[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời CCCM vào cùng chia sẻ nhé.

Trạng thái
Thớt đang đóng

197716102003

Xe container
Biển số
OF-297071
Ngày cấp bằng
30/10/13
Số km
5,358
Động cơ
384,912 Mã lực
Em cũng tý tởn làm vài lần mà thấy lách cách ra phết. Tóm lại là và phê truyền thống vẫn hơn ạ,
Chị mua chứ không tự pha. Quán này có mấy bài review tốt nên đông lắm. Tò mò làm chuột bạch nhưng thấy không như mình nghĩ. Chị mua thêm 1 cốc milo , caramen thì tạm được

20210424_134411.jpg
 

Yellowtea

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-145206
Ngày cấp bằng
9/6/12
Số km
13,624
Động cơ
505,489 Mã lực
Hôm nay em làm món cá nướng đắp muối. Lúc chiều đi làm về, em gọi điện cho ông Tây bán cá, hỏi ông ấy có chép to không em tới bắt 1 con. Ông ấy nói là ông ấy đang thay nước bể nuôi cá, nhưng đợt này cá hơi bé. Em tới thì thấy còn có mỗi 1 con chép có vảy mà được có 2,5 kg, nên em đành bắt 1 con không vảy 3,2 kg.

Tranh thủ nhóc bé đi tập bóng, nhóc nhỡ đi cùng để hỗ trợ cho ông huấn luyện viên của đội bé, em ở nhà làm cá cho cả nhà.

D3FA1840-10E6-41A7-A1CB-E641A72375D8.jpeg

79C6B0E1-90C9-4F1E-82ED-18CF37568B02.jpeg

B819B348-EA60-41AD-BC4F-94B2DCE5E56E.jpeg


Giờ thì em đang ngồi chờ kết quả :)
6DAB4BF9-78FD-4FAD-97CB-F6DF05B38A8D.jpeg


Kết quả đây ạ :)
95795517-FAE5-4132-B8D5-5BC60E280C25.jpeg
cụ làm thế nào hả cụ?
 

Yellowtea

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-145206
Ngày cấp bằng
9/6/12
Số km
13,624
Động cơ
505,489 Mã lực
Nghỉ lễ e làm chả cá. Lần đầu làm tưởng k thành công mà cũng ra gì phết. Ở chung cư k nướng than hoa được đành dùng nướng điện tạm vậy.
Mời cccm
Nhà em cũng làm món chả cả như nhà cụ, nhà có điều kiện :) nên nướng than, hehee.
Nhà em nghỉ lễ về quê thăm ba mẹ, chỉ có ăn và ăn :)

1620009392968.png
 

Yellowtea

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-145206
Ngày cấp bằng
9/6/12
Số km
13,624
Động cơ
505,489 Mã lực
Nghỉ lễ về quê 3 ngày, thời gian đi lại mất 1 ngày :)
Nhưng vẫn vui vì tụ tập được, nhà em mấy anh em bị nghiện tụ tập, lần này đi cắm trại làm bbq chỗ vắng, đúng là hoa vàng trên cỏ xanh, nhưng Cửa Lò năm nay thất thu, buồn xo :(
Mua được mớ cá tươi, nướng luôn ăn ngay, ngon gì đâu :)
1620009566672.png
 

Yellowtea

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-145206
Ngày cấp bằng
9/6/12
Số km
13,624
Động cơ
505,489 Mã lực
Nhà em thì chúng nó không ngại mang đồ ăn ở nhà đi. Nhiều hôm lớp thằng lớn rủ nhau đi ăn quán, ông con vác nguyên cặp lồng cơm đến quán bày ra ăn, gọi thêm kem hoặc nước hoa quả thôi. Em mua sẵn căn khác cùng một tòa nhà rồi, sau này chăm cháu cho tiện. He..he.. :))
Bạn ấy mở hộp đồ ăn ra là cả lớp ao ước rồi ấy, chắc là tự hào chết đi có bà mẹ trên cả đảm đang, nên em đoán bạn ấy ngại gì mang tới quán :)
Nhà em có một thời, ngắn thôi, con mang đồ ăn sáng đi học, ăn trên xe bus của trường, em toàn cơm nguội với đồ ăn còn thừa quay nóng, may con bé con nó lại dễ tính :) Nhưng lần nó kể xe phanh, nó rơi cả hộp đồ ăn nên từ đó ko mang nữa và nó cũng chuyển về gần nhà, trường có ăn sáng :)
 

