Hội xa xứ Nức nở tiếng lòng ❤™

[co.ntt]

Nhà làm gì có ai tên Chí?

Thế Nở hiện đại lại ko phải là dành cho Chí hở cụ

 

[co.ntt]

Tiếc nhỉ. Vậy mà cụ Pors. chưa biết Cò.
Cụ Ba Ngơ có up hình thì có khi thấy mỗi chân.

Hi, xấu quá nên bị cắt tỉa bớt đấy ah, chứ mà nung ninh như cụ chủ nhà thì có mà được úp suốt thôi

 

[co.ntt]

Dịu dàng quá Cò ơi
Em cũng tóc ngắn mà chắc khi nhìn họa sĩ chỉ muốn bẻ bút thay vì khắc họa chân dung

Chưa thấy ảnh là chưa tin đâu mợ ah.
Em thì được mệnh danh là đanh đá nhất nhà rồi, nên vẻ dịu dàng kia cả 1 sự gượng ép đối với em đấy ah

 

[co.ntt]

Tranh đẹp Mợ ạ

Do trí tưởng tượng của hoạ sĩ bay cao đấy cụ ah

 

[Lady_in_red]

Chưa thấy ảnh là chưa tin đâu mợ ah.
Em thì được mệnh danh là đanh đá nhất nhà rồi, nên vẻ dịu dàng kia cả 1 sự gượng ép đối với em đấy ah

Gớm mới chỉ nhất nhà ăn thua gì ạ??? Em còn được cả họ nhắc đến cơ

 

[co.ntt]

Gớm mới chỉ nhất nhà ăn thua gì ạ??? Em còn được cả họ nhắc đến cơ

Thế thì em lại ghen tỵ với sự nổi tiếng của mợ rồi, thôi để em lại phấn đấu tiếp vậy ah

 

[trinhhunghb]

Do trí tưởng tượng của hoạ sĩ bay cao đấy cụ ah

Trí tưởng tượng có bay cao đến đâu thì cũng chỉ tả được 75% thôi Mợ ạ

 

[Lady_in_red]

Thế thì em lại ghen tỵ với sự nổi tiếng của mợ rồi, thôi để em lại phấn đấu tiếp vậy ah

Trộm vía, em cũng nổi lắm nhưng là bảy nổi ba chìm cơ
Mà Cò nhận thứ hai thì ko ai dám nhận thứ nhất đâu ạ hahaha
P/s: phim đặc công Cò đang xem zai xinh gái đẹp nhiều nhỉ, đánh đấm bay lượn như chim, xem thích quá

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Nhìn bánh nướng lại nhớ sắp Trung Thu rồi, bên này có nơi nhập bánh nhà mình sang cụ anh ạ, em đang nhờ người đặt nhưng chắc không thể bằng bánh ở Thuỵ Khuê được

Bánh Thuy Khuê vẫn thua bánh Hải Dương
Chú tin không

 

[meotamthe]

Bánh Thuy Khuê vẫn thua bánh Hải Dương
Chú tin không

Em giờ cứ bánh Việt Nam là thấy ngon rồi anh, Thuỵ Khuê hay Hải Dương với em cũng đều ngon hết

 

[Ba Ngơ]

Bánh Thuy Khuê vẫn thua bánh Hải Dương
Chú tin không

Em giờ cứ bánh Việt Nam là thấy ngon rồi anh, Thuỵ Khuê hay Hải Dương với em cũng đều ngon hết

Những người có thể tự tay làm được nguyên liệu, đến thành phẩm cái bánh trung thu cổ truyền giờ ở miền bắc không nhiều đâu. Phần lớn các cụ đều sinh hoạt trên cõi niết bàn hay tham gia câu lạc bộ mầm non nghĩa địa hết rồi. Giờ các lớp dậy làm bánh trung thu cổ truyền, hay các thầy cô trên yotube cũng chưa chắc làm chuẩn được từ A đến Z, chưa chắc hiểu từng cái nhân trong bánh tại sao phải làm thế. Phần lớn giờ toàn làm từ nhân bán sẵn, nhân làm công nghiệp.
Còn một số hàng bánh nổi tiếng, có tay nghề ba trăm năm thì họ thích làm, điều chỉnh bánh theo vùng miền như trở bàn tay. Quan trọng là họ sẽ làm theo khẩu vị số đông nơi họ bán, nên khó nói đâu ngon hơn
Nhà em năm nay tạm nghỉ, không bỏ ra làm, làm thì cầm chắc phần lỗ

