[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[Shani]

Do 2 ông chủ quán đều có tên cúng cơm là Thìn nên phải đặt ký hiệu riêng để đăng ký thương hiệu bản quyền. Ông Thìn Lò Đúc thì Phở Thìn by Sol, còn lại là Phở Thìn Bờ Hồ. Nhà ô Thìn (bác này mất lâu rồi) có nhiều người con, hầu hết đều mở quán phở (trong SG cũng có) tuy nhiên chỉ duy nhất quán ở Bờ Hồ đăng ký bản quyền thương hiệu nên mấy quán kia ko được phép treo biển "Phở Thìn Bờ Hồ".
Cũng giống phở Lý quốc Sư cũng vậy, rất nhiều quán đề là phở Lý Q Sư nhưng chỉ duy nhất Phở 10 Lý Q Sư mới là quán có đăng ký thương hiệu.

Em mời cụ rượu mà o được. Thế cuối cùng phở Thìn Lò Đúc or Thìn Bờ Hồ ngon ạ cụ?! Em hỏi cảm nhận cá nhân cụ ạ.

 

[Shani]

Bạn em chuyên bò Úc siêu ngon đấy. Bọn em mà BBQ là bà í toàn ship bò từ SG ra í, ship kèm đầy đủ sốt ướp sốt chấm. Ngon hết nấc!

Nói o phải chứ mợ có thể cho em xin cái cod để có ưu đãi gì đó được o mợ. Nghe đã muốn ăn lắm rồi, he he.

 

[Pumzen]

Em mời cụ rượu mà o được. Thế cuối cùng phở Thìn Lò Đúc or Thìn Bờ Hồ ngon ạ cụ?! Em hỏi cảm nhận cá nhân cụ ạ.

Phở Thìn Bờ Hồ thì nhà cháu măm thường xuyên, còn Phở Thìn LĐ thì cả đời nhà cháu mới chỉ 2 lần, không biết có lần thứ 3 không.
Nói đến phở bò là nói đến món phở truyền thống, thịt bò chín ninh hầm vài h rồi thái lát mỏng xen lẫn với thịt bò tái chần hồng đào. Còn phở Lò Đúc là cải biên, thịt bò xào lăn qua rồi mới cho vào bát, chan nước dùng. Với thời xưa khó khăn, ăn uống thiếu thốn thì bát phở Thìn Lò đúc váng đầy mỡ còn chấp nhận được, các quán phở bò khác thì mọi người vẫn yêu cầu cho thêm tý nước béo. Còn thời nay ăn hương ăn hoa, phở bò đã mặc định nước dùng phải là nước trong nhưng vẫn đầy đủ hương vị.

 

[Shani]

Phở Thìn Bờ Hồ thì nhà cháu măm thường xuyên, còn Phở Thìn LĐ thì cả đời nhà cháu mới chỉ 2 lần, không biết có lần thứ 3 không.
Nói đến phở bò là nói đến món phở truyền thống, thịt bò chín ninh hầm vài h rồi thái lát mỏng xen lẫn với thịt bò tái chần hồng đào. Còn phở Lò Đúc là cải biên, thịt bò xào lăn qua rồi mới cho vào bát, chan nước dùng. Với thời xưa khó khăn, ăn uống thiếu thốn thì bát phở Thìn Lò đúc váng đầy mỡ còn chấp nhận được, các quán phở bò khác thì mọi người vẫn yêu cầu cho thêm tý nước béo. Còn thời nay ăn hương ăn hoa, phở bò đã mặc định nước dùng phải là nước trong nhưng vẫn đầy đủ hương vị.

Cám ơn cụ đã bớt chút thời gian trả lời.
Em chưa ăn phở Thìn Bờ Hồ ở HN. Em chỉ mới ăn phở Thìn ở Nguyễn Đình Chiểu trong SG. O biết có phải cùng 1 nguồn gốc o. Nhưng bản thân em lại o thích vì thấy cứ nhạt nhạt, nước dùng o đậm đà mùi lẫn vị. Còn phở Thìn Lò Đúc by Sol thì bò cực kỳ ngon, thơm, o bị hôi như thịt bò mình thường thấy và o có tí nào váng mỡ ạ.
O biết cảm nhận em với cụ khác nhau or mấy nơi phở Thìn này khác nhau cụ nhỉ!?
Hay khi nào cụ vô SG, em mạn phép mời cụ ăn phở Thìn LĐ by Sol. Còn khi nào em ra HN thì cụ mời em ăn quán phở Thìn cụ vẫn măm thường xuyên nhá???!!

