[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

Mợ Liễn

Xe container
Biển số
OF-397643
Ngày cấp bằng
21/12/15
Số km
6,876
Động cơ
302,491 Mã lực
Nơi ở
Lưng chừng trời

Galaxy.vn

Xe tải
Biển số
OF-379209
Ngày cấp bằng
24/8/15
Số km
468
Động cơ
249,521 Mã lực
Nơi ở
Đến từ thiên nhiên
Cây bon như cách gọi của người Tây bắc nguyên liệu chính để nấu canh, có nơi gọi là cây khoai nước. Bon ngọt, loại bon có chấm tím ở lá, được bà con chọn cây non mang về rửa sạch, tước bỏ vỏ rồi ngâm nước cho hết nhựa (có thể dùng cả rễ non của bon để nấu).
Nấu bon, không thể thiếu mắc khén (một loại tiêu rừng). Nồi canh bon không được thiếu da trâu hoặc da bò. Bà con thường tích luỹ thực phẩm để khô trên gác bếp. Da trâu, bò được bà con treo gác bếp cho khô, khi cần dùng đến thì đem đốt cho chín phồng, cạo sạch phần cháy tới khi miếng da lộ phần vàng óng, mang ngâm nước, sau đó đem nấu nhừ.
Trước khi đặt nồi nấu canh bon, bà con chuẩn bị sẵn củi. Bà con thường cho củi mới vào, nếu củi cháy hết thì không được thêm “Thứ nhất là kiêng không được thêm củi, thứ hai là không được đổi củi. Nếu đổi củi và thêm củi, bà con quan niệm là canh bon sẽ ngứa, sẽ không ăn được.”
Khi da trâu, da bò được nấu nhừ, bà con cho bon đã tước sẵn vào nồi nấu khoảng 15 phút, sau đó thả các loại rau thơm, cà đắng, mắc khén vào nồi. Khi rau chín, không được quên hoà một chút bột gạo nếp để nồi canh sánh hơn.Muốn cho canh bon ngon thì phải cho các gia vị vào, như ớt, mắc khén, tỏi, rau thơm, mùi tàu, lá lốt, rau ngót”.
Mời a chị e món canh bon với e
56879E3B-3850-46A4-A6D4-4A6E7B33888A.jpeg
1749D7A5-0245-4668-9C76-2ACFF25878C0.jpeg
7997E628-ADCF-4125-8203-CBDD61E909C6.jpeg
6DC2E8CD-9408-497D-9D31-0DA544E4E3A4.jpeg
5A2E9030-89DF-4825-BADA-9EB6D9CF24E9.jpeg
29CA9BC8-3307-4536-B045-C5924573D20D.jpeg
DDE99D9D-D30D-4296-B796-C261A3055D27.jpeg
B8F1601C-2539-4DC3-B457-D56BDF4AB0B7.jpeg
070F095C-45C3-4791-8B86-9C3536E8D59F.jpeg
 

Traubotube

Xe điện
Biển số
OF-546995
Ngày cấp bằng
22/12/17
Số km
4,050
Động cơ
201,771 Mã lực
Nay e ra chợ,có cá Đuối vừa tầm ngon. Tiếc là cụ Thắng_Sơn Tây k onl.
Chợ này của dân chã đánh về. Toàn đồ tươi rói.
Riêng món cá Đuối to vừa ăn mới ngon,nhiều ng thích con to đùng. Đẹp mã nhưng phần sụn ăn rất chán.
98B0EA2A-7EF9-434E-8BAF-BA908ADAA874.jpeg
38AA129C-CAB2-4F96-831E-0D57DBE58B75.jpeg
5365563B-A504-446E-A5E4-16ED58F06113.jpeg
30139996-2855-4957-B83E-FF38D5CD87D3.jpeg

Mua ít đồ hải sản về. Chưa đến bữa nhưng thèm quá nên e hấp cách thuỷ chén trước
9C419294-26A8-431F-B436-5D567D8BFC00.jpeg

 

