Red ytam, súng em mang về thì chế biến đc nhiều món hơn nhưng là theo cách tươi sống, chứ lẩu là bị mất vị ấy
Giời ạ, em tả đang lúc đói thế này có ác khôngSúng đem nhúng lẩu hoặc nấu chua rất giòn và thanh ạ. Vị thanh hơn măng tây cơ.
Mùa này súng nhiều có thể đem xào tỏi và dầu oliu nhưng canh ko được quá lửa sẽ bị nhũn như anh nói đấy
Có cá có súng thì chỉ cần nồi nước chua là xong cơ bản nồi lẩuDạ thả cuống hoa súng anh ạ, còn cánh hoa hơi đắng thì phải. Mà trong các món em chưa bao giờ phụ trách món lẩu anh êi
Anh sẵn nhiều thứ thế, thật là ghen tỵ quá điCó cá có súng thì chỉ cần nồi nước chua là xong cơ bản nồi lẩu
Mà nồi nước chua muốn ngon thì chỉ cần có bỗng rượu cho vào là thơm lừng, món ấy anh lại sẵn
Dạ vậy tốt quá anh ạ. Bỗng rượu hình như thơm hơn mẻ, vì em thấy nếu dùng mẻ nước lẩu sẽ hơi gắt anh nhỉ.Có cá có súng thì chỉ cần nồi nước chua là xong cơ bản nồi lẩu
Mà nồi nước chua muốn ngon thì chỉ cần có bỗng rượu cho vào là thơm lừng, món ấy anh lại sẵn
Bỗng rượu là thứ phẩm của rượu
Mẻ thì trắng và chuaDạ vậy tốt quá anh ạ. Bỗng rượu hình như thơm hơn mẻ, vì em thấy nếu dùng mẻ nước lẩu sẽ hơi gắt anh nhỉ.
Cá với súng thì lúc nào cũng sẵn sàng anh ạ. Còn thêm giết khách đãi gà à quên thịt con gà đãi khách nữa là xong anh nhờ
Nghe đồn lão chủ NN có cái xưởng thủ công, chả cần liều vẫn ra thiếu nhi đấy HấpChơi nhiều rồi lại làm liều
Làm liều rồi lại ra nhiều thiếu nhi
Cụ nhỉ
Cụ với cụ ấy thân nhau thế, cụ thử hỏi cụ ấy xem doanh số trong vài năm qua là bao nhiêu thì em mới tin, mở xưởng không có nghĩa là sẽ có năng lực sản xuất đâu ạ
em thì không hiểu sao lại thích vị của mẻ hơn, nhà em nuôi cả dấm lẫn mẻ, mẻ thì chậm chứ dấm thì nhanh lắmDạ vậy tốt quá anh ạ. Bỗng rượu hình như thơm hơn mẻ, vì em thấy nếu dùng mẻ nước lẩu sẽ hơi gắt anh nhỉ.
Cá với súng thì lúc nào cũng sẵn sàng anh ạ. Còn thêm giết khách đãi gà à quên thịt con gà đãi khách nữa là xong anh nhờ
. Nhưng nấu cá em cũng thích vị mẻ hơn, làm lẩu bò cũng thích dùng mẻ, nước lẩu được chế từ hành tây, dứa, cà chua, thêm chút mẻ/dấm có vị chua ngọt vừa vị, thanh thanh là dùng cho lẩu bò hay cá đều được Red ạ
em thì không hiểu sao lại thích vị của mẻ hơn, nhà em nuôi cả dấm lẫn mẻ, mẻ thì chậm chứ dấm thì nhanh lắm
Dạ vậy tốt quá anh ạ. Bỗng rượu hình như thơm hơn mẻ, vì em thấy nếu dùng mẻ nước lẩu sẽ hơi gắt anh nhỉ.
Cá với súng thì lúc nào cũng sẵn sàng anh ạ. Còn thêm giết khách đãi gà à quên thịt con gà đãi khách nữa là xong anh nhờ
Nấu canh cá, riêu cua, lẩu nếu dân chuyên, có điều kiện thì phải cho cả mẻ và dấm bỗng. Trường hợp không có cả hai thì nguyên mẻ sẽ hợp với khẩu vị nhiều người hơnem thì không hiểu sao lại thích vị của mẻ hơn, nhà em nuôi cả dấm lẫn mẻ, mẻ thì chậm chứ dấm thì nhanh lắm
Cụ với cụ ấy thân nhau thế, cụ thử hỏi cụ ấy xem doanh số trong vài năm qua là bao nhiêu thì em mới tin, mở xưởng không có nghĩa là sẽ có năng lực sản xuất đâu ạ
Nấu canh cá, riêu cua, lẩu nếu dân chuyên, có điều kiện thì phải cho cả mẻ và dấm bỗng. Trường hợp không có cả hai thì nguyên mẻ sẽ hợp với khẩu vị nhiều người hơn
em thì không hiểu sao lại thích vị của mẻ hơn, nhà em nuôi cả dấm lẫn mẻ, mẻ thì chậm chứ dấm thì nhanh lắm
Mẻ thông dụng hơn vì nuôi đcNấu canh cá, riêu cua, lẩu nếu dân chuyên, có điều kiện thì phải cho cả mẻ và dấm bỗng. Trường hợp không có cả hai thì nguyên mẻ sẽ hợp với khẩu vị nhiều người hơn
Cụ với cụ ấy thân nhau thế, cụ thử hỏi cụ ấy xem doanh số trong vài năm qua là bao nhiêu thì em mới tin, mở xưởng không có nghĩa là sẽ có năng lực sản xuất đâu ạ
Lão ý mở xưỏng thì phải có doanh số mới duy trì đc chứChắc 50 lên non, 50 xuống biển phải ko ạ????
Nhiều khi ép doanh số hoặc làm báo cáo đẹp thôi Hấp ạ, còn lại thì:
Giã từ quên đi cay đắng, quên đi giọt nước mắt rơi
Giã từ, giã từ dẫu là chẳng còn chi nữa... Nhạc và lời theo đám ma con giun ý
ơ, sao con mẻ lại loe ngoe ạ, e thấy mọi người nói nhiều, nhưng theo em nếu mẻ mà có sâu tức là bị hỏng rồi, mẻ em nuôi chỉ lên men, có thể nhìn kỹ bề mặt lúc mẻ béo thì thấy cảm giác mịn sánh và hơi chuyển động như những phân tử li ti thôiHấp cũng đang nói về dấm bỗng rượu giống anh H bảo hả??? Bỗng nếp thơm lắm luôn ấy, mà cơ bản là bỏ dấm hay mẻ là do tay nghề đầu bếp, chứ em ko biết nấu nước lẩu thì bỏ cái gì cũng như nhau hahaha.
Hấp khéo tay thế sau em nhờ làm hộ em món này nha.
Thật ra nấu cá mẻ em sợ cái con mẻ loe ngoe lắm, nên em chỉ nấu và nêm nếm gia vị, còn lọc mẻ, làm thịt cá đều do mọi người làm hộ hết đó. Mấy thứ băm chặt bọn mình phụ nữ tay yếu ko làm được đâu. Hồi xưa có lần em chặt thịt con gà già, mà kiểu gì để cái đĩa ngay bên cạnh, chặt tan tành cái đĩa còn con gà vẫn nằm im trên thớt cơ mà
