[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời CCCM vào cùng chia sẻ nhé.

[momoyama68868]

Giữa cái lạnh của MCC, uống rượu ngô với đĩa xách xào nóng hổi và đĩa thịt lợn mán xào lăn cay nônhf vị ớt, hạt dổi rất là....

 

[L.C.D]

Giữa cái lạnh của MCC, uống rượu ngô với đĩa xách xào nóng hổi và đĩa thịt lợn mán xào lăn cay nônhf vị ớt, hạt dổi rất là....

Em là em ưng cái đĩa xào ở ảnh cuối cơ, lâu lắm em chưa ăn món í.

 

[L.C.D]

Nhoằng phát lại gặp nhau cuối tuần cả nhà ạ !

Cụ anh chịu khó thật. Mà gia đình giữ được nếp quây quần như này thật sự rất đáng quý. Nhà em cũng hay tụ tập cuối tuần ở nhà ông bà, mỗi ng 1 việc trong bếp, vừa làm vừa chém gió gắn kết gần gũi nhau hơn. Em chỉ mong sau này các con em lớn, có gia đình riêng vẫn giữ được nếp quây quần hàng tuần như nhà cụ.

 

[Na140512]

Lão Cát mất pass là trai thẳng
Cụ/mợ gọi lão ấy là mợ thì lão ý chả chia sẻ gì đâu

Uầy cụ làm em bất ngờ quá đấy ạ. Em hay theo dõi thớt này thấy cụ ấy rất đăng toàn món ngon ơi là ngon nên tưởng cụ ấy là mợ cơ ạ. Cụ Catmatpat lượng thứ cho em nhé.

 

[Na140512]

Em là cờ u c. u nặng cụ hihi.
Công nhận là cá trích nhiều vảy thật. Em thả ngập trong nước xong dùng cái nạy vảy đánh cho nó sạch sẽ, không bắn lung tung.
Ướp với riềng bằm nhuyễn với nước mắm, tiêu. Phi tỏi bằm thơm rồi cho nước hàng vào, lót mấy miếng riềng, mấy trái ớt rồi xếp cá xâm xấp nước và đun nhỏ lửa đến lúc khô thì thôi. Trích loại này có mỗi cái xương dọc sống lưng lách rất dễ.

Không có anh thì năm đấy em bất bát rồi, giờ chắc chả chém được

Ăn khôn như mợ Pháp quê em cũng không hiếm đâu

Lão lại tỉa em à, mấy cái món vớ vẩn này quê lão thay bằng cá suối rán ăn với lá sau sau là ổn ngay.

Cám ơn cụ đã chia sẻ. Em nhất định hôm nào triển theo cụ mới được.

 

[hoviba]

Em hôm nay lên lại chỗ làm. Mẹ tụi nhỏ chuẩn bị cho em mấy thứ nhà làm để mang lên trên này ăn. Cô ấy muối cho em một ít dưa chua, làm cho một ít giá đỗ để lên ăn thay rau. Một cái bánh trưng làm từ đợt Tết Tây, để ngăn đá để ăn dần

 

[công nông tàu]

Sắp tết rồi cả nhà xem có món gì lạ lạ cho tết chỉ dẫn em với. Em cạn ý tưởng rồi .

 

[LaziCat]

Sắp tết rồi cả nhà xem có món gì lạ lạ cho tết chỉ dẫn em với. Em cạn ý tưởng rồi .

Ăn Tết kiểu Nam đi mợ, đơn giản lắm:
- 1 hũ củ kiệu muối ngon + 1kg tôm nõn khô (Hai thứ này ăn cùng thì tốn tôm lắm ạ)
- 1 nồi thịt heo kho trứng
- ít khô bò + trái cây sấy
Thế là xong Tết rồi đấy

 

[LaziCat]

Em về bếp khoe nồi thôi chứ dạo này em lười chả nấu món gì ra hồn, à có món thịt kho nước dừa từ hôm qua mà hôm nay còn như trong ảnh ạ

 

[Pumzen]

Em về bếp khoe nồi thôi chứ dạo này em lười chả nấu món gì ra hồn, à có món thịt kho nước dừa từ hôm qua mà hôm nay còn như trong ảnh ạ

Bếp mà có bộ sưu tập nồi này, nhìn cũng vui mắt phết mợ nhỉ.

 

[LaziCat]

Bếp mà có bộ sưu tập nồi này, nhìn cũng vui mắt phết mợ nhỉ.