 

[Hung Sun Life]

Em về xem lão chủ nhà phân tích bánh và cách làm

 

[meotamthe]

Những người có thể tự tay làm được nguyên liệu, đến thành phẩm cái bánh trung thu cổ truyền giờ ở miền bắc không nhiều đâu. Phần lớn các cụ đều sinh hoạt trên cõi niết bàn hay tham gia câu lạc bộ mầm non nghĩa địa hết rồi. Giờ các lớp dậy làm bánh trung thu cổ truyền, hay các thầy cô trên yotube cũng chưa chắc làm chuẩn được từ A đến Z, chưa chắc hiểu từng cái nhân trong bánh tại sao phải làm thế. Phần lớn giờ toàn làm từ nhân bán sẵn, nhân làm công nghiệp.
Còn một số hàng bánh nổi tiếng, có tay nghề ba trăm năm thì họ thích làm, điều chỉnh bánh theo vùng miền như trở bàn tay. Quan trọng là họ sẽ làm theo khẩu vị số đông nơi họ bán, nên khó nói đâu ngon hơn
Nhà em năm nay tạm nghỉ, không bỏ ra làm, làm thì cầm chắc phần lỗ

Sao anh cái gì cũng thạo thế nhỉ hâm mộ quá, em chỉ biết chén với chém thôi

 

[Ba Ngơ]

Sao anh cái gì cũng thạo thế nhỉ hâm mộ quá, em chỉ biết chén với chém thôi

Thời bao cấp tất cả bánh kẹo làm cho khối cơ quan lãnh đạo đảng nhà nước được chia cho các xí nghiệp bánh kẹo chính của miền bắc. Xí nghiệp bà già anh được phân công làm các loại bánh trung thu, bánh cùi bong và bà già là một trong 5 thợ chính làm bánh này, tiếc là cả 5 cụ thợ chính và các cô chú làm thợ phụ đều về tiên tổ, còn duy nhất một cô "gọi là cô nhưng năm nay cũng hơn 85 tuổi rồi" vẫn sống và đến dịp trung thu là lại bỏ ra làm vì đam mê.
Cách đấy hai năm bạn Moon được bà truyền nghề, về cơ bản cũng một vài cái do bà có tuổi nên cũng quên. May thời bé anh hay vào xem các cụ làm nên nhắc bà một số cái nên dần cũng hoàn thiện. Còn cách dậy, cách làm trên yotube, google về cơ bản đều không sai, nhưng nó lại không chuẩn cái hương vị của banh, cái sự thẩm thấu của nguyên liệu nó không hòa vào với nhau.
Chẳng hạn cái nguyên liệu rẻ nhất là mứt bí. Ăn miếng mứt bí trong bánh bây giờ không có cảm nhận gì, trong khi cái mứt bí ngày xưa được ngâm nước vôi trong theo tỉ lệ rồi phơi gió, rồi lại ngâm. Đến khi nướng nó có độ thơm, dai, quyện. Hay như cái thịt xíu, thịt xíu làm bánh nó khác, giờ các anh chị toàn lấy rượu mai quế lộ để tẩm ướp đun thành. Nó không có hương vị quyện ra nhân, thẩm thấu ra vỏ bánh, chưa kể vỏ bánh để làm được chuẩn thì khá khó vì nó là một trong những cái được giấu nghề nhất

 

[Lady_in_red]

