Hội xa xứ Nức nở tiếng lòng đêm khuya ♋ ❤™

Trạng thái
Thớt đang đóng

One-77

Xe cút kít
Biển số
OF-64321
Ngày cấp bằng
17/5/10
Số km
18,319
Động cơ
1,392,276 Mã lực
Em hóng ảnh Oăn gói bánh tay :P, trên này có lúc em xếp hàng mua bánh Hàng Bông mà hạt gạo rời rạc, nhão nhưng ko giền bánh.
Quê thì các cụ toàn gói khuôn, đun khoảng 12h, ép kỹ nên bánh giền ngon lắm.
Hu không phải :P nhá. Quê em toàn gói tay. Em gói tay đảm bảo:
1. Vuông thành, sắc cạnh, cân đối như bác Porsche 911.
2. Cao trái, nền (chặt) bánh. Luộc đủ 12h trở lên, vớt ra ép lại đảm bảo giền bánh. :))
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
9,788
Động cơ
236,436 Mã lực
Năm nào cũng có một nồi bánh chưng ở góc sân Tẩy ạ.
Có nồi bánh nấu đêm vui lắm, ngồi trông bánh, nói chuyện trên trời, dưới biển và tuổi thơ nữa :)

Hai F1 trông bánh chưng :)




Bên cạnh đặt thêm nồi măng, nồi nước bên trên khi sôi đổ ra ngâm mấy mớ mùi già vào tắm vậy là mùi tết ở khắp nơi rồi :D
Ngày xưa nhà em đun bánh trưng trong căn bếp vách đất, mái tranh, mùi khói quẩn trong đó hay cực. Đêm nằm trông ngồi bánh với bộ tú, mấy củ khoai, mấy cây mía nướng :)
Nhà em mấy năm nay bỏ không gói và đun bánh rồi ạ.
 

Whoknow

Xe lăn
Biển số
OF-365110
Ngày cấp bằng
1/5/15
Số km
10,646
Động cơ
362,095 Mã lực
Em không thích ăn bánh gói tay, chặt quá nên cứng.
Em thích gói khuôn, bánh cả vỏ cũng đẹp và bóc bánh ra cũng đẹp.
Nấu kỹ, tầm 12 tiếng đồng hồ là giền bánh, rồi.
Những năm gần đây dùng gạo nếp Thái Lan để làm bánh thì chỉ cần 10 tiếng là bánh giền luôn.
Quê em ẩm thấp nên sang mồng 3 là phải nấu lại bánh rồi nên để lâu hay không để lâu cũng phải nấu lại.
Ngoài ra, bánh nhanh hỏng cũng do nhân bánh nữa. Nếu nhân nhiều thịt và hành thì bánh cũng sẽ nhanh hỏng hơn.
Nhạc phụ em gói bánh khuôn nhưng khá chặt tay, đặc điểm là bánh nhạt ko muối và ít đỗ ít thịt, ăn bánh chưng thường chấm mắm :D, mới đầu ăn thấy ko quen nhưng sau đó thấy rất ngon, nhà toàn người thích ăn vỏ bánh ko thích ăn nhân :D
 

One-77

Xe cút kít
Biển số
OF-64321
Ngày cấp bằng
17/5/10
Số km
18,319
Động cơ
1,392,276 Mã lực
Kuu: thì kuu nhận chân lau lá, cắt lá, mời nước chân dài và ngắm lén vậy :P

A pors chăm chỉ ghê :D, nhóc lớn nhìn xinh giai.

Em có bé bạn thân, nó gói bánh tay cực ngon bánh luộc xong chắc và dẻo, phải nói cái bánh nó mang lên biếu bố mẹ em là cái bánh ngon nhất em từng được ăn. Nghĩ cũng tiếc nó bật đèn xanh đỏ mãi mà ông anh em không cưa nó, con bé vừa giỏi vừa đảm lại tốt tính. Em công nhận bánh gói tay hơn đứt gói khuôn, gói khéo như bạn em không những đẹp không kém mà còn ngon hơn, nhanh hơn, để được lâu hơn.
Em hồi bé còn gói tay được vài cái giờ em quên sạch rồi, dùng khuôn mà mỗi năm còn phải mò lại mới nhớ ra cách cắt lá. Đầu bã đậu khổ lắm ạ :((:((:((
Xanh xong rồi lại đỏ thì sao mà được hả Mèo? Phải xanh luôn chứ lị :))
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
9,788
Động cơ
236,436 Mã lực
Xanh xong rồi lại đỏ thì sao mà được hả Mèo? Phải xanh luôn chứ lị :))
Xanh là xanh lè One ạ, em còn gọi nó là chị luôn cơ, hihi.
Nghe tả cũng thấy One gói khéo, nếu là hàng xóm có nhờ sang gói bánh hộ được không nhỉ? One về quê ăn tết hay là vẫn ở trên này ạ?
 

