[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.2

Trạng thái
Thớt đang đóng

comiki

Xe ba gác
Người OF
Biển số
OF-504527
Ngày cấp bằng
13/4/17
Số km
22,665
Động cơ
5,062,924 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Đợt rộ, bên đội Off Road hay lang thang mạn ngược chơi, mỗi lần về chở cả bao quả, toàn loại quả chưa khía. Chia nhau mỗi ông dăm mười cân về ngâm đặc, khi uống rót ra pha cùng với rượu trắng. Uống chỉ làm dễ uống hơn và tác dụng mỗi cái là tối uống, sáng dậy không đau đầu ;)
Tuyên truyền vớ vẩn :T
 

MuathuHN252

Xe ba gác
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
21,547
Động cơ
734,341 Mã lực
Tuổi
33
Nơi ở
Vinh, Nghệ An
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
35,525
Động cơ
4,108,672 Mã lực
Cụ chắc ko biết kho nên trả lời hời hợt nhỉ!
Cá kho xứ Nghệ khác với cá kho Bắc Hà, lão Nộm biết kho kiểu Nghệ đấy
Nhân việc kho cá thu mợ hỏi, các loại cá biển em kho ngoài mắm muối, nước hàng, 3 chỉ,... thì em còn cho bã trà và rau dăm cả cây lót dưới đáy nồi
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
8,808
Động cơ
703,303 Mã lực
Cá kho xứ Nghệ khác với cá kho Bắc Hà, lão Nộm biết kho kiểu Nghệ đấy
Nhân việc kho cá thu mợ hỏi, các loại cá biển em kho ngoài mắm muối, nước hàng, 3 chỉ,... thì em còn cho bã trà và rau dăm cả cây lót dưới đáy nồi
À, nói đến Trà, hôm em đi TQ qua chỗ Trà Long Tỉnh, thấy họ cho uống thử mà e ko thấy đậm bằng Trà Thái Nguyên, hình như là thính giác của em có vấn đề vì ai cũng bảo thơm mà em chả ngửi thấy mùi gì ngoài mùi đắt thôi. Em cũng thấy mọi người bảo bã trà Long Tỉnh làm được nhiều món, đặc biệt với Hải Sản.
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
39,323
Động cơ
7,380,285 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Cá kho xứ Nghệ khác với cá kho Bắc Hà, lão Nộm biết kho kiểu Nghệ đấy
Nhân việc kho cá thu mợ hỏi, các loại cá biển em kho ngoài mắm muối, nước hàng, 3 chỉ,... thì em còn cho bã trà và rau dăm cả cây lót dưới đáy nồi
Thực ra cá biển kho gừng, và bằng nước trà đặc là chuẩn. Nhưng riêng món cá thu thì hơi khác, bản chất cá thu nạc và chắc thịt, nên kho hầu như không cảm nhận được gia vị ngấm vào cá, dù ướp hay kho lâu thế nào. Nên món cá thu kho ngon ở cái khi kho, đừng kho khô mà để còn lại nước sột sệt, khi ăn, gắp miếng cá quệt vào cái sột sệt đấy mới đậm đà, ngon ;))
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
39,323
Động cơ
7,380,285 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
À, nói đến Trà, hôm em đi TQ qua chỗ Trà Long Tỉnh, thấy họ cho uống thử mà e ko thấy đậm bằng Trà Thái Nguyên, hình như là thính giác của em có vấn đề vì ai cũng bảo thơm mà em chả ngửi thấy mùi gì ngoài mùi đắt thôi. Em cũng thấy mọi người bảo bã trà Long Tỉnh làm được nhiều món, đặc biệt với Hải Sản.
Thực ra những người thong manh thì thích giác thường sẽ không ngử thấy mùi gì, và khứu giá sẽ thính hơn. Vậy nên cậu không phân biệt được cũng dễ hiểu thôi ;)
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
8,808
Động cơ
703,303 Mã lực
Thực ra cá biển kho gừng, và bằng nước trà đặc là chuẩn. Nhưng riêng món cá thu thì hơi khác, bản chất cá thu nạc và chắc thịt, nên kho hầu như không cảm nhận được gia vị ngấm vào cá, dù ướp hay kho lâu thế nào. Nên món cá thu kho ngon ở cái khi kho, đừng kho khô mà để còn lại nước sột sệt, khi ăn, gắp miếng cá quệt vào cái sột sệt đấy mới đậm đà, ngon ;))
Thực ra những người thong manh thì thích giác thường sẽ không ngử thấy mùi gì, và khứu giá sẽ thính hơn. Vậy nên cậu không phân biệt được cũng dễ hiểu thôi ;)
hahaa… đấy, ốm nên lẫn lộn hết cả khứu giác với thính giác… lần này tớ ốm nặng phết. Lâu lắm mới có cảm giác đắng mồm và ko muốn ăn gì nên máu lên não cũng ít đi:)
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
35,525
Động cơ
4,108,672 Mã lực
À, nói đến Trà, hôm em đi TQ qua chỗ Trà Long Tỉnh, thấy họ cho uống thử mà e ko thấy đậm bằng Trà Thái Nguyên, hình như là thính giác của em có vấn đề vì ai cũng bảo thơm mà em chả ngửi thấy mùi gì ngoài mùi đắt thôi. Em cũng thấy mọi người bảo bã trà Long Tỉnh làm được nhiều món, đặc biệt với Hải Sản.
Trà của TQ chú trọng hương hơn vị nên thơm nhưng nhạt
Rượu của họ cũng vậy, thơm như trộn nước hoa
 

MuathuHN252

Xe ba gác
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
21,547
Động cơ
734,341 Mã lực
Tuổi
33
Nơi ở
Vinh, Nghệ An
Em vừa rồi ăn nhiều quá và đang ốm nên ăn kém thôi mợ. Mai kia e đi chợ sẽ mua ớt xanh về pha mắm ăn tử tế.
Nhiều lúc e nghĩ như kiểu e có 2 cái bụng độc lập, em ăn cơm ăn đồ ăn thấy no lắm rồi nhé nhưng nhìn thấy hoa quả là em có thể ăn đc rất nhiều hoa quả nữa
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải
Top