[CCCĐ] Nơi có Hoa Vàng Trên Cỏ Xanh

[Happy4ever]

Xếp hàng ngay ngắn...

 

[Happy4ever]

Mấy ảnh này là em chụp vào dịp cận Tết, các con thuyền đánh bắt xa bờ đều được đưa vào sông để neo đậu. Bà con ngư dân cũng chuẩn bị đón Tết.

 

[mrvanhoa90]

ôi dep quá cảm ơn bác

 

[Happy4ever]

ôi dep quá cảm ơn bác

Vâng, cảm ơn cụ!

 

[Happy4ever]

Ngoài các thắng cảnh hoang sơ và đẹp thì ẩm thực Phú Yên cũng rất đặc sắc, em đảm bảo nếu các cụ đã thử một lần, các cụ sẽ muốn thử lần thứ 2 rồi thứ ... n

 

[Happy4ever]

Tại TP Tuy Hòa, nếu cụ nào nghiền Cafe, em xin giới thiệu đến các cụ Cafe Tùng mà theo gu của em thì em cho rằng đây là Cafe ngon nhất nước.
Em thì đã thưởng thức các loại cafe từ các vùng miền của tổ quốc, tuy nhiên em vẫn kết Cafe Tùng. Mỗi lần vào Tuy Hòa, kiểu gì em cũng mang về HN dăm ba Kg để uống dần...
Các cụ có thể tham khảo thông tin Cafe Tùng ở đây:

http://www.thanhnien.com.vn/doi-song/ve-phu-yen-voi-ca-phe-tung-337842.html

 

[hatmit]

Đẹp quá cụ!Lần trước em đi qua đây đúng vào buổi đêm, tiếc quá.





[/QUOTE]

 

[Happy4ever]

Đẹp quá cụ!Lần trước em đi qua đây đúng vào buổi đêm, tiếc quá.

[/QUOTE]
Chỗ này vào lúc Bình Minh còn đẹp nữa cụ ah.

 

[Happy4ever]

Nhắc đến Cafe Tùng là em thèm rỏ dãi rồi, vừa phải chạy ra ngoài làm ly Cafe. Cafe ở Đà Nẵng tuy k ngon bằng Cafe Tùng nhưng cũng làm dịu cơn thèm của em

 

[Happy4ever]

Ngoài Cafe Tùng thì còn một món nữa mà em thấy chỉ ở Tuy Hòa mới có, đó là món Mắt Cá Ngừ Đại Dương. Tại Tuy Hòa, đa số các quán nhậu dọc bờ sông Đà Rằng đều có món này, tuy nhiên theo như em thấy thì mấy quán trên đường Lê Duẩn có vẻ nổi tiếng hơn.
Các món được chế biến từ Mắt Cá Ngừ hoặc Cá Ngừ Đại Dương: Em coppy từ báo Thanh Niên luôn: "
Mắt cá ngừ chưng cách thủy (món "đèn biển")

Ở Tuy Hòa món này được xem là món ăn bình dân. Quán Mỹ Á bán món ăn này, mỗi phần ăn (một con mắt cá ngừ) khoảng trên dưới 10.000đ, tùy theo mắt to nhỏ, thường mắt cá ngừ bày bán ở đây mỗi con từ 1 - 2 lạng. Cách chế biến: Mắt cá mua về rửa sạch. Chú ý cát lẫn vào mắt. Ướp các loại gia vị như hành, tiêu, ớt, tỏi, muối, bột ngọt... để cho thấm đều khoảng 15 - 20 phút thì cho vào nồi đất chưng cách thủy độ nửa giờ thì ăn được. Khi chưng cho thêm mấy vị thuốc bắc để khử mùi tanh và tăng chất bổ dưỡng. Ăn món này thường kèm với các loại rau thơm và kèm một vài ly rượu mạnh thì càng hợp khẩu...

Gỏi bao tử cá ngừ

Đây là món hiếm, ít được bày bán ở hàng quán, bởi ngư dân đánh bắt cá ngừ thường dùng món này trong lúc họ còn lênh đênh trên biển hoặc về "lưu hành nội bộ". Chỉ cần rửa sạch bao tử rồi bỏ vào nước lã luộc chín, sau đó rửa lại nước lạnh cho giòn, xắt thành miếng vừa ăn ướp với hành tây, tiêu, ớt, muối đường, mì chính... trộn đều là có món gỏi bao tử cá ngừ. Món này mà nhắm với rượu gạo nổi tiếng ở làng Quy Hậu (Phú Hòa - Phú Yên) thì chỉ có tuyệt vời... trở lên!

