Điểm đến tiếp theo là tỉnh Cienfuegos nghĩa nôm là "Một trăm ngọn lửa/đuốc" nhưng thực tế là đặt theo tên của anh hùng Camilo Cienfuegos một trong 3 người lãnh đạo khởi nghĩa lật đổ chế độ độc tài Batista ở Cuba năm 1959 gồm: Fidel, Che và Camilo. Tỉnh Cienfuegos cách Havana gấn 200km về phía Đông, là một tỉnh nông nghiệp có rất nhiều trang trại trông mía, nhà máy ép đường. Từ thời thuộc địa do kinh tế trang trại phát triển nên người TBN đã đưa sang nhiều nô lệ. Cienfuegos nổi tiếng vì có thành phố cổ di sản Unesco tên là Trinidad.
Khẩu hiệu, tranh cổ động ở khắp nơi: Cienfuegos, di sản nhân loại
Cienfuegos thành phố xinh đẹp bên bờ biển
Tấm gương mẫu mực của chủ nghĩa anh hùng nhân dân
Vào đến TP là gần trưa, đang định đi kiếm chỗ ăn trưa thì thấy một Ofer mặc áo đồng phục OF màu cam đạp xe ra tận tình dẫn đường, em liền bám theo. Xe đạp mà guồng khỏe phết thỉnh thoảng phải dừng lại chờ em.
Đây là nhà hàng tư nhân (bên Cuba gọi là Paladar , Restaurante là nhà hàng ăn của nhà nước) chú OF Cuba ấy dẫn đến. Ở tỉnh lẻ của Cuba tìm chỗ ăn uống không dễ dàng vì dân Cuba muốn mở nhà hàng tư nhân phải xin phép rất khó khăn, nhà nước quản lý chặt và thu thuế cao. Trước kia thậm chí còn hạn chế mỗi nhà hàng ăn tư nhân chỉ được phép có tối đa 12 ghế, mới bỏ hạn chế này.
Bên trong nhà hàng khá sạch sẽ, thực khách duy nhất chỉ có em và bạn em, món ăn chế biến khá ngon, phục vụ tốt, hơn hẳn các cơ sở của nhà nước. Giá thì hơi đắt vì họ không được bao cấp, nhiều thứ phải mua từ nước ngoài về theo đường xách tay, kể cả các loại gia vị, nước chấm...
.
Mà sao trùng hợp từ cái xe trong Gara trở đi, từ cái Cadillac biển CTD - 001 (con này em đã được ngồi rồi) đến con Camry trong nhà xe.
