[Funland] Nhờ các cụ thẩm định thịt bò ở Gogi Tràng Tiền Plaza ( hình minh hoạ )

[LuckyCar]

Trông thì không biết là gì, nhưng có vẻ không giống sán lắm.

 

[hoanganhdhyhp]

Con tôi tối qua đi ăn đồ nướng tại nhà hàng Gogi House ở Trung tâm Thương mại Tràng Tiền Plaza sau hơn 1 tháng Hà Nội thực hiện giãn cách.
Đang phấn khởi gặp bạn bè sau những ngày giãn cách, thì cuộc gặp mất vui khi con tôi phát hiện những vật lạ hình thù dài lằng ngoằng màu trắng đục từ những miếng thịt bò được nhân viên nhà hàng Gogi mang ra đặt lên bếp nướng.
Hoảng quá, cháu đã hỏi quản lý nhà hàng về hình thù dài lằng ngoằng của vật lạ nằm ở giữa thớ thịt bò và được nhân viên quản lý nhà hàng Gogi trả lời, đấy là gân bò?! Sau đó, quản lý nhà hàng cho nhân viên lấy miếng thịt bò mang thẳng vào bếp.
Hoang mang không biết hình thù dài lằng ngoằng nằm trong miếng thịt bò là gì nên con tôi và các bạn đã bỏ nhà hàng ra về giữa chừng.
Thú thật với cả nhà, từ bé đến giờ em ăn thịt bò nhưng chưa bao giờ nhìn thấy vật phẩm lạ như này. Xin nhờ các anh chị em cộng đồng mạng xem giúp vật phẩm đó là gì?
Nếu không biết vật phẩm đó là gì chắc con em nó sợ sẽ không ăn thịt bò nữa!
Với một một thương hiệu có chuỗi nhà hàng lớn như Gogi thì việc cho khách hàng ăn thịt bò khi có những vật lạ hình thù dài lằng ngoằng màu trắng đục nằm trong các thớ bò mà theo quản lý nhà hàng nói, đấy là gân bò thì cũng rất phản cảm.

Đây là mạch máu, khả năng cao là động mạch.
Ăn không sao đâu cụ.

 

[P.H.T]

Chuỗi thương hiệu của Cty Cổng Vàng này gồm Sumo, Kichi , Asima, Gogi ... quá nhiều tai tiếng. Ngày càng coi thường khách hàng. Cũng dễ hiểu thôi trước Covid nhập thịt về do dịch dã đến tận nửa năm sau mới mang ra nướng thì con sán kia em nghĩ nó cũng đến 8 tuần tuổi rồi đấy ạ. Gân nào mà như thế , gân mà ngoáy như đỉa thế ư??

 

[P.H.T]

Đây là mạch máu, khả năng cao là động mạch.
Ăn không sao đâu cụ.

thật à cụ động mạch này có cử động ko cụ

 

[addvy]

Gân bò gồm có 3 loại : gân nõn, gân vàng cho bà đẻ và gân dưới thăn lẫn thịt.

Gân nõn : đây là phần gân ngon nhất, được rút từ 4 cái lõi trong chỗ bắp bò xuống.
Gân trong, dẻo, ăn thơm.
Các mẹ có thể ngâm mắm, làm chua ngọt, hoặc nấu sốt vang, bún bò gân.

Gân vàng cho bà đẻ : gân này bám dọc xương con bò, có nhiều ở phần vai hoặc các phần dưới da.
Gân này khá là dai và hơi hơi khó ăn ( em cứ nói thật thế )
Phù hợp cho bà đẻ ( các cụ bảo vậy chứ em chịu )
Cái này các mẹ phải thái thật mỏng, dao sắc, ninh ngải cứu tầm 5 tiếng là ăn được.

Gân dưới thăn lẫn thịt : Phần gân lọc dưới đế thịt thăn bò, có rất ít.
Gân này ngon và hợp để nấu canh dưa, nấu sốt vang hoặc kho.

 

[alongcamepolly]

Choáng quá

 

[yendoilong]

Ăn như dở hơi

 

[yendoilong]

Theo em cụ ăn thịt bò thì nên đến meat plus. Giá vừa hợp lý vừa ngon

 

[yendoilong]

Cao cấp hơn nữa thì đến elgaucho

 

[yendoilong]

Riêng liên quan đến thịt bò thì là đắt rồi. Nên muốn ngon cũg hơi lục tốn các cụ nhỉ

 

[yendoilong]

Em chừa gogi từ lâu lâm rồi

 

[hairyscary]

Em không tìm thấy tài liệu nào nhắc tới giun trong thịt bò như thế. Trên bò thì thường giun ở trong các khoang cơ thể kiểu ruột hay phổi, và dưới da. Nhưng không có nghĩa là việc này không thể xảy ra. Google nhanh cũng thấy có mấy trường hợp có giun tròn trong miếng steak. Nhìn cái hình thì m không nghĩ là gân hay mạch máu.

 

[hatinh5760]

Cho quản lý nếm là biết ngay

Đúng đấy.
Tặng luôn quản lý, đề nghị ông ta ăn nhai nuốt ngay tại chỗ.
Nhìn hình, con này to hơn con sán hay thấy trong thịt bò.
Hôm trước có quán nào cũng to to, bị tố nhập mực tẩy hoá chất sau chợ Long Biên.

 

[nvh_hn]

Nhìn ghê quá. Vấn đề nhà hàng phản ánh sao mợ?

 

[Kacar1102]

Ko quay vi deo ko giữ lại miếng thịt thì khó phân xử lắm.

 

[Aliabu]

Kinh quá T.T thế cụ đã kiểm tra các nửa con còn lại chưa

 

[realworks]

Lẽ ra con cụ phải quay video lại, lấy dao rạch chỗ đó ra rồi mổ xẻ rõ ràng thì các cụ trên đây mới phân tích được. Báo ngay quản lý thì nó chả xúc vội vứt đi khẩn cấp.

 

[mitdac1819]

Thực ra sán thì ko phải, giun thì e gúc ko thấy có trường hợp giun ký sinh trong thịt. Nên e cũng chịu, chả biết là gì

 

[Haolo1992]

Trong thịt bò/lợn thì thường chỉ có sán thôi, sán nó thành dạng nang nhỏ nhỏ tròn tròn.
Còn con sán dài dài bò ngoe nguẩy thì hay gặp ở bọn dưới nước (cá/hải sản) hơn.
Này chắc là sợi mạch máu thôi.

 

[mitdac1819]

Trong thịt bò/lợn thì thường chỉ có sán thôi, sán nó thành dạng nang nhỏ nhỏ tròn tròn.
Còn con sán dài dài bò ngoe nguẩy thì hay gặp ở bọn dưới nước (cá/hải sản) hơn.
Này chắc là sợi mạch máu thôi.

Sán dây chứ cụ, và trứng sán như hạt gạo lẫn trong thịt, chứ giun trong thớ thịt thì e chưa thấy