[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[Hoàng Trang]

Em dự phòng bão số 2

Chuyển phát nhanh cho em 1 con đi

 

[Kuu]

Chuyển phát nhanh cho em 1 con đi

Ko, ăn chung thì được

 

[Arizona]

Các cụ chiên da oánh thạch cho em hỏi thạch con của cụ Kuu post ở trên sao nó cứ dính dính. Các cụ thường dùng tôm gì để làm nhân?
Nếu không ăn thạch và sashimi thì em thích tôm càng hơn hẳn mấy bạn bự mắc tiền này. Nhất là tôm càng loại 3 con/kg.
Huyết dê hấp cách thuỷ:

 

[Pumzen]

Năm 10 tuổi em đi Bãi cháy đã được trải nghiệm mưa trên biển. 1 lần đang tắm biển thì cơn mưa ập đến, trời nước mênh mông 1 màu xám xịt, gió nổi lên, sóng dâng cao, bọn tôm moi bé xíu chứ nhảy lên mặt, lên phao hồi đấy bé lại thấy thích. Rồi hôm sau đi tàu ra thăm vịnh thì gặp cơn mưa to, thuyền ngoi lên ngụp xuống, mưa mịt mờ không thấy gì, mọi người say sóng nôn mật xanh mật vàng. Hôm đấy em đã nghĩ chắc không vào được đến bờ.

Chia sẻ với Lông và cả nhà 1 câu chuyện:
Chả là hôm đi HL nhà cháu có cho thèng cháu 11 t đi cùng, cu cậu này thì năm nào đi nghỉ nhà cháu cũng kéo theo nó và cả t anh nó nữa, 2 năm nay t anh vào ĐH lớn rồi thì nhà cháu ko cho đi cùng nữa.
Buổi chiều hôm về HN, vẫn để nó ở nhà ăn xong bữa tối thì bố nó mới đón về. Trong lúc ăn nhà cháu hỏi nó, trong những lần đi chơi, cháu nhớ nhất điều gì? Hỏi đi hỏi lại, gợi ý các kiểu từ tắm biển, đến khu vui chơi trượt nước rồi cả tên tuổi của những đứa chơi cùng với nó....tuyệt nhiên cu cậu chả nhớ nổi 1 điều gì. Quả thực với 1 đứa 11 tuổi rồi mà không hề đọng lại 1 ký ức gì làm nhà cháu khá thất vọng. Có lẽ những trò chơi điện tử hoặc những clip linh tinh trên mạng đã làm chi phối đến trí nhớ của nó chăng?
Nó thực sự khác xa với nhà cháu, sự việc nào gây ấn tượng mạnh từ ngày xưa lúc 4-5 tuổi nhà cháu vẫn lưu lại trong trí nhớ, ví dụ như hồi Bác mất năm 69 chẳng hạn, hình ảnh ngày hôm đó giờ vẫn còn lưu lại trong bộ nhớ của nhà cháu.
Trở lại câu chuyện về vịnh HL, hồi Lông mới 1t nhà cháu đã xuống đó, hình ảnh chuyến hành trình trên con xe Gaz 69 đi cùng cơ quan cụ già nhà cháu bây h vẫn hiện ra. Lần đầu tiên đc đi 4b làm nhà cháu nôn thốc nôn tháo, đến chiều ăn ở HL vẫn còn rất mệt nhưng ô cụ nhà cháu bóc cho mấy con tôm luộc, nhà cháu vẫn cố chén sạch.
Hôm sau cơ quan thuê thuyền buồm ra vịnh, nhà cháu lại tiếp tục say bởi độ bồng bềnh lắc lư của chiếc thuyền buồm nhỏ,có cánh buồm màu nâu thủng lỗ chỗ vá chằng vá chịt. Thuyền đỗ cạnh 1 hòn núi nhỏ trên vịnh, chú lái tàu thổ dân khi xuống nước để buộc dây neo thuyền còn lặn lấy tặng cho nhà cháu 1 chiếc vỏ ốc hình tháp nhọn. Hồi đó nhà cháu mới 8 tuổi.

