[Funland] Những món nhậu khoái khẩu mùa hè ( Uống bia )

chandai.toinack

Xe điện
Biển số
OF-131358
Ngày cấp bằng
18/2/12
Số km
2,153
Động cơ
392,359 Mã lực
Mợ Jun với mấy Cụ cho em hỏi, sao Nem nắm thường là gắn liền với Nam Định ạ

vì em thấy cái món nem nắm này, chính cái làng Thái Dương của Thái Bình mà bị đồn thổi là ăn nem từ thịt sống và xương băm ý. ( khac 1 tẹo là như mợ Jun là thịt băm nhuyễn, còn Thái Dương là thái lát mỏng nhỏ, bây giờ cũng băm nhuyễn luôn thì phải)


Nhân đây em cũng đính chính luôn ạ, em có về hỏi papa vụ nem từ thịt sống, thì nhận cái liếc bẩu vớ vẩn, thịt sống ở đây là làm như mợ Jun ý, ngta cũng nhúng nước sôi vài phút đến khi ngoài thịt trắng, trong đỏ lòng đào, món chạo nam định, dân Thái bÌNH gọi là táp ( là táp lửa ý, vì thịt chân giò toàn thui cho vàng ruộm da, trong chín tái)
 
Chỉnh sửa cuối:

Sport4u

Xe máy
Biển số
OF-370939
Ngày cấp bằng
19/6/15
Số km
99
Động cơ
252,190 Mã lực
Nhìn nem chua tứa nước miếng, ực ực
 

chandai.toinack

Xe điện
Biển số
OF-131358
Ngày cấp bằng
18/2/12
Số km
2,153
Động cơ
392,359 Mã lực
Đơi ạ, em kiếm được chệ bán nem thái dương trên HN, thế mà ko bán SG cho mềnh thưởng thức tý, em ra ngoài quán bia, thì bia chẳng thấy mà thấy quanh chưn toàn lá chuối của nem, hức hức

https://www.facebook.com/nemthaiduong

 

vitomxau

Xe container
Biển số
OF-46761
Ngày cấp bằng
17/9/09
Số km
9,616
Động cơ
651,348 Mã lực
Nơi ở
Nhà em chứ đâu !
Mợ Jun với mấy Cụ cho em hỏi, sao Nem nắm thường là gắn liền với Nam Định ạ

vì em thấy cái món nem nắm này, chính cái làng Thái Dương của Thái Bình mà bị đồn thổi là ăn nem từ thịt sống và xương băm ý. ( khac 1 tẹo là như mợ Jun là thịt băm nhuyễn, còn Thái Dương là thái lát mỏng nhỏ, bây giờ cũng băm nhuyễn luôn thì phải)


Nhân đây em cũng đính chính luôn ạ, em có về hỏi papa vụ nem từ thịt sống, thì nhận cái liếc bẩu vớ vẩn, thịt sống ở đây là làm như mợ Jun ý, ngta cũng nhúng nước sôi vài phút đến khi ngoài thịt trắng, trong đỏ lòng đào, món chạo nam định, dân Thái bÌNH gọi là táp ( là táp lửa ý, vì thịt chân giò toàn thui cho vàng ruộm da, trong chín tái)
Nem ở Nam Định quy trình làm thì em không biết. Còn nem nắm ở Thái Bình thì em chứng kiến từ đầu đến cuối là làm từ thịt chín, 2 phần nạc 1 phần mỡ, thái nhỏ sau đấy băm nhỏ ra, nêm đủ gia vị ăn kèm lá sung, chấm với nước mắm tỏi ớt đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt :)

Đơi ạ, em kiếm được chệ bán nem thái dương trên HN, thế mà ko bán SG cho mềnh thưởng thức tý, em ra ngoài quán bia, thì bia chẳng thấy mà thấy quanh chưn toàn lá chuối của nem, hức hức
Có bao nhiêu người mà nhiều nem thế cụ :P
 
Chỉnh sửa cuối:

happyhn

Xe container
Biển số
OF-82098
Ngày cấp bằng
6/1/11
Số km
9,997
Động cơ
510,350 Mã lực


Giới thiệu với các cụ nem chua em tự làm ạ :))
Chi phí chỉ mất đúng tiền mua thịt lợn xay và ít tỏi, ớt, hạt tiêu, gia vị :))
Rẻ dã man luôn, cắn cứ gọi là ngập răng mà ngon.
Em ăn là cứ phải cho thật nhiều tỏi cho nó xực lên ăn mới khoái.
em tưởng lem lày chỉ dành cho các mợ thôi chớ
 

happyhn

Xe container
Biển số
OF-82098
Ngày cấp bằng
6/1/11
Số km
9,997
Động cơ
510,350 Mã lực
Chạo quê em làm bằng bì lợn, tai lợn, thính gạo rang đỉnh cao, và một vài gia vị bí mật nữa ăn với lá sung có nước chấm tuyệt đỉnh luôn nhé.

Chạo quê cụ phải gọi chạo quê em bằng cụ nhé :))
Hôm lào ghé HD thử xem cụ của chạo lam định dư lào:-))
 

taplaioto

Xe điện
Biển số
OF-2751
Ngày cấp bằng
11/12/06
Số km
3,308
Động cơ
2,400,388 Mã lực
Em góp món ! Xoài xanh trộn sứa ý ạ ! :D
 

TuDo2808

Xe điện
Biển số
OF-202035
Ngày cấp bằng
14/7/13
Số km
4,785
Động cơ
369,006 Mã lực
Vẫn còn thiếu món bím trâu xào khế! (:|
 

TuDo2808

Xe điện
Biển số
OF-202035
Ngày cấp bằng
14/7/13
Số km
4,785
Động cơ
369,006 Mã lực
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top