Thịt lợn bản mình phải mua khi họ vừa mổ xong cơ, còn ra chợ phiên toàn lợn thịt từ trước 1 ngày cụ ợ.Em giống cụ, nhìn chảo thắng cố lổn nhổn đủ loại, nhìn thôi chứ không dám ăn. Món nếp Tú Lệ ăn với thịt lợn bản cũng khá ổn
Đặc trưng của người dân tộc h'mông là không mua thịt tươi, vì vậy lái buôn phải thịt từ hôm trước.
Hồi e trên đó, những hôm trên bản thịt lợn e toàn chơi tim và bầu dục, dạ dày, những món lòng phèo này họ bán đồng giá 10-15k/kg nên chả tội gì không chén.
Phải công nhận phụ nữ dân tộc chiều chồng dã man, 2 vc đi chợ phiên về, chồng say 2 chân xỏ 1 dép, tay xách xâu thịt ôi thâm xì đi oánh võng từ bên này sang bên kia, vậy mà vợ vẫn lẽo đẽo gùi cả gùi củi đi theo che nắng cho chồng. Có ông say quá nằm vật ven đường ngủ, vợ ngồi bên cạnh trông chồng, nhìn ánh mắt họ xa xăm như đang thả hồn vào đâu đó, không hề oán giận hay thái độ khó chịu tẹo nào, thật cam chịu.