À thì ra món này có trong phim ạ? Chả nào mấy năm trước F1 nhà em nó đòi mẹ mua nguyên liệu để nó nấu. Mãi hôm nay em mới lại nấu là lần thứ 2. Mùa này rau củ quả ngon. Lại nhân tiện ông xã đi vắng nên 3 mẹ con cứ rau củ quả chiến, 2 tuần nay không phải mua thịt, không ăn hạt cơm nào mà cũng chả ai thấy thèm thịt thèm cơm cả.
Món này gồm Cà tím, quả bầu tây ( bí ngòi) , cà chua xắt khoanh tròn mỏng ~ 2 mm.
Cà tím ngâm nước muối cho ra nhựa.
Bầu rắc ít muối với để cho ngấm.
Xong xếp lần lượt bầu,cà chua, cà tím vào xoong.
Nước sốt : Phi hành tỏi, cà chua, 1 nhúm gia vị của tây, ớt chuông băm nhỏ. Để nguội 1 chút rồi xay nhuyễn xong cho nước sốt đó vào chỗ rau củ quả vừa xếp, rắc ít mùi tây lên trên. Đậy vung cho lên bếp đun nhỏ lửa hoặc bỏ lò. Khoảng nửa tiếng là chín. Rau củ chín mềm ngọt lắm. Hôm nay có túi mayonnaise còn 1 ít em bóp nốt vào ăn lại béo béo, ngậy ngậy. Ngon cực.