Hội xa xứ Nức nở tiếng lòng ❤™

co.ntt

Xe lăn
Biển số
OF-572081
Ngày cấp bằng
2/6/18
Số km
11,850
Động cơ
373,580 Mã lực
Bây giờ mọi người lại thích ăn những món xưa xưa các anh ạ. Món sắn ở mình ít chế biến chứ em thấy nhiều nước châu Phi họ luộc lên, giã nhuyễn làm bánh nhìn ngon phết.
Hồi học cấp 1 em cứ tưởng hạt bo bo là hạt kê, lúc được ăn thử cứ nghĩ sao dễ ăn thế mà các bác vẫn cứ than là mỏi răng, nhưng sau này google thì thấy đúng là khó nuốt thật :D
Xưa em hay ăn món bột sắn nhào kỹ rồi lặn như bánh rán, luộc chín lên và chấm với mật mía. Ngon cực luôn mợ ah. Hôm nào mợ thử đi :D
 

co.ntt

Xe lăn
Biển số
OF-572081
Ngày cấp bằng
2/6/18
Số km
11,850
Động cơ
373,580 Mã lực
Giờ nhiều người ăn sắn thấy ngon, còn những người sống qua thời bao cấp như anh thì thấy sắn là sợ
Thời ấy đong gạo sổ phải ăn độn: mì sợi, khoai lang, khoai tây, sắn, bo bo. Trong đó ăn độn sắn và bo bo là kinh hoàng nhất vì bo bo thì rắn còn sắn thìăn chán ngắc và có thể bị say sắn
Vậy mới có câu miệt thị nhau: "cho mày sống mà ăn sắn"
Em thế hệ sau nên chưa đc nghe câu trên lần nào :D
 

RosemaryCherry

Xe container
Biển số
OF-741272
Ngày cấp bằng
30/8/20
Số km
6,233
Động cơ
205,007 Mã lực
Xưa em hay ăn món bột sắn nhào kỹ rồi lặn như bánh rán, luộc chín lên và chấm với mật mía. Ngon cực luôn mợ ah. Hôm nào mợ thử đi :D
Em thế hệ sau nên chưa đc nghe câu trên lần nào :D
Cò hay được ăn những món hay ho thích nhỉ. Mấy món khoai lang khoai tây em hay nướng cũng bơ kèm lá thơm hay nghiền nhuyễn cùng sữa tươi chứ ít luộc. Nói chung em chỉ biết ăn lung tung chứ chả biết nấu mấy món truyền thống :">:">:">:D;);))
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,740
Động cơ
5,713,429 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Bây giờ mọi người lại thích ăn những món xưa xưa các anh ạ. Món sắn ở mình ít chế biến chứ em thấy nhiều nước châu Phi họ luộc lên, giã nhuyễn làm bánh nhìn ngon phết.
Hồi học cấp 1 em cứ tưởng hạt bo bo là hạt kê, lúc được ăn thử cứ nghĩ sao dễ ăn thế mà các bác vẫn cứ than là mỏi răng, nhưng sau này google thì thấy đúng là khó nuốt thật :D
Xưa em hay ăn món bột sắn nhào kỹ rồi lặn như bánh rán, luộc chín lên và chấm với mật mía. Ngon cực luôn mợ ah. Hôm nào mợ thử đi :D

