[TT Hữu ích] Phở ngon Hà Nội

Olala baby

Xe hơi
Biển số
OF-597552
Ngày cấp bằng
5/11/18
Số km
107
Động cơ
128,850 Mã lực
Tuổi
35
Nơi ở
Hà Nội
E về HN được 12 năm rồi và càng ngày e thấy đồ ăn ngon ở HN nhất là Phở bị xuống cấp hoặc biến mất đến chán.
Giờ cung ko đủ cầu nên chỉ còn vài quán là dữ đc chất ngon còn đâu e thấy biến chất nhiều.
 

tungna414

Xe tăng
Biển số
OF-41856
Ngày cấp bằng
29/7/09
Số km
1,389
Động cơ
420,712 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Giờ nhà em toàn tự nấu phở lấy, ra ăn hàng không còn thấy ngon. Cứ ninh một nồi xương bò, sáng ra chịu khó ra sớm mua bánh phở và thịt bò tươi về làm bát tái ngon lành. Nước phở nhà nấu thơm và ngọt đúng mùi nước bò, thêm quế, hồi thảo quả, gừng nữa thơm nức cả hàng xóm luôn. Ra ngoài ăn rất ít hàng đúng ninh xương bò
Đó là cụ tự sướng thôi.
Công thức nấu phở của cụ là nấu phở đại trà, dứt khoát và không bao giờ là phở Hà Nội.
Ngoài những nguyên liệu cụ nói thì muốn nước phở ra chất phở Hà Nội, ra cái vị phở Hà Nội thì phải có: Sá sùng, củ cải đường và tôm. Rất ít quán còn biết làm phở theo công thức này.

Em thì hay ăn phở ở Tư Lùn HBT, Sướng ngõ Trung Yên, Thìn Lò Đúc và phở bưng Hàng Trống (nay chuyển vào ngõ rồi)
 

Không sợ vợ

Xe tăng
Biển số
OF-482678
Ngày cấp bằng
7/1/17
Số km
1,453
Động cơ
639,097 Mã lực
Em thấy mọi người hay nhắc đến phở Tuấn gần đài truyền hình Việt Nam. Hôm nay em đến ăn thử. Quán có máy lạnh khá sạch sẽ, gọn gàng nhưng phở em thấy bình thường, ít bánh, sợi bánh nhỏ cảm nhận như sợi mỳ, ít thịt, nhiều nước đâm ra cảm giác bát phở lõng bõng, nước phở hơi mặn và nhiều mùi quế. Tóm lại 50k/bát là đắt so với mặt bằng chung.

Chỗ này thấy khách chủ yếu là dân VTV thôi cụ ạ. Ăn chả có gì đáng phải trầm trồ, làng nhàng.
 

vuongha

Xe tăng
Biển số
OF-158471
Ngày cấp bằng
27/9/12
Số km
1,495
Động cơ
358,780 Mã lực
Đó là cụ tự sướng thôi.
Công thức nấu phở của cụ là nấu phở đại trà, dứt khoát và không bao giờ là phở Hà Nội.

Ngoài những nguyên liệu cụ nói thì muốn nước phở ra chất phở Hà Nội, ra cái vị phở Hà Nội thì phải có: Sá sùng, củ cải đường và tôm. Rất ít quán còn biết làm phở theo công thức này.

Em thì hay ăn phở ở Tư Lùn HBT, Sướng ngõ Trung Yên, Thìn Lò Đúc và phở bưng Hàng Trống (nay chuyển vào ngõ rồi)
Em đồng ý với cụ . Xưa bác em 25 năm bán phở , em đều thấy cho sá sùng , tôm .. mặc dù không nổi tiếng như những quán phở trên , nhưng những quán khu nhà em không bao giờ đông khách bằng quán nhà bác em !
 

