[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[sactimtn]

Hôm nay em lại rán món cá Diếc nhắm với Bia Liquan. Cá Diếc và cá Mòi em đúng mùa thanh minh nên mỗi lần về quê em làm vài cân nhét tủ lạnh ăn dần..cho đỡ thèm
Bia Liquan là hương vị bia "Tuổi thơ dữ dội" nên thỉnh thoảng uống để ôn lại kỷ niệm

Bia này nấu lẩu chó ngon thôi rồi luôn cụ ơi!
Cũng gắn liền với tuổi em bắt đầu biết uống bia...

 

[Xe bo 4 banh]

Còn em thì mận, mơ, lê, đào.. là phải mềm em mới ăn. Cắn 1 miếng mật ứa ra, mút chụt 1 phát đỡ phải nhai

Thôi chỵ đừng tả nữa

 

[Hoàng Trang]

Thôi chỵ đừng tả nữa

Nước miếng cứ gọi là...

 

[Xe bo 4 banh]

Hôm nay em làm món canh cải cá rô:

Cụ anh đã nấu ngon lại còn ảnh đẹp nữa

 

[Xe bo 4 banh]

Nước miếng cứ gọi là...

Suýt hỏng cả bàn phím Trang à

 

[hanoipho79]

Giờ này vào cảm giác nôn nao thật,chẳng nhẽ lại gọi ship

 

[cadan]

Đêm rồi mà em phải đăng nhập để vodka cụ 1 ly ợ

Món khoái khẩu này nhắc đã thèm, chưa nói tới nhìn vào hình.

Kiểu này cuối tuần phải xách xe chạy đi Thái Bình hay Phủ Lý làm 1 bát mất thôi....

Bắt đầu từ tháng Tư hàng năm (vào khoảng tháng Ba Âm lịch), những cánh đồng lúa ở đồng bằng Bắc Bộ vào giai đoạn làm đòng và trổ bông. Những cơn mưa rào xuất hiện ngày càng nhiều chính là thời điểm sâu bọ trên các cánh đồng trút xuống cùng nước mưa làm mồi cho những chú cá rô.

Cứ theo dòng nước chảy, cá rô đồng lách lên các ruộng để kiếm ăn và sinh sản. Từ thời điểm này đến khi lúa chín được gặt là cá rô béo chắc. Người ta dễ dàng bắt được cá rô đồng nhất vì chúng đi ngược theo lối nước chảy. Chỉ cần đặt vào giữa dòng nước chảy một chiếc lờ, cả đàn cá sẽ theo nước chui vào.
Cá rô đồng ngon nhất là rô ron. Thịt thơm, ngọt, béo ngậy và xương mềm. Cá rô đồng chế biến được rất nhiều món, như: Rán giòn, kho tộ, nấu canh chua, canh rau cải, rau ngót...

Đặc biệt hơn, món canh cá rô đồng nấu với bánh đa đã trở thành món ăn điểm tâm buổi sáng quen thuộc, nổi tiếng ở nhiều vùng quê Bắc Bộ, như: Hưng Yên, Hải Dương, Hải Phòng, Thái Bình, Nam Định, Hà Nam và Thủ đô Hà Nội. Mỗi lần thưởng thức, vị ngọt của nước xương hòa cùng vị béo ngậy của cá rô đồng chưng nước điều như ngấm vào vị giác. Khác với nhiều món bún, phở khác, canh cá rô đồng không khiến cho thực khách có cảm giác nhanh ngán.

Để nấu được bát canh bánh đa cá rô ngon, ta cần chọn cá rô đồng mình vàng, đầy đặn. Rau cải để nấu canh cá ngon nhất là cải canh. Các gia vị đi kèm không thể thiếu cho món canh là gừng tươi, chanh, bánh đa, bún... Canh cá rô ngon nhất khi được nấu với bánh đa đỏ (Hải Phòng) hoặc bánh đa Chũ (Bắc Giang).

Khi ăn, chúng ta cần chần bánh đa qua nước sôi, cho vào bát. Rau cải, hoặc rau ngót cũng chần qua nước sôi bỏ lên trên bánh đa. Cá được xếp lên trên cùng, rưới thêm nước cá rim. Hành, thì là thái nhỏ được rắc lên trên cùng rồi chan nước xương cá được hầm kĩ đã nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi ăn ta vắt thêm chút chanh tươi, ớt. Bát canh cá rô vừa có mùi vị hấp dẫn, màu sắc đẹp mắt, với màu xanh của rau, hành, đỏ của ớt, đặc biệt trứng cá nhỏ ly ti nổi trên bề mặt bát canh càng kích thích vị giác.