Cứ gì Châu Phi, ngay tại Việt Nam và anh là một trong những người tí thành tội phạm giết người vì bánh sắn đấy :(
Thời đi lính có thằng ăn khỏe, ăn tham, ngồi mâm 6 mà cơm thì nó tranh ngồi đầu và xới cơm vào bát của nó thì cứ nèn chặt, thịt thì chia đều nên không gắp được, còn rau thì cả đĩa gần như mình nó ăn :)
Tớ và một thằng nữa ghét nó và bàn nhau, nhân tiện la cà quán nước nghe dân ở đấy bảo ăn bánh sắn nhiều bị say, bị ngộ độc thì chỉ có đi viện cấp cứu. Thế là hai thằng bảo nhau gom tiền vào, rủ nó trèo tường trốn ra quán nước gần đơn vị uống nước ăn kẹo lạc. Ở quán nước này có bán bánh sắn, bánh sắn giã nhuyễn cuốn lá chuối luộc như kiểu cậu nói. Đố nó ăn hết 50 cái, ăn hết còn cho thêm bao thuốc lá Cửu Long. Thằng này hí hửng ăn luôn vì bánh gói chỉ bằng gần 3 đầu ngón tay, sức nó ăn gần chục bát cơm nên nhận ngay, ăn xong cầm bao thuốc đút túi về đơn vị và còn ra vẻ phục tao chưa. Tớ với thằng kia không nói gì, chỉ nghĩ bụng mày cứ hí hửng đi, tí nữa rồi biết.
Khoảng hai tiếng sau về đơn vị thằng này bắt đầu có hiện tượng trướng bụng, buồn nôn, mặt mũi tái xanh tái dại chận tay co giật. Ý tá đơn vị phải xuống hô lính khiêng lên viện quân y cấp cứu rửa ruột tiêm thuốc giải độc. Nó nằm viện mất gần hai tuần mới ổn định và khi về đơn vị bắt đầu điều tra sự việc, nó khai ra tớ và thằng kia đố nó ăn và thế là hai thằng bị kỷ luật toàn sư đoàn, hạ một sao. May nó không chết, chết thì chắc lại đi chục năm :)
 

RosemaryCherry

Xe container
Biển số
OF-741272
Ngày cấp bằng
30/8/20
Số km
6,233
Động cơ
205,007 Mã lực
Cứ gì Châu Phi, ngay tại Việt Nam và anh là một trong những người tí thành tội phạm giết người vì bánh sắn đấy :(
Thời đi lính có thằng ăn khỏe, ăn tham, ngồi mâm 6 mà cơm thì nó tranh ngồi đầu và xới cơm vào bát của nó thì cứ nèn chặt, thịt thì chia đều nên không gắp được, còn rau thì cả đĩa gần như mình nó ăn :)
Tớ và một thằng nữa ghét nó và bàn nhau, nhân tiện la cà quán nước nghe dân ở đấy bảo ăn bánh sắn nhiều bị say, bị ngộ độc thì chỉ có đi viện cấp cứu. Thế là hai thằng bảo nhau gom tiền vào, rủ nó trèo tường trốn ra quán nước gần đơn vị uống nước ăn kẹo lạc. Ở quán nước này có bán bánh sắn, bánh sắn giã nhuyễn cuốn lá chuối luộc như kiểu cậu nói. Đố nó ăn hết 50 cái, ăn hết còn cho thêm bao thuốc lá Cửu Long. Thằng này hí hửng ăn luôn vì bánh gói chỉ bằng gần 3 đầu ngón tay, sức nó ăn gần chục bát cơm nên nhận ngay, ăn xong cầm bao thuốc đút túi về đơn vị và còn ra vẻ phục tao chưa. Tớ với thằng kia không nói gì, chỉ nghĩ bụng mày cứ hí hửng đi, tí nữa rồi biết.
Khoảng hai tiếng sau về đơn vị thằng này bắt đầu có hiện tượng trướng bụng, buồn nôn, mặt mũi tái xanh tái dại chận tay co giật. Ý tá đơn vị phải xuống hô lính khiêng lên viện quân y cấp cứu rửa ruột tiêm thuốc giải độc. Nó nằm viện mất gần hai tuần mới ổn định và khi về đơn vị bắt đầu điều tra sự việc, nó khai ra tớ và thằng kia đố nó ăn và thế là hai thằng bị kỷ luật toàn sư đoàn, hạ một sao. May nó không chết, chết thì chắc lại đi chục năm :)
Thế là từ nay cứ quý nhau là mời ăn bánh sắn bác nhờ :D
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,740
Động cơ
5,713,429 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
30,896
Động cơ
3,307,795 Mã lực
Cứ gì Châu Phi, ngay tại Việt Nam và anh là một trong những người tí thành tội phạm giết người vì bánh sắn đấy :(
Thời đi lính có thằng ăn khỏe, ăn tham, ngồi mâm 6 mà cơm thì nó tranh ngồi đầu và xới cơm vào bát của nó thì cứ nèn chặt, thịt thì chia đều nên không gắp được, còn rau thì cả đĩa gần như mình nó ăn :)
Tớ và một thằng nữa ghét nó và bàn nhau, nhân tiện la cà quán nước nghe dân ở đấy bảo ăn bánh sắn nhiều bị say, bị ngộ độc thì chỉ có đi viện cấp cứu. Thế là hai thằng bảo nhau gom tiền vào, rủ nó trèo tường trốn ra quán nước gần đơn vị uống nước ăn kẹo lạc. Ở quán nước này có bán bánh sắn, bánh sắn giã nhuyễn cuốn lá chuối luộc như kiểu cậu nói. Đố nó ăn hết 50 cái, ăn hết còn cho thêm bao thuốc lá Cửu Long. Thằng này hí hửng ăn luôn vì bánh gói chỉ bằng gần 3 đầu ngón tay, sức nó ăn gần chục bát cơm nên nhận ngay, ăn xong cầm bao thuốc đút túi về đơn vị và còn ra vẻ phục tao chưa. Tớ với thằng kia không nói gì, chỉ nghĩ bụng mày cứ hí hửng đi, tí nữa rồi biết.
Khoảng hai tiếng sau về đơn vị thằng này bắt đầu có hiện tượng trướng bụng, buồn nôn, mặt mũi tái xanh tái dại chận tay co giật. Ý tá đơn vị phải xuống hô lính khiêng lên viện quân y cấp cứu rửa ruột tiêm thuốc giải độc. Nó nằm viện mất gần hai tuần mới ổn định và khi về đơn vị bắt đầu điều tra sự việc, nó khai ra tớ và thằng kia đố nó ăn và thế là hai thằng bị kỷ luật toàn sư đoàn, hạ một sao. May nó không chết, chết thì chắc lại đi chục năm :)
Thời học ở Tam Đảo, em từng xơi đc chục bát cơm, nhưng bánh sắn xơi đến cái thứ 3 là ngắc ngứ vì ngán
Bái phục ông chết hụt ở đơn vị lão
 

