Hội xa xứ Nức nở tiếng lòng ❤™

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,731
Động cơ
5,713,896 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
ko liên quan, nhưng vô tình e thấy có bún cá, e cũng góp vui bát bún cá ạ
cụ mợ nào rảnh qua gần nhà em mà ăn, ngon bổ rẻ ạ :)
97660680_3204872406231391_4951338758113853440_o.jpg
Thực tình ăn bún cá tớ chỉ thích ăn kiểu canh cá rô đồng của Thái Bình, Phủ Lý thôi. Cá rô đồng, cải canh, hành phi. Thích vị ngọt, thơm và thanh của nó ;)
 

114hangbong

Xe cút kít
Biển số
OF-663750
Ngày cấp bằng
30/5/19
Số km
15,678
Động cơ
325,512 Mã lực
Chị nhầm ;) Bún riêu cua đồng bằng bắc bộ ăn mà không có sung, hoa chuối, chả lá lốt, xương xông là mất 50% truyền thống đấy ;)
Hoa chuối thì đúng vị truyền thống, giờ mới hay dùng xà lách, húng, mùi các kiểu.
Khởi đầu ở HN là quán bún riêu trên Phan Bội Châu, cho thêm thịt bò, đậu, giò, chả cách đây hơn 20 năm rồi. Lúc đó cũng không có chả xương xông, lá lốt. CÒn bây giờ topping có cả trứng vịt lộn cơ. :))
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,731
Động cơ
5,713,896 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Hoa chuối thì đúng vị truyền thống, giờ mới hay dùng xà lách, húng, mùi các kiểu.
Khởi đầu ở HN là quán bún riêu trên Phan Bội Châu, cho thêm thịt bò, đậu, giò, chả cách đây hơn 20 năm rồi. Lúc đó cũng không có chả xương xông, lá lốt. CÒn bây giờ topping có cả trứng vịt lộn cơ. :))
Quán bán thì họ buộc phải theo thị hiếu thì mới sống nổi. Còn bún riệu trước đây có chả lá lốt, xương xông thì chỉ có mấy gánh bún riêu chỗ chợ Đồng Xuân và mấy bà bán bún riêu trong các chợ cóc thôi chị, các hàng ngoài không có đâu ;)
Còn vụ trứng vịt lộn, cho vào thêm ngọt nước nhưng mà thiếu lọ mắm tôm để khều chút cho vào thì bát riêu đấy cũng vứt, em ăn riêu cua cho trứng lộn là phải có mắm tôm mới đậm đà :))
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,731
Động cơ
5,713,896 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
HD nhà anh 30k và to hơn bát này
Bát 30k ở Phủ Lý Cá Rô ta xịn (nuôi ăn cũng vẫn ngon), chứ không chơi Rô Phi như mấy bát trên, chỉ cá và rau cải, nước phải đúng mầu, mùi xương cá rô giã ăn sẽ thơm, thanh. Quán này ở Nguyễn Viết Xuân - Phủ Lý
Giờ thêm rau ngót cho ai thích ăn vị rau ngót

10.jpg
94270608_1084542588580293_8831856570636697600_n.jpg
94337124_1084542538580298_2090323770798505984_n.jpg


9.jpg

Còn ở Hà Nội thì có mấy quán cũng dân Phủ Lý bán vị ăn cũng tạm được và giá cũng bình dân

Bát 30K ở 112B9 Tô Hiệu gần Ki

12.jpg

30K thì ở 64 Lạc Trung gần nhà Hu

11.jpg
 

URAL CCCP

Xe ba gác
Biển số
OF-488891
Ngày cấp bằng
15/2/17
Số km
20,724
Động cơ
400,836 Mã lực
Nơi ở
Г.Витебск - БССР - СССР
Em cầy cuốc bao năm bị các Chã en tơ phát đi mất hơn nghìn cụ Jil ợ :((
Thế đã ăn thua giề, năm ngoái tớ còn bị mất gần 3k chuối trong vòng 1 nốt nhạc nữa cơ.
 

