[TT Hữu ích] Offer Whisky Show - Nơi Ae đam mê rượu whisky chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm

Trạng thái
Thớt đang đóng

ar3a

Xe điện
Biển số
OF-64406
Ngày cấp bằng
19/5/10
Số km
4,994
Động cơ
542,765 Mã lực
Mỗi người nửa lít. Hơi nhiều bác nhỉ.
Vâng, em cũng không ngờ là trời nóng mà lại uống được. Nhà có việc, em mở hai chai speyburn 10 mâm 6 người 45p đã hết. Em ra xe lấy chai laphroaig 10 uống vào vòng cũng hết. Cuối cùng phải chốt bằng chai talisker 10 nữa mới đủ. Ngủ 1 giấc sáng nay chạy xe về.
 

minh0075

Xe điện
Biển số
OF-69226
Ngày cấp bằng
26/7/10
Số km
4,751
Động cơ
466,492 Mã lực
Vâng, em cũng không ngờ là trời nóng mà lại uống được. Nhà có việc, em mở hai chai speyburn 10 mâm 6 người 45p đã hết. Em ra xe lấy chai laphroaig 10 uống vào vòng cũng hết. Cuối cùng phải chốt bằng chai talisker 10 nữa mới đủ. Ngủ 1 giấc sáng nay chạy xe về.
Nóng ra mồ hôi lại thoát nhanh cụ ạ, rượu ra theo đường da và hơi thở là ổn.
Cái món rượu Tây này nó thế, cang uống càng vui, càng vui càng uống. Rượu ta, thậm chí rượu vang, Congac... cũng vui nhưng ko lôi kéo mạnh như món ưhisky.
 

vkthang

Xe container
Biển số
OF-198129
Ngày cấp bằng
11/6/13
Số km
6,632
Động cơ
743,861 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Vâng, em cũng không ngờ là trời nóng mà lại uống được. Nhà có việc, em mở hai chai speyburn 10 mâm 6 người 45p đã hết. Em ra xe lấy chai laphroaig 10 uống vào vòng cũng hết. Cuối cùng phải chốt bằng chai talisker 10 nữa mới đủ. Ngủ 1 giấc sáng nay chạy xe về.
Cụ làm em nhớ đợt 2 a e có tý sườn nướng với đĩa nõn đuôi nướng mà vật nhau hết chai Lap 10. Về phê vãi :P. Càng uống càng vào mới chết chứ lị :))
 

ar3a

Xe điện
Biển số
OF-64406
Ngày cấp bằng
19/5/10
Số km
4,994
Động cơ
542,765 Mã lực
Cụ làm em nhớ đợt 2 a e có tý sườn nướng với đĩa nõn đuôi nướng mà vật nhau hết chai Lap 10. Về phê vãi :P. Càng uống càng vào mới chết chứ lị :))
Với những người thích dòng khói thì chai Lap10 khá dễ uống, vì chỉ có 40o ;)
 