chaytim

Xe điện
Biển số
OF-728744
Ngày cấp bằng
11/5/20
Số km
4,050
Động cơ
114,752 Mã lực
Tuổi
51
Thời học ở Tam Đảo, em từng xơi đc chục bát cơm, nhưng bánh sắn xơi đến cái thứ 3 là ngắc ngứ vì ngán
Bái phục ông chết hụt ở đơn vị lão
Trước ở Phúc Yên em cũng ăn no xôi sắn, giờ em vẫn nhớ cái vị ngậy ngậy béo béo của hành mỡ, tiếng rao lúc 9h tối ngoài hành lang tòa nhà 5 tầng cũ kỹ,...
 
  • Vodka
Reactions: Kuu
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
30,896
Động cơ
3,307,795 Mã lực
Trước ở Phúc Yên em cũng ăn no xôi sắn, giờ em vẫn nhớ cái vị ngậy ngậy béo béo của hành mỡ, tiếng rao lúc 9h tối ngoài hành lang tòa nhà 5 tầng cũ kỹ,...
Em học trường Tài Chén à
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
30,896
Động cơ
3,307,795 Mã lực
Nhìn xôi sắn ngon quá mà ko có, em đành ăn sáng tạm bằng 1 bánh mì kẹp thịt 15k + 1 nước 5k = 20k :|

20211123_090831.jpg
Lão em quá sang chảnh vì bánh mì còn kẹp thịt
Anh dùng nước máy nấu Mì 2 tôm nhưng tôm trốn đi chụp cúc họa mi rồi

An Mi tom.gif
 

comiki

Xe ba gác
Người OF
Biển số
OF-504527
Ngày cấp bằng
13/4/17
Số km
20,370
Động cơ
3,262,315 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Em mang họa mi về đây :D

20211121_132726.jpg
 
Chỉnh sửa cuối:

