Vậy hử,Gọi bánh trôi chắc vì khi luộc xong thì nó trôi nổi trên mặt nước, dễ vớt Kuu ạ
Bánh gì vậy Nhím, hơi dài dài ko giống bánh nếp
Ha ha. Lão thì đáng lắm.Lão One-77 đáng bị các mợ vang lắm, sư đến tỏ tình còn chẳng dám bỏ sót ai chứ không gan như lão ấy
Hì, bánh tẻ chị ạGọi bánh trôi chắc vì khi luộc xong thì nó trôi nổi trên mặt nước, dễ vớt Kuu ạ
Bánh gì vậy Nhím, hơi dài dài ko giống bánh nếp
Bây giờ ngoài chợ đến ngày họ bán sẵn combo luôn Kuu ạ, gồm bột nước, đỗ xanh, vừng, bột năng/bột sắn, dừa nạoVậy hử,
Bánh chay có dễ làm ko, nguyên liệu có những gì, mua ở đâu nhỉ. Hôm nao Hu và mn hướng dẫn Kuu làm nhé
), đun nồi nước sôi để luộc bánh, bánh chín tự nổi lên trên thì vớt ra cho vào nước lạnh rồi cho ra bát 3 viên/bát.
Hihi, 2 cái này e đều ko thích.Rồi,
Kuu ăn rồi, gọi là bánh trôi mà hình như thường ko có nước, bên trong có viên đường, ko ngon lắm.
Kuu thích ăn bánh chay to to bên trong có nhân đỗ và có nước, ăn nóng càng ngon
ThanksBây giờ ngoài chợ đến ngày họ bán sẵn combo luôn Kuu ạ, gồm bột nước, đỗ xanh, vừng, bột năng/bột sắn, dừa nạo
Còn nếu ko thì phải đi xay gạo thành bột nước, hoặc Kuu mua cái gói Bột Nếp (hình như Tài Ký hay gì đó) trong siêu thị về pha với nước sờ nó cứng tay chứ đừng nhão dính, đậu xanh cà vỏ thì hấp chín: 1 phần lấy thìa nghiền nhuyễn ra +xíu đường để làm nhân, 1 phần để nguyên hạt vỡ để cho vào nước.
Sau đó nặn bột thành viên tròn to cho nhân vào giữa (nhớ nặn kín nhân
Tiếp đun nồi nước khác ít nc thôi, hòa bột năng/bột sắn dây rồi đổ vào, cho đậu xanh vỡ đã hấp/luộc loáng thoáng như hoa cau thôi, cho đường tùy khẩu vị -> đổ lên trên bát bánh -> rắc vừng và sợi dừa.
Vậy là chén, dài phết
Quê nội chị (quê bố) là làng nghề bánh tẻ đấy, nhưng bánh dài chứ ko ngắn như trên, đây nàyHì, bánh tẻ chị ạ
Bánh nếp thì nhà e gói ngắn ngắn cơ ạ
Dễ mà Kuu, mua gói Bột nếp về làm cũng nhanh, bột sắn nếu để nguội màu nó đục đục ko đẹp thì có thể cho bột năngThanks
Cái nước sánh sánh ấy là họ cho bột sắn à, cũng ko phức tạp lắm nhỉ. Tuần sau trước khi đi ct Kuu sẽ làm món này
Mợ khéo tay thế.Chuyển sang chủ đề này đi Sư
E vừa làm bánh đơi
Bánh tẻ Phú Nhi mợ nhỉ.Quê nội chị (quê bố) là làng nghề bánh tẻ đấy, nhưng bánh dài chứ ko ngắn như trên, đây này
Tuy không đẹp nhưng nếu nhà ăn thì nên nấu bột sắn, ăn bột sắn mát hơn.Dễ mà Kuu, mua gói Bột nếp về làm cũng nhanh, bột sắn nếu để nguội màu nó đục đục ko đẹp thì có thể cho bột năng
Bánh tẻ trên cũng của Hà Tây, gói làm kiêu này là thường vùng Cầu Liêu - Thạch Thất. Ăn cái này nếu đặt nhiều thịt, ít mộc nhĩ sẽ vừa mồm tớChuyển sang chủ đề này đi Sư
E vừa làm bánh đơi
Còn Bánh Tẻ gói kiểu này là của Phú Nhi - Xứ Đoài - Sơn Tây. Nói về sự nổi tiếng của Bánh Tẻ Hà Tây thì loại trên, chính là loại làm nên thương hiệu.Quê nội chị (quê bố) là làng nghề bánh tẻ đấy, nhưng bánh dài chứ ko ngắn như trên, đây này
Em đã bẩu Chã là bách khoa toàn thư mà, cái j cũng bít.Bánh tẻ trên cũng của Hà Tây, gói làm kiêu này là thường vùng Cầu Liêu - Thạch Thất. Ăn cái này nếu đặt nhiều thịt, ít mộc nhĩ sẽ vừa mồm tớ
Còn Bánh Tẻ gói kiểu này là của Phú Nhi - Xứ Đoài - Sơn Tây. Nói về sự nổi tiếng của Bánh Tẻ Hà Tây thì loại trên, chính là loại làm nên thương hiệu.
