[Funland] Pha cafe kiểu gì để ngon?

dpl

Xe lăn
Biển số
OF-85127
Ngày cấp bằng
14/2/11
Số km
12,178
Động cơ
408,793 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Giãn cách đóng cửa quán cafe nên e mới mày mò tự mua phin về pha. Em pha kiểu truyền thống nên lúc ngon lúc dở, lúc đậm lúc nhạt :))
E làm ntn : đổ nước sôi vào all phụ kiện phin -> cho 3 thìa đầy cafe vào phin -> cho 1 chút nước sôi vào hãm 30 40 giây -> cho cái lọc vào rồi đổ nước sôi. Đợi khi nào xong e cho sữa và đá vào uống.
Nchung là không ưng nên xin hỏi cc cm có cách làm nào nhanh mà ngon k ạ?
photo-1-16151270694061470649761.jpg
20210806_143248.jpg
 

comiki

Xe ba gác
Người OF
Biển số
OF-504527
Ngày cấp bằng
13/4/17
Số km
20,349
Động cơ
3,261,051 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Thế kia mà cụ còn chê :D
 

Nha Trang@

Xe điện
Biển số
OF-294372
Ngày cấp bằng
30/9/13
Số km
3,856
Động cơ
431,165 Mã lực
Em uống cà phê phin tự pha cả năm nay rồi nên tay nghề cũng lên chút đỉnh.
 

Kem tươi

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-508190
Ngày cấp bằng
4/5/17
Số km
6,716
Động cơ
255,609 Mã lực
Giãn cách đóng cửa quán cafe nên e mới mày mò tự mua phin về pha. Em pha kiểu truyền thống nên lúc ngon lúc dở, lúc đậm lúc nhạt :))
E làm ntn : đổ nước sôi vào all phụ kiện phin -> cho 3 thìa đầy cafe vào phin -> cho 1 chút nước sôi vào hãm 30 40 giây -> cho cái lọc vào rồi đổ nước sôi. Đợi khi nào xong e cho sữa và đá vào uống.
Nchung là không ưng nên xin hỏi cc cm có cách làm nào nhanh mà ngon k ạ?
photo-1-16151270694061470649761.jpg
20210806_143248.jpg
Vắt sữa tươi tại vòi rồi ngoáy lên uống luôn là ngon nhứt nhé :))
 

dtrung

Xe điện
Biển số
OF-8577
Ngày cấp bằng
20/8/07
Số km
2,826
Động cơ
582,259 Mã lực
Phải hãm ít nhất 5 phút chứ 30-40s thì ngắn quá
 
  • Vodka
Reactions: dpl

charon666

Xe buýt
Biển số
OF-485477
Ngày cấp bằng
24/1/17
Số km
514
Động cơ
205,067 Mã lực
Tuổi
43
Cái phin của cụ cỡ nhỏ, trung hay to. Cụ cho lọc vào rồi ấn chặt vào. Để nó nhỏ lâu lâu một tí. Mà uống neat thôi. Đường sữa làm gì.
 

Captain

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-30549
Ngày cấp bằng
4/3/09
Số km
4,864
Động cơ
531,156 Mã lực
Nơi ở
Tp.HCM
Có thớt về cafe trong này lên đến mấy ngàn tầng. Phụ thuộc vào việc cafe quan trọng ntn với cụ, cụ có cầu kỳ trong khẩu vị, có thời gian thưởng thức hay không.
Em thì thích thưởng thức nhưng không cầu kỳ nên làm cái máy espresso. Cafe thì tuỳ hứng, lúc nào có thể thì mua về xay, còn không thì mua cafe xay sẵn: Illy hoặc Lavazza.:D
 

Parejo_10

Xe điện
Biển số
OF-295803
Ngày cấp bằng
18/10/13
Số km
3,556
Động cơ
313,297 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Em xem ảnh và đọc được mỗi cứ 30-40 giây lại phải hãm lại =))
 

vieteuro

Xe container
Biển số
OF-63079
Ngày cấp bằng
30/4/10
Số km
8,305
Động cơ
25,597 Mã lực
Hãm xong lấy nước đó chịu khó quấy đường lên cho ra màu đậm đợi cafe chảy xuống hòa lẫn là ok cụ
 

Binhkiet

Xe tăng
Biển số
OF-531182
Ngày cấp bằng
8/9/17
Số km
1,231
Động cơ
182,766 Mã lực
Giãn cách đóng cửa quán cafe nên e mới mày mò tự mua phin về pha. Em pha kiểu truyền thống nên lúc ngon lúc dở, lúc đậm lúc nhạt :))
E làm ntn : đổ nước sôi vào all phụ kiện phin -> cho 3 thìa đầy cafe vào phin -> cho 1 chút nước sôi vào hãm 30 40 giây -> cho cái lọc vào rồi đổ nước sôi. Đợi khi nào xong e cho sữa và đá vào uống.
Nchung là không ưng nên xin hỏi cc cm có cách làm nào nhanh mà ngon k ạ?
photo-1-16151270694061470649761.jpg
20210806_143248.jpg
Bước 1 đúng rồi
Bước 2: 3 thìa cfe hơi ít, nên cho trên lưng phin
Bước 3: cần lắc nhẹ, đặt phên chặn vào, dí nhẹ. Châm khoảng 1 tách nước sôi vừa đủ để nước không nhỏ giọt xuống dưới, chờ trong 5 phút cho cfe nở.
Bước 4: Châm nước sôi đầy phin, chờ cfe nhỏ giọt. Nếu nhỏ giọt từ 3-5 phút trở lên mới xong là đạt.
Bước 5, 6: cụ biết rồi đấy.
Chúc cụ ngon miệng.
 

DidiLe

Xe container
Biển số
OF-4953
Ngày cấp bằng
6/6/06
Số km
6,115
Động cơ
645,041 Mã lực
Giãn cách đóng cửa quán cafe nên e mới mày mò tự mua phin về pha. Em pha kiểu truyền thống nên lúc ngon lúc dở, lúc đậm lúc nhạt :))
E làm ntn : đổ nước sôi vào all phụ kiện phin -> cho 3 thìa đầy cafe vào phin -> cho 1 chút nước sôi vào hãm 30 40 giây -> cho cái lọc vào rồi đổ nước sôi. Đợi khi nào xong e cho sữa và đá vào uống.
Nchung là không ưng nên xin hỏi cc cm có cách làm nào nhanh mà ngon k ạ?
photo-1-16151270694061470649761.jpg
20210806_143248.jpg
Uống cafe với ai sẽ thấy được hết hương vị. Pha thì dễ lắm ạ.
 

Pvsc

Xe ba gác
Biển số
OF-370510
Ngày cấp bằng
16/6/15
Số km
22,708
Động cơ
552,594 Mã lực
Cafe ngon mà chỉ 30s :(
 

Captain

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-30549
Ngày cấp bằng
4/3/09
Số km
4,864
Động cơ
531,156 Mã lực
Nơi ở
Tp.HCM
Làm cái gì muốn ngon cũng phải đầu tư thời gian và công sức. 30-40s éo có đứa nào nó khen ngon hết :))
 

dpl

Xe lăn
Biển số
OF-85127
Ngày cấp bằng
14/2/11
Số km
12,178
Động cơ
408,793 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top