Còn phần cuối mà mấy hôm vừa rồi em đi công tác chả pót nốt được, hic. Pót cuối của em là:
ĐI PHÚ YÊN, MUA GÌ LÀM QUÀ ?
Một số món đặc sản Phú Yên có thể mua làm quà cho người ở nhà:
- Nước mắm: nếu đi máy bay thì không được mang nước mắm theo, kể cả đóng gói trong hành lý ký gửi. Bạn nên lưu ý điểm này để tránh việc ra đến sân bay rồi lại phải bỏ lại.
- Bánh tráng: thực ra mình không đánh giá cao bánh tráng Phú Yên lắm.
- Mực một nắng: đi máy bay có thể mang món này theo bằng cách đóng vào thùng xốp, dán kín, không bỏ đá bên trong để gửi theo hành lý ký gửi
- Bò một nắng Sơn Hòa: nghe nói bò một nắng Hà Trung ngon, mình cũng mua vài cân về ăn thử. Bò một nắng không phải là bò khô, thịt ngọt, không dai do là bò thăn. Địa chỉ mùa bò một nắng ở Tuy Hòa:
Chi nhánh Bò một nắng Hà Trung: 106 Nguyễn Huệ , Tp Tuy Hòa. Tel : 0936.570.570
Đại lý tại Tuy Hòa
132 Hùng Vương ,Tp.Tuy Hòa. Tel : 057.3838043
104 Nguyễn Tất Thành,Tp.Tuy Hòa. Tel :057.3825393
106 Nguyễn Tất Thành,Tp.Tuy Hòa. Tel :01225.731.129
Bò một nắng ngon nhất là nướng bằng than hoa và chấm muối ớt kiến vàng (có kèm trong túi bò hoặc mua ngoài). Nướng bằng lò vi sóng hoặc lò nướng ăn không ngon bằng do không khô hết nước. Nếu đi máy bay có thể qua liên hệ trước để người bán mua giúp thùng xốp và đóng túi bò vào thùng, do món này phải bảo quản trong ngăn đá. Khi ăn không nên thái miếng bằng dao như thông thường mà nên xé bằng tay theo thớ thịt, chấm muối ớt kiến vàng (mình không chấm vì không ăn mặn, ăn cay), thịt sẽ ngọt, dai và thơm hơn.
- Khô cá ngừ đại dương, khô cá các loại: cũng có thể mua được ở các địa chỉ trên.