Vâng ạ, chỉ có điều mỗi lần nấu bếp là mỗi lần tập tạ . Cơ mà đã nấu ăn bằng mấy cái nồi Staub với Le Creuset rồi thì chuyển qua nồi khác em cứ thấy nó... không ngon bằng, nên thôi lại chịu khó tập tạ hàng ngày vậy ạ .

 

[lamhaha191]

Cụ hỏi em hoàn hồn vụ nào hả cụ

Chứng ý cụ

 

[Yellowtea]

Chứng ý cụ

Có gì đâu mà hoàn hồn Em toàn chơi an toàn, con đầu tư là chính, vài con ăn chơi ko tính

 

[Bang lang]

Em có cá cơm khô muốn làm nó như kiểu dìm mặn ngot mà mềm mềm để ăn với cháo trắng như trong khách sạn thì làm thế nào các cụ nhỉ?

 

[sakai_yo]

Sắp tết rồi cả nhà xem có món gì lạ lạ cho tết chỉ dẫn em với. Em cạn ý tưởng rồi .

Em cũng đang bí quá. Nhà e về quê trọn Tết nên em phải mua hết từ Hn vì ở quê chỉ có gà, cá, bò thôi. E đang dự định:
- bữa tất niên 28: ngoài cơm cúng thì triển bbq: e mang bò, mực về
- bữa tối m1: lẩu cua
- nhâm nhi thì e mua trâu gác bếp, nem bùi, lạc rang tỏi ớt

 

[công nông tàu]

Em cũng đang bí quá. Nhà e về quê trọn Tết nên em phải mua hết từ Hn vì ở quê chỉ có gà, cá, bò thôi. E đang dự định:
- bữa tất niên 28: ngoài cơm cúng thì triển bbq: e mang bò, mực về
- bữa tối m1: lẩu cua
- nhâm nhi thì e mua trâu gác bếp, nem bùi, lạc rang tỏi ớt

Nhà em chắc vẫn cỗ truyền thống chứ không lẩu với bbq được. Nhưng em muốn làm 1 vài món khác đi 1 chút. Năm nay em bận quá, vẫn chưa có thời gian để mua sắm.

 

[sakai_yo]

Nhà em chắc vẫn cỗ truyền thống chứ không lẩu với bbq được. Nhưng em muốn làm 1 vài món khác đi 1 chút. Năm nay em bận quá, vẫn chưa có thời gian để mua sắm.

Vâng mợ, em thì thực sự là rất kém sáng tạo trong khoản thực đơn ngày Tết, nấu nướng cũng ở trình độ trung bình. May là nhà chồng em toàn người dễ tính và không biết nấu nướng gì nên em muốn sắp gì thì sắp. Trước khi em về làm dâu thì cỗ Tết chỉ có gà giò, chấm hết.
Hiện e mới có 1kg rươi, 1kg cua đã xay, 1kg mực lá. Em cũng đang lên danh sách. Mâm cơm cúng nhà em đơn giản thôi ạ. Ngoài xôi, gà, giò thì em rán thêm 5 cái nem (gói từ Hn), xào đĩa rau và nấu 1 bát canh là xong ạ.

 

[Catmatpat]

Vâng ạ, chỉ có điều mỗi lần nấu bếp là mỗi lần tập tạ . Cơ mà đã nấu ăn bằng mấy cái nồi Staub với Le Creuset rồi thì chuyển qua nồi khác em cứ thấy nó... không ngon bằng, nên thôi lại chịu khó tập tạ hàng ngày vậy ạ .

Công nhận, kho và hầm bằng Creuset thì ngon thôi rồi.
Hôm nay em lại trót dại làm nồi cá nục hoa lọc phi lê chiên sơ xong kho khô với tiêu xanh và ớt cccm ạ.

 

[sakai_yo]

Vâng ạ, chỉ có điều mỗi lần nấu bếp là mỗi lần tập tạ . Cơ mà đã nấu ăn bằng mấy cái nồi Staub với Le Creuset rồi thì chuyển qua nồi khác em cứ thấy nó... không ngon bằng, nên thôi lại chịu khó tập tạ hàng ngày vậy ạ .

Em nhìn bộ sưu tập của mợ mà mê quá. Em chỉ ước có 1 cái nồi 16cm của Staub mà vẫn chưa được, xấp xỉ 5tr.

 

[khong_co_xe]

Mới xơi tuần rồi đây