Hihi, mami em chuyên làm bánh khách đặt nên từ bé e được làm quen với bánh rùi, ko bít làm mami e đuổi cổ ngayMợ khéo tay thế.
Bánh đặc trưng của đất HT.
Bánh tẻ Phú Nhi mợ nhỉ.
Bánh tẻ Phú Nhi mợ nhỉ.
Chuẩn rồi ạ, nhà em về quê kiểu gì cũng phải làm vài chục 1 trăm, mấy nhà trong làng làm mỗi ngày toàn mấy nghìn chiếc, thịt luộc xong thái con chì bằng máy xong mới xào.Bánh tẻ trên cũng của Hà Tây, gói làm kiêu này là thường vùng Cầu Liêu - Thạch Thất. Ăn cái này nếu đặt nhiều thịt, ít mộc nhĩ sẽ vừa mồm tớ
Còn Bánh Tẻ gói kiểu này là của Phú Nhi - Xứ Đoài - Sơn Tây. Nói về sự nổi tiếng của Bánh Tẻ Hà Tây thì loại trên, chính là loại làm nên thương hiệu.
Bánh tẻ Sơn Tây nè, loại này em cũng thích ăn, thêm.chút tương ớt nữa thì thôi dồi, chẹp chẹpQuê nội chị (quê bố) là làng nghề bánh tẻ đấy, nhưng bánh dài chứ ko ngắn như trên, đây này
Cho nấm hương vào vị truyền thống giảm đi nhiều, vì nấm hương át mùi mộc nhĩ. Có điều tớ chưa thử nên chưa biết ra sao
Cái Làng này giờ nhiều nhà còn gói thêm tôm đồng, "con mà Hà Tây gọi là Tép" theo yêu cầu của khách.
Ko đâu ạ, "cái Làng này" chỉ có duy nhất 1 loại bánh tẻ nhân thịt hành mộc nhĩCho nấm hương vào vị truyền thống giảm đi nhiều, vì nấm hương át mùi mộc nhĩ. Có điều tớ chưa thử nên chưa biết ra sao
Cái Làng này giờ nhiều nhà còn gói thêm tôm đồng, "con mà Hà Tây gọi là Tép" theo yêu cầu của khách.
Còn về hai loại bánh trên tuy đều gọi là bánh Tẻ nhưng một loại măm mềm hơn, một loại măm dai hơn và vị cũng hơi khác.
Ngon không tưởng lun ý anh ạ. 1 lần nhà e làm bánh tẻ chay cho khách dùng nấm thay thịt, ngon cực kỳ nên lần này họ vẫn yêu cầu cho nấmCho nấm hương vào vị truyền thống giảm đi nhiều, vì nấm hương át mùi mộc nhĩ. Có điều tớ chưa thử nên chưa biết ra sao
Cái Làng này giờ nhiều nhà còn gói thêm tôm đồng, "con mà Hà Tây gọi là Tép" theo yêu cầu của khách.
Còn về hai loại bánh trên tuy đều gọi là bánh Tẻ nhưng một loại măm mềm hơn, một loại măm dai hơn và vị cũng hơi khác.
Dài quá em chưa đọc hết nhưng mợ viết được nhiều vậy chắc cũng làm quen rồi nhỉBây giờ ngoài chợ đến ngày họ bán sẵn combo luôn Kuu ạ, gồm bột nước, đỗ xanh, vừng, bột năng/bột sắn, dừa nạo
Còn nếu ko thì phải đi xay gạo thành bột nước, hoặc Kuu mua cái gói Bột Nếp (hình như Tài Ký hay gì đó) trong siêu thị về pha với nước sờ nó cứng tay chứ đừng nhão dính, đậu xanh cà vỏ thì hấp chín: 1 phần lấy thìa nghiền nhuyễn ra +xíu đường để làm nhân, 1 phần để nguyên hạt vỡ để cho vào nước.
Sau đó nặn bột thành viên tròn to cho nhân vào giữa (nhớ nặn kín nhân
Tiếp đun nồi nước khác ít nc thôi, hòa bột năng/bột sắn dây rồi đổ vào, cho đậu xanh vỡ đã hấp/luộc loáng thoáng như hoa cau thôi, cho đường tùy khẩu vị -> đổ lên trên bát bánh -> rắc vừng và sợi dừa.
Vậy là chén, dài phết
Bánh này cũng là đặc sản quê emQuê nội chị (quê bố) là làng nghề bánh tẻ đấy, nhưng bánh dài chứ ko ngắn như trên, đây này