Whoknow

Xe lăn
Biển số
OF-365110
Ngày cấp bằng
1/5/15
Số km
10,646
Động cơ
362,095 Mã lực
Hu không phải :P nhá. Quê em toàn gói tay. Em gói tay đảm bảo:
1. Vuông thành, sắc cạnh, cân đối như bác Porsche 911.
2. Cao trái, nền (chặt) bánh. Luộc đủ 12h trở lên, vớt ra ép lại đảm bảo giền bánh. :))
Thì biết là Oăn biết gói nên mới hóng ảnh/video clip chứ :D
Gói tay rỗ được gạo nên bánh chặt, luộc kỹ cho giền, nhưng vớt ra phải rửa nước lạnh cho đỡ nhựa bánh sẽ đỡ bị hỏng. Thật ra khi ép nhựa bánh sẽ vẫn phòi ra tiếp ở các góc nên sau đấy dễ chua góc là vậy.
 

One-77

Xe cút kít
Biển số
OF-64321
Ngày cấp bằng
17/5/10
Số km
18,319
Động cơ
1,392,276 Mã lực
Xanh là xanh lè One ạ, em còn gọi nó là chị luôn cơ, hihi.
Nghe tả cũng thấy One gói khéo, nếu là hàng xóm có nhờ sang gói bánh hộ được không nhỉ? One về quê ăn tết hay là vẫn ở trên này ạ?
Em chưa bao giờ về quê sau ngày 28 tháng Chạp Meo ạ. Còn Tết xong thì cũng ít khi đi trước ngày mùng 7 :)
 

One-77

Xe cút kít
Biển số
OF-64321
Ngày cấp bằng
17/5/10
Số km
18,319
Động cơ
1,392,276 Mã lực
Thì biết là Oăn biết gói nên mới hóng ảnh/video clip chứ :D
Gói tay rỗ được gạo nên bánh chặt, luộc kỹ cho giền, nhưng vớt ra phải rửa nước lạnh cho đỡ nhựa bánh sẽ đỡ bị hỏng. Thật ra khi ép nhựa bánh sẽ vẫn phòi ra tiếp ở các góc nên sau đấy dễ chua góc là vậy.
:))=)) à, nói và làm nhiều khi không liên quan nhau Hu ạ.
 

LeTai1979

Xe ngựa
Biển số
OF-52024
Ngày cấp bằng
2/12/09
Số km
25,590
Động cơ
1,827,048 Mã lực
Nơi ở
Nhà
:)) Có lần em gửi ảnh cho 1 người, ảnh lưu ở chỗ em nhìn được số lượt người xem, qua mấy hôm vào thấy 36 lượt view! Choáng vì bà tám hơi nhiều. Chả bù cho em, ai đã gửi gì cho em thì em chả bao giờ đi forward lại hay mang thông tin đấy ra để bà tám với người khác.
Mầu có chơi trong mấy cái group tám riêng hem mầu?

Téo em rót nhé
Em có ở trong các nhóm, nếu để buôn dưa lê thì rất thân, nhóm ít người. Nói chung mọi người biết tính em nên hiếm có va chạm, còn đã không biết tính, chơi cho vui, thì không nói làm gì.
 