Vulcan V70

Xe lừa
Biển số
OF-53557
Ngày cấp bằng
24/12/09
Số km
37,411
Động cơ
666,950 Mã lực
Các chai nặng đô e thấy mở ra uống đôi ly; rồi để 1 thời gian là cũng mềm dịu đi khá nhiều; dễ nuốt.
E cứ tầm hơn 50 độ là chịu chết; nhưng đúng là 40 giờ thấy hơi nhẹ; 43-46 là vừa.
Dịch dã ko đi được đâu rõ chán; cụ Vu nhắc đấn vang nổ sparkling e nhớ có lầm sang Áo; váo tận cái hầm ngoại ô Wienna uống sao ngon thế; mà rẻ bèo. Cái thứ bọn nó nhắc đi nhắc lại như 1 sự tự hào là rượu được làm theo phương pháp truyền thống.
23BA85B1-6705-423D-AA2A-ACC3E1FECBFA.jpeg
Bác nhắc đến " vang nổ" em mới nhớ ra mấy hôm trước có đọc một tin nói rằng hãng " Moët-Hennessy đình chỉ xuất khẩu rượu sâm panh sang thị trường Nga sau khi Nga thông qua một tu chính luật về đồ uống có cồn có hiệu lực từ ngày 2 tháng 7, và gây tranh cãi. Theo Tu chính luật này Nga quy định rằng giờ đây chỉ có rượu vang sủi sản xuất tại Nga mới có thể sử dụng từ “sâm panh” và ghi trên nhãn mác sản phẩm, trong khi rượu sâm panh chính hãng của Pháp lại phải được đổi tên thành “rượu vang sủi bọt"
Theo Moët-Hennessy, những thay đổi về mặt thuật ngữ tên gọi như vậy buộc thương hiệu bỏ tên "sâm panh" ( Champagne) và đổi tên sản phẩm của họ thành "rượu vang sủi bọt"( Sparkling wine)
Hơn nữa, tình huống pháp lý mới này đòi hỏi phải chứng nhận lại đồ uống của thương hiệu cao cấp của Pháp và sửa đổi nhãn mác sản phẩm.
Một bức thư của Moët-Hennessy không xác nhận mong muốn của công ty là thay đổi tên sản phẩm của mình để sản phẩm của họ có thể có mặt trên thị trường Nga. Moët-Hennessy Nga vẫn chưa phản hồi.
Yếu tố lịch sử: Rượu "Sâm- panh" của Liên Xô ( Soviet Champagne):
Vấn đề thuật ngữ này không phải là mới. Vỗn được bảo vệ ở Pháp bởi một ký hiệu xuất xứ được kiểm soát, thuật ngữ “sâm panh”, viết bằng chữ Cyrillic, đã được sử dụng ở Nga từ thời Liên Xô cho một loại đồ uống có ga được sản xuất công nghiệp. Nhờ quá trình lên men nhanh, chu kỳ sản xuất “sâm panh Liên Xô" ( Сове́тское шампа́нское ) được sản xuất tại một số nhà máy chưng cất của Nga , với quy trình lên men chỉ từ quá trình lên men phụ xảy ra trong vòng 25-27 ngày và không liên quan đến các vùng sản xuất rượu vang với các tên gọi theo địa danh.
Sâm panh Liên Xô một thương hiệu có từ năm 1937
274px-SowjetischerChampagner.jpeg

Sâm panh Nga
13476_trim.png
 

ar3a

Xe điện
Biển số
OF-64406
Ngày cấp bằng
19/5/10
Số km
4,994
Động cơ
542,765 Mã lực
Bác nhắc đến " vang nổ" em mới nhớ ra mấy hôm trước có đọc một tin nói rằng hãng " Moët-Hennessy đình chỉ xuất khẩu rượu sâm panh sang thị trường Nga sau khi Nga thông qua một tu chính luật về đồ uống có cồn có hiệu lực từ ngày 2 tháng 7, và gây tranh cãi. Theo Tu chính luật này Nga quy định rằng giờ đây chỉ có rượu vang sủi sản xuất tại Nga mới có thể sử dụng từ “sâm panh” và ghi trên nhãn mác sản phẩm, trong khi rượu sâm panh chính hãng của Pháp lại phải được đổi tên thành “rượu vang sủi bọt"
Theo Moët-Hennessy, những thay đổi về mặt thuật ngữ tên gọi như vậy buộc thương hiệu bỏ tên "sâm panh" ( Champagne) và đổi tên sản phẩm của họ thành "rượu vang sủi bọt"( Sparkling wine)
Hơn nữa, tình huống pháp lý mới này đòi hỏi phải chứng nhận lại đồ uống của thương hiệu cao cấp của Pháp và sửa đổi nhãn mác sản phẩm.
Một bức thư của Moët-Hennessy không xác nhận mong muốn của công ty là thay đổi tên sản phẩm của mình để sản phẩm của họ có thể có mặt trên thị trường Nga. Moët-Hennessy Nga vẫn chưa phản hồi.
Yếu tố lịch sử: Rượu "Sâm- panh" của Liên Xô ( Soviet Champagne):
Vấn đề thuật ngữ này không phải là mới. Vỗn được bảo vệ ở Pháp bởi một ký hiệu xuất xứ được kiểm soát, thuật ngữ “sâm panh”, viết bằng chữ Cyrillic, đã được sử dụng ở Nga từ thời Liên Xô cho một loại đồ uống có ga được sản xuất công nghiệp. Nhờ quá trình lên men nhanh, chu kỳ sản xuất “sâm panh Liên Xô" ( Сове́тское шампа́нское ) được sản xuất tại một số nhà máy chưng cất của Nga , với quy trình lên men chỉ từ quá trình lên men phụ xảy ra trong vòng 25-27 ngày và không liên quan đến các vùng sản xuất rượu vang với các tên gọi theo địa danh.
Sâm panh Liên Xô một thương hiệu có từ năm 1937
274px-SowjetischerChampagner.jpeg

Sâm panh Nga
13476_trim.png
Sâm panh thần thánh một thời.
 

