[Funland] Nấu rượu nghiêm chỉnh có khó không?

[xe đạp 3 bánh]

Mấy hôm nay em đang tìm hiểu để về quê đầu tư cùng họ hàng ở quê 1 xưởng sản xuất rượu đóng chai.
Em định nấu chưng cất bằng nồi công nghiệp, sử dụng phương pháp chưng cất 2 lần theo quy trình của 1 trường đại học đang áp dụng tại các làng nghề. Chưng cất 2 lần theo quy trình loại này nó khác kiểu chưng 2 lần của các lò rượu.
Tiếp theo là sử dụng máy lọc rượu.
Và cuối cùng là đào hố để ủ rượu xuống đất sau 6 tháng mới đóng chai bán.
Bên cạnh đó, e thu mua dược liệu để tiến hành ngâm rượu. Cũng 6 tháng - 1 năm mới bán.
Về gạo thì là gạo quê Thái Bình, men thuốc Bắc nhà làm, nước em có sử dụng máy làm mềm nước để khử Clo.
Tất nhiên, với sự nghiêm túc và cầu thị em có mấy ý kiến nhờ các cụ tư vấn.
1- các cụ có góp ý hoặc quy trình nào để nâng cao chất lượng rượu, giảm độ độc hại thì tư vấn cho em để em nâng cao sp rượu.
2- em chỉ bán trên thành phố với dòng ruợu mà em có cả video, ghi chú ngày giờ chưng cất, hạ thổ..đóng chai chiết rót đến lúc giao đến tay người tiêu dùng thì em
bán với giá 200k/ lít, các cụ có tin dùng không?
3- Nếu em muốn thuê xe của các cụ để dán logo quảng cáo sản phẩm trên cánh cửa nhưng em thanh toán bằng ruợu có Ok không ạ? Em dự kiến khoảng 500k/ tháng - em đổi thành 3 chai rượu xịn.
P/s mọi ý kiến quý giá của các cụ em xin ghi nhận.
Tuần sau, e về quê dựng xưởng. Các cụ nào quan tâm xin inbox số đt, hoặc nhắn, em xin biếu mỗi cụ 1 chai thưởng thức vào dịp Tết. Em dự kiến biếu diễn đàn mình khoảng 300 chai rượu do xưởng sản xuất với cam kết chất lượng hàng đầu.

Em chỉ uống rượu 45k/ lít thôi.

 

[nhuataiche]

Rượu chiến béo 50 độ với nhiều năm kn loại đắt nhất 120 nghìn / lít giá 200 mà ko có thương hiệu thì ai dám mua

Cũng tùy. Bạn em ở Long An, nhà nấu rượu nếp, mỗi tháng chỉ nấu một lượng nhất định, người khác muốn mua cũng ko có mà mua vì những mối quen đều đặt trước và lấy hết, và cũng chẳng có thuơng hiệu gì.

Nói chung nấu rượu là một chuyện, bán rượu là chuyện hoàn toàn khác. Có những lò rượu ko có thuơng hiệu vẫn nấu rất ngon ( nhưng dĩ nhiên ko bán được nhiều do công tác bán hàng kém ). Có những nhà nấu rượu ko ngon lắm nhưng giỏi quảng bá, biết cách bán hàng nên nổi tiếng. Nhưng em tin rằng nếu ai đó nấu rượu thực sự đạt tới mức cực ngon thì sẽ ko nổi tiếng được, ở tầm đó sản lượng sẽ khá là ít nên ko có nhiều khách hàng.

 

[Tâm Sinh Phúc]

Nếu rượu mơ dùng nguyên liệu là Mở lên men thành rượu thì cũng làm dc nhưng giá thành cao nếu lấy rượu nặng tầm 30 độ hoặc 40 độ; còn nếu lấy rượu tầm 15 độ thì Ng Việt ít uống vì 15 độ chỉ nặng hơn bia và vang 1 tí, uống chơi thì dc, uống kiểu Vn thì ko ổn lắm.
Nếu rượu gạo ngâm mơ thì giá sẽ phù hợp hơn nhiều, và nhiều ng Vn đã, đang ngâm uống hàng ngày mà, giá cũng hợp lý. Nếu cty nào mạnh thì làm riêng dòng này cũng dc

E trước cũng ở bên Nhật gần 5 năm cụ ạ. Uống rượu mơ 12 độ thôi mà thích lắm, nó lâng lâng vừa phải, kích thích vị giác ăn uống ngon miệng! Rượu gạo ngâm mơ ở VN cụ có biết công ty nào đang sản xuất không ạ? Hay chỉ gia đình ngâm uống vs nhau thôi vậy cụ? E muốn mua uống thử cụ ạ

 

[phuongmit]

