Vâng cụ , cụ dạy chí phải và đây cũng là khuyến cáo chung cho tất cả chúng ta khi nhìn nhận về nước sinh hoạt sử dụng cho mục đích ăn uống . Về mặt chuyên môn và tính pháp lý trong sản xuất và sử dụng nước
Các cụ đang sa vào một nội dung mà yếu tố chuyên môn là công cụ , ở đây em không bàn đến việc làm ảnh hưởng đến bát cơm của ai và em cũng tránh cái đó , chỉ xin tham gia vài ý kiến nhỏ hầu các cụ mợ
Chúng ta có 2 khái niệm là nước sinh hoạt và nước sản xuất từ thiết bị mà các cụ mợ sử dụng uống trực tiếp ( ở đây là máy RO ) thì phải căn cứ vào quy chuẩn đã công bố để đánh giá đạt hay không đạt , Vậy phải lấy chỉ tiêu nào để làm căn cứ ,các quy chuẩn này nó thế nào ?
Khái niệm về nước sinh hoạt thì khoảng thời gian từ 2010- 2019 có phân biệt rõ là nước sử dụng cho mục đích sinh hoạt QCVN 02:2009/BYT và nước sinh hoạt sử dụng cho mục đích ăn uống QCVN 01:2009/BYT . Hiện nay một số nơi vẫn được áp dụng cho đến hết 30-6-2021. Còn hiện nay đã áp dụng QCVN01-1:2018/BYT đã có hiệu lực từ 15-6-2019 là mới nhất . Nội dung thế nào các cụ mợ có thể gõ từ khóa trên để tải về ngâm cứu
Trong rất nhiều chỉ tiêu của QCVN này thì chúng ta để ý là PH = 6- 8,5
Còn về nước uống trực tiếp ? chúng ta phải tạm lấy QCVN 6-1:2010/BYT để làm căn cứ vì nó là quy chuẩn cho nước uống trực tiếp , do vậy nước đóng chai cũng sẽ áp dụng QCVN này . Trong cái QCVN 6-1:2010/BYT này chả có thông số PH gì cả . Tuy nhiên do yêu cầu là nguồn nước để sản xuất nước uống đóng chai phải đạt QCVN 01:2009/BYT nên chúng ta cũng hiểu là PH phải nằm trong khoảng này
Nước tinh khiết đóng chai hay nước của RO gia đình đều cùng bản chất là sản xuất từ công nghệ thẩm thấu ngược RO , máy RO gia đình có công suất nhỏ và tỷ lệ thu hồi thấp chưa đến 50% khá lãng phí . Nếu tăng tỷ lệ thu hồi thì chất lượng nước thành phẩm lại kém đi ... Do vậy người ta cũng tạm bỏ qua sự lãng phí này , thị trường RO gia đình trở nên dễ dãi hơn
Độ PH của nước qua RO luôn luôn là 6.5-7 do bản chất công nghệ cho dù nước cấp có thể có khoảng dao động nào đó lớn hơn, giải thích sẽ dài dòng nên các cụ mợ chỉ cần nhớ vậy . khi độ PH từ 6-7 sẽ cho ta cảm giác hơi chát và dễ ăn mòn , còn độ PH =7-8,5 cho cảm giác ngọt , mát ,do vậy người ta ưu tiên nâng PH cao hơn 7
Còn loại máy tiếp theo mà các cụ cũng rất quan tâm là máy tạo ion kiềm , do nó điện phân nước nên độ PH của nước thành phẩm thay đổi trong một dải rất rộng tùy theo mục đích sử dụng . Về bản chất nó không phải là máy " lọc " nước như kiểu RO . Như vậy tác dụng của công nghệ xử lý nước RO là tiêu chí sạch , an toàn . mục tiêu của máy tạo ion kiềm là nâng cao sức khỏe ... hợp lý đến đâu tùy người sử dụng
Chỉnh sửa cuối:
.
