[Funland] Phở Hà Nội

[hongminhphat]

Cụ cứ liên hệ @Gang nam đưa ra trần duy hưng dùng phở

 

[Giàng A Pháo]

Vâng ah.
Các cụ có ai quý phở Nhớ đoạn Huỳnh Thúc Kháng giao Nguyên Hồng không? Em ăn thấy ngon. Nghe nói quán dùng con sán sùng để làm ngọt nước.

Con sá sùng thì nhiều quán vẫn dùng. Phở Nhớ ăn cũng ngon, nhưng tìm chỗ đỗ xe hơi vất.

 

[p_pol18]

Ngon nhưng phong cách phục vụ kém ạ

 

[co canh]

Quán phở ngon thì nồi nồi nước phở nom nhem nhuốc vì ninh xương bằng than.
Quán phở ngon theo kiểu lừa miệng, nồi nước phở đun điện nom sạch sẽ nước phở thường là nước luộc thịt của các cơ sở làm ruốc + hương liệu.

 

[clonautosing]

Mời cụ bát phở vỉa hè

mấy lát ớt thái xấu quá. e mà làm ngon hơn k thì k chắc nhưng nhìn vào thấy khác lền

 

[gis123]

Con sá sùng thì nhiều quán vẫn dùng. Phở Nhớ ăn cũng ngon, nhưng tìm chỗ đỗ xe hơi vất.

E thấy các quán dùng mì chính là chủ yếu. Đến cái quán nổi tiếng nhất HN hồi trước còn ngang nhiên xúc 2 thìa mì chính trước mặt khách. Em kinh từ đó, gần đây ăn lại thấy ngon. Có lẽ họ đã thay đổi.

 

[clonautosing]

đợt e ra HN lang thang sao lạc đến đường hàng than ngay ngã 3 có quán phở mà đối ddienj nó là acb e vào kêu 1 tô phải nói ngon . ăn xong e kêu làm tô đạc biệt nhất có thể thế là lão chủ quán làm 1 tô tổ chảng tính tiền 2 tô là 90 ngàn. vl
hứa lần sau ra đó cua con gái ông chủ để được ăn phở mà xuân đến xuân di 4 năm rồi chưa ra

 

[Giàng A Pháo]

E thấy các quán dùng mì chính là chủ yếu. Đến cái quán nổi tiếng nhất HN hồi trước còn ngang nhiên xúc 2 thìa mì chính trước mặt khách. Em kinh từ đó, gần đây ăn lại thấy ngon. Có lẽ họ đã thay đổi.

Có lẽ tại mì chính bây giờ ngon hơn Vedan ngày xưa.

 

[gis123]

Có một điều các cụ lưu ý là đa phần các quán phở ngon bây giờ đều từ Nam Định quê em. Người HN gốc họ kiêng hành tỏi nhưng trong các bát phở bây giờ khó tìm ra bát nào ko có hành

 

[gis123]

Có lẽ tại mì chính bây giờ ngon hơn Vedan ngày xưa.

Là Ajinomoto cụ ah, e ko nhớ lộn. Có lẽ giờ họ xài bột nêm

 

[f1_hn]

Phở Biên ở Lê Văn Hưu ăn cug đc ợ

 

[clonautosing]

Có một điều các cụ lưu ý là đa phần các quán phở ngon bây giờ đều từ Nam Định quê em. Người HN gốc họ kiêng hành tỏi nhưng trong các bát phở bây giờ khó tìm ra bát nào ko có hành

nam định thì dê mới là đặc sản chứ, phở thì HN rồi. 1 người SG cho biết.

 

[Tu ky]

Cụ nào chán phở, thì mời cụ ấy đi.

 

[gis123]

nam định thì dê mới là đặc sản chứ, phở thì HN rồi. 1 người SG cho biết.

Ko rõ ý cụ là dê nào chứ quê em chiêm trũng ít núi non. Bên Ninh Bình, Hà Nam nhiều núi đá vôi nên dê mới nổi tiếng.
Ngày trước các cụ bên làng Vân Cù, Nam Trực mang đồ nghề dao thớt lên kẻ Chợ sinh nhai, góp phần để lại cho thủ đô món phở đến bây giờ.

 

[dunglangha]

Phở Lành ăn cũng nuốt được nhưng không xứng đáng đưa vào đây bình luận, một ofer đã từng ăn phở Lành từ ngày quán mới khai trương chia sẻ.

Cụ ăn vào thời điểm nào mà tận lúc khai trương ạ?

 

[clonautosing]

Ko rõ ý cụ là dê nào chứ quê em chiêm trũng ít núi non. Bên Ninh Bình, Hà Nam nhiều núi đá vôi nên dê mới nổi tiếng.
Ngày trước các cụ bên làng Vân Cù, Nam Trực mang đồ nghề dao thớt lên kẻ Chợ sinh nhai, góp phần để lại cho thủ đô món phở đến bây giờ.

à lộn . dê phải ninh bìnhngại quá

 

[huynhnv]

Cụ ra phở Cường 23 hàng muối ăn cũng ngon đới

 

[Patriots]

Phở Thành Hưng chân cầu vượt Láng Hạ hướng Lê Văn Lương đi lên số 111 thì phải, đắt nhưng ngon

 

[superPDP]

nam định thì dê mới là đặc sản chứ, phở thì HN rồi. 1 người SG cho biết.

Dê là NB cụ ơi

 

[Giàng A Pháo]

Cụ ăn vào thời điểm nào mà tận lúc khai trương ạ?

Nếu trí nhớ của em vẫn tốt thì nó khai trương năm 1999 ạ.