[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

Olala baby

Xe hơi
Biển số
OF-597552
Ngày cấp bằng
5/11/18
Số km
104
Động cơ
128,850 Mã lực
Tuổi
34
Nơi ở
Hà Nội
Các cụ mợ cho em hỏi, sao nhà em nấu chè hạt sen mà hạt sen cứ bị sượng dù ninh rất lâu, hạt sen tươi ạ.
Hạt sen sau khi sơ chế sạch bạn cho vào nồi rồi đổ ngập nước, thêm một chút muối, bắc lên bếp nấu trong khoảng 5 phút rồi đổ ra rổ, xả lại với nước lạnh. Bước này không phải làm chín mà là giúp hạt sen ra bớt mủ, giúp nước chè trong và khi ăn sẽ ngon hơn.
Bạn cho tiếp hạt sen vào nồi, đổ thêm 1,5 lít nước lạnh để nấu chè. Nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ, nấu liu riu trong khoảng 15 phút rồi cho đậu xanh và ninh cùng. Nguyên nhân là do hạt sen cứng hơn đậu nên phải làm mềm trước, nếu cho vào cùng lúc thì đậu sẽ nhừ nhưng hạt sen lại chưa đạt yêu cầu. Chúc bạn thành ocngo.
 

helpme122

Xe hơi
Biển số
OF-579434
Ngày cấp bằng
16/7/18
Số km
113
Động cơ
140,030 Mã lực
Tuổi
37
Nơi ở
Hà nội
Em vào đẩy chỉ thấy hoa nhà bác trồng đẹp thôi :D:D
 

Tàn Đời

Xe buýt
Biển số
OF-550139
Ngày cấp bằng
11/1/18
Số km
537
Động cơ
162,841 Mã lực
Tuổi
22

Em có món lẩu hơi tự làm ngày nghỉ:D
 

Tàn Đời

Xe buýt
Biển số
OF-550139
Ngày cấp bằng
11/1/18
Số km
537
Động cơ
162,841 Mã lực
Tuổi
22
Cụ khéo tay quá hoặc bồ cụ quá khéo tay. =))
Làm lẩu hơi toàn đồ tươi chặt ra rùi bày lên thui ạ . Em làm lấy nhưng thi thoảng rảnh mí làm . Còn toàn vào bếp nhà mình hóng các cụ mợ khéo tay và đồ ngon ợ:))
 

Olala baby

Xe hơi
Biển số
OF-597552
Ngày cấp bằng
5/11/18
Số km
104
Động cơ
128,850 Mã lực
Tuổi
34
Nơi ở
Hà Nội
Làm lẩu hơi toàn đồ tươi chặt ra rùi bày lên thui ạ . Em làm lấy nhưng thi thoảng rảnh mí làm . Còn toàn vào bếp nhà mình hóng các cụ mợ khéo tay và đồ ngon ợ:))
Nói chung là cầm dao chặt chặt cắt cắt các kiểu ntn là nét lắm rồi.
 

Indigo06

Xe hơi
Biển số
OF-488013
Ngày cấp bằng
10/2/17
Số km
119
Động cơ
192,190 Mã lực
Tuổi
52
Mời cccm tô Bún bò An Nam tại San Jose: nước dùng đậm đà mùi mắm ruốc, thịt ngập mặt, rau giá đi kèm ngon thôi rồi. Nhà cháu ăn thấy ngon hơn đa số hàng bún bò Huế tại HN & SG, mặc dù bún bò Huế ko phải là món khoái khẩu của nhà cháu!










 

Tàn Đời

Xe buýt
Biển số
OF-550139
Ngày cấp bằng
11/1/18
Số km
537
Động cơ
162,841 Mã lực
Tuổi
22
Nói chung là cầm dao chặt chặt cắt cắt các kiểu ntn là nét lắm rồi.
Em cứ băm chặt tất ra bày ra đĩa thui ah . Chứ ko bít trình bày vì ăn nhà cũng đơn giản hơn . Được cái món này ko tẩm ướp ăn mộc chủ yếu cháo ngon và phải pha đa dang gia vị chấm :D
 

Olala baby

Xe hơi
Biển số
OF-597552
Ngày cấp bằng
5/11/18
Số km
104
Động cơ
128,850 Mã lực
Tuổi
34
Nơi ở
Hà Nội
Em cứ băm chặt tất ra bày ra đĩa thui ah . Chứ ko bít trình bày vì ăn nhà cũng đơn giản hơn . Được cái món này ko tẩm ướp ăn mộc chủ yếu cháo ngon và phải pha đa dang gia vị chấm :D
Chuẩn luôn quan trọng là đồ chấm ngon. :-bd
 

Catmatpat

Xe điện
Biển số
OF-87115
Ngày cấp bằng
1/3/11
Số km
3,328
Động cơ
440,721 Mã lực
Nơi ở
Hầm Rượu
Ều vãi chưởng nhở. Về Hà Lội mình nhất định đi chén bát bún thang. Bên này mì ramen mặn vãi chưởng í
Ai bẩu tiết kiệm, kiếm anh Nhật sạch sẽ tí nude xong trải sushi sashimi các kiểu lên ăn có phải sang thằng người không?
 

