[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

[Leanh65]

Em phi hành cho thơm rồi cho cà chua vào xào, xong nêm nếm gia vị như nước mắm, mỳ chính, tương ớt chinsu nước, sao cho vừa miệng, cho tóp mỡ vào đun đến khi nào sôi lại thì cho hàu vào đun tiếp

( ảnh cũ rồi)

Thiếu thìa là và hơi loãng.Em chỉ quen xốt Hà kiểu này chứ chưa làm hàu bao giờ. Mà hà em cũng chọn loại hà đá nhỏ nhỏ thôi chứ hà cồn hay hà sú to ăn nhanh ngán, không ngon. Món này luôn phải có rau thìa là nấu cùng mới chuẩn vị. Gạo tám mùa chín tới + xốt hà+ trời lạnh, thêm đĩa xà lách Đà Lạt thì đúng bài.

 

[sắt con]

 

[L.C.D]

Sáng sớm nay em đi chợ và mất 1 tiếng ở hàng thịt để làm dồi sụn. Sụn em mua sụn non và sụn vai, xay cùng với thịt diềm thăn. Trong lúc xay sụn thì em ngồi hàng rau bên cạnh đó để nhặt rau húng choá, mùi tàu, hành lá. Sau đó em nhờ nhà bán rau rửa sạch rau thơm, tự tay em đứng tại hàng thịt thái rau và trộn cùng thịt sụn xay. Nêm thìa nc mắm và nhiều hạt tiêu, trộn cho đều gia vị thì thằng cu ở hàng thịt cho vào máy nhồi dồi, em đứng canh
Gớm mà mang về luộc nó mới thơm làm sao. Mùi thịt ngậy quyện với mùi thơm của rau thơm bay khắp nhà. Luộc chín thì em cho sang chảo rán mấy khúc để ăn trưa, còn lại em cấp đông ăn dần. Đảm bảo ngon và sạch.

 

[thanh040506]

Sáng sớm nay em đi chợ và mất 1 tiếng ở hàng thịt để làm dồi sụn. Sụn em mua sụn non và sụn vai, xay cùng với thịt diềm thăn. Trong lúc xay sụn thì em ngồi hàng rau bên cạnh đó để nhặt rau húng choá, mùi tàu, hành lá. Sau đó em nhờ nhà bán rau rửa sạch rau thơm, tự tay em đứng tại hàng thịt thái rau và trộn cùng thịt sụn xay. Nêm thìa nc mắm và nhiều hạt tiêu, trộn cho đều gia vị thì thằng cu ở hàng thịt cho vào máy nhồi dồi, em đứng canh
Gớm mà mang về luộc nó mới thơm làm sao. Mùi thịt ngậy quyện với mùi thơm của rau thơm bay khắp nhà. Luộc chín thì em cho sang chảo rán mấy khúc để ăn trưa, còn lại em cấp đông ăn dần. Đảm bảo ngon và sạch.

Thế này lại thôi giảm cưn hử Mợ?

 

[Xe bo 4 banh]

Thiếu thìa là và hơi loãng.Em chỉ quen xốt Hà kiểu này chứ chưa làm hàu bao giờ. Mà hà em cũng chọn loại hà đá nhỏ nhỏ thôi chứ hà cồn hay hà sú to ăn nhanh ngán, không ngon. Món này luôn phải có rau thìa là nấu cùng mới chuẩn vị. Gạo tám mùa chín tới + xốt hà+ trời lạnh, thêm đĩa xà lách Đà Lạt thì đúng bài.

Vâng cụ, em lại thích hà to thế này béo béo múp múp, với ăn với rau sống nên em không cho thì là, cho thì là giống canh hà hơn

 

[AXEGA]

Đã từng ăn hết các loại sơn hào hải vị nhưng quay về ăn chay và ăn thô vẫn là sở thích.

 

[AXEGA]

Sáng sớm nay em đi chợ và mất 1 tiếng ở hàng thịt để làm dồi sụn. Sụn em mua sụn non và sụn vai, xay cùng với thịt diềm thăn. Trong lúc xay sụn thì em ngồi hàng rau bên cạnh đó để nhặt rau húng choá, mùi tàu, hành lá. Sau đó em nhờ nhà bán rau rửa sạch rau thơm, tự tay em đứng tại hàng thịt thái rau và trộn cùng thịt sụn xay. Nêm thìa nc mắm và nhiều hạt tiêu, trộn cho đều gia vị thì thằng cu ở hàng thịt cho vào máy nhồi dồi, em đứng canh
Gớm mà mang về luộc nó mới thơm làm sao. Mùi thịt ngậy quyện với mùi thơm của rau thơm bay khắp nhà. Luộc chín thì em cho sang chảo rán mấy khúc để ăn trưa, còn lại em cấp đông ăn dần. Đảm bảo ngon và sạch.

Cụ khéo tay quá!

 

[sắt con]

 

[Yeuaibaygio]

Thiếu thìa là và hơi loãng.Em chỉ quen xốt Hà kiểu này chứ chưa làm hàu bao giờ. Mà hà em cũng chọn loại hà đá nhỏ nhỏ thôi chứ hà cồn hay hà sú to ăn nhanh ngán, không ngon. Món này luôn phải có rau thìa là nấu cùng mới chuẩn vị. Gạo tám mùa chín tới + xốt hà+ trời lạnh, thêm đĩa xà lách Đà Lạt thì đúng bài.

