[Funland] Mứt Tết: Các cụ các mợ còn nhớ món này

co.ntt

Xe lăn
Biển số
OF-572081
Ngày cấp bằng
2/6/18
Số km
11,850
Động cơ
373,580 Mã lực
Canh cá (nhất là cá quả) thì nấu khế chua hoặc dọc mùng (tươi or muối chua) là 2 kiểu ngon nhất. Em đã ăn đủ 18 loại canh chua rồi mới KL nhé 😁
Hihi, với em thì cứ cơm mẹ nấu là ngon nhất ah :D
 

thngaylangthang

Xe ngựa
Biển số
OF-130800
Ngày cấp bằng
14/2/12
Số km
25,192
Động cơ
1,653,488 Mã lực
Nơi ở
Đó đây, langthang
Ko nhiều nơi nấu canh chua với quả dọc đâu ah, và quả này phải nướng lên nấu mới thơm, ngon :D
Nướng lên và bóc bỏ vỏ, em thường bị dính nhựa khi bóc mừ :D
 

NguyenAnhPhan

Xe container
Biển số
OF-726232
Ngày cấp bằng
19/4/20
Số km
9,909
Động cơ
246,801 Mã lực
Tuổi
43
Nơi ở
Hạ Long
Ko nhiều nơi nấu canh chua với quả dọc đâu ah, và quả này phải nướng lên nấu mới thơm, ngon :D
Mùa quả dovj mẹ em nẫu suốt nhé. Đúng phải nướng cháy vỏ mới được.
- Bún riêu cú phải có quả này. Không thì không tính là ngon
 

co.ntt

Xe lăn
Biển số
OF-572081
Ngày cấp bằng
2/6/18
Số km
11,850
Động cơ
373,580 Mã lực
Nướng lên và bóc bỏ vỏ, em thường bị dính nhựa khi bóc mừ :D
Trước nhà em đun rơm, ném quả dọc vào bếp xong lúc khều ra đen thui, lúc đó bóc vỏ chỉ bị lem nhem thôi, chứ em ko nhớ bị dính nhựa :D. Giờ dùng bếp từ nhiều rồi nên ko còn chỗ để nướng nữa ah, em chuyển sang nấu canh chua với mẻ, đúng quê NB luôn í ah :D
 

co.ntt

Xe lăn
Biển số
OF-572081
Ngày cấp bằng
2/6/18
Số km
11,850
Động cơ
373,580 Mã lực
Mùa quả dovj mẹ em nẫu suốt nhé. Đúng phải nướng cháy vỏ mới được.
- Bún riêu cú phải có quả này. Không thì không tính là ngon
Quanh khu nhà em( NB) rất khó để tìm thấy quả dọc ah, em hỏi mà họ ko biết là quả gì luôn í
 

NguyenAnhPhan

Xe container
Biển số
OF-726232
Ngày cấp bằng
19/4/20
Số km
9,909
Động cơ
246,801 Mã lực
Tuổi
43
Nơi ở
Hạ Long
Trước nhà em đun rơm, ném quả dọc vào bếp xong lúc khều ra đen thui, lúc đó bóc vỏ chỉ bị lem nhem thôi, chứ em ko nhớ bị dính nhựa :D. Giờ dùng bếp từ nhiều rồi nên ko còn chỗ để nướng nữa ah, em chuyển sang nấu canh chua với mẻ, đúng quê NB luôn í ah :D
Canh chua nấu mẻ gắt lắm. Nấu me thôi.
 

thngaylangthang

Xe ngựa
Biển số
OF-130800
Ngày cấp bằng
14/2/12
Số km
25,192
Động cơ
1,653,488 Mã lực
Nơi ở
Đó đây, langthang
Trước nhà em đun rơm, ném quả dọc vào bếp xong lúc khều ra đen thui, lúc đó bóc vỏ chỉ bị lem nhem thôi, chứ em ko nhớ bị dính nhựa :D. Giờ dùng bếp từ nhiều rồi nên ko còn chỗ để nướng nữa ah, em chuyển sang nấu canh chua với mẻ, đúng quê NB luôn í ah :D
Em thì nhớ lém, dính dính và đen lem nhem nữa cơ, mẻ và bỗng rượu thì chua mềm và thơm ngọt ạ :)
 

Meorung31

Xe hơi
Biển số
OF-540212
Ngày cấp bằng
4/11/17
Số km
130
Động cơ
165,561 Mã lực
Món mứt Tết này nâu lắm rồi nhà em không mua nữa duy chỉ có món ( em gọi là món trứng chim ) thì năm nào nhà em. Cũng phải mua 1 đến 2kg để ăn . Vì em thích món này .....
 

prado2012

Xe điện
Biển số
OF-141245
Ngày cấp bằng
9/5/12
Số km
4,463
Động cơ
359,276 Mã lực
Khế chua đây :D Em mua để nấu canh cá mà ăn sống mất mấy quả rồi :)) em thích ăn khế chua chấm muối ớt hơn là ăn khế ngọt nên đi chợ cứ có khế chua là mua để sẵn :D
20220206_145353.jpg
Khế chua giờ khó kiếm phết cụ
 

my.eb

Xe điện
Biển số
OF-758749
Ngày cấp bằng
29/1/21
Số km
3,711
Động cơ
98,826 Mã lực
Nướng lên và bóc bỏ vỏ, em thường bị dính nhựa khi bóc mừ :D
Hồi trước khi còn đun bếp củi em cungx thường nấu canh cá bằng quả dọc. Quả dọc xanh nướng trên than củi, xong bỏ ra nóng lăn lóc, bóc cái vỏ dính dính lẫn màu đen đen lộ ra cái thịt dọc màu vàng. Móng tay trông đen đen bẩn bẩn cũng vì dính nhựa và vỏ quả dọc mà ra.
Sau này ko có bếp củi nướng thì em dùng quả sấu thần thánh nấu cho tất cả các món canh chua.
 

prado2012

Xe điện
Biển số
OF-141245
Ngày cấp bằng
9/5/12
Số km
4,463
Động cơ
359,276 Mã lực
Lá giấy bóng gói bánh khảo nó màu đỏ cụ ơi, :D
Rồi phẩm màu đỏ lem cả vào bánh, can chi, ăn sạch chả sợ gì, hiii. Sao ngày xưa ăn cái gì cũng ngon bá cháy thế ko biết nữa...
Hồi xưa, bà em cho oản bột mà gói 5 màu xanh đỏ cứ phải ăn dè ;)) Giờ mua về trẻ con nó ko ăn đâu. Thêm oản xôi thì càng ngon, dẻo và thơm
 

.Xukthal

Xe container
Biển số
OF-780651
Ngày cấp bằng
15/6/21
Số km
5,580
Động cơ
767,450 Mã lực
Khế chua giờ khó kiếm phết cụ
Vâng, vì cách đây tầm mươi-mười lăm năm có phong trào chặt khế chua để trồng khế ngọt :)) Em đi chợ thấy khế chua là mua cất tủ lạnh ngay :>
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top