RosemaryCherry

Xe container
Biển số
OF-741272
Ngày cấp bằng
30/8/20
Số km
6,233
Động cơ
205,007 Mã lực
Em mang họa mi về đây :D
Rất dịu dàng và đằm thắm chị êi :x :x :x
Dạo này trên FB thấy các chị em ít up ảnh hoạ mi và loa kèn như mọi năm, may có chị nhắc mới nhớ là hoạ mi đang về trên phố :-":-":-"
 

Kuu

Xe lăn
Biển số
OF-128472
Ngày cấp bằng
26/1/12
Số km
10,762
Động cơ
1,231,487 Mã lực
Giờ nhiều người ăn sắn thấy ngon, còn những người sống qua thời bao cấp như anh thì thấy sắn là sợ
Thời ấy đong gạo sổ phải ăn độn: mì sợi, khoai lang, khoai tây, sắn, bo bo. Trong đó ăn độn sắn và bo bo là kinh hoàng nhất vì bo bo thì rắn còn sắn thìăn chán ngắc và có thể bị say sắn
Vậy mới có câu miệt thị nhau: "cho mày sống mà ăn sắn"
Cứ gì Châu Phi, ngay tại Việt Nam và anh là một trong những người tí thành tội phạm giết người vì bánh sắn đấy :(
Thời đi lính có thằng ăn khỏe, ăn tham, ngồi mâm 6 mà cơm thì nó tranh ngồi đầu và xới cơm vào bát của nó thì cứ nèn chặt, thịt thì chia đều nên không gắp được, còn rau thì cả đĩa gần như mình nó ăn :)
Tớ và một thằng nữa ghét nó và bàn nhau, nhân tiện la cà quán nước nghe dân ở đấy bảo ăn bánh sắn nhiều bị say, bị ngộ độc thì chỉ có đi viện cấp cứu. Thế là hai thằng bảo nhau gom tiền vào, rủ nó trèo tường trốn ra quán nước gần đơn vị uống nước ăn kẹo lạc. Ở quán nước này có bán bánh sắn, bánh sắn giã nhuyễn cuốn lá chuối luộc như kiểu cậu nói. Đố nó ăn hết 50 cái, ăn hết còn cho thêm bao thuốc lá Cửu Long. Thằng này hí hửng ăn luôn vì bánh gói chỉ bằng gần 3 đầu ngón tay, sức nó ăn gần chục bát cơm nên nhận ngay, ăn xong cầm bao thuốc đút túi về đơn vị và còn ra vẻ phục tao chưa. Tớ với thằng kia không nói gì, chỉ nghĩ bụng mày cứ hí hửng đi, tí nữa rồi biết.
Khoảng hai tiếng sau về đơn vị thằng này bắt đầu có hiện tượng trướng bụng, buồn nôn, mặt mũi tái xanh tái dại chận tay co giật. Ý tá đơn vị phải xuống hô lính khiêng lên viện quân y cấp cứu rửa ruột tiêm thuốc giải độc. Nó nằm viện mất gần hai tuần mới ổn định và khi về đơn vị bắt đầu điều tra sự việc, nó khai ra tớ và thằng kia đố nó ăn và thế là hai thằng bị kỷ luật toàn sư đoàn, hạ một sao. May nó không chết, chết thì chắc lại đi chục năm :)
Sắn có nhiều loại lắm và đa phần là ăn không bị say.
Có vài loại ăn dễ bị say (ngộ độc), mức độ say phụ thuộc vào hàm lượng axit alhydric trong củ sắn và ăn nhiều hay ít.
Hồi bé, em cũng thấy nhiều người bị say sắn, nhất là loại sắn vỏ củ màu trắng lá nhỏ. Loại củ vỏ màu đỏ đỏ và lá tròn to thì ăn lành hơn, không bao giờ say.
 