 

[197716102003]

Thằng đấy đúng là Xu Ba Ngơ người giời kiểu gì ý chứ CT. Con nhà em bây giờ 15t hỏi nó nhớ nhất điều gì nó kể vanh vách " nhớ nhất lúc 4t đi Cần Giờ ngúng nguẩy không ăn bị mẹ bụp cho 1 phát"

 

[Pumzen]

Thằng đấy đúng là Xu Ba Ngơ người giời kiểu gì ý chứ CT. Con nhà em bây giờ 15t hỏi nó nhớ nhất điều gì nó kể vanh vách " nhớ nhất lúc 4t đi Cần Giờ ngúng nguẩy không ăn bị mẹ bụp cho 1 phát"

Riêng ăn đòn thì bọn trẻ con nhớ nhất, thậm chí nó còn hằn vào trong não, cho nên có cho nó ăn bánh trứng dện thì giơ cao đánh khẽ thôi nhá!

 

[197716102003]

Riêng ăn đòn thì bọn trẻ con nhớ nhất, thậm chí nó còn hằn vào trong não, cho nên có cho nó ăn bánh trứng dện thì giơ cao đánh khẽ thôi nhá!

Riêng với con nhà em bố nó luôn đóng vai ông Bụt và em thì thủ vai nàng Cám xinh đẹp.

 

[114hangbong]

Thấy cửa hàng đồ chơi em ghé vào định mua về chơi xem có đỏ không mà gọi mãi họ k mở.

Mợ có cái bắp tay giống em quá. Hu..hu...con em ngủ nó cũng đòi gối tay mẹ vì bắp tay mẹ nhiều mỡ.

 

[Kurumasuki]

Nhà cháu đoán ngay là mợ ít khi ăn món này nên mới dùng từ " Thạch" để tả về nó. Thực ra tiết canh có thể đánh đông đc như thạch, nhưng với độ đậm đặc đông cứng như thạch thì tiết canh sẽ rất dở. Tiết canh phải loãng, hơi đông se lại để có độ bám với phần nhân, khiến nhân ko bị rời rạc ra nhưng vẫn đảm bảo độ mềm dẻo, ngọt lịm. Tiết canh giống như thạch thường là tiết canh dê, nhợn rất dễ làm. Trong tất cả các loại tiết canh thì tiết canh vịt, ngan là ngon nhất, nó vừa mát vừa ngọt như mía lùi!

Không biết có nước nào biết ăn máu tươi như nước mình không nhỉ, cả ruột lợn gà vịt nữa.

 

[Ăn mày dĩ vãng]

Nhà cháu đoán ngay là mợ ít khi ăn món này nên mới dùng từ " Thạch" để tả về nó. Thực ra tiết canh có thể đánh đông đc như thạch, nhưng với độ đậm đặc đông cứng như thạch thì tiết canh sẽ rất dở. Tiết canh phải loãng, hơi đông se lại để có độ bám với phần nhân, khiến nhân ko bị rời rạc ra nhưng vẫn đảm bảo độ mềm dẻo, ngọt lịm. Tiết canh giống như thạch thường là tiết canh dê, nhợn rất dễ làm. Trong tất cả các loại tiết canh thì tiết canh vịt, ngan là ngon nhất, nó vừa mát vừa ngọt như mía lùi!