fadco

Xe container
Biển số
OF-48457
Ngày cấp bằng
11/10/09
Số km
6,311
Động cơ
541,439 Mã lực
Mát giời thẩm 1 chai tương đối lạ, rất ngon đậm đà mặc dù chỉ 40%, mỗi tội giá hơi chát:)
 

Vulcan V70

Xe lừa
Biển số
OF-53557
Ngày cấp bằng
24/12/09
Số km
37,411
Động cơ
666,950 Mã lực
Một chai rượu Whiskey Bourbon được cho là lâu năm nhất đã được tìm thấy và mang đấu giá.
Ông Rex Woolbright trong khi đang dọn dẹp nơi ở của người chú Logan Drake quá cố ở Newberry thì bắt gặp một chai rượu whisky trông cũ kỹ và vẫn còn nguyên nút.
Theo Skinner Inc., nhà đấu giá ở Hoa Kỳ vừa bán chai rượu này với giá 137.500 USD, chai rượu whisky đó được xác định là được sản xuất trong khoảng từ năm 1763-1803, khiến nó trở thành chai rượu whisky lâu đời nhất còn tồn tại trên thế giới. Giá này vượt qua ước tính ban đầu của Skinner rằng nó sẽ được bán với giá từ 20.000 - 40.000 USD.
Hóa ra, chai rượu whisky của người chú của ông Rex Woolbright có một lịch sử lâu đời và phong phú, bắt nguồn từ những người như John Pierpont Morgan , ông trùm ngân hàng thế kỷ 19, điều này khiến ông Rex Woolbright vô cùng kinh ngạc.
Nhận thấy rằng mình có thể tìm hiểu nhiều thứ hơn chỉ là một chai rượu cũ, ông Rex Woolbright đã tìm đến các chuyên gia về rượu mạnh để tham vấn.
“Nó giống như một cuốn tiểu thuyết chứa đầy những nội dung bí ẩn,” ông Rex Woolbright nói. Và ông ấy đã phải “lần theo tất cả các manh mối” để tìm ra nơi mà chai rượu được làm ra. Một trong những chuyên gia mà ông Rex Woolbright đã tìm đến là ông Joe Hyman, chuyên gia về rượu mạnh của nhà đấu giá Skinner.
Ông Rex Woolbright kể rằng việc bắt gặp những chai rượu cũ kỹ và quý hiếm là điều thường thấy trong công việc của ông Joe Hyman. Nhưng ông ấy đã thốt lên : “cái này là duy nhất.”
Ông Rex Woolbright kể rằng ông đã đề nghị mở nút chai rượu , điều này thật ngây thơ khiến các chuyên gia phản đối gay gắt.
Ông Joe Hyman đã sử dụng một cây kim loại dùng để tiêm dưới da chiết xuất 2 ml rượu whisky từ chai, sau đó mẫu rượu được gửi đi để xác định niên đại bằng phương pháp đồng vị carbon ( carbon-14 ) tại Đại học Georgia và Đại học Glasgow ở Scotland.
Kết quả từ việc xác định niên đại bằng đồng vị carbon cho thấy bằng chứng chắc chắn rằng chai rượu whisky này được sản xuất trong khoảng từ năm 1763-1803, điều này sẽ khiến nó trở thành chai rượu whisky lâu đời nhất còn tồn tại và được biết đến.

