[Funland] Như tựa trên hình :"Hà nội 36 fố fường"

[ly xây chừng]

Mang tiếng là quê quán Hà Nội,nhưng cháu chỉ biết Hà nội qua sách. Và hôm nay,trong lúc dọn dẹp tủ sách cũ,tìm.thấy và cháu khoe cuốn sách mà cháu đọc gần 40 năm trước. Lúc đói,đọc nhữnng món ăn mà cụ Thạch Lam tả,ngon không thể tả! CCCM cứ theo sách,khai sáng cho nhà cháu phố xá,ẩm thực đất Hà - thành với ạ,như 1 thú vui tao nhã ngày cuối tuần sao bao ngày phiền hà của 1 tuần.

 

[hoantoanmayman]

Thời cụ Thạch Lam với thời 30 năm trước và thời bây giờ khác nhau nhiều lắm.

 

[ly xây chừng]

Thời cụ Thạch Lam với thời 30 năm trước và thời bây giờ khác nhau nhiều lắm.

Chắc là thời nào thức ấy thôi cụ,cháu trước có đọc " gia đình tôi" trên báo "Phong hóa ngày nay",có món bún thang !

 

[comiki]

Cụ đọc cuốn này, tha hồ hoài niệm

 

[Mầu Diệu Thảo]

Em thì mấy quyển này đọc chỉ để hiểu biết thôi.
Ngày xưa đói ăn nên ăn gì chẳng ngon. Thêm nữa khẩu vị là tùy mỗi người, đừng quá trái khoáy theo kiểu pizza chấm mắm tôm thôi chứ đừng nâng lên mức phải ăn thế nọ, phải uống thế kia mới là tao nhã.

 

[phuongmit]

GDP thời cụ Lam và thời nay nó khác nhau nên ăn uống chả liên quan, và nhà văn viết nữa thì cảnh giới ngôn ngữ nó là vút tầm. Đọc để đọc thôi, ăn thì phải khác

 

[Tony_Le]

Quán phở thì phải sạch chứ chen chúc và tối om thì thôi nhịn cũng được.

Mà phức tạp quá cũng không ngon.

 

[Minhnd]

Em thì mấy quyển này đọc chỉ để hiểu biết thôi.
Ngày xưa đói ăn nên ăn gì chẳng ngon. Thêm nữa khẩu vị là tùy mỗi người, đừng quá trái khoáy theo kiểu pizza chấm mắm tôm thôi chứ đừng nâng lên mức phải ăn thế nọ, phải uống thế kia mới là tao nhã.

Pizza chấm mắm tôm ngon phết cụ nhé. Hôm trước tò mò cháu thử rồi
Cụ nói đúng quá. Tuỳ khẩu vị của từng người nên cứ ăn sao mà thấy ngon là được (nhưng đừng mất lịch sự - theo cái chung - thật ra cái này cũng khó ) chứ không nhất thiết phải ăn uống theo quy tắc thế này thế nọ. Mệt!

 

[dongnat123]

Em thì mấy quyển này đọc chỉ để hiểu biết thôi.
Ngày xưa đói ăn nên ăn gì chẳng ngon. Thêm nữa khẩu vị là tùy mỗi người, đừng quá trái khoáy theo kiểu pizza chấm mắm tôm thôi chứ đừng nâng lên mức phải ăn thế nọ, phải uống thế kia mới là tao nhã.

Ngũ cốc luân hồi cả nên ăn hợp miệng và thấy ngon với mình là được, ăn chơi mà phải thế này thế kia thì mệt lắm

 

[Mầu Diệu Thảo]

Quán phở thì phải sạch chứ chen chúc và tối om thì thôi nhịn cũng được.

Mà phức tạp quá cũng không ngon.

Cái này đúng, phải sạch đầu tiên. Chứ giấy lau mồm vứt trắng xóa dưới chân liên tưởng ngay đến toa lét công cộng năm 1980. Chịu, té khẩn trương.