Thời bao cấp tất cả bánh kẹo làm cho khối cơ quan lãnh đạo đảng nhà nước được chia cho các xí nghiệp bánh kẹo chính của miền bắc. Xí nghiệp bà già anh được phân công làm các loại bánh trung thu, bánh cùi bong và bà già là một trong 5 thợ chính làm bánh này, tiếc là cả 5 cụ thợ chính và các cô chú làm thợ phụ đều về tiên tổ, còn duy nhất một cô "gọi là cô nhưng năm nay cũng hơn 85 tuổi rồi" vẫn sống và đến dịp trung thu là lại bỏ ra làm vì đam mê.
Cách đấy hai năm bạn Moon được bà truyền nghề, về cơ bản cũng một vài cái do bà có tuổi nên cũng quên. May thời bé anh hay vào xem các cụ làm nên nhắc bà một số cái nên dần cũng hoàn thiện. Còn cách dậy, cách làm trên yotube, google về cơ bản đều không sai, nhưng nó lại không chuẩn cái hương vị của banh, cái sự thẩm thấu của nguyên liệu nó không hòa vào với nhau.
Chẳng hạn cái nguyên liệu rẻ nhất là mứt bí. Ăn miếng mứt bí trong bánh bây giờ không có cảm nhận gì, trong khi cái mứt bí ngày xưa được ngâm nước vôi trong theo tỉ lệ rồi phơi gió, rồi lại ngâm. Đến khi nướng nó có độ thơm, dai, quyện. Hay như cái thịt xíu, thịt xíu làm bánh nó khác, giờ các anh chị toàn lấy rượu mai quế lộ để tẩm ướp đun thành. Nó không có hương vị quyện ra nhân, thẩm thấu ra vỏ bánh, chưa kể vỏ bánh để làm được chuẩn thì khá khó vì nó là một trong những cái được giấu nghề nhất

Bác khéo tay quá ạ. Huhu em chỉ biết ăn thôi, mà đúng như bác nói hương vị bánh ngon tùy khẩu vị cho số đông nơi bán.
Thật ra ngày xưa nhân bánh được làm cầu kì và các công đoạn đa số bằng tay phụ thuộc vào tay nghề người làm bánh nên ăn nhấm nháp thấy ngon. Bây giờ mẫu mã đẹp nhưng thiếu vị và mùi ko thơm lừng hấp dẫn nữa.
Em cũng ít ăn đồ ngọt nên cả chục năm nay chủ yếu mua về cúng trăng hoặc cho tặng họ hàng gần có trẻ nhỏ thôi.

 

[co.ntt]

Trộm vía, em cũng nổi lắm nhưng là bảy nổi ba chìm cơ
Mà Cò nhận thứ hai thì ko ai dám nhận thứ nhất đâu ạ hahaha
P/s: phim đặc công Cò đang xem zai xinh gái đẹp nhiều nhỉ, đánh đấm bay lượn như chim, xem thích quá

Vâng, nhưng khi anh đẹp trai die là em chả xem nữa
Nào mợ cho em xem ảnh mợ đi nào

 

[co.ntt]

Thời bao cấp tất cả bánh kẹo làm cho khối cơ quan lãnh đạo đảng nhà nước được chia cho các xí nghiệp bánh kẹo chính của miền bắc. Xí nghiệp bà già anh được phân công làm các loại bánh trung thu, bánh cùi bong và bà già là một trong 5 thợ chính làm bánh này, tiếc là cả 5 cụ thợ chính và các cô chú làm thợ phụ đều về tiên tổ, còn duy nhất một cô "gọi là cô nhưng năm nay cũng hơn 85 tuổi rồi" vẫn sống và đến dịp trung thu là lại bỏ ra làm vì đam mê.
Cách đấy hai năm bạn Moon được bà truyền nghề, về cơ bản cũng một vài cái do bà có tuổi nên cũng quên. May thời bé anh hay vào xem các cụ làm nên nhắc bà một số cái nên dần cũng hoàn thiện. Còn cách dậy, cách làm trên yotube, google về cơ bản đều không sai, nhưng nó lại không chuẩn cái hương vị của banh, cái sự thẩm thấu của nguyên liệu nó không hòa vào với nhau.
Chẳng hạn cái nguyên liệu rẻ nhất là mứt bí. Ăn miếng mứt bí trong bánh bây giờ không có cảm nhận gì, trong khi cái mứt bí ngày xưa được ngâm nước vôi trong theo tỉ lệ rồi phơi gió, rồi lại ngâm. Đến khi nướng nó có độ thơm, dai, quyện. Hay như cái thịt xíu, thịt xíu làm bánh nó khác, giờ các anh chị toàn lấy rượu mai quế lộ để tẩm ướp đun thành. Nó không có hương vị quyện ra nhân, thẩm thấu ra vỏ bánh, chưa kể vỏ bánh để làm được chuẩn thì khá khó vì nó là một trong những cái được giấu nghề nhất

Em vào xem cụ chủ pi a hàng nhà
Cơ mà ăn bánh ngon cụ ah.