Mợ Liễn

Xe container
Biển số
OF-397643
Ngày cấp bằng
21/12/15
Số km
6,876
Động cơ
302,491 Mã lực
Nơi ở
Lưng chừng trời
Độc đáo quá!
Cây bon như cách gọi của người Tây bắc nguyên liệu chính để nấu canh, có nơi gọi là cây khoai nước. Bon ngọt, loại bon có chấm tím ở lá, được bà con chọn cây non mang về rửa sạch, tước bỏ vỏ rồi ngâm nước cho hết nhựa (có thể dùng cả rễ non của bon để nấu).
Nấu bon, không thể thiếu mắc khén (một loại tiêu rừng). Nồi canh bon không được thiếu da trâu hoặc da bò. Bà con thường tích luỹ thực phẩm để khô trên gác bếp. Da trâu, bò được bà con treo gác bếp cho khô, khi cần dùng đến thì đem đốt cho chín phồng, cạo sạch phần cháy tới khi miếng da lộ phần vàng óng, mang ngâm nước, sau đó đem nấu nhừ.
Trước khi đặt nồi nấu canh bon, bà con chuẩn bị sẵn củi. Bà con thường cho củi mới vào, nếu củi cháy hết thì không được thêm “Thứ nhất là kiêng không được thêm củi, thứ hai là không được đổi củi. Nếu đổi củi và thêm củi, bà con quan niệm là canh bon sẽ ngứa, sẽ không ăn được.”
Khi da trâu, da bò được nấu nhừ, bà con cho bon đã tước sẵn vào nồi nấu khoảng 15 phút, sau đó thả các loại rau thơm, cà đắng, mắc khén vào nồi. Khi rau chín, không được quên hoà một chút bột gạo nếp để nồi canh sánh hơn.Muốn cho canh bon ngon thì phải cho các gia vị vào, như ớt, mắc khén, tỏi, rau thơm, mùi tàu, lá lốt, rau ngót”.
Mời a chị e món canh bon với e
56879E3B-3850-46A4-A6D4-4A6E7B33888A.jpeg
1749D7A5-0245-4668-9C76-2ACFF25878C0.jpeg
7997E628-ADCF-4125-8203-CBDD61E909C6.jpeg
6DC2E8CD-9408-497D-9D31-0DA544E4E3A4.jpeg
5A2E9030-89DF-4825-BADA-9EB6D9CF24E9.jpeg
29CA9BC8-3307-4536-B045-C5924573D20D.jpeg
DDE99D9D-D30D-4296-B796-C261A3055D27.jpeg
B8F1601C-2539-4DC3-B457-D56BDF4AB0B7.jpeg
070F095C-45C3-4791-8B86-9C3536E8D59F.jpeg
 

Mợ Liễn

Xe container
Biển số
OF-397643
Ngày cấp bằng
21/12/15
Số km
6,876
Động cơ
302,491 Mã lực
Nơi ở
Lưng chừng trời
Em rót mà máy nó úi. Nhìn tươi ngon cụ nhề. Nhg mà em vẫn ko thích con cá đuối :))
Nay e ra chợ,có cá Đuối vừa tầm ngon. Tiếc là cụ Thắng_Sơn Tây k onl.
Chợ này của dân chã đánh về. Toàn đồ tươi rói.
Riêng món cá Đuối to vừa ăn mới ngon,nhiều ng thích con to đùng. Đẹp mã nhưng phần sụn ăn rất chán.
98B0EA2A-7EF9-434E-8BAF-BA908ADAA874.jpeg
38AA129C-CAB2-4F96-831E-0D57DBE58B75.jpeg
5365563B-A504-446E-A5E4-16ED58F06113.jpeg
30139996-2855-4957-B83E-FF38D5CD87D3.jpeg

Mua ít đồ hải sản về. Chưa đến bữa nhưng thèm quá nên e hấp cách thuỷ chén trước
9C419294-26A8-431F-B436-5D567D8BFC00.jpeg

 

L.C.D

Xe container
Biển số
OF-160156
Ngày cấp bằng
10/10/12
Số km
8,507
Động cơ
436,672 Mã lực
Nơi ở
HN
Hôm nay em ngồi ngắm hoa sau lễ mừng thọ :D. Mỗi tuổi qua đi, sức khoẻ giảm đi, nhưng niềm hạnh phúc trong em cứ nhân lên thêm khi cảm nhận mình được yêu thương, chiều chuộng nhiều hơn. Cả nhà già trẻ lớn bé thì thầm bàn bạc làm gì mua quà gì để tặng cho em vui. Trong cái không khí bí ẩn đó, em cảm thấy mình y chang 1 nàng công chúa (già) =))
76D7455B-28E0-456D-BBF0-8C33C3A47A26.jpeg
 

Ớt xanh

Xe điện
Biển số
OF-170242
Ngày cấp bằng
6/12/12
Số km
4,392
Động cơ
469,684 Mã lực
Nay e ra chợ,có cá Đuối vừa tầm ngon. Tiếc là cụ Thắng_Sơn Tây k onl.
Chợ này của dân chã đánh về. Toàn đồ tươi rói.
Riêng món cá Đuối to vừa ăn mới ngon,nhiều ng thích con to đùng. Đẹp mã nhưng phần sụn ăn rất chán.
98B0EA2A-7EF9-434E-8BAF-BA908ADAA874.jpeg
38AA129C-CAB2-4F96-831E-0D57DBE58B75.jpeg
5365563B-A504-446E-A5E4-16ED58F06113.jpeg
30139996-2855-4957-B83E-FF38D5CD87D3.jpeg

Mua ít đồ hải sản về. Chưa đến bữa nhưng thèm quá nên e hấp cách thuỷ chén trước
9C419294-26A8-431F-B436-5D567D8BFC00.jpeg

Bác ơi, em ngó thấy có cá ba gai, bác làm nồi om chuối đậu thêm tía tô với lá lốt nữa thì đưa rượu tốt lắm.
 