Vị ngọt thơm, béo của cá rô, hòa quện trong nước canh, rau cải hơi cay hoặc rau ngót, thơm mùi gừng, chanh tươi và cay nồng của ớt. Ai đã ăn một lần sẽ nhớ mãi muốn ăn những lần tiếp theo.

http://kinhtedothi.vn/canh-ca-ro-dong-mon-an-dan-da-kho-quen-3514.html

Hôm nay em làm món canh cải cá rô:

 

[Xe bo 4 banh]

Giờ này vào cảm giác nôn nao thật,chẳng nhẽ lại gọi ship

Lão cần ship gì

 

[hanoipho79]

Lão cần ship gì

Em thì mấy cái đồ ăn trên phố Cổ cũng biết nhiều quán lên vẫn gọi ship lão ạ.

 

[Xe bo 4 banh]

Thôi lão gậm tạm bát này đi còn lấy sức cày đêm

 

[hanoipho79]

Thôi lão gậm tạm bát này đi còn lấy sức cày đêm

Món này em không khoái,thôi chắc làm tạm ít đồ này ngay gần nhà cho nhanh lão ạ

 

[Mợ Liễn]

Ngon thế! Làm em thèm

Thôi lão gậm tạm bát này đi còn lấy sức cày đêm

 

[Mợ Liễn]

Em vừa đi Tuy Hòa-Quy Nhơn vìa mà bận quá, chưa lục được ảnh các món ăn ra mà up . Thôi up tạm bình rượu mơ hqua em vừa ngâm vậy. 12 tháng nữa mới được thu hoạch

 

[LehmanBrothers]

Sau này con gái em sẽ dậy mấy trò chụp choạch này cho nó khám phá xung quanh, hoặc mấy việc nhặt rau là cho làm sớm.

 

[Archer]

Cơm trưa công sở

 

[chuot08]

Thôi lão gậm tạm bát này đi còn lấy sức cày đêm

Nhìn ảnh em lại nhớ quán Thăng Long đệ nhất giả cầy bọn sv em hay ngồi đêm, tên do bọn em tự đặt nhái theo phin Thăng Long đệ nhất kiếm. Quán này sau cái cổng làng cũ, đối diện chếch tí gò Đống Đa nên đi ngoài đường cũng thấy thơm. Quán nghỉ lâu rồi và hình như cổng làng cũng ko còn nữa!

Sau này con gái em sẽ dậy mấy trò chụp choạch này cho nó khám phá xung quanh, hoặc mấy việc nhặt rau là cho làm sớm.

Lão lo xa thế! Mà có con gái nên dạy nó cách dạy người khác nhặt rau cho nhàn. 3T thì thôi, truyền thống nhà nó rồi!

 

[Catmatpat]

Hôm nay em lại rán món cá Diếc nhắm với Bia Liquan. Cá Diếc và cá Mòi em đúng mùa thanh minh nên mỗi lần về quê em làm vài cân nhét tủ lạnh ăn dần..cho đỡ thèm
Bia Liquan là hương vị bia "Tuổi thơ dữ dội" nên thỉnh thoảng uống để ôn lại kỷ niệm

Phê quá!

 

[KhieuDauDo]

Rượu quả bàng ah mợ

Em vừa đi Tuy Hòa-Quy Nhơn vìa mà bận quá, chưa lục được ảnh các món ăn ra mà up . Thôi up tạm bình rượu mơ hqua em vừa ngâm vậy. 12 tháng nữa mới được thu hoạch

 

[Xe bo 4 banh]

Nhìn ảnh em lại nhớ quán Thăng Long đệ nhất giả cầy bọn sv em hay ngồi đêm, tên do bọn em tự đặt nhái theo phin Thăng Long đệ nhất kiếm. Quán này sau cái cổng làng cũ, đối diện chếch tí gò Đống Đa nên đi ngoài đường cũng thấy thơm. Quán nghỉ lâu rồi và hình như cổng làng cũng ko còn nữa!


Lão lo xa thế! Mà có con gái nên dạy nó cách dạy người khác nhặt rau cho nhàn. 3T thì thôi, truyền thống nhà nó rồi!

Quán đấy thì em ko biết, trước bọn em hay nhắm món này ở cổng VTV, vừa ăn vừa ngắm các em trong VTV vui mắt phết

 

[Xe bo 4 banh]

Mời cả nhà xơi phở bò Made in Xe bò