Cháo đầu cá

Đầu cá mua về rửa sạch, xẻ làm tư rồi cho vào nồi nấu cháo như các loại cá khác. Sau những lúc chén tạc, chén thù với bạn bè mà có được chén cháo đầu cá ngừ đang bốc hơi thì không mấy chốc hơi men sẽ thoát ra khỏi người và có được giấc ngủ sâu, khi dậy cảm thấy người vô cùng khoan khoái..."

Ôi, em thèm quá

 

[Happy4ever]

Về cái món "Đèn Biển hay Đèn Pha" này em k có tấm hình nào, đành mượn tạm tấm hình trên mạng để mô tả cho các cụ vậy:



Nguồn: https://sites.google.com/site/quanbatamcangudhaiduong/quan-ca-ngu-dai-duong-uy-tin-tai-phu-yen

 

[nhimlove]

Lúc ở Việt nam có mấy đồng chí ở TP Tuy Hòa rủ về quê chơi nhưng không đi, bây giờ nhìn ảnh cụ mà thấy tiếc. Ở Biên Hòa, Đồng Nai em hay nhậu ở quán Nha Trang đường Võ Thị Sáu ông bà chủ người Phú Yên nấu nhiều món đồ biển rất ngon.

 

[Happy4ever]

Lúc ở Việt nam có mấy đồng chí ở TP Tuy Hòa rủ về quê chơi nhưng không đi, bây giờ nhìn ảnh cụ mà thấy tiếc. Ở Biên Hòa, Đồng Nai em hay nhậu ở quán Nha Trang đường Võ Thị Sáu ông bà chủ người Phú Yên nấu nhiều món đồ biển rất ngon.

Vẫn còn thời gian và cơ hội mà cụ

 

[congthuong]

Đẹp quá, thích Phú Yên rồi đấy.

 

[Happy4ever]

Đẹp quá, thích Phú Yên rồi đấy.

Vậy là em quảng cáo du lịch cho Phú Yên thành công rồi

 

[Happy4ever]

Ngoài món "Đèn Pha" thì Tuy Hòa còn có món Sò Huyết Đầm Ô Loan cũng rất nổi tiếng. Em chả biết Đầm Ô Loan có môi trường gì đặc biệt mà sò huyết ở đây con nào cũng to và béo ngậy. Loại này mà nướng lên, ngồi bên bờ sông cùng dăm ba cậu bạn với vài lon bia thì... ôi em k nói nữa, thèm lắm rồi...
Em trích đoạn từ Vnexpress: "Sò huyết đầm Ô Loan to hơn nhiều so với nơi khác, xuất hiện thường xuyên trong năm và dễ dàng đánh bắt. Người dân khi bắt được sò thường đem về chế biến thành nhiều món như nướng mỡ hành, nướng mọi hay đem xào, rang muối ớt, sốt me với rau răm và cháo... "

 

[mimoza07]

biển ta đẹp quá các cụ nhỉ

 

[Happy4ever]

Một món hải sản nữa mà từ lâu mọi người đều tin rằng một người ăn, 2 người vui (thậm chí là nhiều người vui ) đó là mòn Hàu.
Em chắc rằng các cụ ở đây đã từng thưởng thức các loại hàu... Nào là hàu nướng mỡ hành, hàu sống + mù tạt, cháo hàu,... Tuy nhiên khi đến Tuy Hòa em muốn giới thiệu thêm với các cụ món Hàu chiên trứng.

 

[Happy4ever]

Có lẽ em chả cần giới thiệu nhiều, em copy luôn trích đoạn giới thiệu này để các cụ đọc: "Món hàu sữa chiên trứng thơm ngon béo ngậy, lại còn giúp các quý ông trở nên ham muốn ngùn ngụt, sinh lực dồi dào, thành mãnh hổ phòng the".

Nguồn: http://vietbao.vn/Doi-song-Gia-dinh/Cach-lam-hau-sua-chien-trung-tang-kha-nang-tinh-duc/150569209/239/

 

[Happy4ever]

Hôm nào thử món hàu chiên trứng cụ chỉ xem thế nào

Vâng, mời cụ. Nếu có hiệu quả thì nhớ Vodka em đấy nhé