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
6,392
Động cơ
566,024 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó
Ai bẩu tiết kiệm, kiếm anh Nhật sạch sẽ tí nude xong trải sushi sashimi các kiểu lên ăn có phải sang thằng người không?
Sợ đang ăn sushi lại lẩm bẩm : sao món sushi Nhật lại bày cả con sá sùng khô quăn queo lẫn vào thế này :))
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
16,187
Động cơ
163,417 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Mời cccm tô Bún bò An Nam tại San Jose: nước dùng đậm đà mùi mắm ruốc, thịt ngập mặt, rau giá đi kèm ngon thôi rồi. Nhà cháu ăn thấy ngon hơn đa số hàng bún bò Huế tại HN & SG, mặc dù bún bò Huế ko phải là món khoái khẩu của nhà cháu!










Úi chà mợ đi xa thế :D
 

Tây Độc

Xe điện
Biển số
OF-3199
Ngày cấp bằng
23/1/07
Số km
2,358
Động cơ
581,490 Mã lực
Cá, em cũng có cá. Kho với mơ ngâm. Tốn cơm vãi.












 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
8,933
Động cơ
236,436 Mã lực
Em chưa ăn bao giờ ạ !
Có ai thích món trứng lòng đào ngâm xì dầu ko ạ?
Quá tài, cụ làm cách nào mà đc cái chày nhẵn thín thế ạ. Nhà em thì vừa thuê tiện 2 cái chày. Em vẫn muốn thuê họ làm mấy viên gỗ tròn để mân mê tập cơ bàn tay mà họ chê khó k làm ạ :(
Mấy lần định mua cua về làm, nhưng nghĩ đến ở nhà chưa có cái chày nên toàn mua làm sẵn. Hôm nay mưa gió, rảnh rang nhà cháu tự nhiên nghĩ ra làm cái này:




















:D
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
8,933
Động cơ
236,436 Mã lực
A trai em thì giống chồng mợ đấy ạ @@.
Em kệ ;))
Nắng nóng e có món chuối phơi nắng. Phơi và ép bằng khuôn ép giò ạ :)


Cụ khéo tay quá. Đẹp như chày bán ở hàng ấy. Cụ giống tính anh trai em trước cũng hay mày mò tự làm những vật dụng, sửa chữa như cụ, nhà em có nguyên 1 gian buồng đầy đủ dụng cụ, anh ấy sắp xếp gọn gàng như 1 xưởng cơ khí.
Còn ông xã em thì chả bao giờ động vào mấy thứ sửa chữa này. Trong nhà từ cái bóng điện cũng phải giục mỏi mồm mới thay mà còn vừa thay vừa vùng vằng.
 

Chinh MD

Xe điện
Biển số
OF-20567
Ngày cấp bằng
29/8/08
Số km
2,209
Động cơ
522,139 Mã lực
Nóng quá cccm ạ. Xơi tạm cái bánh cho xong bữa

 

meotamthe

Xe cút kít
Biển số
OF-140186
Ngày cấp bằng
30/4/12
Số km
17,461
Động cơ
102,103 Mã lực
Nơi ở
đảo không hoang
Hạt sen sau khi sơ chế sạch bạn cho vào nồi rồi đổ ngập nước, thêm một chút muối, bắc lên bếp nấu trong khoảng 5 phút rồi đổ ra rổ, xả lại với nước lạnh. Bước này không phải làm chín mà là giúp hạt sen ra bớt mủ, giúp nước chè trong và khi ăn sẽ ngon hơn.
Bạn cho tiếp hạt sen vào nồi, đổ thêm 1,5 lít nước lạnh để nấu chè. Nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ, nấu liu riu trong khoảng 15 phút rồi cho đậu xanh và ninh cùng. Nguyên nhân là do hạt sen cứng hơn đậu nên phải làm mềm trước, nếu cho vào cùng lúc thì đậu sẽ nhừ nhưng hạt sen lại chưa đạt yêu cầu. Chúc bạn thành ocngo.
Để em thử xem thế nào, cám ơn mợ nhé
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top