Nức nở tiếng lòng ❤™

Red One1

Xe lăn
Biển số
OF-710007
Ngày cấp bằng
10/12/19
Số km
12,902
Động cơ
8,252,490 Mã lực

Huế và Em

Xe điện
Biển số
OF-551775
Ngày cấp bằng
23/1/18
Số km
4,747
Động cơ
43,057 Mã lực
Chỗ mô mà nhiều cá thế O
Cá ông anh nhà em ở quê đi làm vào á anh. Quê em miền biển, anh thấy nước da với cái đùi ếch em là biết gốc gác rồi =))
Về ăn miếng thịt vịt, em chưa được ăn gì đã đi phơi nắng khét lẹt. Híc
 

Huế và Em

Xe điện
Biển số
OF-551775
Ngày cấp bằng
23/1/18
Số km
4,747
Động cơ
43,057 Mã lực
Vâng, nó phải chế biến tươi đúng ko mợ.
Vâng mợ ạ.
Anh em vừa câu lên cá nó còn ve vẩy, bỏ ngay vào nồi nước đang sôi có tí gia vị rồi gắp ăn, nếu ăn ko hết đem phơi nắng trên mạn ghe. Cá tươi ngọt nên nó mới có tên là cá ngọt í.
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
33,120
Động cơ
4,114,459 Mã lực
Cá ông anh nhà em ở quê đi làm vào á anh. Quê em miền biển, anh thấy nước da với cái đùi ếch em là biết gốc gác rồi =))
Về ăn miếng thịt vịt, em chưa được ăn gì đã đi phơi nắng khét lẹt. Híc
Cá nhỏ gần bờ sạch và ngon lắm
Trong NN này Kuu biết rõ điều này
 

Hapxidau

Xe tăng
Biển số
OF-776473
Ngày cấp bằng
6/5/21
Số km
1,760
Động cơ
54,145 Mã lực
Ra là quê chị Hai 5000kg :)

Ngoài quê mợ thì cá mòi có Hải Dương và Hưng Yên và với nhiều người thì cá mòi cũng rất bình thường bởi nó mòng và nhiều xương. Tuy nhiên xương nó mềm và thịt trắng, thơm nên khi rán lên chấm với nước mắm ngon thì xương giòn tan và con cá mòi ngon tuyệt
Cá mòi ở Hải Dương trên sông Thái Bình nhỏ và mỏng nên dân HD nhà em cũng ít người ăn, còn con cá mòi bên Hưng Yên sống trên sông Hồng, nó to, dày hơn nên ngon hơn.
Nhạc phụ em gốc Văn Giang Hưng Yên nên thích cá mòi lắm, em biết ăn cá mòi từ thì về làm rể.

Cá mòi này nước sơ, phơi khô và làm theo cách của Huế cũng rất ổn
Vâng, em cũng thích cá mòi rán giòn chấm mắm ớt, thịt rất thơm cụ nhỉ. Cá quê em đúng là mỏng mình, giống cá mương ở sông quê🙂
 

Hapxidau

Xe tăng
Biển số
OF-776473
Ngày cấp bằng
6/5/21
Số km
1,760
Động cơ
54,145 Mã lực
Vâng mợ ạ.
Anh em vừa câu lên cá nó còn ve vẩy, bỏ ngay vào nồi nước đang sôi có tí gia vị rồi gắp ăn, nếu ăn ko hết đem phơi nắng trên mạn ghe. Cá tươi ngọt nên nó mới có tên là cá ngọt í.
Em chưa đc măm bgio, nghe mợ tả mà thòm thèm ghê😍
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
33,120
Động cơ
4,114,459 Mã lực
Vâng, em cũng thích cá mòi rán giòn chấm mắm ớt, thịt rất thơm cụ nhỉ. Cá quê em đúng là mỏng mình, giống cá mương ở sông quê🙂
Có lần em mời mấy người bạn đến nhà ăn cơm, chủ đề cá
Làm mấy cân cá mòi rán và mấy người bạn chê lắm xương :)
May còn con trắm hấp bia kéo lại
 

Hapxidau

Xe tăng
Biển số
OF-776473
Ngày cấp bằng
6/5/21
Số km
1,760
Động cơ
54,145 Mã lực
Có lần em mời mấy người bạn đến nhà ăn cơm, chủ đề cá
Làm mấy cân cá mòi rán và mấy người bạn chê lắm xương :)
May còn con trắm hấp bia kéo lại
Hi2, chắc các cụ kia ko thuộc đội mê cá rồi. Em cũng thích món trắm hấp bia. Quê cụ hấp dư lào ạ?
 

giólangthang

Xe điện
Biển số
OF-373168
Ngày cấp bằng
10/7/15
Số km
3,710
Động cơ
592,765 Mã lực
Nơi ở
Đó đây, langthang
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
33,120
Động cơ
4,114,459 Mã lực
Hi2, chắc các cụ kia ko thuộc đội mê cá rồi. Em cũng thích món trắm hấp bia. Quê cụ hấp dư lào ạ?
Em có hấp đâu, gấu nhà em làm mà
Đại loại chọn con trắm vừa vừa không béo, lấy khúc giữa chia 3, tẩm ướp sẵn rồi làm chín
Rồi mang lên mâm cho lên cái khay rõ to đặt trên cái bếp ga mini, cho gia vị vào nổi lửa, đổ bia từ từ vừa ăn vừa uống

Có giống quê mợ ko?
 

Hapxidau

Xe tăng
Biển số
OF-776473
Ngày cấp bằng
6/5/21
Số km
1,760
Động cơ
54,145 Mã lực
Em có hấp đâu, gấu nhà em làm mà
Đại loại chọn con trắm vừa vừa không béo, lấy khúc giữa chia 3, tẩm ướp sẵn rồi làm chín
Rồi mang lên mâm cho lên cái khay rõ to đặt trên cái bếp ga mini, cho gia vị vào nổi lửa, đổ bia từ từ vừa ăn vừa uống

Có giống quê mợ ko?
Hi2, em làm khác cụ ạ, em chọn cá đực cho chắc thịt, hấp nguyên con cho ngọt, gia vị thì có nc mắm, chút gia vị, lá gừng, gừng củ,hành hoa, sương sông, thì là, sả, ớt đập nhỏ, nhồi vào bụng cá, mang cá. Khía nhẹ thân cá để bóp thêm gia vị đó lên, lót thân sả ở dưới, đổ bia rồi hấp😊
 
Chỉnh sửa cuối:
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
33,120
Động cơ
4,114,459 Mã lực
Hi2, em làm khác cụ ạ, em chọn cá đực cho chắc thịt, hấp nguyên con cho ngọt, gia vị thì có nc mắm, chút gia vị, lá gừng, gừng củ,hành hoa, thì là, sả, ớt đập nhỏ, nhồi vào bụng cá, mang cá. Khía nhẹ thân cá để bóp thêm gia vị đó lên, lót thân sả ở dưới, đổ bia rồi hấp😊
Mợ làm như ở ngoài hàng ấy nhỉ
Cái khay nhà em bé quá nên ko hấp đc cả con
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top