Kuu

Xe lăn
Biển số
OF-128472
Ngày cấp bằng
26/1/12
Số km
11,792
Động cơ
1,231,487 Mã lực
Em năm nào cũng làm món này, cứ nội rồi ngoại hoặc ngoại rồi nội :)
F1-1 (thằng lớn) đã biết gói bánh chưng từ năm 2017 (10 tuổi)



Nhưng người gói chính vẫn phải là em. :)


Anh Posr. khéo léo và chu đáo, hiện đại nhưng vẫn giữ nếp quê.
Lúc nào trông cũng chỉnh chu phong độ:)>-
 

Kuu

Xe lăn
Biển số
OF-128472
Ngày cấp bằng
26/1/12
Số km
11,792
Động cơ
1,231,487 Mã lực
Nhạc phụ em gói bánh khuôn nhưng khá chặt tay, đặc điểm là bánh nhạt ko muối và ít đỗ ít thịt, ăn bánh chưng thường chấm mắm :D, mới đầu ăn thấy ko quen nhưng sau đó thấy rất ngon, nhà toàn người thích ăn vỏ bánh ko thích ăn nhân :D
Ngược lại với Kuu, thích ăn bánh đủ đậm và cái gì cũng thích nhiều nhân:D
 

Whoknow

Xe lăn
Biển số
OF-365110
Ngày cấp bằng
1/5/15
Số km
10,646
Động cơ
362,095 Mã lực
Ngược lại với Kuu, thích ăn bánh đủ đậm và cái gì cũng thích nhiều nhân:D
Phong cách Hà lội là bánh đậm và nhiều nhân, Kuu ko ăn được thịt mỡ thì ăn nhân làm gì ;)), thịt mỡ trong bánh chưng mới thơm ngon :P
Anh Posr. khéo léo và chu đáo, hiện đại nhưng vẫn giữ nếp quê.
Lúc nào trông cũng chỉnh chu phong độ:)>-
Công nhận, ngồi gói bánh chưng mà anh P vẫn mặc sơ mi đeo cà vạt chỉnh tề :D
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
9,788
Động cơ
236,436 Mã lực
Ngược lại với Kuu, thích ăn bánh đủ đậm và cái gì cũng thích nhiều nhân:D
Em cùng sở thích :D. Em có thể ăn bánh toàn nhân, nhường vỏ cho người khác.
Công nhận là Kuu tinh tế, soi kỹ như chú CA điều tra xét hỏi, A @posrche 911 mặc comple đeo cà vạt gói bánh chưng chỉnh chiện, giống 1 người em quen.
Em có ở trong các nhóm, nếu để buôn dưa lê thì rất thân, nhóm ít người. Nói chung mọi người biết tính em nên hiếm có va chạm, còn đã không biết tính, chơi cho vui, thì không nói làm gì.
Vâng mợ. Em cũng thích thế. Đã có ảnh áo và váy mới chưa mợ?
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
9,788
Động cơ
236,436 Mã lực
Em giờ vào lội còm ;))


Em cũng chỉ thích ăn nhân, mà nhân phải có miếng mỡ khổ to và dầy nữa, cắn ngập răng ý :D



Thích mà, em còn thích nữa là trẻ con, chẳng thế mà hồi xây nhà em cứ đòi nhà phải có cái lò sưởi dưng mà ko đc ;))
hihi em cũng thích mê bếp củi, lò sưởi củi :)
Em thích nhân thịt nạc mợ ạ, mỡ tí thôi.
 

URAL CCCP

Xe ba gác
Biển số
OF-488891
Ngày cấp bằng
15/2/17
Số km
24,988
Động cơ
400,836 Mã lực
Nơi ở
Г.Витебск - БССР - СССР
Em giờ vào lội còm ;))


Em cũng chỉ thích ăn nhân, mà nhân phải có miếng mỡ khổ to và dầy nữa, cắn ngập răng ý :D



Thích mà, em còn thích nữa là trẻ con, chẳng thế mà hồi xây nhà em cứ đòi nhà phải có cái lò sưởi dưng mà ko đc ;))
Không sợ bếu hử Tẩy:))
 
Biển số
OF-128
Ngày cấp bằng
8/6/06
Số km
87,192
Động cơ
4,656,408 Mã lực
Nơi ở
Trạm sạc xe đạp điện
Dạo này Chã nhà mình bận bịu nên vắng bóng, NN buồn hẩn nhỉ :(
Cậu buồn vì không thấy rượu rót đều chứ quan tâm gì đến vắng với buồn :(

P/s Trong NN không phải lò rượu nên vào để chỉ nhăm nhăm rượu thì cậu đang nhầm đấy!
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top