Ớt xanh

Xe điện
Biển số
OF-170242
Ngày cấp bằng
6/12/12
Số km
4,392
Động cơ
469,684 Mã lực
Hôm nay em ngồi ngắm hoa sau lễ mừng thọ :D. Mỗi tuổi qua đi, sức khoẻ giảm đi, nhưng niềm hạnh phúc trong em cứ nhân lên thêm khi cảm nhận mình được yêu thương, chiều chuộng nhiều hơn. Cả nhà già trẻ lớn bé thì thầm bàn bạc làm gì mua quà gì để tặng cho em vui. Trong cái không khí bí ẩn đó, em cảm thấy mình y chang 1 nàng công chúa (già) =))
76D7455B-28E0-456D-BBF0-8C33C3A47A26.jpeg
Chúc mợ tuổi mới bếp nhà luôn hồng rực nhá
 

114hangbong

Xe cút kít
Biển số
OF-663750
Ngày cấp bằng
30/5/19
Số km
15,678
Động cơ
325,512 Mã lực
Sáng qua có việc tạt qua phố Huế , vào làm đĩa bánh giò vỉa hè nóng hổi. Thật ra là em thích " chân giò " hơn bánh giò :D :
Cụ ơi, bánh giò chợ Kim Liên ngon lắm. Em trước hay phải ăn bánh giò cổng chợ Hôm do gần chỗ làm nhưng không thấy ngon.
 

114hangbong

Xe cút kít
Biển số
OF-663750
Ngày cấp bằng
30/5/19
Số km
15,678
Động cơ
325,512 Mã lực
Hôm nay em ngồi ngắm hoa sau lễ mừng thọ :D. Mỗi tuổi qua đi, sức khoẻ giảm đi, nhưng niềm hạnh phúc trong em cứ nhân lên thêm khi cảm nhận mình được yêu thương, chiều chuộng nhiều hơn. Cả nhà già trẻ lớn bé thì thầm bàn bạc làm gì mua quà gì để tặng cho em vui. Trong cái không khí bí ẩn đó, em cảm thấy mình y chang 1 nàng công chúa (già) =))
76D7455B-28E0-456D-BBF0-8C33C3A47A26.jpeg
Hoa hậu của cả nhà không được chiều mới lạ. ;))
 

oishivn

Xe điện
Biển số
OF-487377
Ngày cấp bằng
8/2/17
Số km
2,297
Động cơ
475,335 Mã lực
Nay e ra chợ,có cá Đuối vừa tầm ngon. Tiếc là cụ Thắng_Sơn Tây k onl.
Chợ này của dân chã đánh về. Toàn đồ tươi rói.
Riêng món cá Đuối to vừa ăn mới ngon,nhiều ng thích con to đùng. Đẹp mã nhưng phần sụn ăn rất chán.
98B0EA2A-7EF9-434E-8BAF-BA908ADAA874.jpeg
38AA129C-CAB2-4F96-831E-0D57DBE58B75.jpeg
5365563B-A504-446E-A5E4-16ED58F06113.jpeg
30139996-2855-4957-B83E-FF38D5CD87D3.jpeg

Mua ít đồ hải sản về. Chưa đến bữa nhưng thèm quá nên e hấp cách thuỷ chén trước
9C419294-26A8-431F-B436-5D567D8BFC00.jpeg

Em bắt đầu thấy hơi thích trâu rồi đới :)), dót đê :))
 

jamebond

Xe tăng
Biển số
OF-10829
Ngày cấp bằng
8/10/07
Số km
1,488
Động cơ
551,575 Mã lực
E góp đĩa cà chua nhà trổng chúc mừng sinh nhật mợ cho đời thêm đỏ ;))


Hôm nai em nhận đc chè lam của cụ V.T.K và kiểm độc nhoáng cái hết 1 hộp mà chả kịp chộp tấm hềnh. Phòng em đc cái nết ăn ngoan ghê cơ :))
Ảnh minh hoạ: hoa cho ngày em lên lão 20x2+...
0177331A-8612-49E8-BD48-21DAF65CC0E9.jpeg
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top