[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời CCCM vào cùng chia sẻ nhé.

Trạng thái
Thớt đang đóng

Hoàng Trang

Xe ngựa
Biển số
OF-422667
Ngày cấp bằng
16/5/16
Số km
26,223
Động cơ
689,058 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Sáng dậy vào thớt thấy cccm kêu như vạc vì trời nóng :D Bên em đang nắng đẹp và tầm 18 độ thôi. Mở tủ lạnh còn hộp pha tê vịt béo ngậy, suýt thì quên.
Screenshot_20210602-071006_Gallery.jpg
Screenshot_20210602-071949_Gallery.jpg
Screenshot_20210602-070852_Gallery.jpg
Screenshot_20210602-070825_Gallery.jpg
Screenshot_20210602-070659_Gallery.jpg
Em like con mèo béo ú chứ đồ ăn em không quan tâm vì HN đang real 43 độ C :(.
 

Grandis 2005

Xe điện
Biển số
OF-80914
Ngày cấp bằng
22/12/10
Số km
3,423
Động cơ
438,814 Mã lực
Xong vụ giải cứu Mận Mộc Châu. Được tặng rau cải ngon quá, nhà cháu xắn tay áo vào bếp! Mời các cụ mợ cơm tối:
Cải xoăn xào hịt bờ.
Thịt nhợn nhuộc chấm mắm sấu tôm chua ngon toẹt của Dì Mrs.13 ;)
Canh bí.
Thịt nhợn quay mua ở Tây Sơn chợ Ngọc Hà về bị bọn trẻ con nó nhón liên tọi nên trông lổn nhổn. :D
8672A2D4-C62B-4FE7-92EE-E523E38DC86B.jpeg
9B391425-B117-4AD0-A43F-41D88DBFA23A.jpeg
8D1A6CA8-66A9-4FD3-B0F2-E9C6ED184F6A.jpeg
9426423C-0A4B-4F3D-BA41-BCB9B8402251.jpeg
F832B72C-673E-49A6-B9BF-CB66AF22C1EB.jpeg

Nóng quá, nhà cháu relax chai bia trước khi bọn trẻ con vào mâm ;)
 

Catmatpat

Xe điện
Biển số
OF-87115
Ngày cấp bằng
1/3/11
Số km
3,328
Động cơ
440,721 Mã lực
Nơi ở
Hầm Rượu
Em like con mèo béo ú chứ đồ ăn em không quan tâm vì HN đang real 43 độ C :(.
Thế nên mới thòng trước 18°c :D

Bia này phải ướp lạnh uống mới ngon cccm ạ, thêm ít cá chỉ vàng nữa. Có cụ ofer nhà Xa Xứ kể :
"Hồi em bên Nga bà già gửi người về phép sang cầm cho em gói cá này và kèm cái thư tay, trong thư có đoạn viết “mẹ gửi cho con gói cá chỉ vàng” hồi đó chưa biết đến cá này nên nhận gói cá xong rồi đọc thư cứ đòi người cầm hộ phải đưa chỉ vàng nữa 😂 "
Screenshot_20210603-133527_Gallery.jpg
Screenshot_20210603-133510_Gallery.jpg
Screenshot_20210603-133539_Gallery.jpg
 

Archer

Xe điện
Biển số
OF-16170
Ngày cấp bằng
10/5/08
Số km
4,834
Động cơ
553,257 Mã lực
Xong vụ giải cứu Mận Mộc Châu. Được tặng rau cải ngon quá, nhà cháu xắn tay áo vào bếp! Mời các cụ mợ cơm tối:
Cải xoăn xào hịt bờ.
Thịt nhợn nhuộc chấm mắm sấu tôm chua ngon toẹt của Dì Mrs.13 ;)
Canh bí.
Thịt nhợn quay mua ở Tây Sơn chợ Ngọc Hà về bị bọn trẻ con nó nhón liên tọi nên trông lổn nhổn. :D
8672A2D4-C62B-4FE7-92EE-E523E38DC86B.jpeg
9B391425-B117-4AD0-A43F-41D88DBFA23A.jpeg
8D1A6CA8-66A9-4FD3-B0F2-E9C6ED184F6A.jpeg
9426423C-0A4B-4F3D-BA41-BCB9B8402251.jpeg
F832B72C-673E-49A6-B9BF-CB66AF22C1EB.jpeg

Nóng quá, nhà cháu relax chai bia trước khi bọn trẻ con vào mâm ;)
Cái món tôm sấu bếp nhà bác trông lạ mà hấp dẫn đáo để! :P
 