Quê em nấu canh trai, hến, hàu... cũng cho thìa là và rau răm nữa ạ. Nhưng chuẩn quê em thì lại phải rau diếp thái nhỏ cơ.

 

[Binhyennoiay]

Em phi hành cho thơm rồi cho cà chua vào xào, xong nêm nếm gia vị như nước mắm, mỳ chính, tương ớt chinsu nước, sao cho vừa miệng, cho tóp mỡ vào đun đến khi nào sôi lại thì cho hàu vào đun tiếp

( ảnh cũ rồi)

Em thích món sốt cà chua nhưng phải là con hà của QN í cụ Xe.

 

[Binhyennoiay]

Sáng sớm nay em đi chợ và mất 1 tiếng ở hàng thịt để làm dồi sụn. Sụn em mua sụn non và sụn vai, xay cùng với thịt diềm thăn. Trong lúc xay sụn thì em ngồi hàng rau bên cạnh đó để nhặt rau húng choá, mùi tàu, hành lá. Sau đó em nhờ nhà bán rau rửa sạch rau thơm, tự tay em đứng tại hàng thịt thái rau và trộn cùng thịt sụn xay. Nêm thìa nc mắm và nhiều hạt tiêu, trộn cho đều gia vị thì thằng cu ở hàng thịt cho vào máy nhồi dồi, em đứng canh
Gớm mà mang về luộc nó mới thơm làm sao. Mùi thịt ngậy quyện với mùi thơm của rau thơm bay khắp nhà. Luộc chín thì em cho sang chảo rán mấy khúc để ăn trưa, còn lại em cấp đông ăn dần. Đảm bảo ngon và sạch.

Em thấy mùi thơm nức cả tầng rồi mợ. Ở Hà Nội mình đi chợ nó tiện thế thích thật mợ nhỉ. Em có lần làm chả mực cũng nhờ hàng thịt xay hộ như mợ rồi về chỉ thái râu trộn vào, tiện bao nhiêu.

 

[Leanh65]

Quê em nấu canh trai, hến, hàu... cũng cho thìa là và rau răm nữa ạ. Nhưng chuẩn quê em thì lại phải rau diếp thái nhỏ cơ.

Đúng rồi cụ. Các loài nhuyễn thể thì khi nấu cho rau răm ăn đỡ sôi bụng vì dân gian quan niệm loài nằm bùn đất có tính hàn thì bổ xung rau răm có tính cay nóng cho nó trung hòa. Xưa thì đúng là mùa đông rau diếp tỉa thái 1 phân ăn hơi ngăm ngăm đắng. Nay có rau xà lách ĐL ăn quanh năm, vị dòn ngọt.

 

[Leanh65]

Em thích món sốt cà chua nhưng phải là con hà của QN í cụ Xe.

Hà này phải tươi, mới ghè ăn tại QN mới ngon chứ ngâm nước mang lên bán chợ ở HN thì cl giảm nhiều.

 

[Leanh65]

Em thấy mùi thơm nức cả tầng rồi mợ. Ở Hà Nội mình đi chợ nó tiện thế thích thật mợ nhỉ. Em có lần làm chả mực cũng nhờ hàng thịt xay hộ như mợ rồi về chỉ thái râu trộn vào, tiện bao nhiêu.

Giờ ở đâu chả thế mợ, cứ gì hn đâu. Các loại hành, cần, tỏi, ớt... còn trộn sẵn theo tỷ lệ về chỉ việc xào.

 

[Xe bo 4 banh]

Em thích món sốt cà chua nhưng phải là con hà của QN í cụ Xe.

Vâng, con hà tự nhiên đi gõ ở bãi đá thì ngọt thỉu luôn mợ ạ. Hà nấu canh chua, hà nấu cháo cũng ngon lắm ạ.
Năm 2005 em cũng nằm vùng đất Quảng gần 1 năm để thi công nhà máy xi măng Hạ Long

 

[Binhyennoiay]

Hà này phải tươi, mới ghè ăn tại QN mới ngon chứ ngâm nước mang lên bán chợ ở HN thì cl giảm nhiều.

Vâng cụ ơi, em ăn ở HL nên ghiền. Cứ xuống HH là em ko thiếu món đó ạ.

 

[Binhyennoiay]

Vâng, con hà tự nhiên đi gõ ở bãi đá thì ngọt thỉu luôn mợ ạ. Hà nấu canh chua, hà nấu cháo cũng ngon lắm ạ.
Năm 2005 em cũng nằm vùng đất Quảng gần 1 năm để thi công nhà máy xi măng Hạ Long

Em thấy hà làm món gì cũng ngon hihi.

 

[bienthanhlangtu]

Em hôm nay bia hơi

 

[BDS68]

Em thích món sốt cà chua nhưng phải là con hà của QN í cụ Xe.

Hà tươi nhúng lẩu ăn tuyệt đỉnh luôn em ah, ăn ngậy lắm cảm giác tan chảy trong miệng ý, tốn rượu kinh khủng

 

[Binhyennoiay]

Hà tươi nhúng lẩu ăn tuyệt đỉnh luôn em ah, ăn ngậy lắm cảm giác tan chảy trong miệng ý, tốn rượu kinh khủng

Em chưa được ăn món ngon tan chảy như thế, anh chỉ chỗ cho em tốn riệu đi hihihi.