Dòng chữ nổi in chìm trên chai có nội dung: “Evans & Ragland Old Ingledew Whisky, LaGrange, Georgia.” Đó là manh mối đầu tiên của Woolbright về lịch sử của chai rượu. Thứ hai là một bức thư gửi quà tặng cho gia đình của Logan Drake - chú của ông Rex Woolbright được đóng gói cùng hộp chai rượu. Nơi đầu tiên để tìm kiếm thêm thông tin về chai rượu là nó được đóng chai ở LaGrange, Georgia. Nhưng nghiên cứu cho thấy rằng mặc dù rượu whisky có thể được đóng chai ở Georgia trong những năm 1860 nhưng rượu trong chai có vẻ lâu đời hơn và được chưng cất ở những nơi khác. Đó là bởi vì, theo chuyên gia Joe Hyman, không có bằng chứng về các nhà máy chưng cất rượu ngô ở Georgia trong khoảng thời gian đó.
Ông Joe Hyman suy đoán rằng rượu whisky có thể đã được chưng cất ở Baltimore ( thuộc tiểu bang Maryland,) và sau đó được vận chuyển đến Georgia, vì thời bấy giờ đã có kết nối thương mại mạnh mẽ giữa hai địa phương này.Tuy nhiên, đây chỉ là suy đoán và các chuyên gia không thể xác định chính xác rượu whisky đến từ đâu.
Một nghiên cứu mở rộng cho thấy chai rượu mà ông Rex Woolbright tìm thấy là một trong ba chai giống hệt nhau được ông trùm ngành ngân hàng John Pierpont Morgan đã mua trong thời gian ở Georgia. Chủ ngân hàng huyền thoại sở hữu tài sản tại bang và thường xuyên đến thăm. Bộ sưu tập rượu của John Pierpont Morgan, bao gồm cả những chai này, đã được chuyển cho con trai ông, JP “Jack” Morgan Jr., sau khi ông Morgan qua đời vào năm 1913.
Ông Jack Morgan đã mang tặng những chai rượu này vào đầu những năm 1940, theo Garden & Gun thì: Một chai được tặng cho ngài Franklin Delano Roosevelt, một chai được tặng cho ngài Harry S. Truman và một chai đượng tặng cho ngài James Byrnes, cựu thống đốc bang Nam Carolina, cựu nghị sĩ và là thẩm phán Tòa án tối cao của Hoa Kỳ.
Ông Rex Woolbright nói với Garden & Gun rằng gia đình Byrneses là hàng xóm của gia đình ông Drakes, người chú của Rex Woolbright.
Chai rượu này theo ông Rex Woolbright thì vẫn thuộc quyền sở hữu của gia đình người chú cho đến khi ông Logan Drake qua đời vào năm 2008, sau đó nó được Rex Woolbright tìm thấy. Woolbright đã cất giữ tài sản của chú mình trong nhiều năm trước khi phát hiện ra cái chai gần đây.

Chai rượu whisky lâu đời nhất còn sót lại trên thế giới đã được bán trong một cuộc đấu giá trực tuyến kết thúc vào ngày 30 tháng 6 với mức giá 137.500 đô la, theo Skinner, nhà đấu giá phụ trách việc nghiên cứu, thử nghiệm và bán chai. Người mua của chai vẫn chưa được xác định một cách công khai.

1626708001097.png




Ruou-Whisky-Co-3.jpg
Whiskey1.png
Old-Ingledew-Whiskey-1-657x1100.jpg
Old-Ingledew-Whiskey-4-1100x733.jpg
Oldest-Bourbon-Bottle-Part-1.jpg
 
Chỉnh sửa cuối:

winecellar

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-195971
Ngày cấp bằng
28/5/13
Số km
588
Động cơ
332,330 Mã lực
Website
www.winecellar.vn

ar3a

Xe điện
Biển số
OF-64406
Ngày cấp bằng
19/5/10
Số km
4,994
Động cơ
542,765 Mã lực
khi nào cụ qua 78 Vũ Phạm Hàm cụ nói e Thu tặng cụ 2 cái ly Glenallachie nhé. e đã dặn em ấy.
Ơ thế là em đang từ không được ly nào (hôm trước em lấy chai GA10 ở Phan Chu Trinh) sang được 02 ly à? Hôm nay em xuân thế nhỉ ;). Gặp em Thu có cần mật khẩu gì để được nhận ly không cụ ;)? Không có mật khẩu em sợ hôm tới shopcụ có cả chục người đến gặp em Thu nhận là ar3a ;)
 
Chỉnh sửa cuối:

minh0075

Xe điện
Biển số
OF-69226
Ngày cấp bằng
26/7/10
Số km
4,751
Động cơ
466,492 Mã lực
Mời các cụ 1 chút Cốt nhắc trên nền men lam Nhật, màu rượu được bộc lộ có lẽ còn tốt hơn ly thuỷ tinh.
Dịch thế này ko nhậu được với ai, ăn tối xong làm chút xíu Congac cho vui mồm, mà cũng vẫn khó nuốt, mới biết uống rượu là pai vui.
21382285-EA3D-49BB-A87B-D598E0F5ED8B.jpeg
 

ar3a

Xe điện
Biển số
OF-64406
Ngày cấp bằng
19/5/10
Số km
4,994
Động cơ
542,765 Mã lực
Mời các cụ 1 chút Cốt nhắc trên nền men lam Nhật, màu rượu được bộc lộ có lẽ còn tốt hơn ly thuỷ tinh.
Dịch thế này ko nhậu được với ai, ăn tối xong làm chút xíu Congac cho vui mồm, mà cũng vẫn khó nuốt, mới biết uống rượu là pai vui.
21382285-EA3D-49BB-A87B-D598E0F5ED8B.jpeg
Màu rượu đẹp quá. Chỉ nhìn đã thích mắt rồi.
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải
Top