 

[Lady_in_red]

Vâng, nhưng khi anh đẹp trai die là em chả xem nữa
Nào mợ cho em xem ảnh mợ đi nào

Em chỉ xem được 1, 2 tập thôi vì em ít xem phim bộ lắm ạ. Thế Cò lại phải tìm phim khác xem tiếp anh đẹp trai sống lại à
Ơ toàn ảnh fb cũ thôi chứ từ hồi covid em đã được cái nào ra hồn đâu. Trời đang nắng nóng thì chớ, em gửi thân hình như cái giò bó chặt ngấn mỡ lên làm mọi người thấy ngây ngấy thì em có tội to lắm Cò ơi

 

[meotamthe]

Thời bao cấp tất cả bánh kẹo làm cho khối cơ quan lãnh đạo đảng nhà nước được chia cho các xí nghiệp bánh kẹo chính của miền bắc. Xí nghiệp bà già anh được phân công làm các loại bánh trung thu, bánh cùi bong và bà già là một trong 5 thợ chính làm bánh này, tiếc là cả 5 cụ thợ chính và các cô chú làm thợ phụ đều về tiên tổ, còn duy nhất một cô "gọi là cô nhưng năm nay cũng hơn 85 tuổi rồi" vẫn sống và đến dịp trung thu là lại bỏ ra làm vì đam mê.
Cách đấy hai năm bạn Moon được bà truyền nghề, về cơ bản cũng một vài cái do bà có tuổi nên cũng quên. May thời bé anh hay vào xem các cụ làm nên nhắc bà một số cái nên dần cũng hoàn thiện. Còn cách dậy, cách làm trên yotube, google về cơ bản đều không sai, nhưng nó lại không chuẩn cái hương vị của banh, cái sự thẩm thấu của nguyên liệu nó không hòa vào với nhau.
Chẳng hạn cái nguyên liệu rẻ nhất là mứt bí. Ăn miếng mứt bí trong bánh bây giờ không có cảm nhận gì, trong khi cái mứt bí ngày xưa được ngâm nước vôi trong theo tỉ lệ rồi phơi gió, rồi lại ngâm. Đến khi nướng nó có độ thơm, dai, quyện. Hay như cái thịt xíu, thịt xíu làm bánh nó khác, giờ các anh chị toàn lấy rượu mai quế lộ để tẩm ướp đun thành. Nó không có hương vị quyện ra nhân, thẩm thấu ra vỏ bánh, chưa kể vỏ bánh để làm được chuẩn thì khá khó vì nó là một trong những cái được giấu nghề nhất

Em nghĩ cách làm thì cơ bản youtube không sai nhưng quả trộn nhân thì không đơn giản, bí kíp ở đây nhà ông ngoại em cũng bán hàng ăn có tiếng trên phố cổ nên vụ này em cũng hiểu nó thế nào

 

[co.ntt]

Em chỉ xem được 1, 2 tập thôi vì em ít xem phim bộ lắm ạ. Thế Cò lại phải tìm phim khác xem tiếp anh đẹp trai sống lại à
Ơ toàn ảnh fb cũ thôi chứ từ hồi covid em đã được cái nào ra hồn đâu. Trời đang nắng nóng thì chớ, em gửi thân hình như cái giò bó chặt ngấn mỡ lên làm mọi người thấy ngây ngấy thì em có tội to lắm Cò ơi

Người đẹp, dáng chuẩn lại thêm cảnh đẹp nữa mà, em có thấy tý mỡ nào thừa đâu nhỉ?