Em chỉ biết sữa tươi có một loại thực sự gọi là sữa tươi, tức là từ tí con bò vào lọ luôn, đó là khi vỏ chai sữa ghi rõ " Pasteurized Milk" với hạn sử dụng dưới 7 ngày, loại này trước đây có Nestlé sản xuất từ trại bò Ba Vì. Gọi là sữa tươi thanh trùng. Sữa này nhạt, béo đậm và thơm mùi con bò. Anh chị nào chưa quen uống một chai là vào toa lét bắn pháo hoa trong vòng nốt nhạc. Nhưng uống lần hai đảm bảo lành.
Hiện giờ có cả " Sterilized Milk" chú thích gồm cả đường rồi hoa quả thập cẩm hạn sử dụng cả tháng, gọi là sữa tươi tiệt trùng. Cái này về công nghệ thì không dám bàn nhưng tiệt trùng thì cái thành phần giá trị nhất trong sữa tươi là các dòng lợi khuẩn đã bị tiêu diệt hết còn đâu, chưa kể đạm và béo phải bị khử đi ít nhiều có chỗ cho đường và các thành phần hương vị khác trộn vào. Cái khái niệm sữa tươi tiệt trùng bản chất là một khái niệm đặt ra để cho "người tiêu dùng".