[Funland] Offer Whisky Show - Nơi Ae đam mê rượu whisky chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm

[Vulcan V70]

Ngon quá mợ ơi!

Bác ngửi thấy mùi thính mợ ấy rải chưa?
Thêm lá đinh lăng và lá sung nữa. Có 1 dĩa nem tai thôi, thế mà 2 anh em cháu cò cưa hết 3 nửa chai này đấy

 

[Vulcan V70]

Mỗi cũng uống đi cụ. Để lâu bay hơi nhạt lắm. Em cũng có những chai để lâu, nhưng là nút cork nên chỉ bị như thế này. Vừa xử trưa nay.

Nút gãy kiểu này em cũng hay bị. Vì thế em hay thủ sẵn vài chai dạng nút nhựa có ren vặn để phòng khi cần ứng cứu.

 

[ar3a]

Bác ngửi thấy mùi thính mợ ấy rải chưa?
Thêm lá đinh lăng và lá sung nữa. Có 1 dĩa nem tai thôi, thế mà 2 anh em cháu cò cưa hết 3 nửa chai này đấy

Quê em làm nem trước đây là mổ lợn lấy nguyên phần thăn ra thái rồi bóp thính, không luộc không chần, đi cả chục lít rượu.

 

[Vulcan V70]

Quê em làm nem trước đây là mổ lợn lấy nguyên phần thăn ra thái rồi bóp thính, không luộc không chần, đi cả chục lít rượu.

Đó là nem chua chứ Cụ, thêm bì lợn thái mỏng nữa

 

[ar3a]

Đó là nem chua chứ Cụ, thêm bì lợn thái mỏng nữa

Không cụ ơi, vẫn là nem thính nhưng dùng thăn lợn sống, bì lợn thì tất nhiên rồi. Thịt chín nhờ bóp thính. Em đố cụ biết đấy là nem của địa phương nào?

 

[ar3a]

Bác ngửi thấy mùi thính mợ ấy rải chưa?
Thêm lá đinh lăng và lá sung nữa. Có 1 dĩa nem tai thôi, thế mà 2 anh em cháu cò cưa hết 3 nửa chai này đấy

Chai Old Pulteney này uống có vị muối không cụ?

 

[L.C.D]

Ngon quá mợ ơi!

Cụ mợ nào ưng món nem tai hay giò thủ, nếu ghé qua NĐ thì ủng hộ mợ em nhé.

 

[Vulcan V70]

Cụ mợ nào ưng món nem tai hay giò thủ, nếu ghé qua NĐ thì ủng hộ mợ em nhé.

Nem nhà làm đấy à mợ?

 

[L.C.D]

Nem nhà làm đấy à mợ?

Nhà mợ em đấy cụ. Cụ qua đó sẽ thấy ngôi nhà em sinh ra và nhớn lên tới khi thoát li đi Hà Lội

 

[Vulcan V70]

Chai Old Pulteney này uống có vị muối không cụ?

Vâng, vị của nó khá đặc biệt bác ạ.
Mặn thì không mặn nhưng mang hương vị của biển... Chai này em tình cờ xách ở Ngọc Thanh , Giang Văn Minh từ năm 2010.. để mãi đến năm ngoái mới uống

 

[Vulcan V70]

Nhà mợ em đấy cụ. Cụ qua đó sẽ thấy ngôi nhà em sinh ra và nhớn lên tới khi thoát li đi Hà Lội

Vầng. Tuần sau eim ra NĐ chắc eim sẽ ghé cửa hàng nhà mợ để mua 1 ít. Lại tốn rượu lắm đấy

 

[Dr Thanh Bùi]

Nhà mợ em đấy cụ. Cụ qua đó sẽ thấy ngôi nhà em sinh ra và nhớn lên tới khi thoát li đi Hà Lội

Hôm nào em cũng đạp xe đi làm qua phố Hoàng Hoa Thám mà lại ko để ý có quán bán nem

 

[Dr Thanh Bùi]

Không cụ ơi, vẫn là nem thính nhưng dùng thăn lợn sống, bì lợn thì tất nhiên rồi. Thịt chín nhờ bóp thính. Em đố cụ biết đấy là nem của địa phương nào?

Chắc là Giao Thủy à cụ

 

[ar3a]

Chắc là Giao Thủy à cụ

Không phải cụ ơi. Giao Thuỷ là nem nắm. Còn nem em nói là nem khô, rời.

 

[Dr Thanh Bùi]

Không phải cụ ơi. Giao Thuỷ là nem nắm. Còn nem em nói là nem khô, rời.

E thấy các công đoạn khá là giống nhau , nem khô thì em chưa đc thưởng thức . Nhưng lần về Giao Thủy nhìn mọi người làm mà cả bữa e ko dám ăn món nem nắm đấy

 

[L.C.D]

Vầng. Tuần sau eim ra NĐ chắc eim sẽ ghé cửa hàng nhà mợ để mua 1 ít. Lại tốn rượu lắm đấy

Vâng cụ. Mợ em bán nem vị chi 22 năm. Ngôi nhà này hồi năm 80 mẹ em sinh em thì rất nghèo, ông bà ngoại cho cái nhà đó để gia đình em ở. Tới sau này có xiền thì mẹ em mua nhà khác và trả lại ông bà ngôi nhà này. Bà ngoại và vợ chồng cậu mợ em chuyển về đó ở, bà em rất khéo nên dạy mợ em làm nem tai bán, khắp NĐ đều qua đây mua nem tai. Em đảm bảo ko ở đâu thái miếng tai mỏng đc như mợ em cụ ạ.

 

[L.C.D]

Hôm nào em cũng đạp xe đi làm qua phố Hoàng Hoa Thám mà lại ko để ý có quán bán nem

Nhà bà ngoại và cậu mợ em đối diện phòng khám 108 đó cụ

 

[ar3a]

Vâng cụ. Mợ em bán nem vị chi 22 năm. Ngôi nhà này hồi năm 80 mẹ em sinh em thì rất nghèo, ông bà ngoại cho cái nhà đó để gia đình em ở. Tới sau này có xiền thì mẹ em mua nhà khác và trả lại ông bà ngôi nhà này. Bà ngoại và vợ chồng cậu mợ em chuyển về đó ở, bà em rất khéo nên dạy mợ em làm nem tai bán, khắp NĐ đều qua đây mua nem tai. Em đảm bảo ko ở đâu thái miếng tai mỏng đc như mợ em cụ ạ.

Em tưởng thái bằng máy. Thái tay được như vậy thì khéo quá. Nem nhà mợ ăn kèm nước mắm chua ngọt và dau sống không?

 

[odaiba]

Em vừa làm đc mấy chai về chơi Tết.
2 chai Glenlivet hộp gỗ khá đẹp nên mua về bày.
Em cũng ko rõ lắm sao chai Glen 14 years bên phải giá lại cao gấp rưỡi chai Glen 21 years bên trái.

 

[ar3a]

Em vừa làm đc mấy chai về chơi Tết.
2 chai Glenlivet hộp gỗ khá đẹp nên mua về bày.
Em cũng ko rõ lắm sao chai Glen 14 years bên phải giá lại cao gấp rưỡi chai Glen 21 years bên trái.

Đắt hơn vì nó là single cask đóng nguyên chai không pha thêm nước nên thuộc diện limited edition rồi. Chai kia thì lại phổ thông.