[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé

[Red One1]

Mời cccm tí Bánh gio/ bánh tro quê iem.
Chấm với mật đun với gừng.
Tết nhất ăn nhiều thịt thì một chút này là hạp lý.

Món này em cũng thích, cơ mà gói kiểu này là lạ... em toàn thấy gói phồng phồng

 

[Kuu]

Mời cccm tí Bánh gio/ bánh tro quê iem.
Chấm với mật đun với gừng.
Tết nhất ăn nhiều thịt thì một chút này là hạp lý.

Trước em đc cho bánh này nó mập mập cơ, sao bánh của Cụ nó bé và dài như cái đũa í nhỉ, lẽ nào nhân sao vật vậy chăng

 

[V.T.K]

Món này em cũng thích, cơ mà gói kiểu này là lạ... em toàn thấy gói phồng phồng

Vâng cụ!
Nhà em hay làm như sau:
- Trong năm thường hay đi gom ngọn măng tre, bóc vỏ phơi khô, rồi chút vỏ bưởi rồi treo gác bếp.
- Gom những quả thầu dầu khô cất.
- Gạo nếp phải nhặt sạch hạt lỗi, hạt tẻ. Vì những hạt đó làm bánh không trong suốt.
- Vào giáp tết, thường ông nội hay có một buổi tối ngồi chơi, đốt vỏ dầu vỏ bưởi để lấy tro lọc lấy trong và thêm cả nước vôi trong ngâm gạo.
- Măng khô gác bếp đc ngâm kèm gạo đó qua đêm sẽ làm bánh đỏ hơn đẹp hơn.
Bánh tro các vùng miền khác làm ntn em không rõ lắm nhưng thành phẩm ít màu đỏ như quê em.
- Bánh cắt lát mỏng, khéo tay thì bầy xong có thể nhìn thấu xuống thấy hoa văn của lòng đĩa.
- Bánh chấm với nước mật chưng với gừng cho thơm và ấm mùa đông.
- Ăn thứ này dễ tiêu hoá ạ!
Em up lại cái ảnh:

 

[V.T.K]

Trước em đc cho bánh này nó mập mập cơ, sao bánh của Cụ nó bé và dài như cái đũa í nhỉ, lẽ nào nhân sao vật vậy chăng

Ngoài bánh quê em thì em mới ăn bánh của Hà Nội, của cửa hàng nào ở Trương Định khá nổi tiếng.
Nhưng em không thích bằng bánh nhà em làm, có lẽ do em quen cụ ạ!
Nhà em thường làm bánh tro này dịp tết Nguyên Đán, nó cũng là cái cổ truyền làm cho có không khí. Món này là ông nội em truyền nghề và gìn giữ.
Vật bánh của iem gói cũng tầm đường kính 3cm đới, Nhân cũng ổn phỏng cụ?

 

[chuot08]

Chậu mai bị vỡ hay anh cố tình đập cho nó vỡ thế?

Cái ảnh chụp 1 bông mai trên nền đen ý, em tập chụp mãi mà chưa được.

Chậu này là từ Tết trước a được khuyến mãi khi mua chậu cùng 1 lố hỏng khác, tất nhiên là tăm tia ướm mắt trước rồi. Đồ gốm sứ hỏng men, nung quá lửa hay sứt vỡ cũng có cái hay! Thạch Sùng còn thua nữa là!
Ảnh chụp thì ko khó, cái khó là có lolotica!
Mà Tết trước chém gió mua chậu nguyên về đập vì yêu cái thế mai, khối bác tin!

 

[W123Lang]

Giời ơi mợ momo em đi nhậu về đang đêm đang bị đói mà nhìn cái mâm này của mợ chắc tối nay khỏi ngủ luôn quá.

Thèm ghê chứ, mà tuyền món ngon.

Hôm nay em mới hóa vàng, mệt nên chỉ làm mấy món đơn sơ. Vậy là hết 1 cái Tết:

 

[W123Lang]

Này là ở đâu thế ạ, nom giống Eu hử cụ mợ?

Đây là công viên cách nhà Lông chừng 4 km. Công viên không có dịch vụ gì, chỉ là nơi để mọi người đi dạo nên hoang vu như rừng. Mùa hè thì um tùm thế này.

Mọi năm đầu tháng 11 là tuyết ngập rồi. Năm nay đến giờ thỉnh thoảng mới có tí tuyết rồi tan ngay. Họ thống kê năm nay là năm nóng nhất từ 130 đổ lại đây.

 

[V.T.K]

Chậu này là từ Tết trước a được khuyến mãi khi mua chậu cùng 1 lố hỏng khác, tất nhiên là tăm tia ướm mắt trước rồi. Đồ gốm sứ hỏng men, nung quá lửa hay sứt vỡ cũng có cái hay! Thạch Sùng còn thua nữa là!
Ảnh chụp thì ko khó, cái khó là có lolotica!
Mà Tết trước chém gió mua chậu nguyên về đập vì yêu cái thế mai, khối bác tin!

Đầu Xuân Canh Tí Cụ Chuột Thức Rờ Tí!!!

 

[chuot08]

Đầu Xuân Canh Tí Cụ Chuột Thức Rờ Tí!!!

Rờ này miền Trung rồi!

 

[công nông tàu]

Này là ở đâu thế ạ, nom giống Eu hử cụ mợ?

Em ở UCRAINE ah.

 

[công nông tàu]

Mời cccm tí Bánh gio/ bánh tro quê iem.
Chấm với mật đun với gừng.
Tết nhất ăn nhiều thịt thì một chút này là hạp lý.