 

[Pumzen]

Cám ơn cụ đã bớt chút thời gian trả lời.
Em chưa ăn phở Thìn Bờ Hồ ở HN. Em chỉ mới ăn phở Thìn ở Nguyễn Đình Chiểu trong SG. O biết có phải cùng 1 nguồn gốc o. Nhưng bản thân em lại o thích vì thấy cứ nhạt nhạt, nước dùng o đậm đà mùi lẫn vị. Còn phở Thìn Lò Đúc by Sol thì bò cực kỳ ngon, thơm, o bị hôi như thịt bò mình thường thấy và o có tí nào váng mỡ ạ.
O biết cảm nhận em với cụ khác nhau or mấy nơi phở Thìn này khác nhau cụ nhỉ!?
Hay khi nào cụ vô SG, em mạn phép mời cụ ăn phở Thìn LĐ by Sol. Còn khi nào em ra HN thì cụ mời em ăn quán phở Thìn cụ vẫn măm thường xuyên nhá???!!

Ok ạ !
1 lần nhà cháu vào trỏng, đưa bầu đoàn thê tử đi thăm thú, chào hỏi bà con họ hàng. Đận đó nghỉ ở KS gần chợ Bến Thành, hàng ngày vẫn ăn uống xung quanh khu vực này. Ấn tượng nhất là vào ăn quà sáng ở quán Phở 24, nhà cháu thấy chất lượng cũng rất ngon. Nhìn chung ẩm thực ở trỏng, trừ những quán nhỏ phục vụ cho dân bản xứ thì hầu hết các quán lớn đông khách, nhà cháu đều chấp nhận được hoặc có thể do nhà cháu dễ ăn.

 

[tieuphuong1146]

Phở Thìn Bờ Hồ thì nhà cháu măm thường xuyên, còn Phở Thìn LĐ thì cả đời nhà cháu mới chỉ 2 lần, không biết có lần thứ 3 không.
Nói đến phở bò là nói đến món phở truyền thống, thịt bò chín ninh hầm vài h rồi thái lát mỏng xen lẫn với thịt bò tái chần hồng đào. Còn phở Lò Đúc là cải biên, thịt bò xào lăn qua rồi mới cho vào bát, chan nước dùng. Với thời xưa khó khăn, ăn uống thiếu thốn thì bát phở Thìn Lò đúc váng đầy mỡ còn chấp nhận được, các quán phở bò khác thì mọi người vẫn yêu cầu cho thêm tý nước béo. Còn thời nay ăn hương ăn hoa, phở bò đã mặc định nước dùng phải là nước trong nhưng vẫn đầy đủ hương vị.

Đồng quan điểm cụ ah. Phở chú Thìn Lò Đúc với cá nhân nhà cháu thấy không ngon và xôi thịt. Từ cách chế biến hiện tại đến cách trình bày bát phở

 

[Shani]

Ok ạ !
1 lần nhà cháu vào trỏng, đưa bầu đoàn thê tử đi thăm thú, chào hỏi bà con họ hàng. Đận đó nghỉ ở KS gần chợ Bến Thành, hàng ngày vẫn ăn uống xung quanh khu vực này. Ấn tượng nhất là vào ăn quà sáng ở quán Phở 24, nhà cháu thấy chất lượng cũng rất ngon. Nhìn chung ẩm thực ở trỏng, trừ những quán nhỏ phục vụ cho dân bản xứ thì hầu hết các quán lớn đông khách, nhà cháu đều chấp nhận được hoặc có thể do nhà cháu dễ ăn.

Dạ hy vọng được gặp gđ cụ trong này ạ!

