tác động vào hệ thần kinh trung ương. Dịch chiết bằng ethamol (cồn) từ rễ cây trứng cá có tác dụng diệt bào, chống lại các tế nào ung thư. Dịch chiết từ lá cây trứng cá có tác dụng hạ huyết áp kéo dài tới 180 phút. Nước sắc hoa trứng cá được dùng làm thuốc chống co giật, trị nhức đầu còn lá được dùng chữa các bệnh về gan.

Việc nói ăn quả trứng cá mắc ung thư là không có cơ sở, đó chỉ là lời hù dọa. Có thể vì cành cây trứng cá rất dễ gãy, nên người ta thường dọa ăn quả trứng cá sẽ mắc bệnh này, bệnh nọ, trong đó có cả bệnh ung thư, để trẻ em không trèo lên cây hái quả gây nguy hiểm mà thôi.
Link:http://99shop99.com/Ve-tin-don-cay-trung-ca-co-doc-326.html

 

[XACURA]

SG giờ cũng ít thấy, nhưng Vũng Tàu vẫn có đầy. E cũng ăn nhưng k nhiều, chưa thấy chết

 

[provtc]

Ơ thế các cụ chưa được uống rượu lên men từ quả trứng cá à, vừa thơm vừa ngon, uống khai vị hay phết

 

[cưỡi chổi]

ôi quả này bọn e ăn suốt ,giờ vẫn đang ăn nhiệt tình ,vừa ngọt vừa thơm
chả độc gì cả ,nhà e có cây to phết mà e còn không lại được với lũ chào mào ý chứ

 

[Cẩm Thy]

Trời trái trứng cá, trẻ con ai chẳng ăn, nhưng ngâm rượu thì bác cứ thử đi nhá.

 

[Bon-Bon]

quả này bọn trẻ gần nhà em nó ăn suốt bản thân em hồi bé cũng ăn ngon mà

 

[CIB]

Bây giờ chả ai ăn chứ hồi cháu còn bé là phải tranh nhau đấy, quả xanh ko ăn được chứ ương ương là chén tuốt

 

[dungce912]

ngày bé nhà cháu ăn cả ngày, chả sao

 

[keomutvuive]

em cũng thấy quả này thơm đậm, ngâm rưou được thì rất thơm, cụ nào chuột bạch ngâm rượu thử đi ạ

 

[Xeko]

Độc hại hay bổ béo trong thành phần nó thì em không biết, nhưng mà quả này em ăn suốt chả thấy làm sao cả, cổng cơ quan có 1 cây lần nào ra vào đều nhón 1 vài quả, cá nhân em thấy ăn nó còn thú vị hơn Việt quất của tây

 

[metom]

chết, cu con nhà cháu cũng thích ăn quả này

 

[keomutvuive]

cụ nào nhà có trứng cá hái 1 ít ngâm rựou thử xem thế nào đi, em đang quan tâm quá