E trước cũng ở bên Nhật gần 5 năm cụ ạ. Uống rượu mơ 12 độ thôi mà thích lắm, nó lâng lâng vừa phải, kích thích vị giác ăn uống ngon miệng! Rượu gạo ngâm mơ ở VN cụ có biết công ty nào đang sản xuất không ạ? Hay chỉ gia đình ngâm uống vs nhau thôi vậy cụ? E muốn mua uống thử cụ ạ

có rồi đó cụ, em uống 1 lần nhưng k nhớ rõ công ty nào sản xuất. Có đóng chai và nhãn mác nghiêm chỉnh nhưng bthuong k ngon lắm. Rượu mơ ngâm ở nhà thì k thể có dc 12 hoặc 15 độ vì rượu trắng nhẹ cũng tầm 30 độ rồi, rượu mơ Nhật chắc pha thêm gì đó để hạ độ rượu

 

[NoiThatAnPhat]

E trước cũng ở bên Nhật gần 5 năm cụ ạ. Uống rượu mơ 12 độ thôi mà thích lắm, nó lâng lâng vừa phải, kích thích vị giác ăn uống ngon miệng! Rượu gạo ngâm mơ ở VN cụ có biết công ty nào đang sản xuất không ạ? Hay chỉ gia đình ngâm uống vs nhau thôi vậy cụ? E muốn mua uống thử cụ ạ

E cũng ko biết cty nào ở Vn sx, cụ ạ. Cụ tự ngâm 100-200l dùng dần vậy, như thế chất nhất cụ ạ

 

[NoiThatAnPhat]

có rồi đó cụ, em uống 1 lần nhưng k nhớ rõ công ty nào sản xuất. Có đóng chai và nhãn mác nghiêm chỉnh nhưng bthuong k ngon lắm. Rượu mơ ngâm ở nhà thì k thể có dc 12 hoặc 15 độ vì rượu trắng nhẹ cũng tầm 30 độ rồi, rượu mơ Nhật chắc pha thêm gì đó để hạ độ rượu

Trong hoa quả ngâm có 1 lượng nước khá lớn, và nó cũng 1 phần làm hạ độ rượu. Khi ngâm hoa quả mình cứ ngâm rượu tầm 40 độ, rồi khi đạt rồi thì pha hạ độ rượu về mức cụ muốn để uống

 

[ManhToan252]

Em thì cứ nút lá chuối để lâu thôi. Mời các cụ

 

[vvv]

E thấy ở khu quê bắc ninh, có cty nấu rượu mạn gia bình lấy tên là quốc lủi, bán 80k 1 can 2 lit, thấy bảo khử độc này nọ, nhưng giá đắt quá

 

[Khanhprosound]

Em thì cứ nút lá chuối để lâu thôi. Mời các cụ

cụ chạy sang thớt khác cmt rồi à

 

[ManhToan252]

cụ chạy sang thớt khác cmt rồi à

Chờ lâu quá không thấy cụ đâu nên em đi dạo vậy.

 

[Khanhprosound]

Chờ lâu quá không thấy cụ đâu nên em đi dạo vậy.

làm trận ko cụ

 

[lekimcuong]

2 trump đắt quá em chịu

 

[dung.nv]

E thấy ở khu quê bắc ninh, có cty nấu rượu mạn gia bình lấy tên là quốc lủi, bán 80k 1 can 2 lit, thấy bảo khử độc này nọ, nhưng giá đắt quá

Ô, em đặt rượu ngô men lá trên Yên Minh Hà Giang 90k 1 lít, nặng êm thơm nhanh tỉnh, có lần tụi em đá bóng xong xơi hết 18 lít, sau vẫn đi làm

 

[nhuataiche]

Rẻ quá thì ko thể ngon được ! Nấu nhiều sản lượng cao thì thời gian đâu mà tinh chế !

 

[Brighter2020]

Chủ thớt đã bị xì lốp mà cái thớt vẫn mấy chục tằng vui nhỉ

 

[vvv]

80k/can 2 lít thì tiền can và tem mác linh tinh cũng mất 5k đến 10k rồi. Phần còn lại cho là 70k đi, tức là 35k/lít thì là rượu Nếp, hay tẻ, độ rượu là bao nhiêu.
Trên mạng có 1 cty lấy tên là HTX nông nghiệp sạch j đó cũng cho ra thương hiệu rượu Quốc Lủi nhưng xem clip kỹ xe thấy là Cơm nấu xong, còn nóng rực đổ luôn vào thùng, đổ nước và đổ men vào rồi ủ luôn, rồi sau đó nấu thành rượu!!!???

Chính nó đó bác

 

[kdchuyennghiep]

Em chỉ cần rượu ngon, chuẩn, còn giá 200k cũng ok ạ

 

[hacvuphong]

Làm đc như này giá 75 ngàn chai hẵng tính cụ nhé

 

[NoiThatAnPhat]

Em chỉ cần rượu ngon, chuẩn, còn giá 200k cũng ok ạ

Làm thì làm được, và làm tốt, nhưng lượng khách ở phân đoạn 200k/lít ko nhiều, cụ ạ

 

[kienvinh]

Cái này tôi chụp ở một cửa hàng miễn thuế nhưng nằm trong nội địa Nhật, không phải ở sân bay.

Giá mầu đỏ là giá miễn thuế. Ví dụ chai Ballantines Finest giá 1080 Yên x 210 = 227k vnd.

Chủ thớt sản xuất khí đắt.