 

[taphubi]

Lẩu riêu Nguyễn Biểu, khá ok ạ

 

[Altis 2011]

Lẩu riêu Nguyễn Biểu, khá ok ạ

Em thấy ăn nhiều mỳ chính quá, Chỗ đó là quán mỳ vằn thắn buổi sáng. Trừ trường hợp được mời chứ tự nguyện em không ăn lẩu riêu Nguyễn Biểu ah.

 

[Pumzen]

Lẩu riêu Nguyễn Biểu, khá ok ạ

Quán này được đấy ! Riêu, sườn sụn, bò tái, gầu đều rất phủ lý và quan trọng nhất là độ sạch sẽ vsattp cao, chứ không như mấy quán lẩu vỉa hè ở Phùng Hưng.

 

[taphubi]

Em thấy ăn nhiều mỳ chính quá, Chỗ đó là quán mỳ vằn thắn buổi sáng. Trừ trường hợp được mời chứ tự nguyện em không ăn lẩu riêu Nguyễn Biểu ah.

Lẩu Nguyệt Nguyễn Du, Phó Đức Chính cũng đc cụ nhỉ e thấy NB đc cái chỗ ngồi lịch sự

 

[taphubi]

Quán này được đấy ! Riêu, sườn sụn, bò tái, gầu đều rất phủ lý và quan trọng nhất là độ sạch sẽ vsattp cao, chứ không như mấy quán lẩu vỉa hè ở Phùng Hưng.

đúng rồi cụ ạ, đc cái chỗ ngồi sạch sẽ

 

[hoasuu88]

Phở Thìn Bờ Hồ thì nhà cháu măm thường xuyên, còn Phở Thìn LĐ thì cả đời nhà cháu mới chỉ 2 lần, không biết có lần thứ 3 không.
Nói đến phở bò là nói đến món phở truyền thống, thịt bò chín ninh hầm vài h rồi thái lát mỏng xen lẫn với thịt bò tái chần hồng đào. Còn phở Lò Đúc là cải biên, thịt bò xào lăn qua rồi mới cho vào bát, chan nước dùng. Với thời xưa khó khăn, ăn uống thiếu thốn thì bát phở Thìn Lò đúc váng đầy mỡ còn chấp nhận được, các quán phở bò khác thì mọi người vẫn yêu cầu cho thêm tý nước béo. Còn thời nay ăn hương ăn hoa, phở bò đã mặc định nước dùng phải là nước trong nhưng vẫn đầy đủ hương vị.

quê cháu quán phở chất lượng thì nước dùng trong ngọt từ thịt xương còn có thêm chút sá sùng

 

[hoasuu88]

e thấy quán thìn lò đúc cứ nhếch nhách làm sao ấy, giá thì đắt, không hiểu sao vẫn cứ đông haiz

Đồng quan điểm cụ ah. Phở chú Thìn Lò Đúc với cá nhân nhà cháu thấy không ngon và xôi thịt. Từ cách chế biến hiện tại đến cách trình bày bát phở

 

[taphubi]

Em cũng thích phở Thìn Bờ Hồ hơn.

vàng quan điểm với cụ

 

[Azeglio]

e thấy quán thìn lò đúc cứ nhếch nhách làm sao ấy, giá thì đắt, không hiểu sao vẫn cứ đông haiz

Lúc nào đấy vô tình cụ nghe thấy ở quán phở nào đó có "thượng đế" gọi bát phở bò gà nhiều bánh 2 trứng chần nước béo và đĩa quẩy thì cụ sẽ hiểu tại sao quán đấy đông thôi.

 

[taphubi]

Mời CCCM ăn sáng
View attachment 5497773

ở đâu đây cụ trông hấp dẫn quá

 

[momoyama68868]

Trưa nay em đi lượn cùng F1, măm món khoái khẩu rất hợp với tiết trời se se lạnh:

 

[taphubi]

Trưa nay em đi lượn cùng F1, măm món khoái khẩu rất hợp với tiết trời se se lạnh:

bún đậu ngõ Gạch à cụ

 

[momoyama68868]

bún đậu ngõ Gạch à cụ

Ngõ Trạm cụ ey