[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.1

[phuongmit]

Cụm "hẩu lốn" thì e k nói. Nhưng nếu nói các món tạo từ đồ thừa ngày tết e vote món bún thang cụ ạ.

Đồ thừa tết bao gồm gà luộc, giò thì mới chỉ nấu dc 1/2 bát bún gà thôi chứ nấu ra bún thang nó còn xa lắm cụ à. Nhiều khi 2 món này bị đánh đồng với nhau

 

[Ennho88]

Báo cáo các

Lão Thống biết nịnh phết

hihi, năm nay em may mắn dồi!

 

[tự_lực]

Đồ thừa tết bao gồm gà luộc, giò thì mới chỉ nấu dc 1/2 bát bún gà thôi chứ nấu ra bún thang nó còn xa lắm cụ à. Nhiều khi 2 món này bị đánh đồng với nhau

Ah thì đúng. Nhưng hầu hết tết ra e vẫn nấu bún thang từ tận dụng các đồ thừa trong tết. Chỉ mỗi cách đó + nộm gà mới tải sạch đc gà với giò tồn đọng.
Vậy nên chỉ cần nghe thấy đồ dư là não chạy ngay món bún thang là thế.
Chứ xét chuẩn thì khập khiễng thật. Bởi nhiều nơi chắc còn kiêng mắm tôm đầu năm nữa.

 

[Bang lang]

Chúc các cụ các mợ năm nay luôn gặp vận đỏ và mọi điều trôi chảy.

 

[minhtallica]

Bữa tối nhà em, gần giống như ngày thường
(Nhà em Tết cúng 1 lần/ngày từ mồng Một đến mồng Ba thì hóa vàng).

Thực đơn bữa tối về cơ bản chỉ có rau xanh là tươi, còn lại toàn món để tủ lạnh , súp kem gà là tự nấu. Ăn xong cả nhà tráng miệng hoa quả, rượu whisky, bánh kẹo...

 

[phuongmit]

Ah thì đúng. Nhưng hầu hết tết ra e vẫn nấu bún thang từ tận dụng các đồ thừa trong tết. Chỉ mỗi cách đó + nộm gà mới tải sạch đc gà với giò tồn đọng.
Vậy nên chỉ cần nghe thấy đồ dư là não chạy ngay món bún thang là thế.
Chứ xét chuẩn thì khập khiễng thật. Bởi nhiều nơi chắc còn kiêng mắm tôm đầu năm nữa.

Nhà e cả Tết có đúng 1 con gà. Giò lụa k mua, 1 cái giò me. Định lượng bữa nào nấu ra cũng hầu như ăn hết nên k phải đi dọn đồ ế. Nói chung giờ ăn uống đơn giản, cứ sát với nhu cầu từng nhà chứ k ê hề ra rồi mệt vì ăn với nấu

 

[juve99]

Nộm thành món rồi, ko có ở đây đâu mà khịa

Ps: thánh ăn tết ngoài Bắc hay trong Nam thế

E ăn Tết ở Bắc bộ ạ

 

[Bang lang]

Hái lộc đầu xuân.
Sáng mai anh chị xuất phát vào Hội An rồi, vì mùng 3 anh phải trực. Em hái ổi cho 2ac mang đi

Ổi này chắc ngọt nhỉ! Quê mợ ko có vụ ngày 3 bữa cúng thì chả khác j du lịch sinh thái.

 

[MuathuHN252]

Ổi này chắc ngọt nhỉ! Quê mợ ko có vụ ngày 3 bữa cúng thì chả khác j du lịch sinh thái.

Nay nhà e đi chúc tết anh em họ hàng bên nội, nhà m.ng toàn trong xóm trong xã cả nên đi nhanh. Sáng cúng và ăn xong đi tầm 2 nhà, trưa lại về cúng và ăn cơm, chiều lại đi thêm cỡ 2 nhà rồi lại về cúng ăn cơm. Xong bây giờ vẫn đi tiếp đây ạ. Mai thì ko có tgian đi, vì mai làm mâm cúng để tiễn ông bà,
làm mâm nhiều món như hôm nọ.
Vì bố ck e là trưởng họ, chứ những nhà khác, vd nhà bm đẻ em thì e thấy đơn giản hơn rất nhiều ạ.
Hôm 30, nhà e rước đầu tiên, thì mai nhà e sẽ tiễn cuối cùng, mai tầm 11h sẽ ăn cỗ ở nhà chú út, 15h ăn ở nhà chú 2 và tầm 17-18h sẽ ăn ở nhà e. Cả họ sẽ tập trung ở nhà m.ng lần lượt ạ.
Cũng vất thật, nhưng anh em họ hàng tình cảm, đoàn kết ạ

 

[just for fun]

Ngày trc đọc ông Vũ Bằng, miêu tả món "hẩu lốn" là món đc tạo ra từ các đồ ăn thừa ngày Tết, cho chung vào nấu lên. Nghe tả rất hấp dẫn, thực tế ko biết có đúng như nhà văn nói không.