hoviba

Xe container
Biển số
OF-375201
Ngày cấp bằng
26/7/15
Số km
5,634
Động cơ
318,876 Mã lực
Nơi ở
CH Séc
cụ làm thế nào hả cụ?
Em làm cũng không cầu kỳ mợ ạ. Em mua con cá không có vảy rồi nhờ ông Tây đập chết hộ luôn. Khi mang về em mổ bụng, moi nội tạng để bỏ mật cá. Em làm sạch nội tạng cá rồi cắt miếng nhỏ để trộn với hành tây, hành lá, xả, thì là,... gia vị em cho có hạt nêm, bột canh, vài quả ớt cắt miếng, ít mỳ chính và nước mắm mực. Sau đó thì đổ nửa cân muối cho vào khay, đặt cá vào rồi đắp nốt nửa cân muối lên mặt còn lại của con cá.

Em cho khay vào bếp rồi bật nhiệt độ max và để thời gian là 1 tiếng. Nhưng cuối cùng em để 1 tiếng rưỡi mới bỏ cá ra. Sau khi bóc những tảng muối đã đóng cứng ở trên ra là có thể chén được. Đấy là cách em làm, cũng không biết có chuẩn chỉnh đúng bài vở không, nhưng cả nhà chén hết con cá là em thấy hài lòng rồi ạ :)
 

Yellowtea

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-145206
Ngày cấp bằng
9/6/12
Số km
13,624
Động cơ
505,489 Mã lực
Em làm cũng không cầu kỳ mợ ạ. Em mua con cá không có vảy rồi nhờ ông Tây đập chết hộ luôn. Khi mang về em mổ bụng, moi nội tạng để bỏ mật cá. Em làm sạch nội tạng cá rồi cắt miếng nhỏ để trộn với hành tây, hành lá, xả, thì là,... gia vị em cho có hạt nêm, bột canh, vài quả ớt cắt miếng, ít mỳ chính và nước mắm mực. Sau đó thì đổ nửa cân muối cho vào khay, đặt cá vào rồi đắp nốt nửa cân muối lên mặt còn lại của con cá.

Em cho khay vào bếp rồi bật nhiệt độ max và để thời gian là 1 tiếng. Nhưng cuối cùng em để 1 tiếng rưỡi mới bỏ cá ra. Sau khi bóc những tảng muối đã đóng cứng ở trên ra là có thể chén được. Đấy là cách em làm, cũng không biết có chuẩn chỉnh đúng bài vở không, nhưng cả nhà chén hết con cá là em thấy hài lòng rồi ạ :)
Cảm ơn cụ!
em nghe thấy ngon thế, để em thử xem sao, em cứ sợ nó mặn :)
 

Nhimtiu

Xe lăn
Biển số
OF-210290
Ngày cấp bằng
16/9/13
Số km
10,143
Động cơ
572,220 Mã lực
cụ làm thế nào hả cụ?
Bọn chép k vảy này theo em thì là chép đài loan thì phải? Bọn em đi câu ít khi ăn bọn này, nếu phải ăn chép om dưa thì em sẽ chọn con đực dài người nếu khoảng 3-5kg là sẽ ok đấy.
 