Kuu

Xe lăn
Biển số
OF-128472
Ngày cấp bằng
26/1/12
Số km
10,762
Động cơ
1,231,487 Mã lực
Trong lúc đợi Cò với anh chị sắp mâm em ăn tranh của mấy con gà nhà em đây :)) :)) :))
20211122_102006.jpg
20211122_101401.jpg
Úi ngon thế ah, em hay rắc 1 chút đường và xúc ăn giống mợ í ah. Bu em có nấu món xôi sắn ngon lắm, mà lâu lắm rồi chưa đc ăn ah.
Giờ nhiều người ăn sắn thấy ngon, còn những người sống qua thời bao cấp như anh thì thấy sắn là sợ
Thời ấy đong gạo sổ phải ăn độn: mì sợi, khoai lang, khoai tây, sắn, bo bo. Trong đó ăn độn sắn và bo bo là kinh hoàng nhất vì bo bo thì rắn còn sắn thìăn chán ngắc và có thể bị say sắn
Vậy mới có câu miệt thị nhau: "cho mày sống mà ăn sắn"
Cớ trên 30 năm em chưa được ăn xôi sắn, tự nhiên giờ nghĩ lại thèm :(
Bây giờ mọi người lại thích ăn những món xưa xưa các anh ạ. Món sắn ở mình ít chế biến chứ em thấy nhiều nước châu Phi họ luộc lên, giã nhuyễn làm bánh nhìn ngon phết.
Hồi học cấp 1 em cứ tưởng hạt bo bo là hạt kê, lúc được ăn thử cứ nghĩ sao dễ ăn thế mà các bác vẫn cứ than là mỏi răng, nhưng sau này google thì thấy đúng là khó nuốt thật :D
Xưa em hay ăn món bột sắn nhào kỹ rồi lặn như bánh rán, luộc chín lên và chấm với mật mía. Ngon cực luôn mợ ah. Hôm nào mợ thử đi :D
Bánh làm bằng bột sắn nhân đỗ xanh ăn cũng ngon, bột sắn ăn có vị hơi ngăm ngăm.
Hàng ngày mọi người đang ăn bột sắn mà không biết đấy. Các loại mì ăn liền đều làm bằng bột sắn, viên thuốc mà mình uống cũng làm bằng bột sắn và dược liệu...
Ở HN có huyện Hoài Đức họ thu mua sắn rồi xay thành bột để xuất khẩu và bán.
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
30,896
Động cơ
3,307,795 Mã lực
Sắn có nhiều loại lắm và đa phần là ăn không bị say.
Có vài loại ăn dễ bị say (ngộ độc), mức độ say phụ thuộc vào hàm lượng axit alhydric trong củ sắn và ăn nhiều hay ít.
Hồi bé, em cũng thấy nhiều người bị say sắn, nhất là loại sắn vỏ củ màu trắng lá nhỏ. Loại củ vỏ màu đỏ đỏ và lá tròn to thì ăn lành hơn, không bao giờ say.
Sắn trồng ở gần cây xoan thì ăn ít cũng say
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,740
Động cơ
5,713,429 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Cái này anh nói em mí biết :D
Về cơ bản đúng là có nhiều loại sắn, loại say nhiều loại say ít. Nhưng nếu đói ăn nhiều cũng dễ say và thậm chí ngộ độc đấy. Còn sắn trồng cạnh cây xoan thì dễ đi gấp dăm lần bình thường :)
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
30,896
Động cơ
3,307,795 Mã lực
Cái này anh nói em mí biết :D
Về cơ bản đúng là có nhiều loại sắn, loại say nhiều loại say ít. Nhưng nếu đói ăn nhiều cũng dễ say và thậm chí ngộ độc đấy. Còn sắn trồng cạnh cây xoan thì dễ đi gấp dăm lần bình thường :)
Sắn trồng ở gần cây xoan lượng độc tố tăng gấp nhiều lần.
Xưa dân mình trồng nhiều xoan nên rất nguy hiểm, có nhiều trường hợp bà con đi vùng kinh tế mới hay vào Nam sinh sống, nhà có vườn xoan đẵn đi nhiều năm rồi, gốc nằm dưới mặt đất. Người mới đến ở trồng sắn tăng gia, khi ăn bị ngộ độc mới biết vườn có gốc xoan.
Nên có thời kỳ khi mua bán nhà cửa vườn tược, chủ cũ cẩn thận dắt chủ mới ra vườn chỉ cho nhau chỗ này chỗ kia có gốc xoan. Không chỉ sắn mà nhiều loại rau trồng trên đất có cây xoan cũng ko lớn hoặc có lớn ăn ko đc
 
  • Vodka
Reactions: Kuu
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top