 

[matizvan2009]

GDP thời cụ Lam và thời nay nó khác nhau nên ăn uống chả liên quan, và nhà văn viết nữa thì cảnh giới ngôn ngữ nó là vút tầm. Đọc để đọc thôi, ăn thì phải khác

khác đếch gì các chương trình về ẩm thực của các nhà đài tv, em MC chúm chím há mồm nếm một miếng, nhai nhai, nghiêng nghiêng đầu thưởng thức rồi "đúng là có vị thơm, lại kèm ngọt ... giòn dai béo bổ,.... bla bla"

 

[DurexSL]

khác đếch gì các chương trình về ẩm thực của các nhà đài tv, em MC chúm chím há mồm nếm một miếng, nhai nhai, nghiêng nghiêng đầu thưởng thức rồi "đúng là có vị thơm, lại kèm ngọt ... giòn dai béo bổ,.... bla bla"

Mấy đứa ranh tiktok ăn tiền của đám hàng ăn câu like câu khách toàn kiểu như thế

 

[ung_sung_tu_tai]

Thực tế từ các món bún phở bánh.... ăn ở khu phố cổ nó cũng có vị khác ở các vùng ven.

Có nhẽ vì dân trong khu phố cổ đa số là dân cũ, làm nghề lâu rồi, cũng chả có sống ở đâu nhiều nên họ cứ cái "truyền thống" bao nhiêu năm nay mà mà như thế. Có muốn làm khác đi cũng khó

Các vùng ven, thì quán xá chủ yếu do dân các tỉnh khác về mở, họ là những người có "truyền thống" của vùng quê họ, nên khi làm cơm bún phở, bánh trái nọ kia họ có thể gia giảm, pha trộn những phong cách, mùi vị của vùng họ vào. Họ biết các gia vị của vùng họ hơn các vùng khác.

 

[Chính khí Đường]

Đăng viết bài có nội dung nhạy cảm về chính trị, văn hoá, xã hội
Điểm cảnh cáo (Hết hạn 8/11/22)

 

[QUANG1970]

Thời cụ Thạch Lam với thời 30 năm trước và thời bây giờ khác nhau nhiều lắm.

Thực tế từ các món bún phở bánh.... ăn ở khu phố cổ nó cũng có vị khác ở các vùng ven.
Có nhẽ vì dân trong khu phố cổ đa số là dân cũ, làm nghề lâu rồi, cũng chả có sống ở đâu nhiều nên họ cứ cái "truyền thống" bao nhiêu năm nay mà mà như thế. Có muốn làm khác đi cũng khó
Các vùng ven, thì quán xá chủ yếu do dân các tỉnh khác về mở, họ là những người có "truyền thống" của vùng quê họ, nên khi làm cơm bún phở, bánh trái nọ kia họ có thể gia giảm, pha trộn những phong cách, mùi vị của vùng họ vào. Họ biết các gia vị của vùng họ hơn các vùng khác.

​

Bao năm nước cạn bùn khô​

Nên hương vị cũ, tục thô hơn nhiều. ​

Bung toang khắp chốn muôn nơi,​

Khắp nơi chỉ đớp, câu xơi đâu còn! ​

 

[hoantoanmayman]

​

Bao năm nước cạn bùn khô​

Nên hương vị cũ, tục thô hơn nhiều. ​

Bung toang khắp chốn muôn nơi,​

Khắp nơi chỉ đớp, câu xơi đâu còn! ​

Cụ lại làm thơ kiểu chỉ tang mạ hòe, vừa lỗi luật thơ vừa không hợp hoàn cảnh rồi cụ ạ.

 

[Chính khí Đường]

Cụ lại làm thơ kiểu chỉ tang mạ hòe, vừa lỗi luật thơ vừa không hợp hoàn cảnh rồi cụ ạ.

Thơ con cóp mà cụ

 

[garungrobi]

Thời cụ Thạch Lam với thời 30 năm trước và thời bây giờ khác nhau nhiều lắm.

Riêng thói khôn lỏi và lật lọng thì còn nguyên cụ ơi. Cái này là quốc tính.

 

[QUANG1970]

Cụ lại làm thơ kiểu chỉ tang mạ hòe, vừa lỗi luật thơ vừa không hợp hoàn cảnh rồi cụ ạ.

Bao năm nước cạn bùn khô​

Nên hương vị cũ, tục thô hơn nhiều. ​

Bung toang khắp chốn muôn nơi,​

Khắp nơi chỉ đớp, câu xơi đâu còn! ​

"Lỗi luật thơ" chỗ nào, xin bác nhón tay làm phúc chỉ cho với ạ?

 

[hoantoanmayman]

Riêng thói khôn lỏi và lật lọng thì còn nguyên cụ ơi. Cái này là quốc tính.

Giang sơn dị cải, thiên tính nan di cụ ạ, khôn lỏi và lật lọng là bản chất của con người.