Haiza cụ làm cháu tìm hiểu món hẩu lốn, hoá ra nó là món trộn trạo quê cháu

 

[tự_lực]

Nhà e cả Tết có đúng 1 con gà. Giò lụa k mua, 1 cái giò me. Định lượng bữa nào nấu ra cũng hầu như ăn hết nên k phải đi dọn đồ ế. Nói chung giờ ăn uống đơn giản, cứ sát với nhu cầu từng nhà chứ k ê hề ra rồi mệt vì ăn với nấu

Nhà e cg thế. Khác gì đâu. Nhưng đi lại nhiều quá nên con gà cúng giao thừa đã nằm ngăn đá. Về quê các dì kiểu gì cg nhét cho ít gà,về ông bà ngoại cũng 1-2 con nữa

 

[phuongmit]

Nhà e cg thế. Khác gì đâu. Nhưng đi lại nhiều quá nên con gà cúng giao thừa đã nằm ngăn đá. Về quê các dì kiểu gì cg nhét cho ít gà,về ông bà ngoại cũng 1-2 con nữa

Nhà e từ chối mọi đơn hàng từ 2 bên nội ngoại tủ lạnh vơi vơi rồi, sáng mai e mò lên phố ăn quà thôi cho nhàn

 

[my.eb]

Kiểu về nhà nội là con dâu cơm nước rửa dọn,, về ngoại cái là ôi sao con gái hồi này gầy thế ( béo mấy vẫn gầy) mẹ nấu toàn món con thích đây, để yên cho con gái ngủ, con đi chơi với bạn đi…
Được cái ông lão nhà em không để em nấu một mình.
Người ta bẩu mùng 1 làm gì là cả năm làm cái đó thuận lợi á mợ

Để chị tả mồm cho cân sổ nhé.
8am con râu sau cơm nước, mâm cúng các thứ xong xuôi, nấu đồ ăn sáng dồi bảo MC, để con lên gọi bố nó dậy bê đồ lên thắp hương dồi ăn sáng luôn cho gọn, MC xua tay, thôi con, để đấy mẹ bê lên cho (tận tầng 5), để cho nó ngủ, cả năm có ngày tết, cứ để nó ngủ cho sướng
Haha thế nên cứ tết là con nhà nào về nhà ấy nhở. Tết xong xuôi tất cả lại về, ta lại hẹn tết sau

 

[my.eb]

Vậy ah, thôi thì mỗi nhà mỗi kiểu. Với anh thì không thể mỡ treo mà bắt mèo nhịn đói được, nhất là nhưng ngày đầu Xuân như thế này, tội lắm. Đến cỏ cây nó còn biết nở hoa, đâm chồi, nảy lộc trong tiết Xuân nữa là con người

Em chả có dì

 

[Yeuaibaygio]

Bao năm nay, năm nào lão chả chứng kiến em bị một phát nhỉ, có điều năm nay rơi vào ô Tết, thôi thì cũng hoan hỉ, tốt đẹp đỡ phải uống, đỡ phải đi nhiều

Chúc Cụ anh mai khỏe như voi nhé.

 

[Ba Ngơ]

Chúc Cụ anh mai khỏe như voi nhé.

Không khỏe thì chắc cũng buộc phải khỏe, mai kia còn nhiều việc phải đi lắm

 

[my.eb]

Cái giống ăn uống nó phải đông mới đưa đẩy được. Nhà anh bọn trẻ nó ít ăn cùng bố mẹ lắm, toàn món oái oăm. Hôm thứ 6 anh lên ông bà ngoại, ông ngoại còn mua cho chúng nó 10 đĩa chân vịt rút xương mang về vứt tủ mà kỳ này chúng nó bẩu lại chán rồi ko thích ăn nữa

Em mua cho trẻ con kim chi vs chân gà sả tắc,

 

[tự_lực]

Nhà e từ chối mọi đơn hàng từ 2 bên nội ngoại tủ lạnh vơi vơi rồi, sáng mai e mò lên phố ăn quà thôi cho nhàn

Ăn cả thế giới mà dáng vẫn đẹp. Chịu thua. Bất công vãi nhái

 

[Yeuaibaygio]

Ngày trc đọc ông Vũ Bằng, miêu tả món "hẩu lốn" là món đc tạo ra từ các đồ ăn thừa ngày Tết, cho chung vào nấu lên. Nghe tả rất hấp dẫn, thực tế ko biết có đúng như nhà văn nói không.

Quê em gọi là xì tồn, đồ thừa đổ hết vào cái chum rồi nó chua.
Kinh lắm, đừng có tin ông Bằng ạ.
À lâu lâu rồi đọc báo có vùng nào đấy có món đặc sản tương tự. Nói chung ăn từ bé sẽ quen.

 

[my.eb]

Nay nhà e đi chúc tết anh em họ hàng bên nội, nhà m.ng toàn trong xóm trong xã cả nên đi nhanh. Sáng cúng và ăn xong đi tầm 2 nhà, trưa lại về cúng và ăn cơm, chiều lại đi thêm cỡ 2 nhà rồi lại về cúng ăn cơm. Xong bây giờ vẫn đi tiếp đây ạ. Mai thì ko có tgian đi, vì mai làm mâm cúng để tiễn ông bà,
làm mâm nhiều món như hôm nọ.
Vì bố ck e là trưởng họ, chứ những nhà khác, vd nhà bm đẻ em thì e thấy đơn giản hơn rất nhiều ạ.
Hôm 30, nhà e rước đầu tiên, thì mai nhà e sẽ tiễn cuối cùng, mai tầm 11h sẽ ăn cỗ ở nhà chú út, 15h ăn ở nhà chú 2 và tầm 17-18h sẽ ăn ở nhà e. Cả họ sẽ tập trung ở nhà m.ng lần lượt ạ.
Cũng vất thật, nhưng anh em họ hàng tình cảm, đoàn kết ạ

Mấy giờ thì e đi ngủ, và mấy giờ sáng thì em dậy?
Cho em hỏi hội đồng các mợ là có mợ nào đi làm dâu được ngủ đến 8-9h sáng ko ạ?