Yellowtea

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-145206
Ngày cấp bằng
9/6/12
Số km
13,624
Động cơ
505,489 Mã lực
Bọn chép k vảy này theo em thì là chép đài loan thì phải? Bọn em đi câu ít khi ăn bọn này, nếu phải ăn chép om dưa thì em sẽ chọn con đực dài người nếu khoảng 3-5kg là sẽ ok đấy.
Em thì từng thấy chép này, có con cả chục cân, đầy hồ mà dân Tây ko bắt lên ăn :)
Bọn em sv nghèo, đi qua cứ ao ước, ước gì mình câu được, về om dưa, hahaa.
Em thì từng ăn, thấy cũng ngon như có vẩy, em ko thể phân biệt được khác nhau cái gì, ở đâu :)
 

hoviba

Xe container
Biển số
OF-375201
Ngày cấp bằng
26/7/15
Số km
5,634
Động cơ
318,876 Mã lực
Nơi ở
CH Séc
Bọn chép k vảy này theo em thì là chép đài loan thì phải? Bọn em đi câu ít khi ăn bọn này, nếu phải ăn chép om dưa thì em sẽ chọn con đực dài người nếu khoảng 3-5kg là sẽ ok đấy.
Thật ra hôm đó trong bể cũng còn 1 con chép có vảy nhưng có 2,5 ký, thành ra em mới lấy con chép không vảy vì nó to hơn :) . Mọi khi cũng có chép 6 tới 7 ký, nhưng bữa nay ông bán không có.
 

Yellowtea

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-145206
Ngày cấp bằng
9/6/12
Số km
13,624
Động cơ
505,489 Mã lực
Thật ra hôm đó trong bể cũng còn 1 con chép có vảy nhưng có 2,5 ký, thành ra em mới lấy con chép không vảy vì nó to hơn :) . Mọi khi cũng có chép 6 tới 7 ký, nhưng bữa nay ông bán không có.
Nhà cụ cũng tài ăn đấy chứ!
Nhà em con 2.5kg là 5 người lớn tâm hồn ăn uống - ăn ốm, nếu om dưa hixx. Hay nướng muối thì tốn hơn nhỉ???
 

sinichit52

Xe container
Biển số
OF-101802
Ngày cấp bằng
17/6/11
Số km
5,343
Động cơ
436,204 Mã lực
Em làm cũng không cầu kỳ mợ ạ. Em mua con cá không có vảy rồi nhờ ông Tây đập chết hộ luôn. Khi mang về em mổ bụng, moi nội tạng để bỏ mật cá. Em làm sạch nội tạng cá rồi cắt miếng nhỏ để trộn với hành tây, hành lá, xả, thì là,... gia vị em cho có hạt nêm, bột canh, vài quả ớt cắt miếng, ít mỳ chính và nước mắm mực. Sau đó thì đổ nửa cân muối cho vào khay, đặt cá vào rồi đắp nốt nửa cân muối lên mặt còn lại của con cá.

Em cho khay vào bếp rồi bật nhiệt độ max và để thời gian là 1 tiếng. Nhưng cuối cùng em để 1 tiếng rưỡi mới bỏ cá ra. Sau khi bóc những tảng muối đã đóng cứng ở trên ra là có thể chén được. Đấy là cách em làm, cũng không biết có chuẩn chỉnh đúng bài vở không, nhưng cả nhà chén hết con cá là em thấy hài lòng rồi ạ :)
Em nghiệm món cá nướng muối ớt,nhưng em chỉ ăn kẻ ngoài do em chưa biết triển món này như thế nào để không bị mặn.
 

sinichit52

Xe container
Biển số
OF-101802
Ngày cấp bằng
17/6/11
Số km
5,343
Động cơ
436,204 Mã lực
Nhà cụ cũng tài ăn đấy chứ!
Nhà em con 2.5kg là 5 người lớn tâm hồn ăn uống - ăn ốm, nếu om dưa hixx. Hay nướng muối thì tốn hơn nhỉ???
Cá nướng tốn hơn cá om dưa mà mợ. Cá om kia thì dưa và topping mình ăn cũng đủ no rồi mà.
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top