Bánh này em thích nhất trong các loại bánh gói lá. Đối điện ngõ 33 chùa láng có chị bán bánh gio ngon lắm, không bị nồng mùi vôi nhưng chỉ bán 1 tí buổi sáng mỗi hôm chị ấy có khoảng 30 cái thôi. Em hôm nào về ngủ lại nhà ngoại ở gần đó kiểu gì cũng phải ra mua chục cái. Có hôm ra muộn là hết.

 

[V.T.K]

Bánh này em thích nhất trong các loại bánh gói lá. Đối điện ngõ 33 chùa láng có chị bán bánh gio ngon lắm, không bị nồng mùi vôi nhưng chỉ bán 1 tí buổi sáng mỗi hôm chị ấy có khoảng 30 cái thôi. Em hôm nào về ngủ lại nhà ngoại ở gần đó kiểu gì cũng phải ra mua chục cái. Có hôm ra muộn là hết.

Xưa iem ở đây mà chả biết nhỉ.
Oánh dấu lại hnao em qua thẩm cái ạ

 

[V.T.K]

Em thì hành nào cũng ăn được ạ, chứ ko ứ.
Chữ kí của cụ em đọc mà giật mình, vì giống nick của một người quen của em, khá thân thiết!

Em thích ăn hành, ừ hành, hành xuất hiện trong nhiều món của em. (Trừ 1 thứ Hành là em không thích)
P/s: đọc chữ ký của mợ em cũng giật mình, thích luôn chữ ký của mợ và iem "đồng ý!"

 

[công nông tàu]

Xưa iem ở đây mà chả biết nhỉ.
Oánh dấu lại hnao em qua thẩm cái ạ

Bên vỉa hè đối diện ngõ 33 Chùa Láng ( Chứ không phải Pháo đài láng đâu nhé).Chị bán bánh có mỗi cái mẹt bán khoai luộc, bánh tẻ, bánh giò, bánh gio....Bên cạnh có 2 vợ chồng bán xôi cũng ngon lắm. Họ bán 1 tí buổi sáng đến tầm 9- 10 giờ là dọn để nhà mặt phố mở cửa. Hình như chỗ đó là quán trà sữa thì phải, em không nhớ rõ.

 

[V.T.K]

Bên vỉa hè đối diện ngõ 33 Chùa Láng ( Chứ không phải Pháo đài láng đâu nhé).Chị bán bánh có mỗi cái mẹt bán khoai luộc, bánh tẻ, bánh giò, bánh gio....Bên cạnh có 2 vợ chồng bán xôi cũng ngon lắm. Họ bán 1 tí buổi sáng đến tầm 9- 10 giờ là dọn để nhà mặt phố mở cửa. Hình như chỗ đó là quán trà sữa thì phải, em không nhớ rõ.

Gúm
Mợ tận bển mà ở thổ đu cái gì cũng rành í, từ nòng nợn đến bánh trái....
Chắc xưa ở nhà mợ cũng chịu khó lặn lội nhề
Trước em ở 1194 nên khu đó em biết nhiều, nhưng ko để ý ăn vặt đâu ạ.

 

[công nông tàu]

Gúm
Mợ tận bển mà ở thổ đu cái gì cũng rành í, từ nòng nợn đến bánh trái....
Chắc xưa ở nhà mợ cũng chịu khó lặn lội nhề
Trước em ở 1194 nên khu đó em biết nhiều, nhưng ko để ý ăn vặt đâu ạ.

Thỉnh thoảng em mới về nên em cứ phải ghi nhớ lại mấy địa chỉ để lúc nào có dịp sẽ thẩm. Nhưng hàng bánh gio này đối diện nhà ngoại em ( gần chỗ hồ Quan hệ) còn hàng nòng nợn là gần nhà em bây giờ trên Nghĩa tân.

 

[Azeglio]

Em ăn được các loại hành trử hành củ muối mà người ta hay gọi là củ kiệu í ạ

Hành là hành, kiệu là kiệu. Sao cụ lại bảo hành củ muối là củ kiệu???
Củ hành muối thì ăn kèm bánh trưng. Củ kiệu muối thì ăn kèm thịt quay các loại.

 

[Azeglio]

Ngay lúc này, bữa tối của em đây: 1 mỳ + 2 trứng ốp + hành muối.
1 táo + 1 cam + nho.
Đạm bạc vậy thôi, mời Bếp nhé
View attachment 4310530

View attachment 4310531

Nhanh, gọn, đủ chất.

 

[Getzcoi]

Hành là hành, kiệu là kiệu. Sao cụ lại bảo hành củ muối là củ kiệu???
Củ hành muối thì ăn kèm bánh trưng. Củ kiệu muối thì ăn kèm thịt quay các loại.

Haha thế ra 2 cái khác nhau hả cụ? May cụ khai sáng cho em
Thế củ kiệu làm bằng gì ạ?

 

[W123Lang]

Haha thế ra 2 cái khác nhau hả cụ? May cụ khai sáng cho em
Thế củ kiệu làm bằng gì ạ?

Chả biết, mợ này hôm trước vào miền tây đây chứ gì. Bọn tây nó gọi khác tên mợ ạ.

Hôm đấy em du tận tiền giang không em lại chào mợ rồi, gớm lâu rồi em không gặp ai hà lội. giờ đang chuẩn bị mang rượu phi qua bên tây ninh để nhậu đây, mợ còn ở miền tây chứ nhể?