Grandis 2005

Xe điện
Biển số
OF-80914
Ngày cấp bằng
22/12/10
Số km
3,423
Động cơ
438,814 Mã lực
Cái món tôm sấu bếp nhà bác trông lạ mà hấp dẫn đáo để! :P
Mrs.13 nhà cháu làm món này ăn phê lắm bác ạ. Bán đắt hàng phếch. Hôm ở Mộc Châu mang theo một hộp, cả đội PVC Thăng Long tranh nhau ăn làm ế món cá suối chiên giòn. :))
 

Archer

Xe điện
Biển số
OF-16170
Ngày cấp bằng
10/5/08
Số km
4,834
Động cơ
553,257 Mã lực
Mrs.13 nhà cháu làm món này ăn phê lắm bác ạ. Bán đắt hàng phếch. Hôm ở Mộc Châu mang theo một hộp, cả đội PVC Thăng Long tranh nhau ăn làm ế món cá suối chiên giòn. :))
Bác làm em ướt hết bàn phím rồi! Bác xin lỗi em đi! :))
 

Old blade

Xe buýt
Biển số
OF-722679
Ngày cấp bằng
29/3/20
Số km
792
Động cơ
85,073 Mã lực
Xong vụ giải cứu Mận Mộc Châu. Được tặng rau cải ngon quá, nhà cháu xắn tay áo vào bếp! Mời các cụ mợ cơm tối:
Cải xoăn xào hịt bờ.
Thịt nhợn nhuộc chấm mắm sấu tôm chua ngon toẹt của Dì Mrs.13 ;)
Canh bí.
Thịt nhợn quay mua ở Tây Sơn chợ Ngọc Hà về bị bọn trẻ con nó nhón liên tọi nên trông lổn nhổn. :D
8672A2D4-C62B-4FE7-92EE-E523E38DC86B.jpeg
9B391425-B117-4AD0-A43F-41D88DBFA23A.jpeg
8D1A6CA8-66A9-4FD3-B0F2-E9C6ED184F6A.jpeg
9426423C-0A4B-4F3D-BA41-BCB9B8402251.jpeg
F832B72C-673E-49A6-B9BF-CB66AF22C1EB.jpeg

Nóng quá, nhà cháu relax chai bia trước khi bọn trẻ con vào mâm ;)
Bác chã làm nhiều đạm thế này thì buổi tối chống nóng chắc vất vả đây :)
 

Grandis 2005

Xe điện
Biển số
OF-80914
Ngày cấp bằng
22/12/10
Số km
3,423
Động cơ
438,814 Mã lực

Pumzen

Xe ba gác
Biển số
OF-184401
Ngày cấp bằng
9/3/13
Số km
21,493
Động cơ
1,009,942 Mã lực
Nơi ở
Hà nội
Lâu lâu nhà cháu ko làm món thịt quay giòn bì, hôm nay chả hiểu dư lào mà rình đúng ngày nắng nóng nhất lại giở rói ra làm món này.
Sau dăm bảy lần thực hành trải nghiệm, giờ đây món này đối với nhà cháu làm dễ dàng như thò tay vào túi móc kẹo vậy. :D
Ngại nhất vẫn là khâu tẩm ướp, hơi mất công chút nhưng muốn ngon phải thực hiện theo công thức thôi:
587A983F-787B-43E4-87F4-31D34CEE4CA7.jpeg

Châm kim vào bì :
6BC7A0AF-C7D4-4FB3-B749-A035AD210468.jpeg

Quét dấm, phủ muối hạt :

877472D9-DBFC-42F7-A1F7-3D0228696BE8.jpeg

Bỏ vào nồi nướng quay thôi :
https://youtube.com/shorts/ZLiIUYqLM1A?feature=share
E658ED0B-E8AF-4CD8-801E-C3EA983FF517.jpeg

Nướng quay xong, bỏ ra thớt thái, tiếng dao thái vào phần bì kêu lạo xạo như tiếng nhai bim bim, nếm thử 1 miếng bì thì ....úi xời, bì giòn tanh tách, dần tan trong miệng, mùi thơm nức, cái mùi tổng hợp của mùi tóp mỡ, thơm của tỏi hành phi lại pha lẫn tý mùi hạt Mắc khén đầy chất gia vị núi rừng Tây Bắc.

C2027477-7C9C-4912-AA24-C0926F3C5735.jpeg

Dư lày mà ko làm lon bia thì hơi phí! Mời cả nhà ạ ! :D
5267FB68-AC36-4B88-B8D3-6A98CCC0210D.jpeg
 
Chỉnh sửa cuối:
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải
Top