Dan du an

Xe ba gác
Biển số
OF-94944
Ngày cấp bằng
11/5/11
Số km
22,991
Động cơ
398,914 Mã lực
Tư lùn không nên ăn, rửa bát rất bẩn....
 

tuctuc2010

Xe điện
Biển số
OF-60773
Ngày cấp bằng
3/4/10
Số km
3,691
Động cơ
474,601 Mã lực
Nơi ở
Trên từng cây số
Chắc là quán phở Hiền, quán này chỉ có tái
Em cũng rất thích quán này nhưng giờ khó đỗ xe quá
Quán này e thấy cũng bt, giờ thấy chảnh, ăn phở trả tiền trước là không thích
 

Mrbeee

Xe tải
Biển số
OF-118648
Ngày cấp bằng
29/10/11
Số km
242
Động cơ
388,067 Mã lực
Cho e hỏi tái, tái lăn thì ăn chỗ nào ok ạ, phở trâu có ko ạ. Lâu lâu e đi công tác mà toàn ăn vỉa hè, chưa vào quán nào có tiếng cả ...
 

xaunhatxahoi

Xe điện
Biển số
OF-49825
Ngày cấp bằng
31/10/09
Số km
4,031
Động cơ
489,029 Mã lực
Các cụ ở hà đông có biết quán phở nào ngon không ạ ?
 

Imei

Xe buýt
Biển số
OF-457171
Ngày cấp bằng
28/9/16
Số km
873
Động cơ
211,874 Mã lực
Đó là cụ tự sướng thôi.
Công thức nấu phở của cụ là nấu phở đại trà, dứt khoát và không bao giờ là phở Hà Nội.
Ngoài những nguyên liệu cụ nói thì muốn nước phở ra chất phở Hà Nội, ra cái vị phở Hà Nội thì phải có: Sá sùng, củ cải đường và tôm. Rất ít quán còn biết làm phở theo công thức này.

Em thì hay ăn phở ở Tư Lùn HBT, Sướng ngõ Trung Yên, Thìn Lò Đúc và phở bưng Hàng Trống (nay chuyển vào ngõ rồi)
Bây giờ lắm phở sướng nhỉ cụ, ko rõ chất lượng nơi khác so với gốc ntn?
 

Happyfun

Xe buýt
Biển số
OF-299112
Ngày cấp bằng
19/11/13
Số km
978
Động cơ
318,515 Mã lực
Quán cường trên đg từ cầu thanh trì vào ecopark trước ăn dc nhưng gần đây e ăn toàn đầu bụng đi ngoài
 

chaybo135

Xe hơi
Biển số
OF-640486
Ngày cấp bằng
24/4/19
Số km
110
Động cơ
111,830 Mã lực
Tuổi
32
Nơi ở
Hà Nội
Các cụ ở hà đông có biết quán phở nào ngon không ạ ?
Hà Đông cụ ra chỗ Hoàng Văn Thụ cạnh cổng quận ủy cũ. Có quán phở Tiến Oanh em thấy ăn ngon ạ!
Lưu ý chỉ bán từ sáng sớm tới tầm 10h là hết ạ!
 

Thanhlt 1988

Xe máy
Biển số
OF-608963
Ngày cấp bằng
11/1/19
Số km
58
Động cơ
121,502 Mã lực
Tuổi
36
Em thấy mọi người hay nhắc đến phở Tuấn gần đài truyền hình Việt Nam.
Hôm nay em đến ăn thử. Quán có máy lạnh khá sạch sẽ, gọn gàng nhưng phở em thấy bình thường, ít bánh, sợi bánh nhỏ cảm nhận như sợi mỳ, ít thịt, nhiều nước đâm ra cảm giác bát phở lõng bõng, nước phở hơi mặn và nhiều mùi quế. Tóm lại 50k/bát là đắt so với mặt bằng chung.
Cụ về quê em có 25k một bát, đáp ứng đủ 3 tiêu chí: ngon, bổ, rẻ:))

Cụ về quê em có 25k/ bát. Đáp ứng đủ 3 tiêu chí: ngon, bổ, rẻ:))
 

mabu44

Xe điện
Biển số
OF-119202
Ngày cấp bằng
3/11/11
Số km
2,168
Động cơ
569,419 Mã lực
Phở HN mà ngon thì ngoài nước, thịt, gia vị, thì bánh phở và quẩy là ko thể ko ngon. Em đã ăn là cứ phải gọi mấy cái quẩy, dù biết là nhiều dầu chiên nhưng thích nên cứ tặc lưỡi.
 

Longnn1141

Xe buýt
Biển số
OF-49959
Ngày cấp bằng
2/11/09
Số km
540
Động cơ
460,854 Mã lực
Phở gánh đê








Phở
 

robin2010

Xe tăng
Biển số
OF-25104
Ngày cấp bằng
2/12/08
Số km
1,267
Động cơ
501,971 Mã lực
Nơi ở
Gốc cây mít
Chán cơm thỉnh thoảng e cũng ra làm bát phở
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top