[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

[Lanlinh]

Vâng. Đấy là em nói chuyện cách đây 18-20 năm cụ ạ, chứ giờ thì lấy đâu ra.
Trám thì năm nào vào vụ em cũng làm 7-8kg ( 2kg trám đen , còn lại trám vàng ). Ngâm mắm ớt tỏi 2kg, còn lại cấp đông ăn dần quanh năm.

Trám vàng thì cứ bỏ tủ lạnh cấp đông hả cụ

 

[Catmatpat]

Vâng. Đấy là em nói chuyện cách đây 18-20 năm cụ ạ, chứ giờ thì lấy đâu ra.
Trám thì năm nào vào vụ em cũng làm 7-8kg ( 2kg trám đen , còn lại trám vàng ). Ngâm mắm ớt tỏi 2kg, còn lại cấp đông ăn dần quanh năm.

Em rất thích trám ngâm mắm tỏi ớt nhưng về toàn bị nhỡ mùa trám thôi. Chắc sẽ triển kiểu cấp đông như của cụ xong mang đi.

 

[Binhyennoiay]

Vâng. Đấy là em nói chuyện cách đây 18-20 năm cụ ạ, chứ giờ thì lấy đâu ra.
Trám thì năm nào vào vụ em cũng làm 7-8kg ( 2kg trám đen , còn lại trám vàng ). Ngâm mắm ớt tỏi 2kg, còn lại cấp đông ăn dần quanh năm.

Em thích trám đen hơn trám vàng. Trám đen kho thịt kho cá, kể cả kho chay cũng siêu ngon, bùi cực tốn cơm.

 

[Catmatpat]

Em lượn một vòng chợ cá vợt được bao nhiêu thứ, trong đó có chú mực 1 ký

 

[AXEGA]

Cơm chay cuối tuần...

 

[Két Già]

Trám vàng thì cứ bỏ tủ lạnh cấp đông hả cụ

Em rất thích trám ngâm mắm tỏi ớt nhưng về toàn bị nhỡ mùa trám thôi. Chắc sẽ triển kiểu cấp đông như của cụ xong mang đi.

Cứ cấp đông là ăn đc quanh năm ạ.
Cụ Cat thích ăn ngâm mắm tỏi ớt thì khi rã đông phải để cho ráo nước, hoặc sấy qua cho héo chút cũng được. Không là ngâm dễ bị đục nước .

Em thích trám đen hơn trám vàng. Trám đen kho thịt kho cá, kể cả kho chay cũng siêu ngon, bùi cực tốn cơm.

Trám đen thì khi kho thịt, cá em chỉ cho vào khoảng 20-30% cho bùi thôi, chứ vẫn khoái vị đậm đà, chan chát, giải ngấy của trám vàng.

 

[Catmatpat]

Cứ cấp đông là ăn đc quanh năm ạ.
Cụ Cat thích ăn ngâm mắm tỏi ớt thì khi rã đông phải để cho ráo nước, hoặc sấy qua cho héo chút cũng được. Không là ngâm dễ bị đục nước .

Trám đen thì khi kho thịt, cá em chỉ cho vào khoảng 20-30% cho bùi thôi, chứ vẫn khoái vị đậm đà, chan chát, giải ngấy của trám vàng.

Cám ơn cụ. Bên này kho cá em toàn phải cho quả ô liu xanh vào kho thay trám

 

[Catmatpat]

Hôm qua em lại ngã vào hàng hạt dẻ Tây. Hạt to nên bỏ lò chế độ nướng tổng hợp 220°C khoảng 40 phút là vừa chín tới bở tơi, tách vỏ cực dễ.

 

[Ennho88]

Em vào khoe đĩa dưa cải tự muối ah!
Siêu ngon các cụ mợ ạ!

 

[Ennho88]

Ơ, em đính lại ảnh!

 

[Két Già]

Thời tiết chiều lòng người, em làm nồi lẩu cá rủ mấy gia đình lai rai ngày cuối tuần.

 

[Xe bo 4 banh]

Em ăn sâu

 

[datinh]

chả là mùa đông gió lạnh. để trên cây sợ tèo .em hái được quả bí. tí nấu món gì đây

 

[L.C.D]

Cá hô 100kg và rau bồn bồn. Em lần đầu đc ăn rau này, ngon quá xá, em bảo các em phục vụ cho em 4 bát rau, em ko ăn gì khác ngoài rau này

 

[Bò lốp]

em làm dĩa bánh bèo quê nhà, mời cccm ạ

 

[Gooner_88]

Mấy năm trước em làm việc với em gái lấy chồng Cao Bằng. Em ấy kể hạt dẻ Cao Bằng ít lắm, đến mùa không đủ cho người địa phương dùng, bị người TQ mua về bên kia hết. Nên hạt dẻ bán dưới xuôi không phải hạt dẻ mình đâu vì không còn mà bán. Lại nói đến trám, năm nay ít quá, em chỉ mua được mấy lần. Mấy năm trước thì trám ê hề.

Giờ thì trên CB cũng trồng nhiều rồi cụ ah nên là nếu muốn mua hàng chính gốc vẫn có. Mà mấy năm nay toàn mất mùa nên ko có nhiều. Nhà e quê trên đó mỗi năm đến mùa thì gọi mấy đứa em nó để cho mấy kg ship xuống HN.

 

[AXEGA]

Vẫn rất đam mê các món ăn thô.
🫰 Bữa tối : Cà rốt, Dưa chuột, Củ đậu, Giá đỗ và Xà lách cuộn Rong biển...
--------------------------------
Axega - Là niềm tin của bạn.

 

[Binhyennoiay]

Em mua được mớ cua ngon, bổ rẻ nên ngồi kì cạch gỡ thịt

 

[Xe bo 4 banh]

Em có đĩa lợn bản, chả ngon dì, chỉ tốn cơm

 

[L.C.D]

Lần nào vào SG e cũng phải leo lên đây nghe tí nhạc