E ăn tiết canh trong Quảng Ngãi 1 lần, phải gọi là canh tiết mới đúng, cho nhân vào bát, tưới nước tiết loãng lên trên, bẻ bánh đa, thêm tý chanh, vài cọng rau thơm vào là chén, ko cần đông

 

[Ăn mày dĩ vãng]

Em dự phòng bão số 2

Nhớ mua gói mỳ làm mỳ tôm mà ăn cho qua những ngày khó khăn Cụ ạ

 

[Hoàng Trang]

E ăn tiết canh trong Quảng Ngãi 1 lần, phải gọi là canh tiết mới đúng, cho nhân vào bát, tưới nước tiết loãng lên trên, bẻ bánh đa, thêm tý chanh, vài cọng rau thơm vào là chén, ko cần đông

Nghe cụ tả khác gì uống máu tươi

 

[197716102003]

Mợ có cái bắp tay giống em quá. Hu..hu...con em ngủ nó cũng đòi gối tay mẹ vì bắp tay mẹ nhiều mỡ.

nhìn như Lý Đức mợ ơi

 

[Ăn mày dĩ vãng]

Nghe cụ tả khác gì uống máu tươi

Thi biết sao dc ạ, e chén liều, xác định lần đầu cung la lần cuối, rưng mờ ngon
Mà Mợ dùng từ Tiết tươi được ko, nghe máu tươi kinh lắm

 

[Hoàng Trang]

Thi biết sao dc ạ, e chén liều, xác định lần đầu cung la lần cuối, rưng mờ ngon
Mà Mợ dùng từ Tiết tươi được ko, nghe máu tươi kinh lắm

Cụ tốt bụng thật . Rõ ràng là MÁU TƯƠi uống sống mà ạ .

 

[hnvn1234]

Vậy mồng 1 ăn tiết canh hay ăn chay.
Cả nhà chốt nhanh hộ em với, đói quá rồi

 

[114hangbong]

nhìn như Lý Đức mợ ơi

Em không ngờ hình thức mợ giống em thế.. gần như sinh đôi vậy. Nếu không đeo kính khéo
nhầm mất.

 

[114hangbong]

Vậy mồng 1 ăn tiết canh hay ăn chay.
Cả nhà chốt nhanh hộ em với, đói quá rồi

Theo trường phái chay thì ăn chay..theo trường phái Lỗ Trí Thâm thì ăn mặn cho đỏ cả tháng cụ nhé !

 

[Pumzen]

Không biết có nước nào biết ăn máu tươi như nước mình không nhỉ, cả ruột lợn gà vịt nữa.

Nhà cháu chơi với a bạn thân, hồi ô ấy còn là lái xe cho bọn Nhật lùn cách đây cỡ 20 năm, ô ấy kể: 1 lần bọn Nhật mua đc con gấu rừng của ng dân tộc, bọn nó thuê mổ luôn tại chỗ mua, lấy mật xong, bỏ hết nội tạng đi rồi đổ can rượu vào như kiểu rửa khoang bụng, sau đó chắt rượu ra vào can để nhậu, can rượu đỏ lòm như máu luôn.
Đồ ăn sống nuốt tươi trong menu của bọn Tây lông chắc chắn nhiều hơn mình.
Ngay như mói gỏi(thực chất là đồ sống) mà bây giờ ta vẫn ăn, chắc chắn là món du nhập về.
Văn hoá ẩm thực là truyền thống từ lâu đời và nếu thích nghi đc thì nó cũng truyền bá rộng rãi. Kể cả dân Tây lông cũng có thể xơi và làm ra món tiết canh này, tuy nhiên nó chỉ là thiểu số và phục vụ theo nhu cầu của "thượng đế".
Nhà cháu chơi với mấy cậu e bên Đức, mấy a e vẫn chát chít liên lạc với nhau. Hôm vừa rồi, mấy a e bên ấy up 1 tấm ảnh đang chuẩn bị ăn nhậu, nhà cháu thấy trên bàn bầy la liệt bát tiết canh. Ngạc nhiên nhà cháu hỏi, bên đó cũng sài món này à? Và câu trả lời khiến nhà cháu còn ngạc nhiên hơn " Tây làm".

 

[hnvn1234]

Theo trường phái chay thì ăn chay..theo trường phái Lỗ Trí Thâm thì ăn mặn cho đỏ cả tháng cụ nhé !

Từ sáng em thấy khắp nơi (cả trong bếp này) chỗ thì ăn tiết canh, chỗ thì ăn chay. Làm em không biết ăn gì, đói hoa mắt