Red One1

Xe lăn
Biển số
OF-710007
Ngày cấp bằng
10/12/19
Số km
11,790
Động cơ
7,271,541 Mã lực
Hôm nay các cụ, mợ nhiều món ngon thế <:-P
..Thảo nào số chỉ số nghía tăng vọt ạ :P:P
02833_658a.jpg
 

114hangbong

Xe cút kít
Biển số
OF-663750
Ngày cấp bằng
30/5/19
Số km
15,678
Động cơ
325,512 Mã lực
HD nhà anh 30k và to hơn bát này
Nhà hàng lãi kể cả 30k. Em mua con cá rô phi to khủng 90k, lọc ra nấu 7 bát bún hết có nửa con, nửa còn lại vẫn cất tủ lạnh. Giờ tự dưng khó tính nên tự mình nấu mới thấy vừa miệng.
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,731
Động cơ
5,713,896 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,731
Động cơ
5,713,896 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Nhà hàng lãi kể cả 30k. Em mua con cá rô phi to khủng 90k, lọc ra nấu 7 bát bún hết có nửa con, nửa còn lại vẫn cất tủ lạnh. Giờ tự dưng khó tính nên tự mình nấu mới thấy vừa miệng.
Cốt đồ cộng gia vị, gia giảm linh tinh chưa tính tiền nhà, tiền người làm thì chỉ trong vòng 30% thôi chị, thế mà muốn lãi và sống được thì phải đông khách cơ, chứ bình bình thì chổng gọng hết :))
Nhìn thì lãi nhưng theo thống kê chỉ chưa đầy 10% hàng nhỏ lẻ mới mở ra là sống :P
 

Red One1

Xe lăn
Biển số
OF-710007
Ngày cấp bằng
10/12/19
Số km
11,790
Động cơ
7,271,541 Mã lực
Bát 30k ở Phủ Lý Cá Rô ta xịn (nuôi ăn cũng vẫn ngon), chứ không chơi Rô Phi như mấy bát trên, chỉ cá và rau cải, nước phải đúng mầu, mùi xương cá rô giã ăn sẽ thơm, thanh. Quán này ở Nguyễn Viết Xuân - Phủ Lý
Giờ thêm rau ngót cho ai thích ăn vị rau ngót

10.jpg
94270608_1084542588580293_8831856570636697600_n.jpg
94337124_1084542538580298_2090323770798505984_n.jpg


9.jpg

Còn ở Hà Nội thì có mấy quán cũng dân Phủ Lý bán vị ăn cũng tạm được và giá cũng bình dân

Bát 30K ở 112B9 Tô Hiệu gần Ki

12.jpg

30K thì ở 64 Lạc Trung gần nhà Hu

11.jpg
Món này dạo trước thi thoảng em ăn ở đầu Đặng Tiến Đông nhìn sang gò ĐĐ cũng thấy ổn
 

114hangbong

Xe cút kít
Biển số
OF-663750
Ngày cấp bằng
30/5/19
Số km
15,678
Động cơ
325,512 Mã lực
Bát 30k ở Phủ Lý Cá Rô ta xịn (nuôi ăn cũng vẫn ngon), chứ không chơi Rô Phi như mấy bát trên, chỉ cá và rau cải, nước phải đúng mầu, mùi xương cá rô giã ăn sẽ thơm, thanh. Quán này ở Nguyễn Viết Xuân - Phủ Lý
Giờ thêm rau ngót cho ai thích ăn vị rau ngót

10.jpg
94270608_1084542588580293_8831856570636697600_n.jpg
94337124_1084542538580298_2090323770798505984_n.jpg


9.jpg

Còn ở Hà Nội thì có mấy quán cũng dân Phủ Lý bán vị ăn cũng tạm được và giá cũng bình dân

Bát 30K ở 112B9 Tô Hiệu gần Ki

12.jpg

30K thì ở 64 Lạc Trung gần nhà Hu

11.jpg
Em cũng nấu bánh đa cá rô kiểu này nhưng nấu lâu mất công hơn kiểu bún cá rán ròn ạ.
Đây là bánh đa
7909B2D6-D937-4AAA-BE37-B839FD62E78F.jpeg

Còn đây là bún cá nấu chua phổ thông
70E3B3FB-6D81-4546-B07B-042876F9F2D8.jpeg
 

Red One1

Xe lăn
Biển số
OF-710007
Ngày cấp bằng
10/12/19
Số km
11,790
Động cơ
7,271,541 Mã lực
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top