Có quan điểm cho rằng khi bị giết con vật tiết ra nhiều adrenalin. Chất này làm cho người sử dụng trở nên hung hãn, tàn ác.
Ở các nước văn minh, họ làm cho con vật chết êm ái nên ít chất đó. Thịt còn được làm đông lạnh để phân huỷ tiếp các chất có hại mà khi bị giết con vật đã tiết ra.
Người Việt mình giết súc vật rất dã man. Cắt cổ gà, chọc tiết lợn, giết lần lượt từng con trước mắt các con khác. Lại thích ăn thịt tươi còn nóng hổi. Ngày trước nghèo toàn ăn rau, gạo. Nay kinh tế khá hơn, ngày nào cũng xơi thịt, bảo sao không hung hãn, tàn ác.